Мангалы печки под крышей

Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками

Какой частный дом без кованого мангала с крышей? Это обязательный атрибут хозяйства, возле которого летом и весной собирается семья ради вкусного шашлыка. И покупать его совсем не обязательно – можно сделать самостоятельно, пользуясь этими инструкциями!

Особенности и преимущества

Начать стоит с того, почему мангал с крышкой лучше кирпичного – компактность. Не нужно строить огромную станцию посреди двора. Небольшой мобильный мангал с крышей и печкой почти не занимает места и стоит меньше!

Стоит учесть, что мангал под навесом и с крышкой – разные вещи. Первый имеет стационарную конструкцию, его невозможно перенести. Второй же, в случае необходимости, может быть перенесен. А если добавить колеса, то есть можно будет транспортировать вообще без усилий.

Сделать мангал с крышей из металла сможет каждый, кто умеет работать со сварочным аппаратом и болгаркой. Причем на это уйдет не более суток, если есть необходимый материал и инструмент.

Материалы и инструменты

Итак, чтобы сделать мангал под крышей подготовьте:

1. Профильные трубы или металлические уголки и диаметром 4 сантиметра.
2. Стальные листы для сборки навеса.
3. Емкость для мангала. Купить ее можно отдельно в магазинах, вроде «Все для барбекю» или сварить самостоятельно из стального листа.
4. Сварочный аппарат и углошлифовальная машинка.

Изготовление своими руками

Габариты

Естественно, перед изготовлением необходимо составить чертёж с указанием всех размерностей. Габариты подбирайте индивидуально – под вас, но за основу можно взять готовые проекты.

Обычная высота – 1 метр. Это устоявшийся стандарт, который подойдет для людей любого роста. Ширина емкости подбирается под шампуры. Обычно она не превышает 30 сантиметров. Если планируете готовить на барбекюшной решетке, то ее высота составляет 25 сантиметров.

Крышка возвышается над емкостью на 100 сантиметров. Ниже опускать ее не стоит, так как дым будет идти прямо в лицо.

Разработка чертежей

Итак, мангал под крышей изготавливается в соответствии с разработанным чертежом. Он необходим не только для создания плана работы, но и для расчета необходимого материала.

Для начала рассчитайте размеры емкости и крышки. Тут стоит учесть, сколько шашлыка вы обычно готовите, и какие шампуры (решетки) используете. Вот чертеж с основными размерами.

Если вас интересует мангал с жаровней и печкой под казан, можете воспользоваться этой схемой. Вне зависимости от конструкции, можно использовать обычный стальной лист.

Что касается крыши, то проще всего сделать отдельные боковушки. Для их изготовления, можно воспользоваться этим чертежом. Они подойдут для емкостей любого размера и имеют усредненный размер. Размер крыши над мангалом берется из периметра верхних граней боковушек.

Она создается также из обычного стального листа.

Инструкция по сборке

1. После составления чертежа, можно переходить к изготовлению. Для начала нарежьте все материалы в размер. Затем уже необходимо приступать к сборке.
2. Сначала необходимо выбрать тип крыши для мангала. Материал для нее должен быть огнестойким. Популярный профильный настил для этих целей лучше не использовать. Полимерное покрытие со временем начнет гореть. Лучше всего подойдет обычный стальной лист, можно из нержавейки, но не оцинковки – покрытие быстро слезет.
3. Что касается формы: двускатная и односкатная до сих пор остаются наиболее удобными. Их легко собрать, они эффективно уводят дым, а не направляют вам в лицо.
4. Сам каркас лучше изготавливать из тонкой профильной трубы. Она достаточно легкая в работе, но при этом прочная.
5. Сначала изготавливаются боковушки. Придать изгиб им можно, если простучать через газовый баллон (обязательно пустой!), постепенно придавая форму дуги. Между собой их нужно соединить вверху и внизу профилем, чтобы повысить жесткость.
6. К нижним перекладинам приваривается или прикручивается болтами нижняя полка. Ее часто используют для хранения шампуров, жидкостей для розжига или дров.
7. На высоте 1 метр от земли приваривается жаровня с печкой. Обратите внимание, чтобы она была выставлена по уровню, без завала. Кованый мангал с крышей из металла, со временем, может наклоняться, что приведет к разрыву сварочных швов.
8. В последнюю очередь необходимо приварить крышу. Если вы воспользовались вышеуказанным чертежом боковушек, то там заранее заложен угол наклона опорного профиля в 30 градусов. Этого достаточно, чтобы направлять дым вверх, а не в лицо. Достаточно просто приварить стальной лист. Навес для мангала из листа должен крепиться сплошным швом.
9. Когда все сварено, остается завершающая работа. Необходимо зачистить ржавчину со всех частей. Делать это заранее бессмысленно, так как коррозия проявится заново.
10. Сначала протрите все поверхности сухой тряпкой, чтобы не было влаги. Затем снимите любые проявления ржавчины и грязи с помощью наждачной бумаги. Можно использовать болгарку с зачистным кругом.
11. Обратите внимание, наждачка должна быть крупной (100-200 грит), чтобы остались характерные бороздки – это улучшит сцепление с краской.

