Лучшие сорта баклажан для сибири для теплиц

Баклажан: ранние сорта и гибриды для Сибири

Сорта и гибриды баклажана раннего срока плодоношения дают богатые урожаи даже в сибирских садах. Совсем недавно баклажан в Сибири почти не выращивали, и ассортимент сортов был невелик. Сейчас этот гость из Индии все чаще появляется на участках сибирских дачников, которые могут выбрать свой любимый овощ из большого разнообразия сортов. Чтобы получить ранний и большой урожай баклажанов в Сибири, выбирайте районированные сорта.

Ранние сорта баклажанов для Сибири

Сорта и гибриды баклажанов, полученные в СибНИИРС, широко распространены во многих регионах России. Растут в Сибири и длругие сорта, рекомандованные для выращивания в данном климатическом регионе. Ассортимент культуры баклажана в последние годы значительно расширился.

Сорта баклажанов, рекомендованные для выращивания в Сибири:

• Глобус,
• Вера,
• Барабас F1,
• Бармалей F1,
• Эпик F1,
• Солара F1,
• Матросик F1,
• Японский карлик,
• Алмаз,
• Алексеевский,
• Батайский.

Ранние сорта бакалажана для открытого грунте

В регионах с суровым климатом баклажаны обычно выращивают в тепличках и парниках, оборудованных теплыми грядками. В сибирских условиях стабильный, гарантированный урожай, особенно в открытом грунте, могут давать только некоторые сорта.

• Скороспелый 148 – старинный сорт сибирской селекции (Западно-Сибирская селекционная опытная станция),
• сорт Вера (селекция этого же НИУ),
• Глобус (селекция СибНИИРС),
• гибриды Барабас F1 и Бармалей F1 (селекция Центрального сибирского ботанического сада СО РАН),
• Эпик F1 (Голландия).

Ранние сорта баклажанов для выращивания под укрытиями

Для получения хорошего урожая рекомендуется обеспечить баклажанам временные пленочные укрытия в начале вегетации, когда растения не окрепли, и возможны возвратные заморозки и ночные похолдания.

• Высокой продуктивностью под пленочными укрытиями отличается гибрид Солара F1 и белоплодный гибрид Пеликан F1 .
• Качествами декоративного растения обладает сорт Матросик F1 с полосатыми плодами овальной формы.
• В 2006 г. в Государственный реестр селекционных достижений по Новосибирской области был включен скороспелый сорт Японский карлик .
• Сорта Алмаз, Алексеевский, Батайский выращивать в зоне Новосибирска можно. Они продуктивны под пленочными укрытиями, однако в открытом грунте менее урожайны.

Баклажаны – это овощи, со сбором которых затягивать не стоит. Довольно быстро перезревшие плоды грубеют, превращаясь буквально в «деревянные»

Сорта круглых баклажанов

Особое внимание хотелось бы уделить круглому сорту Глобус . Это новинка.

• При высоте куста всего 45 см сорт способен образовать в открытом грунте 3—4 плода массой 1 кг и более.
• Огромные шары-ягоды имеют фиолетовую окраску (к вершине светло-фиолетовую) и ослепительно белую мякоть, а блюда из них отличаются отменным вкусом.
• Несомненно, этот сорт заслуживает прописки в садах и огородах сибирского региона, хотя и является сравнительно позднеспелым.

Ранние районированные сорта баклажанов для Сибири

Полноценный урожай баклажанов в Сибири можно получить только от выращивания ранних и среднеранних сортов и гибридов. Благодаря труду селекционеров создано немало таких культиваров, районированных для выращивания в 10 и 11 климатических зонах: в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Из наиболее интересных сортов можно назвать Алмаз, Батайский, Вера и Диалог.

Этот сорт позволяет собрать первый урожай уже через 100 дней после появления всходов.

• Растения компактные, высотой не более 1 м; они формируют цилиндрические плоды длиной до 17 см и шириной около 6 см.
• В технической спелости (в которой и рекомендуется собирать плоды) они окрашены в темно-фиолетовый цвет.
• В этот период масса каждого плода достигает 150 г.

