Аптека на грядке: модно, красиво и полезно
«Из числа дикорастущих лекарственных и полезных трав
многие для изящных своих действий достойны не только собираемы
и заготавливаемы быть, но и того, чтобы их нарочно заводить
и содержать в садах и огородах».
А.Т.Болотов
В прежние времена аптекарские огороды были проводниками ботанических знаний и дали начало ботаническим садам, которые появились в России в XVIII веке. Основоположник русского изящного садоводства Андрей Тимофеевич Болотов написал пять статей, посвященных лекарственным травам. Его восхищала не только их лечебная сила, но и необыкновенная красота. В прежние времена аптекарский огород представлял из себя огороженный сад для выращивания лекарственных растений, душистых трав и цветов, овощей, кустарников. Многое говорит о том, что мода на аптекарские огороды снова возвращается.
Мода на аптекарские огороды возвращается
Попробуйте и вы создать в своем саду травник, используя для начала исторические, проверенные веками схемы. Магия рисунков, по которым люди пытались отгородить себя от греха и зла, современный почти неограниченный сортимент лекарственных, ароматических, пряно-вкусовых растений и ваше собственное воображение помогут создать в саду старое новое чудо.
Регулярный аптекарский цветник почти всегда смотрится беспроигрышно, если ясно обозначить линии геометрического рисунка. В качестве бордюра можно использовать бруснику обыкновенную, иссоп лекарственный, лаванду, манжетку обыкновенную или разделить элементы цветника по высоте низкими подпорными стеночками. Получатся грядки разной высоты и формы, которые вместе выстраиваются в четкую схему.
Схема аптекарского огорода в регулярном стиле, рис.1
Пример аптекарского огорода в регулярном стиле; номерами на схеме обозначены:
1 – коровяк скипетровидный;
2 – лофант анисовый;
3 – девясил высокий;
4 – котовник кошачий;
5 – пижма бальзамическая;
6 – пустырник сердечный;
7 – ослинник двулетний + репешок аптечный;
8 – ширококолокольчик крупноцветковый + чернокорень лекарственный;
9 – шалфей лекарственный;
10 – арника олиственная + календула лекарственная.
Впрочем, эклектика лекарственного цветника может быть и другая. Сторонники природного стиля, наверное, попробуют разместить аптекарские растения так, чтобы создать имитацию сухого луга или тенистого лесного уголка. В первом случае подбираем для этого алтей, пижму, пустырник, шалфей, зубровку, наперстянку, чернокорень, а во втором – валериану, девясил, окопник, копытень. Растения можно высаживать по принципу миксбордера, стараясь не мельчить группы, чтобы удобно было заготавливать целебное сырье.
Оформить лекарственный цветник можно по-разному
Можно усложнить задачу и создать колористический аптекарский огород: контрастный, монохромный или оттеночный. Среди лекарственных растений очень много цветущих в желто-оранжевой, сине-голубой и фиолетово-розовой гамме. Пример контрастного сочетания лекарственных растений желто-оранжевого и сине-фиолетового спектра цветения показан на рисунке 1.
Убрав сине-фиолетовую часть, получаем монохромный желтый лекарственный огород, в котором хорошо бы смотрелась манжетка и марена красильная (кстати, именно ее препараты способны разрушать камни в почках). Посадив марену рядом с коровяком скипетровидным, мы обеспечим опору лазающему стеблю.
Семена лекарственных растений для своего аптекарского огорода вы можете подобрать в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена лекарственных трав для аптекарского огорода.
Источник статьи: http://7dach.ru/VestnikCvetovoda/apteka-na-gryadke-modno-krasivo-i-polezno-210146.html
Аромагрядка с полезными травами
Как только у меня появился дом в сельской местности, я пустилась в эксперименты с головой, решив посадить наряду с овощами и ягодами лекарственную грядку из ароматных трав. Во-первых, любое растение, выращенное своими руками, приносит радость, во-вторых, я люблю травяные чаи в летний зной и зимние вечера. А в-третьих, цветы, будь то лекарственные или сугубо декоративные, прелестны в любом виде.
Первое, с чего я начала создание своей ароматной клумбы, это подбор растений. Часто видя вокруг великое множество трав и цветов, мы даже не подозреваем об их полезных свойствах. Например, голубые цветы цикория и желтые корзинки пижмы, невзрачный спорыш во дворах и пушистые веточки хвоща полевого в лесу. Но мне нужны были садовые травы, которые можно было бы вырастить на своём участке из купленных семян или саженцев.
Какие травы выбрать?
Каждый начинающий садовод впадает в азарт, видя разнообразие ассортимента семян в каком-нибудь цветочном магазине. Но лучше остановиться на самых необходимых и подходящих по дизайну вам растениях.