Если для крыши вы использовали оцинкованный лист – его шкурить не нужно!

Для покрытия воспользуйтесь обычной мангальной акриловой краской. Она продается в банках и аэрозолях. Рекомендуется брать второй вариант, так как толстый слой и подтеки краски не нужны. Если мангальная зона изготовлена из металла с вороненым покрытием — красить ее не нужно.

Если вы собираете мангал с навесом для дачи – необходима термостойкая эмаль. Так как на дачи вы не сможете постоянно следить за сохранностью металла, лучше перестраховаться. Эмаль намного гуще, ложится толстым слоем и менее подвержена временному износу.

Готовые модели, фотогалерея

Ниже вы можете посмотреть красивые фотографии мангалов. Здесь вы можете найти интересную идеи для создания собственной зоны барбекю.

Источник статьи: http://sdelaikamin.ru/metallicheskie-pechi/kak-sdelat-mangal-s-kryshej-i-pechkoj-pod-kazan-svoimi-rukami

Как сделать мангал для дачи с крышей и печкой под казан

Летний отдых на даче не обходится без приготовления шашлыков или плова на мангале.

Практически у каждого дачника или владельца частного дома есть это приспособление.

Наиболее удобным в применении в любую погоду является мангал для дачи с крышей и печкой под казан.

Отличительные особенности

Мангал имеет вид металлической емкости с решеткой для жарки мяса, рыбы или овощей на открытом огне. Принцип работы этого приспособления заключается в сжигании на дне чаши углей и приготовлении на них пищи.

Мангал для дачи с крышей и печкой под казан отличается от обычных мангалов наличием печи, которая нагревает расположенный в ней казан, в котором можно сделать плов, сварить суп или просто вскипятить воду. Рядом с печью расположена решетка для мангала для жарки мяса, рыбы или овощей.

Еще одной отличительной особенностью этого приспособления являются проемы для пара, с помощью них можно добиться получения достаточно высоких температур, сухого жара.

Материалы для изготовления

В зависимости от материала, мангалы делятся на три основных вида:

1. Кирпичные. Достоинствами изготовления конструкций из этого материала являются: способность кирпича надолго сохранять тепло, долгий срок эксплуатации, возможность совместить в мангале столешницу, мойку, несколько поверхностей для варки, а также солидный внешний вид. К недостаткам можно отнести высокую стоимость такой конструкции, а также длительность процесса ее установки.
2. Металлические. Преимуществами мангалов из металла являются безопасность, быстрота и низкая стоимость установки.
3. Смешанные. Объединяют в себе детали из металла и кирпича.

Виды конструкций

Выделяют два вида конструкций:

1. Стационарные. Такие мангалы обычно строятся из кирпича. Массивные по размеру, они не подлежат перемещению, могут также иметь крышу и более одной поверхности для приготовления блюд.
2. Переносные. Компактные по размеру, легко перемещаются.

Как изготовить мангал с крышей и печкой под казан своими руками?

Пошаговая инструкция изготовления мангала:

• Шаг 1. Для начала необходимо составить проект сооружения. Можно взять готовый чертеж, а можно соединить несколько проектов в один.
• Шаг 2. Определить подходящее место для установки конструкции. Нужно выбрать место подальше от дачных посадок и легковоспламеняющихся материалов.
• Шаг 3. Далее приступаем к закладке фундамента. С этой целью необходимо вырыть яму глубиной около 20 см. Ширина и длина ямы должны быть больше указанных в чертеже размеров на 3 см.

• Шаг 4. Заполнить яму песком и гравием.
• Шаг 5. Утрамбовать наполнитель.
• Шаг 6. Залить раствором.

• Шаг 7. Разровнять.
• Шаг 8. Приступаем к строительству, используя схемы и чертежи. Как правило, типовой проект представляет собой от 13-ти до 17-ти рядов П-образной кирпичной кладки.

• Шаг 9. Начиная со 2-го ряда закладываем поддувальную камеру.