В пользу этого сорта говорит отличный вкус мякоти и устойчивость к фитофторозу.

Урожай этого сорта готов к сбору спустя 118 дней.

• Сами растения слабораскидистые, достигающие высоты 70 см; на них образуются плоды цилиндрической формы, солидной длины (более 19 см), ввиду чего они часто касаются земли.
• Толщина плодов около 8 см, а масса более 200 г.
• В технической спелости, когда плоды готовы к сбору, они окрашены в темно-фиолетовый, почти черный цвет.

К несомненным плюсам относится и то, что мякоть абсолютно лишена горечи.

От всходов до технической спелости проходит около 100 дней.

• Растения этого сорта компактные, но часто вырастают более 1 м.
• Плоды имеют грушевидную форму, в технической спелости они окрашены в фиолетовый цвет с хорошо заметным глянцем.
• Масса готового к сбору плода 130–150 г, но самые крупные баклажаны могут весить 300 г.
• Мякоть плодов белоснежная, она абсолютно лишена горечи.

Несомненной ценностью данного сорта является стабильная урожайность.

От появления всходов до сбора первого урожая, находящегося в технической спелости, проходит всего 95 дней.

• Сорт можно выращивать как в открытом грунте, так и в защищенном.
• Растения сорта раскидистые, невысокие; на них формируются плоды, имеющие грушевидную форму и фиолетовую окраску.
• Масса плодов колеблется даже на одном растении от 100 до 200 г. Для них типичен привлекательный глянцевый блеск и зеленоватая мякоть.
• Вкус баклажанов отличный.

Еще больше статей читайте на нашем сайте «Антонов Сад.ру»

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/antonovsad/baklajan-rannie-sorta-i-gibridy-dlia-sibiri-5c5ea74f3abb1200adf78203

Баклажаны для Сибири ранние и среднеспелые лучшие сорта, сроки посева

Теплолюбивые баклажаны в наше время выращивают огородники всех регионов от юга до севера. За это следует поблагодарить селекционеров, которые вывели хорошие сорта баклажанов для выращивания в Сибири. Некоторые из них следует сажать только в теплицу, но есть ранние и среднеранние сорта, которые дадут урожай в открытом грунте. Они устойчивы к перепадам температур и многим заболеваниям.

Ранние баклажаны для Сибири: 5 лучших сортов

Огородникам Сибирского региона предлагаем ознакомиться с названием, описанием и фото лучших сортов баклажанов раннего срока созревания. Некоторые из них можно выращивать в Сибири в открытом грунте.

Король Севера F1

Название «синеньких» говорит само за себя. Король Севера F1 – ранний гибрид для выращивания в открытом грунте или теплицах Сибири. Он устойчив к холодам и не привередлив к освещенности. На высоких кустах плоды от 27 до 40 см в длину. Их белая мякоть не горчит. Собирать урожай можно будет примерно через 3,5 месяца после того, как появятся сеянцы.

Щелкунчик

Сорт баклажанов Щелкунчик в Сибири лучше выращивать в теплицах. Хорош он тем, что после высадки рассады в грунт и ее укоренения, срывать полезные и вкусные плоды можно уже через полтора месяца. Получается, если посадить баклажаны Щелкунчик в теплицу в середине мая, в июле можно начинать собирать урожай.

Сорт настолько высокоурожайный, что куст может сломаться под тяжестью плодов. Растение вырастает высотой больше метра, поэтому требует опоры. Темно-фиолетовые плоды долго хранятся.

Черный бриллиант

Многим огородникам полюбился сорт баклажанов Черный бриллиант. Он хорошо переносит перепады температур и настолько неприхотлив, что подойдет для тех, кто редко бывает на даче. На низкорослых кустах темно-фиолетовые плоды созреют примерно через 105 дней после появления всходов. У них нежная мякоть и совсем нет горечи. В Сибири баклажаны Черный бриллиант можно выращивать в открытом грунте.

Единственный минус сорта – нужно будет формировать кусты. На одном квадратном метре рекомендуется высаживать не более шести растений. Иначе загущенность приведет к снижению урожая.

Сибирский скороспелый 148

Низкорослые кусты, высокая урожайность в любую погоду, неприхотливость в уходе, устойчивость к заболеваниям – это только самые основные достоинства сорта баклажанов «Сибирский скороспелый 148». В Сибири его можно выращивать в открытом грунте или под пленкой в парнике.

Темно-фиолетовые плоды грушевидной формы весить могут до 200 г. По отзывам многих огородников, при хорошем уходе на кустах баклажанов сорта Сибирский скороспелый 148 плодов образуется так много, что их хватает на приготовление различных блюд и консервацию.

Бибо F1

Любителям вырастить у себя на участке что-нибудь интересное, предлагаем посадить баклажаны сорта Бибо F1. В Сибири гибрид лучше выращивать в теплице или парниках. Его необычность в том, что плоды имеют нестандартный белый окрас. Они быстро созревают и красиво смотрятся среди зелени раскидистых кустов.

Гибрид Бибо F1 хорошо транспортируются, устойчивы ко многим заболеваниям и дают урожай по 4,5 кг с каждого квадратного метра посадок.

Баклажаны среднеранних сортов для Сибири: 5 самых урожайных

Среднеспелый сорта и гибриды баклажанов дают урожай через 65-80 дней после укоренения рассады после высадки на грядку. С посаженных в июне в открытый грунт растений плоды можно собирать в августе. В сибирском регионе в этом месяце часто уже прохладно, особенно по ночам. Поэтому поздние сорта «синеньких» здесь лучше не выращивать. Они просто не успеют созреть.

Предлагаем ознакомиться с популярными среди огородников самыми урожайными сортами баклажанов для открытого грунта и теплиц для Сибири.

Северянин

Без особого труда можно вырастить в открытом грунте Сибири баклажаны сорта Северянин. Селекционерами он был выведен специально для регионов с коротким летом, где в августе бывают заморозки и резкие перепады температур днем и ночью.

С момента появления всходов пройдет примерно 110 дней и можно собирать плоды. Они имеют средний размер, отличные вкусовые качества и вес до 300 г. Около 8 кг плодов можно собрать с каждого квадратного метра посадок баклажанов Северянин.

Байкал

Именно в Сибири находится озеро Байкал, в честь которого было дано название высокоурожайному гибриду баклажанов. На кустах высотой более метра вырастают большие грушевидные плоды, в которых практически нет семян.

Растения неприхотливы в уходе и практически не болеют распространенными для пасленовых болезнями. Выращивать баклажаны Байкал в Сибири рекомендуется в теплицах, не забывая их подвязывать. От момента всходов рассады до первого сорванного плода проходит около 100 дней.

Бегемот F1

Для выращивания в открытом грунте или парниках на участках в Сибири как нельзя лучше подойдет гибрид баклажанов «Бегемот F1». Он отличается компактностью кустов, высокой урожайностью, отсутствием горечи даже у переспевших больших плодов.

Багира

Фиолетовые овальные плоды, высокие кусты без шипов, урожайность до 3 кг с каждого растения – это описание баклажанов сорта Багира. В Сибири их выращивают в теплицах или в парниках под акрилом. Каждый баклажанчик весит около 270 г. Небольшая горечь не портит их вкус. Убрать ее можно, если перед приготовлением замочить в чуть подсоленной воде.

Вкус грибов

Не обязательно собирать грибы, чтобы приготовить блюдо с грибным вкусом. Достаточно вырастить на участке баклажаны с названием «Вкус грибов». В Сибири сорт выращивают в открытом грунте, под укрытием и в теплицах. На кустах высотой до 0,7 м образуются небольшие плоды кремового цвета. Такой окрас имеет и мякоть. После ее приготовления блюдо приобретает вкус грибов. Кожицу можно не очищать, так как она тонкая и чувствоваться в блюде не будет.