Пять популярных лекарственных трав
Мята – многолетнее и очень холодостойкое растение, с высотой от 0,7 см до 1 м. Листья яйцевидно-ланцетные. Цветы сиреневые, похожи на колоски. Узнать ее можно по сильному аромату, который придаёт ей высокое содержание ментола. Ее можно добавлять в черный чай или заваривать отдельно. Это растение успокаивает, благотворно влияет на сердце, снимает тяжесть в желудке. Используется в кулинарии для приготовления выпечки, прохладительных напитков и мясных блюд. Хорошо всходит как и из семян, так и от отростков взрослого растения и может прожить на одном месте до 5 лет. Все, что ей нужно – это плодородная и влажная почва и освещенное место на участке, хотя вполне подойдёт и полутень.
Ромашка лекарственная – неприхотливое однолетнее растение семейства астровых. Стебель у нее прямой, голый, высотой 15–40 см. Соцветия в виде корзинок диаметром 1,6–2,5 см с приятным запахом. Ромашка содержит в себе эфирные масла, которые помогут снять нервное напряжение, улучшат сон и пищеварение, она применяется как обезболивающее и противоаллергическое средство. Высаживать ромашку лучше на солнечных местах прямо в грунт, но домашняя рассада обеспечит лучшую всхожесть.
Календула, или ноготки – неприхотливое однолетнее растение семейства астровых. Эти ярко-оранжевые цветы, собранные в корзинки, будут цвести до самых холодов. Высота растения от 30 до 50 см. В качестве лекарства используют цветы растения, которые содержат каротиноиды (повышают иммунитет и являются природными антиоксидантами) и флавоноиды (обладают способностью уменьшать проницаемость и ломкость капилляров). Отвары календулы применяют при заболеваниях горла, стоматитах. Сеять семена календулы можно под зиму или ранней весной на глубину 2 см, на расстоянии 8–10 см. Растение предпочитает солнечные места. Легко размножаются самосевом.
Шалфей лекарственный представляет собой многолетний полуодревесневший кустарник семейства яснотковых высотой до 70 см. Листья у него серебристо-зеленые, морщинистые. Цветет в июне-июле. Цветы сиреневые, собраны в рыхлые колоски. Аромат растения очень сильный, вкус – горько-вяжущий. Содержит в себе большое количество эфирных масел и витаминов. Отвар из шалфея часто используют как вяжущее, дезинфицирующее средство при воспалительных процессах горла. Размножают семенами, рассадой или делением кустов. Семена сеют весной или под зиму на глубину 2–3 см. Растение предпочитает солнечные места и не любит застоя воды.
Зверобой – многолетнее растение семейства зверобойных. Стебли четырехгранные. Цветы одиночные или в полузонтиках ярко-жёлтого цвета. Незаменимое лекарственное растение, которое, как описывается в народной медицине, лечит 99 болезней. К его лечебным свойствам можно отнести: бактерицидное действие, ранозаживляющее, противовоспалительное и вяжущее. Растет он в основном в дикой природе, но если вы посадите его в саду, он всегда будет под рукой. Высаживать этот многолетник лучше на солнце. Размножается при помощи семян. Или можно его выкопать в естественном месте обитания вместе с комом земли и посадить на своём участке.
Как правильно собрать и высушить травы?
Начиная с середины июня и до конца августа травы можно собирать и заготавливать на зиму. Собирать их лучше в солнечный жаркий день, когда сойдет роса. Именно в это время в них находится наибольшее количество эфирных масел и полезных веществ. Считается также, что сбор трав проводят именно на растущую луну, а их корней на убывающую, когда в них накапливается больше целительной силы. Для того чтобы не пропустить оптимальное время сбора, можно воспользоваться лунными календарями для огородников. У одних растений, у которых вся лекарственная сила находится в цветке, как, например, у ромашки или календулы, собирают только цветы. У других, таких как мята, срезают растение полностью. И делать это можно несколько раз за сезон.
Начиная с середины июня и до конца августа травы можно собирать и заготавливать на зиму. Собирать их лучше в солнечный жаркий день, когда сойдет роса
храним в банках
Правила сушки трав:
- Лучшим местом для сушки трав является специальное сушильное помещение, которое обязательно должно быть темным, сухим, прохладным и хорошо проветриваемым! Иначе от сырости возможно возникновение грибковых заболеваний в виде плесени. Травы могут испортиться, потемнеть и потерять свои целебные свойства. Если его нет, то подойдет и сеновал, на котором травы не только хорошо высохнут, но и сохранят свой цвет.
