Ликер_doctor_august_малиновый_джем

Доктор Август (Doctor August) – российский бренд настоек и ликеров

Бренд «Доктор Август» принадлежит Beluga Group, одному из крупнейших импортеров и производителей алкоголя на российском рынке. Компания основана в 1999 году под названием «Синергия». Первым предприятием холдинга стал «Уссурийский бальзам», известный своими настойками на таежных травах. В настоящее время в состав группы входит пять ликероводочных заводов в разных регионах России, а также винодельческое хозяйство в Краснодарском крае. Компания занимает первое место в стране по объемам выпуска ликеров и биттеров.

Холдинг Beluga Group представил торговую марку «Доктор Август» в 2013 году. В линейку бренда входят 28 видов сладких и горьких настоек, вдохновленных старинными рецептами. Особенность напитков заключается в том, что их изготавливают только из натуральных ингредиентов: ароматных трав, орехов, фруктов и ягод, причем сырье закупают у надежных поставщиков. В производстве используют минимум ароматизаторов, все ингредиенты проходят тщательный отбор.

Рецептуру настоек «Доктор Август» разработали технологи Мариинского ликероводочного завода. Предприятие вошло в состав Beluga Group в 2006 году. Холдинг вложил немалые средства в новое оборудование, внедрение передовых технологий и модернизацию линий. Спустя всего несколько лет завод занял лидирующие позиции в регионе по объемам выпуска продукции и ежегодно производит 1,7 миллиона декалитров алкогольных напитков.

Технология производства

В основе ликеров и настоек «Доктор Август» — качественный спирт «Люкс» и мягкая вода из собственных артезианских скважин. Каждый вид продукции имеет в своем составе оригинальные добавки: фруктовые и цитрусовые эфирные масла, корицу, ванилин и другие пряности. Ягоды и травы настаивают на водно-спиртовой смеси в закрытых чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, возраст которых уже перевалил за сто лет. Полученные составы фильтруют и добавляют в напитки. Смешивание идет в строгой последовательности и в соответствии с рецептурой. Сначала в чан помещают подготовленные фруктовые морсы и ароматные спирты, затем добавляют сахарный сироп и лимонную кислоту. Благодаря современному оборудованию для водоподготовки, выдержки и фильтрации напитки приобретают безупречный вкус. Ликеры разливают на новой линии, изготовленной по индивидуальному проекту на предприятиях в Италии и Германии и рассчитанной на мощность 6 тысяч бутылок в час.

Виды ликеров «Доктор Август»

В коллекции «Доктор Август» — три вида ликеров крепостью 20%. Кроме Мариинского ЛВЗ, напитки бренда производят еще два предприятия холдинга: «Уссурийский бальзам» в Приморском крае и АО «Алвиз» в Архангельске. Все заводы соблюдают единую технологию и используют натуральные компоненты. Самые популярные ликеры «Доктор Август»:

• «Ягодный микс» — сочетание ароматных спиртов, настоянных на клюкве, бруснике и чернике. Напиток отличается насыщенным ягодным букетом и приятным фруктовым послевкусием;
• «Сочная вишня» — смесь спиртовых морсов из спелой вишни, черноплодной рябины и черники. Настой миндаля вносит в ликер ореховые тона и дает терпкие нотки на финише;
• «Малиновый джем» изготавливают из ароматных спиртов, настоянных на малине и черной смородине. Для ликера характерен яркий ягодный вкус без излишней приторности.

Как и с чем пить настойки «Доктор Август»

Ликеры и настойки Doctor August подают после основной трапезы в маленьких рюмках емкостью 30-50 мл. Сладкие алкогольные напитки гармонируют с десертами: выпечкой и мороженым.

Благодаря своему ягодному составу ликеры сочетаются с соками из цитрусовых: апельсиновым или грейпфрутовым. «Малиновый джем» можно смешивать с банановым соком в пропорции один к двум, в коктейль в этом случае стоит добавить кубики льда.

Напитки станут хорошим дополнением к послеобеденному кофе или чаю.

Источник

Ликер десертный доктор Август малиновый джем в Москве

August Fruit factory расположен в самом сердце Кавказского региона, в Грузии, — производитель различных видов продукции из высококачественных переработанных фруктов и овощей.

Отзывы

Видео

Поясни За Бухло: Doctor August (Ягодный микс & Вишня на коньяке )

PT6M58S true

Doctor August спустя 10 лет. Как они сейчас? Рябина на коньяке и Малиновый ликер

PT6M58S true

Обзор на ликёр Doctor AUGUST (Сочная вишня) ft. aqkurok aka Клещ Хинкальевич

PT6M58S true

Doctor August ликёр «Сочная Вишня»

PT6M58S true

DOCTOR AUGUST (Доктор Август) НАСТОЙКА. Шиповник на коньяке. Обзор

PT6M58S true

PT6M58S true

Часто спрашивают

Смотрите также

Города

Ликер десертный доктор Август малиновый джем на маркетплейсе «avgust-online.ru» представлены в максимальном ассортименте. Сколько стоит? Цены начинаются от 372 ₽. На страницах товаров указаны подробные технические характеристики ( и другие), отзывы, сертификаты соответствия, инструкция применения, условия покупки, гарантии и условия доставки в Москве. Ликер десертный доктор Август малиновый джем легко купить онлайн на нашем сайте, добавив товар в корзину, и заказать с доставкой по указанному адресу или оформить самовывоз со складов наших продавцов. Некоторые товары доступны только по предзаказу, узнать их стоимость, а также оптовые цены удобнее по телефону.

Источник

О ликере Доктор Август

Этот ликер не кажется чем-то особенным: наш, российский, дешевый. Что с ним делать? Да и что там по качеству? Кажется, что за сумму «около 300 рублей» можно получить только спирт сомнительного качества и примеси, отдаленно напоминающие о травах и ягодах.

Но, на самом деле, все не так абсолютно. Ликер Doctor August — очень даже достойный напиток, а низкая цена на него — это, скорее, приятный бонус.

Выпускается Доктор Август на заводе, который формально существует с 1824 года. Правда, с тех пор компания претерпела немало изменений и расширений. Так в 2002 году завод стал частью группы компаний «Синергия», что предвещало внедрение новейших технологий, разработки маркетинговых ходов. Ну, вы понимаете.

Сейчас на заводе выпускается более 100 наименований продукции. Не мало, согласитесь.

Но это далеко не так и давайте разбираться, что же на самом деле представляет собой отечественный ликер Доктор Август.

Ликер этот выпускают лишь в трех видах: Ягодный микс, Сочная вишня и Малиновый джем. Однако, хотим сразу отметить, что существует еще немало настоек Доктор Август. О них мы тоже чуть ниже расскажем.

Сначала о ликерах этой компании

Ягодный микс

В основе — вишневый вкус, который после раскрывается в оттенки клюквы, рябины, черники и ежевики. Тут вам одновременно и легкая горечь, и небольшая кислинка. Словом, любопытный ягодный микс.

Сочная вишня

Ну, тут гадать не нужно: ликер вишневый, но все же в нем присутствуют также ноты черноплодной рябины и миндаля. Ликер, кстати, не такой и крепкий: всего 15 градусов.

Малиновый джем

Это сливочно-малиновый ликер с тонкими нюансами черной смородины. На вкус ликер сладкий, но не приторный, а вполне приятный. Ликер 20% крепости и, в общем-то, его можно назвать натуральным. Хотя, есть, конечно, пищевые ароматизаторы, но производитель утверждает, что они тоже вполне натуральные.

Теперь о настойках

Их гораздо больше, нежели ликеров.

Северная клюква

Сочная клюква на фоне оттенков пряностей делает этот ликер особенным. Ликер мягкий, сладковатый с легкой кислинкой. Изюминку напитку придает дополнительный настой кардамона.

Зверобой

Этакая душисто-горьковатая настойка, в основе которой, как несложно догадаться, лежит зверобой — одна из главных лечебных «трав» России. В послевкусии ликер достаточно бархатистый, так что можете смело его пробовать. Лечебный эффект вам обеспечен.

Hot Pepper

Острый перчик перед вами. Ну, вы и сами уже поняли. Изначально настойка такая горячая, жгучая штучка. Но неожиданно острая пикантность сменяется мягкостью. В состав настойки входят несколько видов перца: красный стручковый, черный, душистый и перец кубеба, а также спиртовой настой зверобоя и спиртовой настой мускатного ореха.

Рябина на коньяке

Куда же без этой нестареющей классики? Терпкий рябиновый вкус с тонкими коньячными нотками делают эту настойку особенно приятной. А оттенки карамели и древесины выгодно оттеняют ее вкус.

Северная черемуха

А вот это что-то не совсем стандартное. Настойка на черемухе встречается не так и часто. А черемуха с корицей — это прям наслаждение какое-то.

Барвиновка на яблоках

В основе настойки — свежие яблоки и лесные ягоды. В этом ликере все — и приятная яблочная сладость, и фруктовая кислинка, и пикантная терпкость.

Чернослив на коньяке

Аромат настойки элегантный с дымными нотками чернослива. Вкус достаточно интенсивный, сладкий с ярко выраженным черносливом.

Вишня на коньяке

Еще одна почти классика жанра. Ярко выраженные ноты мякоти вишни, дополненный нюансами вишневой косточки и орехов.

Северная морошка

И еще один не самый обычный вкус в копилку настоек Доктор Август. Свежие таежные ягоды и мед, который также выделяет еще и морошка. Интересная настойка.

На кедровых орешках

Насыщенный кедровый вкус этой настойки не оставит вас равнодушным. И при этом вкус значительно мягче, чем у водок на том же кедре.

Шиповник на коньяке

При том, что настойка на шиповнике, вкус у нее получается почти фруктовый, мягкий и приятный. А какой аромат — просто ух.

Купить ликер или настойку Доктор Август вы можете в магазине WineStreet.

Другие статьи из рубрики «Гид по ликерам»

Ликеры часто остаются в тени, незаслуженно забытые и, простите, любители ликеров, «забитые» другими алкогольными напитками. А все потому, что многие в них недостаточно хорошо разбираются. Поэтому попробуем восстановить справедливость в ликерном мире. И начнем с оттенков ликеров. Все они не могут нравиться, но найти среди них свой вы точно сможете.

Почему ликер Cointreau стал знаменитым? Как его пить и с чем? Какие вкусы есть у напитка? А также другие ответы на свои вопросы по этому напитку вы найдете в этой статье.

Клубничный ликер – лакомство дамское. Хотя, думаем, и среди мужчин есть почитатели этого сладкого напитка. А почему бы и нет? Это разве запрещено? Поэтому для всех любителей клубничных ликеров мы подготовили топ-5 лучших напитков из данной категории.

Источник