Собрав урожай, не обязательно его весь сразу готовить. Плоды баклажанов сорта Вкус грибов можно нарезать и засушить или законсервировать на зиму.

Когда сажать в Сибири баклажаны на рассаду

Сроки посева на рассаду баклажанов в Сибири зависят от вида выбранного сорта и где будут выращиваться растения.

Когда сажать в Сибири на рассаду ранние сорта баклажанов:

• для выращивания в открытом грунте – в конце марта или начале апреля;
• для теплиц – в середине марта.

Сорта баклажанов среднего срока созревания растут немного дольше. Готова к посадке рассада будет примерно через 70 дней после прорастания семян. Поэтому сроки среднеспелых сортов сдвигаются на десять дней:

• для выращивания в открытом грунте в Сибири сажать на рассаду баклажаны среднеранних сортов можно с середины марта;
• для теплиц – со второй декады марта.

Чтобы не ошибиться со сроками посадки, почитайте инструкцию на пачке с купленными семенами.

Из предложенных 10 сортов баклажанов для выращивания в Сибири можно выбрать лучший для открытого грунта или теплицы. В срок посеянные на рассаду семена и соблюдение правил агротехники станут залогом богатого урожая.

Источник статьи: http://oazisvdome.ru/baklazhany-dlja-sibiri-rannie-i-srednespelye-luchshie-sorta-sroki-poseva/

Названия и описания ТОП 11 лучших сортов баклажан для Сибири

Лето в Сибири короткое. В этих условиях овощи не всегда успевают вызреть. Но многие огородники, подбирая ранние и среднеранние сорта, приспособились выращивать баклажаны, другие овощные культуры. Посадку производят как в открытом, так и закрытом грунте. Далее информация о лучших для Сибири сортах баклажан, особенностях выращивания культуры в данном регионе.

Лучшие сорта баклажанов для Сибири и Урала

В северных регионах предпочтение отдают ранним и среднеранним сортам баклажан. Это условие нужно соблюдать по той причине, что у культуры продолжительный период вегетации. Лучшие сорта баклажан для Сибири и Урала следующие.

Скороспелый 148

Высота кустов варьируется в пределах 20-50 сантиметров. Форма овощей – удлиненно-грушевидная, цвет – фиолетовый. Масса плодов – 150-200 грамм. Баклажан Сибирский скороспелый 148 дает хорошие урожаи даже при неблагоприятной погоде. Плодоносит в открытом грунте и под укрытием.

Сибирский принц

Сорт выращивают, преимущественно, в тепличных условиях. Сибирский принц достигает высоты 50 сантиметров. Плоды сформированы в виде цилиндра. Середина изогнутая. Масса плодов – 250-300 грамм, цвет – темно-фиолетовый.

Белая ночь

Кусты достигают высоты 70 сантиметров. На них нарастает 7-8 грушевидных плодов белого или желтоватого окраса. Длина баклажан – 15-20 сантиметров. Созревание наступает на 105-й день после посадки. Если ранние сорта высадить в теплицу, собирать урожай можно на 10 дней раньше.

Бычье сердце F1

Высота кустов – 70-80 сантиметров. Баклажаны созревают через 110-115 дней. Вес овальных плодов – около 300 грамм. Кожица окрашена фиолетовым цветом. Высаживать Бычье сердце F1 можно под пленочное укрытие и на открытую площадку.

Щелкунчик F1

Это высокоурожайный гибрид. Сказочный баклажан формирует овальные плоды темно-фиолетового окраса. Их вес – 250-300 грамм. Мякоть не содержит горечь. Среднеранний сорт подходит для выращивания под пленочным укрытием.

Алмаз

Сорт пользуется популярностью не только в Сибири, но и в других регионах. Кусты урожайные: с квадратного метра площади собирают до 8 килограмм баклажан. Плоды фиолетовые, почти черные. Их длина – около 17 сантиметров, вес – 150-180 грамм. Мякоть зеленоватого оттенка.

Японский карлик

Баклажан хорошо формирует плоды не только в закрытой, но и открытой площадке. Сорт карликовый: кусты не превышают высоты 40 сантиметров. Плоды сформированы в виде груши. Под темно-фиолетовой кожицей формируется светлая мякоть.

Балтийский

Это еще один сорт, используемый для выращивания в северных регионах. Высота кустов варьируется в пределах 45-75 сантиметров. Форма фиолетовых плодов – цилиндрическая, длина составляет 12-20 сантиметров.

Чешский ранний

Период от всходов до технической зрелости – 90-100 дней. Плоды крупные, яйцевидные. Кожица фиолетовая, мякоть без горчинки. Масса баклажан – около 500 грамм. Предназначенную для северо-запада культуру высаживают под пленочное укрытие.

Черный бриллиант

Это один из раннеспелых сортов баклажан. Плоды созревают на 105-110 день после посадки. Высота кустов – 50-60 сантиметров. Вес плодов – 200-250 грамм. Светлая мякоть покрыта темно-фиолетовой кожицей.

Матросик F1

Сорт привлекает внимание лилово-белыми полосатыми плодами. Их можно употреблять в сыром виде. Кусты достигают высоты 70-80 сантиметров. Плодоносить начинают на 105-й день. Форма баклажан – грушевидная, вес – 250-400 грамм. В условиях Сибири выращивают под укрытием.

Дополнительная информация. Чтобы избавиться от соланина, придающего баклажанам горечь, нарезанные плоды помещают в миску, посыпают солью. Через 30 минут горький сок из посуды выливают.

Особенности выращивания культуры в данном регионе

В суровых регионах с коротким летом баклажаны выращивают рассадным методом. В этом случае садоводы успеют снять с куста как можно больше плодов.

Посев на рассаду

Посев производят в конце февраля или в начале марта. В середине первого весеннего месяца появятся всходы. Лучше всего сеять баклажаны сразу в торфяные горшки. Тогда при последующей пересадке в грунт рассада будет меньше болеть. Если горшков нет, подбирают неглубокий контейнер.

Посев производят следующим образом:

• семена на 20-30 минут помещают в дезинфицирующий раствор, смывают водой;
• ящик наполняют субстратом, состоящим из садовой земли, торфа, песка;
• проделывают бороздки глубиной 1-1,5 сантиметра;
• высевают семена, засыпают их субстратом;
• опрыскивают водой из пульверизатора.

Ящик с посевами накрывают пленкой, помещают в теплое место. Температура воздуха в помещении должна доходить до 27 °С.

Уход за рассадой

Пленку каждый день снимают, посевы проветривают. Когда проклюнутся ростки, ящик переносят в хорошо освещенное помещение с температурой воздуха около 18 °С. В таких условиях его содержат в течение 5-и дней. Затем температуру увеличивают до 23-25 °С.

По мере необходимости увлажняют землю. Полив производят, как правило, 1-2 раза в неделю. Лишняя вода должна стечь через дренажные отверстия. В противном случае рассада может поразиться грибковым заболеванием. Чтобы вырастить крепкие, здоровые кусты, землю удобряют. Первую подкормку производят через 2-е недели после появления всходов. Для этого 1 столовую ложку мочевины разводят в 10 литрах воды. Питательные вещества вносят в увлажненную землю.

Когда на кустах появится 3-4 листа, их пересаживают в небольшие горшки. В отдельных контейнерах рассаде будет больше места для развития. Перед тем, как высадить баклажаны на участок, их закаляют. Для этого растения каждый день выносят сначала на несколько минут, затем на несколько часов.

Высадка на постоянное место

В теплицу рассаду можно сажать в конце апреля. На участок в Сибири баклажаны высаживают в середине июня. К этому времени почва успевает хорошо прогреться. Грядку готовят предыдущим летом так:

• выкапывают яму глубиной 20-25 сантиметров;
• насыпают органический материал: опилки, траву, чистую листву, маленькие ветки;
• несколько раз поливают настоем птичьего помета;
• осенью засыпают землей;
• огораживают грядку досками.