- В городской квартире растения выкладывают на бумагу слоем в 1–1,5 см и время от времени переворачивают, чтобы трава равномерно просушивалась и не подгнивала.
- Время сушки – от 1 до 5 дней. На солнце сушить траву нельзя, так как она выгорит и потеряет свои свойства, но для корневища растений такой метод самый подходящий.
Время сушки – от 1 до 5 дней
- Травы можно пересушить, после чего они могут превратиться в пыль. Высушенная трава должна содержать влаги не более 12–15 %. И чтобы не пропустить этот момент, можно провести проверку, сломав веточку растения. Достаточно просушенная трава не гнётся, а ломается с треском. Если мы проверяем на готовность высушенные цветки, то они должны осыпаться при их лёгком сдавливании.
- Высушенную траву складывают в полотняные мешочки или стеклянные банки с герметичной крышкой, чтобы защитить ее от моли, и хранят в сухом прохладном месте.
- Трава, листья и цветы хранятся и годны к употреблению 2 года, плоды – 3 года, корни и кора – до 5 лет.
Лекарственные травы в ландшафте
Лекарственная грядка с пряными растениями может воплощать любой ваш замысел. Такая грядка может быть в виде квадрата, круга, спирали или волны. На переднем плане и по краю сажают небольшие и почвопокровные растения, дальше – средние по размеру, на заднем плане или в центре клумбы – самые высокие. Место для лекарственных трав не должно замокать, поэтому необходимо сделать хороший дренаж. Еще до весны нужно определиться с формой будущей грядки, её местом расположения и распланировать посадку растений.
Можно сделать грядку-микс из трав, которые вы используете для чая и в качестве приправ к различным блюдам. Даже из простых растений можно создать шедевры ландшафтного искусства.
Экспериментируйте, создавайте свои «ароматные грядки», превращая этот творческий процесс в отдых и наслаждение.
Источник статьи: http://www.greenmarket.com.ua/blog/na-zdorovie/aromogryadka/
Лекарственная клумба. Мои наброски.
Я уже упоминала, что в этом году у нас освобождается небольшой кусочек земли на даче. Мы решили разбить на этом месте клумбу. Но мне захотелось посадить не обычную клумбу, а лекарственную.
Прочитала несколько статей по оформлению и обустройству клумб.Просмотрела кто какие растения использует для такого рода клумб. Потом прошлась по магазинам и поискала, что есть у нас. Искала и подбирала из тех трав, которые помимо пользы еще и красивы в цветении. Оказалось их не так уж и много, но и места то у нас тоже мало))
Везде пишут, что для начала нужно набросать план, и желательно цветной. Я с этим полностью согласна-так проще потом визуализировать свою клумбу.
Вчера попыталась набросать приблизительную схемку клумбы, вот что получилось(не судите строго-рисовать не очень умею. Цвета пыталась подобрать похожие, позаимствовав у ребенка фломастеры)
1 — тимьян ползучий
2 — эшшольция калифорнийская
3 — салат десерт
4 — мелисса лимонный аромат
5 — шалфей дубравный
6 — бергамот лимонный
Растения расставляла исходя из их предполагаемой высоты-от низких к высоким
Выглядит это примерно так
тимьян ползучий 15-20 см
эшшольция калифорнийская 20 см
салат десерт 40 см
мелисса лимонный аромат до 60 см
шалфей дубравный 60 см
бергамот лимонный 60-70
Цветовая гамма получается зелено-фиолетово-розовая.
Только эшшольция разбавляет желто- оранжевыми цветками. Объясню почему выбрала именно ее. Раз это клумба, то значит и цветочки можно посадить обычные. Однолетники сажать не хочется, так как все остальные многолетники. Двулетки зацветут только через год. Поэтому взяла эшшольцию. Она однолетник, но на второй год самосевом еще вырастает.
Если кто подскажет какой еще цвет можно посадить на ее место, буду рада.
Чтобы показать цвета клумбы более реальные сделала вот такое фото
Очень хотелось посадить лаванду. Купила даже семена. Но стала читать и поняла, что опоздала. Ей нужна длительная стратификация. Времени теперь уже нет. Оставлю на следующий год ее.
Еще когда подбирала травы для клумбы, смотрела на периоды цветения. В моем варианте получается, что одновременно они должны цвести где то с июлю по август. Раньше всех начинает тимьян(май)
Это, если честно, мой первый опыт засаживания клумбы именно по плану, что где будет.
Поэтому, друзья-садоводы, ваша критика, советы и пожелания очень мне нужны. Может стоит посадить что то еще или я не так представляю себе клумбу, подскажите, буду вам благодарна.
Источник статьи: http://7dach.ru/zdorovie/Angelochek/lekarstvennaya-klumba-moi-nabroski-5092.html