Лимон_имбирь_клюква_мед_рецепт

🍴 Клюквенный ПП соус

В составе клюквы есть важные микроэлементы, влияющие на здоровье человека.
В клюквенный соус я добавляю мед, лимон и имбирь. Все вместе — это кладезь пользы для организма. Эти 4 продукта очень популярны из-за их витаминной составляющей.🍲 Порций: 8
🍲 Порций: 8
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 58.93 ккал
▶️ Белки: 0.57 г
▶️ Жиры: 0.05 г
▶️ Углеводы: 14.35 г
⌛ Время приготовления — 40мин.📋 Ингредиенты
✔ Клюква 150 гр.
✔ Лимон 1 шт.
✔ Мед 2 ст. л.
✔ Имбирь 10 гр.
✔ Вода 100 мл.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Клюкву можно взять свежую или замороженную. Мед не должен быть слишком густым.
Шаг 2: Клюкву промойте, положите в кастрюльку. Залейте ягоду водой и поставьте кастрюлю на плиту. Варите на медленном огне примерно 20 минут.
Шаг 3: Пока клюква варится на плите, займитесь другими ингредиентами. Натрите имбирь на терке. У имбиря очень яркий запах, поэтому будьте аккуратны, не берите его много.
Шаг 4: Затем к имбирю добавьте цедру лимона. Ее можно натереть на мелкой терке, а можно нарезать ножом очень мелко. Туда же выдавите сок 1 лимона.
Шаг 5: Спустя 20 минут часть воды в кастрюле выкипит, клюква частично лопнет, отдав свой сок соусу. Теперь добавьте смесь имбиря и лимона в кастрюлю с клюквой. Варите еще 5-10 минут.
Шаг 6: Последним в кастрюлю добавьте мед. Достаточно будет 2х столовых ложек. Однако, если Вы предпочитаете более сладкий соус, можно увеличить количество меда.
Шаг 7: Спустя еще 5 минут выключайте плиту. Соус следует остудить и перелить в соусник для подачи.
За рецепт спасибо: Юлия Ваганова
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Имбирь #Клюква #Лимон #Мед