• Шаг 10. С 3-го ряда формируем дверцу поддувала.
• Шаг 11. На 5-м ряду располагаем металлическую решетку.
• Шаг 12. На 6-м и 8-м рядах монтируются скобы для дальнейшего расположения на них решеток для мангала.
• Шаг 13. Начиная с 7-го ряда нужно начать закладку дымохода.
• Шаг 14. На 9-м ряду выкладываем место под казан.
• Шаг 15. Постепенно выкладываем все сооружение вплоть до задвижки дымоходной трубы.

Нужно тщательно с помощью уголков отслеживать ровность кирпичной кладки, чтобы не допустить дальнейшего перекоса и разрушения конструкции.

Нужно тщательно скреплять раствором кирпичи между собой. После возведения конструкции нужно просушить мангал в течение как минимум 4-х дней.

Обустройство места под мангал

Место под мангал должно находиться на ровной поверхности и иметь невысокую влажность почвы. Для обеспечения пожарной безопасности объекта нужно разместить стационарный мангал вдали от дома, бани и прочих построек. Для удобства можно разместить мангал в беседке или на летней кухне.

Что лучше выбрать: навес или полноценную крышу?

Навес защитит вас на отдыхе от палящего солнца, но вряд ли сможет уберечь от холодного ветра и дождя.

Поэтому, чтобы использовать мангал в любое время года и при любых погодных условиях, лучше отдать предпочтение установке полноценной крыши.

Вариации материалов

Сейчас самым распространенным материалом изготовления мангала является металл. Он прост в использовании и уходе, безопасен и мобилен. Традиционным же материалом является чугун. Он отличается способностью выдерживать очень высокую температуру, вместителен и долговечен. Если вы хотите, чтобы мангал красиво вписался в интерьер беседки или летней кухни, можно выбрать такие материалы, как кирпич или камень.

Выбор мангала зависит от предназначения этого устройства на вашей даче. Если его единственной функцией будет приготовление шашлыка, то можно выбрать более экономичный и мобильный вариант из металла.

Если же он должен дополнительно украшать собой интерьер и будет использоваться также для приготовления плова и супов, то лучше выбрать кирпичный или каменный вариант.

Подставка под казан

Казан для мангала можно поместить на особой подставке, расположенной над жаровней. Изготавливается она из нержавеющей стали. Ее можно приобрести дополнительно.

Ножки

Обычно их толщина составляет около 3 см в ширину и 3 см в длину. Сверху к ним привариваются поперечины. Из них должен получиться прямоугольник. Ширина поперечин должна составлять около 4 см. Аналогичные детали крепятся к ножкам на расстоянии 20 см от земли. Тут будет расположена полка для дров.

Затем к ножкам нужно приварить жаровню.

Возведение жаровни

Она возводится согласно проекту.

Этапы работы:

1. Изготавливается дно с 3-мя или 4-мя стенками. 3 стенки сооружаются при необходимости приваривания казана.
2. С боков делаются отверстия для шампуров длиной около 5 см. Их ширина должна совпадать с шириной шампура.
3. Края у стенок должны быть загнуты, на них устанавливается дно.
4. В дне проделываются проемы около 1 см в диаметре на расстоянии 3 см друг от друга.
5. Боковые стенки привариваются.

Примеры дизайна

Наиболее впечатляюще кирпичный мангал будет смотреться в большой беседке со столом, стульями или небольшими диванчиками под навесом или крышей. По бокам беседку можно декорировать вьющимися растениями.

Небольшой металлический мангал можно перемещать по всему участку, в зависимости от погодных условий. В дождливую погоду можно поставить мангал в беседке, предусмотрительно отодвинув его подальше от легковоспламеняющихся материалов.

В солнечную погоду можно жарить барбекю на открытом воздухе.

Полезные советы

Жар в мангале будет распределяться равномерно, если вовремя очищать его от старой золы.

Перед использованием новый казан нужно смазать подсолнечным маслом и разогревать не менее 20 минут.

Дать маслу впитаться.

Блюда, приготовленные таким образом, будут вкуснее.
На видео показан коммерческий вариант изделия

Применение конкретных разновидностей дров также может помочь добиться незабываемого вкуса блюда.

Нельзя для растопки печи и мангала использовать различные пиломатериалы, а также дрова из хвойных деревьев. А вот использование дров из березы, ольхи, дуба, вишни или яблони подарит блюду неповторимый аромат.

Источник статьи: http://gidpopechkam.ru/mangaly/kazan/dlya-dachi-s-kryshej-i-pechkoj.html