Лайм
Бытует мнение, что лайм — это разновидность лимона, хотя скорее наоборот, это лимон приходится потомком лайму. Ученые пришли к выводу, что лимон мог появиться в результате природного скрещивания лайма с другим цитрусовым, и поэтому лайм скорее «родственник» лимона, как мандарины или апельсины.
Лайм и лимон очень похожи внешне, имеют зеленую и желтую окраску плодов. Растет лайм на колючих деревьях, имеющих высоту, приблизительно пять метров. Место появления первых растений с этими уникальными плодами установлено точно. Это Малайский архипелаг на юго-востоке Азии, полуостров Малакка. Примерно за пятьсот лет до нашей эры лайм перекочевал в страны Средиземноморья, а затем распространился и по Европе.
Где и как выращивают лайм
Хотя лайм известен с древних времен, культивировать его, как культурное растение начали лишь в девятнадцатом веке. До этого в пищу употребляли плоды дикого лайма. С ростом его популярности и освоения им новых рынков, стал расти спрос на этот продукт. Сегодня многие страны занимаются выращиванием лайма, среди них Бразилия, Египет, Индонезия, острова Карибского бассейна, Мексика, Индия, Соединенные Штаты Америки, Шри-Ланка, Куба и страны Западной Африки.
Для получения большого урожая нужно соблюдать определенные условия выращивания. Лайм не переносит заморозков, он очень теплолюбивое растение. Повышенная влажность особо не влияет на растение, и оно прекрасно чувствует себя в условиях влажных тропиков.
Плоды лайма имеют тонкую кожицу, гладкую, крепкую и блестящую. Цвет кожицы преимущественно зеленый, мягкая сочная мякоть имеет такой же оттенок. Сочность лайма по сравнению с лимоном более высокая и в некоторых случаях он даже несколько кислее, чем его собрат. Но данные характеристики присущи не всем сортам лайма. Есть плоды со сладковатым или наоборот горьковатым вкусом, а есть очень и очень кислые.
Состав и калорийность плодов лайма
Состав лайма и лимона очень похож. Оба этих плода низкокалорийны и часто используются в различных диетах. В лайме меньше калорий, чем в лимоне, и хотя разница не существенна, именно лайму при похудении отдается большее предпочтение. Всего тридцать калорий приходится на сто грамм этого продукта.
Большой процент в составе лайма занимает вода (88%). Затем идут белки, жиры, углеводы, клетчатка и шикарный комплект витаминов (Е, К, группа В, А, С), а также необходимые нашему организму минералы, кальций, натрий, цинк, медь, селен, калий, фосфор, магний, железо и марганец.
Польза лайма
Лайм можно сравнить с «молодильными яблоками». И хотя это сказочный фрукт, но действие натурального лайма дает аналогичный эффект. Вещества, содержащиеся в лайме, стимулируют выработку коллагена, который возвращает коже молодость и свежесть. Также лайм укрепляет иммунную систему организма, предотвращает развитие атеросклероза, борется с избытком холестерина.
Этот продукт важно включать в рацион детей младшего и старшего возраста. Содержащиеся в нем фосфор и кальций способствуют укреплению костей, это нужно детскому организму в период формирования костной ткани и скелета. Влияние оказывается на весь организм в целом. Укрепляются не только кости, но и зубы. Сок лайма обладает бактерицидными свойствами. Им можно отбелить зубы или использовать его как чистящее средство и зубной ополаскиватель. После применения сока лайма нужно обязательно прополоскать рот чистой водой. Нельзя оставлять кислоту действовать на зубах длительное время. Это вместо пользы может навредить зубам и даже разрушить их.
Эфирные масла, которые содержатся в плодах лайма, благотворно влияют на работу кишечника. Они помогают справляться с запорами (для этого в сок плодов лайма добавляют щепотку соли), очищают организм, вызывают более активное образование желудочного сока. Нередко плоды лайма назначают, как средство, помогающее справляться с проблемами пищеварения. На самом деле у этих фруктов очень большой спектр действия. Они приносят пользу всему организму в целом. Благодаря содержанию в плодах лимонной и яблочной кислот они помогают усвоению железа и являются прекрасным средством в борьбе с анемией.
В период обострения простудных заболеваний лайм поможет организму активно бороться с вирусами, которые повсеместно его атакуют. Защитные резервы приводятся в состояние боевой готовности, и иммунная система готова противостоять заболеваниям. Лайм отлично справляется с повышенным артериальным давлением, а также быстро восполняет недостаток витаминов в организме. Может применяться во время беременности, как способ борьбы с токсикозом. Кожица лайма, натертая на терке, помогает справиться с приступами тошноты.