Источник

Рецепт Клюква с медом и имбирем . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Клюква с медом и имбирем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.3 кКал	1684 кКал	10.3%	5.9%	972 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	0.5%	10857 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.1%	56000 г
Углеводы	40.8 г	219 г	18.6%	10.7%	537 г
Органические кислоты	2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.9%	1176 г
Вода	54.4 г	2273 г	2.4%	1.4%	4178 г
Зола	0.322 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	0.8%	7200 г
Витамин В4, холин	1.37 мг	500 мг	0.3%	0.2%	36496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.8%	6944 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.7%	2151 г
Витамин В9, фолаты	8.143 мкг	400 мкг	2%	1.2%	4912 г
Витамин C, аскорбиновая	8.33 мг	90 мг	9.3%	5.4%	1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.489 мг	15 мг	3.3%	1.9%	3067 г
Витамин Н, биотин	0.019 мкг	50 мкг	263158 г
Витамин РР, НЭ	0.369 мг	20 мг	1.8%	1%	5420 г
Ниацин	0.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.57 мг	2500 мг	3.7%	2.1%	2672 г
Кальций, Ca	14.1 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7092 г
Магний, Mg	10.62 мг	400 мг	2.7%	1.6%	3766 г
Натрий, Na	5.86 мг	1300 мг	0.5%	0.3%	22184 г
Сера, S	0.48 мг	1000 мг	208333 г
Фосфор, P	15.4 мг	800 мг	1.9%	1.1%	5195 г
Хлор, Cl	9.05 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	25414 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	2.3%	2590 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Кобальт, Co	0.143 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	6993 г
Марганец, Mn	0.0252 мг	2 мг	1.3%	0.8%	7937 г
Медь, Cu	39.33 мкг	1000 мкг	3.9%	2.3%	2543 г
Селен, Se	0.033 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Фтор, F	47.62 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8400 г
Цинк, Zn	0.059 мг	12 мг	0.5%	0.3%	20339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.619 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	37.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.19 г	~
Сахароза	0.095 г	~
Фруктоза	0.524 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.008 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.007 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.007 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая	0.006 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Клюква с медом и имбирем составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Витамин_Клюква_лимон_имбирь_мед . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Витамин_Клюква_лимон_имбирь_мед».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.8 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1349 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	0.9%	9500 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.3%	28000 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	10.2%	785 г
Органические кислоты	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.6%	1053 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	2.3%	3439 г
Зола	0.388 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.6 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	56250 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.2%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	1%	7500 г
Витамин В4, холин	5.6 мг	500 мг	1.1%	0.9%	8929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	3.4%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	3.5%	2299 г
Витамин В9, фолаты	8.067 мкг	400 мкг	2%	1.6%	4958 г
Витамин C, аскорбиновая	16.54 мг	90 мг	18.4%	14.7%	544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	2.3%	3440 г
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг	416667 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.3%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.3413 мг	20 мг	1.7%	1.4%	5860 г
Ниацин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.59 мг	2500 мг	5.1%	4.1%	1944 г
Кальций, Ca	20.7 мг	1000 мг	2.1%	1.7%	4831 г
Магний, Mg	12.85 мг	400 мг	3.2%	2.6%	3113 г
Натрий, Na	7.21 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	18031 г
Сера, S	4.24 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	23585 г
Фосфор, P	17.7 мг	800 мг	2.2%	1.8%	4520 г
Хлор, Cl	7.03 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32717 г
Микроэлементы
Бор, B	44 мкг	~
Железо, Fe	0.661 мг	18 мг	3.7%	3%	2723 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	24590 г
Кобальт, Co	0.091 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	10989 г
Марганец, Mn	0.1688 мг	2 мг	8.4%	6.7%	1185 г
Медь, Cu	118.95 мкг	1000 мкг	11.9%	9.5%	841 г
Молибден, Mo	0.252 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Селен, Se	0.193 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	28497 г
Фтор, F	32.89 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12162 г
Цинк, Zn	0.1238 мг	12 мг	1%	0.8%	9693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.671 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.163 г	~
Сахароза	0.324 г	~
Фруктоза	0.652 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.012 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая	0.01 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Витамин_Клюква_лимон_имбирь_мед составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Чай с клюквой и имбирем

Прекрасный согревающий и витаминизированный напиток, который идеально подойдет для зимы или межсезонья, щедрого на простуды.

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

По мере приближения холодов я часто делаю чай с клюквой и имбирем. Именно благодаря имбирю напиток получается жутко согревающим, и после него лучше несколько часов не выходить из дома. Хорошо его пить как во время простуды, так и для профилактики. Количество имбиря можно уменьшить по своему усмотрению, так как с указанным количеством получается достаточно пикантно. Такую «ударную» дозу я обычно делаю, когда болею. И да, считается, что имбирь является своеобразным энергетиком, поэтому если планируете пить такой чай на ночь, также количество имбиря лучше уменьшить.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кстати, клюкву можно брать и замороженную. А вот с сушеной получится не совсем то.

Промытую клюкву переложите в пиалу и разомните — можно ложкой. Я предпочитаю блендер, прикрываю обычно пиалу рукой, чтобы не летели брызги. А можно, вообще, положить клюкву в блендер с чашей — тогда точно не придется ничего отмывать, кроме блендера.

Корень имбиря нужно почистить и нарезать небольшими кусочками.

Выдавите в пиалу сок из ломтиков лимона, ломтики отправьте туда же.

Переложите ароматную витаминную массу в кастрюлю, залейте кипятком. Прогрейте на плите минуты 3, после чего снимите с огня и дайте настояться напитку.

Минут через 20-30 добавьте в чай мед и размешайте.

Перед тем, как разливать ароматный чай с клюквой и имбирём по чашкам, процедите его.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник