Гриль/мангал с электрическим приводом (уголь/газ)
Материалы и инструменты, которые использовал автор:
Список материалов:
— уголок;
— листовая сталь;
— профильные трубы;
— звездочки и цепь;
— редукторный мотор;
— болты и гайки;
— деревянные ручки;
— краска по металлу.
Процесс изготовления самоделки:
Шаг первый. Собираем раму
Первым делом нужно сварить основную раму, тут автор использовал прямоугольные трубы. В нижней части рамы вварена рамка из уголка, ее потом можно будет обшить листовым металлом, и получится отличная полка для посуды и не только.
Шаг третий. Изготовление шампуров
Делаем шампура, главная задача тут – чтобы мясо на них не проворачивалось. Для решения задачи автор использовал уголок, конечно же, для этого настоятельно рекомендуется использовать нержавеющую сталь.
К обоим концам уголка привариваем куски кругляка, желательно тоже из нержавейки. Один конец затачиваем, а к другому концу привариваем звездочку и устанавливаем деревянную рукоять. Аналогичным образом делаются все шампура, они будут вращаться благодаря взаимодействию звездочек с цепью.
Шаг четвертый. Установка мотора
Делаем мотораму под двигатель, ее можно сварить из листовой стали и профильной трубы, ну или просто используем сталь подходящей толщины. Мотор понадобится редукторный, с небольшими оборотами. Вполне подойдет моторчик от автомобильных дворников.
На вал мотора устанавливаем звездочку, еще одну звездочку устанавливаем на раме. В завершении осталось прикрутить мотор и натянуть цепь. Работает все просто, цепь вращается и передает крутящий момент на звездочки шампуров.
Шаг шестой. Ящик для угля
Ящик для угля регулируется по высоте, это позволяет контролировать температуру. Под ящик автор сделал раму, которая крепится к основной раме через систему рычагов.
Сам ящик автор сформировал на листогибочном станке. Чтобы ящик служил максимально долго, его желательно сделать из нержавеющей стали. Для притока воздуха не забываем насверлить отверстий.
Шаг седьмой. Газовый гриль
Делаем газовый гриль, свариваем ящик из труб и обшиваем листовой сталью. В ящике располагается газовая горелка, а сам ящик крепится шарнирно к основной раме.
В случае надобности к самоделке можно подключить газовый баллон и установить решетку гриля.
Источник статьи: http://usamodelkina.ru/19709-gril-mangal-s-jelektricheskim-privodom-ugol-gaz.html
Не нужно ни дров, ни жидкости! Приспособление для равномерного розжига углей в мангале
Существует три прижившихся способа розжига углей. Первый — при помощи дров и щепок; второй — жидкостью для розжига; третий — картонными яичными лотками или гнёздами из бумаги. Но есть ещё один, самый лучший и качественный способ разжечь угли в мангале. Его придумали на западе ещё полвека назад. Какой — читайте далее.
О недостатках традиционных способах розжига
Про щепки, дрова и говорить нечего. В ответственный момент их может не быть под рукой. Если, например, дом и баня на газу, то дров в хозяйстве днём с огнём не сыщешь. А всякие доски и ветки пилить, это уже не праздник. Да и время это занимает: пока костёр разгорится, а потом углей ждать. В сырую погоду они ещё и помучаться заставят — дым столбом, а толку мало!
Жидкость — это, с одной стороны, быстро и надёжно, а с другой — опасно. Ну, во-первых, может хорошенько полыхнуть: по статистике, в сезон шашлыков число ожогов от жидкостей для розжига увеличивается. Во-вторых, запах и выделения. Дешёвые жидкости коптят и разят керосином. Стоить немного пролить мимо мангала и аромат, отбивающий аппетит, распространится в диаметре 5 метров. Но даже если жидкость лишена запаха, то вредных выделений от продуктов горения никто не отменял.
Яичные лотки также нужно где-то взять. Если они припасены — хорошо; не нашлось дома — проблема. Да и способ сомнительный. Его по большей части распространяют блогеры, проповедуя различные лайфхаки использования этих лотков. Горят они, мягко говоря, не очень хорошо. Вещь с первого взгляда удобная, но при розжиге под лотком нужно сжечь немало бумаги. Не согласны с этим — напишите в комментариях.
Стартер для розжига углей
А вот это приспособление разжигает угли равномерно и качественно. Принцип действия стартера таков: в цилиндре-трубе укладываются угли; форма трубы, а также дополнительные отверстия создают небольшую тягу; дно у цилиндра сетчатое и расположено на некотором возвышении — его задача пропустить воздух и огонь, но удержать угли; под дном располагается источник огня; огонь под действием тяги распространяется снизу вверх, поджигая все угли равномерно. Для розжига углей в таком стартере достаточно поджечь под дном немного бумаги. Готовые к применению угли остаётся лишь высыпать в мангал.
Такой стартер можно купить (стоимость от 800 рублей и выше), а можно сделать самому. Для изготовления основной части подойдёт: кусок жестяной трубы; большая металлическая банка; небольшое ведро и прочие лёгкие металлические предметы в форме цилиндра. Здесь главное, сделать внизу отверстия для подачи воздуха и изготовить над отверстиями сетчатое дно на возвышении 5–8 сантиметров от нижней части стартера.
Особое внимание нужно уделить ручке: её задача уберечь руку от ожога. Выносить её нужно на расстояние 12–15 сантиметров от цилиндра. Материал рукоятки в месте захвата должен быть обязательно выполнен из дерева. По сути, стартер для розжига угля — это огромная кружка с дырявым дном. Сделать это приспособление очень просто, а польза от него огромная: угли разгораются равномерно, что положительно влияет на качество шашлыка.
При применении этого стартера нужно знать одно правило: угли считаются готовыми к использованию, когда они покрываются тонким слоем белого пепла.
А как вы разжигаете угли? Напишите в комментариях!
Интересуетесь строительством и технологиями? Переходите на канал нашего партнёра БЛОГ СТРОИТЕЛЯ и читайте интересный материал: «Как защитить пол в бане от гниения? Современный и дедовский способ!»
Друзья, нас уже 60 тысяч! Поставьте лайк, подпишитесь на канал, поделитесь публикацией — мы работаем , чтобы вы получали полезную и актуальную информацию!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/forumhouse/ne-nujno-ni-drov-ni-jidkosti-prisposoblenie-dlia-ravnomernogo-rozjiga-uglei-v-mangale-5ff1a5ddd1a90641ca779c3f