Сок лайма прекрасно сочетается с чаем. Несколько капель, добавленные в чай, помогают при инфекциях мочеполовой системы и нарушением работы почек, служат профилактикой заболеваний органов зрения и повышают его остроту. При отечности ног можно приложить к ним компрессы с применением лайма, усталость проходит мгновенно. Для этого тонкие ломтики фрукта прикладывают к чистым икрам ног, обматывают пищевой пленкой, а затем эластичным бинтом. Такие компрессы предупреждают развитие варикозной болезни ног.
Худеем с лаймом
Иногда лайм называют лекарством от стресса. Он действительно повышает настроение и помогает избавиться от лишнего веса. Сок лайма нейтрализует клетки жира в организме и препятствует их усвоению. Обычно применяют лайм в комплексе с какой-нибудь диетой и результаты видны уже после нескольких дней применения.
В качестве примера можно привести рецепт коктейля с использованием сока лайма. Это питательный и полезный коктейль может служить в качестве завтрака или перекуса в течение дня. Бананы, киви, яблоки, зелень (любая, какая есть) измельчаются в блендере вместе с соком одного лайма. При желании можно добавить минеральной воды, если предпочитаете жидкие коктейли.
Кому противопоказан лайм
Так как в лайме очень высокое содержание кислоты, то и противопоказан он людям с повышенной кислотностью желудочного сока, при панкреатите, гастрите и язве желудка, а также при индивидуальной непереносимости и аллергии на цитрусовые.
Источник
Лайм фрукт где растет
Сауна для женского здоровья
Банные процедуры являются невероятно полезными для всех людей, для женщин в том числе. Кто хоть раз побывал в парной, вряд ли сможет забыть то невероятное ощущение чистоты и легкости во всем теле.
Что такое суперсет в тренировке?
Быть в хорошей физической форме – это значит не только красота тела, но еще и здоровье всего организма. Если заниматься с умом и внимательно следить за образом жизни в целом, то есть все шансы существенно улучшить качество и продолжительность жизни.
Сервис «Яндекс Путешествия» этим летом обогнал Ostrovok по бронированиям
Сервис онлайн-бронирований «Яндекс Путешествия» занял минувшим летом позицию лидера среди всех агрегаторов для поиска номеров в гостиницах, обогнав Ostrovok.ru.
Российские рестораторы заявили о нехватке поваров и барменов
Столичные рестораторы пожаловались на нехватку поваров, барменов и других сотрудников на фоне ослабления курса рубля и снижения интереса к профессии. Об этом сообщает РБК со ссылкой на представителей рынка.
«Вкусно — и точка» и «СберМаркет» запустят бесплатную доставку
«Вкусно — и точка» и «СберМаркет» запустили доставку в Москве и Санкт-Петербурге. С 31 августа заказы из предприятий сети быстрого обслуживания в этих городах будут доставлять курьеры «СберМаркета».
Названа самая популярная у россиян страна для отдыха зимой
Одни из крупнейших российских туроператоров фиксируют увеличение спроса бронирований в Таиланд на осенне-зимний период, глубина продаж достигает конца февраля, сообщили в Российском союзе туриндустрии (РСТ).
Россия и Бразилия могут заключить соглашение о совместном производстве фильмов
Россия и Бразилия обсуждают вопрос заключения соглашения о совместном производстве фильмов, сообщает в понедельник Минкультуры РФ в своем Telegram-канале.
Heineken продала российские активы группе «Арнест» за 1 евро
Согласно условиям сделки, обратного выкупа бизнеса не предусмотрено. Группа «Арнест» получила все семь заводов компании и гарантии трудоустройства на три года для всех 1,8 тыс. сотрудников.
Названы преимущества групповых тренировок перед индивидуальными
Журналисты TechInsider назвали преимущества групповых тренировок перед индивидуальными. Об этом сообщается на сайте издания.
Dior планирует открытие спа-салона в парижском отеле Plaza Athénée
Dior пошёл ва-банк и опережает конкурентов! Модный дом открывает в знаменитом отеле Парижа Plaza Athénée собственный спа-комплекс. Уже с 5 сентября в салоне на авеню Монтень, 25 для гостей откроют пять одноместных процедурных кабинетов.
Кол-во записей на странице:
Источник