Весной участок посыпают древесной золой. За 7-10 дней до высадки баклажан грядку поливают раствором коровяка, нагревают пленкой. Затем землю рыхлят, выкапывают ямки глубиной 15-20 сантиметров. Расстояние между кустами – 35 сантиметров. Сразу после посадки культуру поливают теплой водой. Прикорневой круг посыпают мульчей. Органический материал предотвратит быстрое испарение влаги из глубин земли. Если сорт требует дальнейшей подвязки, сразу вбивают колышки.

Рекомендации по уходу

Первоначальный уход заключается в своевременном поливе, последующем рыхлении грунта. Кусты формируют. Несколько раз за сезон баклажаны подкармливают.

В открытом грунте

Баклажаны – влаголюбивые растения. На квадратный метр площади расходуют не менее ведра воды. Полив производят после подсыхания верхнего пласта почвы. Процедуру выполняют утром или вечером.

Обратите внимание! Поливать баклажаны нужно только под корень. Верхнее орошение может негативно сказаться на плодоношении культуры.

Через 1-2 дня после полива почву рыхлят. Сорняки вокруг растений удаляют. Подкармливать начинают баклажаны через 10 дней после посадки, затем в период цветения и плодоношения. Используют комплексное минеральное удобрение.

Чтобы баклажаны в климате Сибири успели вызреть, нужно производить формировку кустов. Ненужные пасынки и часть завязей удаляют. В результате проведенной процедуры растения направляют все силы на развитие 7-8 оставленных на них плодов.

В теплице

Температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне 25-30 °С. Днем помещение проветривают. Иначе могут не завязываться плоды. Дождевые осадки в закрытый грунт не проникают. Поэтому орошают землю вокруг баклажанов в теплице чаще, чем на открытой площадке.

Высокорослые сорта культуры подвязывают к опоре. У достигших 30-сантиметровой высоты кустов прищипывают верхушку. После этого активно начнут нарастать побеги. Оптимальное количество – 5 стеблей на растении. Остальные удаляют.

Защита растения от болезней и вредителей

Баклажаны при неблагоприятных условиях могут подвергнуться болезням и вредителям. Основные из них:

1. Черная ножка. Возникает при излишней влажности. Лечения нет. Кусты удаляют с грядки, землю дезинфицируют.
2. Фитофтороз. Листовые пластины при этом заболевании покрываются пятнами, плоды деформируются. Для профилактики и лечения применяют Фитоспорин.
3. Мучнистая роса. Грибок поражает стволы, листья, плоды. Обнаружить заболевание можно по белому налету на всех надземных частях культуры. Для борьбы с грибком используют фунгициды.
4. Колорадский жук. Вредитель поедает нежные листья, ослабляя растения. Его собирают вручную либо обрабатывают растения инсектицидами.
5. Тля. Насекомое высасывает из листовых пластин клеточный сок. Большие колонии тли способны погубить баклажаны. Против вредителя применяют Фитоверм, настой золы.

Важно! Обработку химическими препаратами прекращают за месяц до сбора плодов.

Сбор и хранение урожая

В Сибири баклажаны начинают собирать в августе. Их мякоть к этому периоду становится упругой. В зависимости от сорта, кожица спелых плодов приобретает белый, фиолетовый, лиловый окрас. Собирать урожай нужно вовремя, иначе мякоть станет жесткой, горькой.

Срезают плоды острым секатором, с частью плодоножки. Их протирают сухой тряпкой, помещают в прохладное помещение. Как правило, баклажаны хранятся в течение 2-3-х недель. Если их обернуть бумагой, разложить на соломе, укрыть плотным материалом, срок хранения увеличится на 1-2 месяца.

Источник статьи: http://dachamechty.ru/baklazhan/luchshie-sorta-dlya-sibiri-opisanie.html