Паутинник браслетчатый
Паутинник браслетчатый, (лат. Cortinarius armillatus) — вид грибов, входящий в род Паутинник (Cortinarius) семейства Паутинниковые (Cortinariaceae).
Шляпка:
Диаметр 4-12 см, в молодости аккуратной полушаровидной формы, с возрастом постепенно раскрывается, проходя через стадию «подушки»; в центре, как правило, сохраняется широкий и тупой бугор. Поверхность — сухая, от оранжевого до красно-коричневого цвета, покрыта более темными ворсинками. По краям нередко сохраняются остатки красно-бурого паутиннистого покрывала. Мякоть шляпки толстая, плотная, коричневатая, с характерным для паутинников затхлым запахом и без особого вкуса.
Пластинки:
Приросшие, широкие, относительно редкие, в молодости серо-кремовые, лишь слегка коричневатые, затем, по мере созревания спор, приобретают ржаво-бурый цвет.
Споровый порошок:
Ржаво-коричневый.
Ножка:
Высота 5-14 см, толщина — 1-2 см, несколько светлее шляпки, слегка расширенная к основанию. Характерная примета — покрывающие ножку браслетчатые остатки паутиннистого покрывала (кортины) красно-бурого цвета.
Распространение:
Паутинник браслетчатый встречается с начала августа и до конца «теплой осени» в лесах различного типа (очевидно — на бедных кислах почвах, но не факт), образуя микоризу как с березой, так и, возможно, с сосной. Селится во влажных местах, по краям болот, на кочках, во мхах.
Сходные виды:
Cortinarius armillatus — один из немногих легко определяемых паутинников. Большая мясистая шляпка, покрытая бурыми чешуйками, и ножка с характерными яркими браслетами — вот признаки, которые не позволят ошибиться внимательному естествоиспытателю. Очень ядовитый паутинник красивейший (Cortinarius speciosissimus), говорят, похож, новидели его лишь опытные специалисты и немногочисленные жертвы. Говорят, он мельче, а пояски у него не такие яркие.
Съедобность:
С одной стороны, паутинник браслетчатый вроде бы съедобен. С другой — как и все прочие паутинники, съедобен весьма и весьма условно. Ну а если кому нравится, так что ж в этом плохого?
Замечания
Что раздражает в этом, по большому счету — совершенно прекрасном обитателе кочек, — так это сходство с болетовыми грибами. Причем непонятно даже, с какими именно. То ли с каким-то моховиком, то ли с козляком, то ли даже, смешно сказать, с подосиновиком. В общем, паутинник браслетчатый — это гриб, присвоивший себе часть чужой харизмы, что особенно странно, если учесть, что у него и своей хватает. Точнее, хватало бы. Зачем притворяться кем-то еще, если достаточно быть собой? Похоже, Cortinarius armillatus, как и многие другие крупные мясистые паутинники (кроме тех, которые в той или иной степени синие), стыдятся своего происхождения. Жаль.
Источник
Паутинник браслетчатый — Cortinarius armillatus
Паутинник браслетчатый растёт на Уломе Железной в больших количествах. Он появляется в начале августа и встречается весь сентябрь. Гриб так назван потому, что на ножке у него видны три оранжево-красных браслета.
Паутинник браслетчатый любит сыроватые места, елово-берёзовые леса.
Этот Паутинник съедобен, но весьма посредственного качества. Мы пробовали его жарить и мариновать. Мякоть гриба при обработке становится тёмной, почти чёрной. На вкус она невыразительная и грубая.Так что мы этот гриб не берём.
1. Паутинник браслетчатый — один из наиболее легко определяемых паутинников.
2. На его ножке всегда видны красные волокнистые разорванные кольца.
3. Самое яркое из них — верхнее.
4. Кольца бывают очень яркие.
6. Но всегда верхнее кольцо очень хорошо видно.
7. Молодой паутинник браслетчатый бывает очень похож на подосиновик или другой трубчатый гриб.
8. Издали или в сумерках грибы эти вполне можно спутать.
9. Правда, паутинников браслетчатых зачастую растёт очень много.
10. В старости грибы уже труднее принять за другие.
11. Их шляпки становятся плоскими, даже волнистыми.
12. . а у совсем старых грибов даже растрескиваются.
13. Паутинник браслетчатый любит сыроватые места.
14. Гриб можно встретить и в смешанном лесу.
16. Изредка паутинник браслетчатый вырастает в совсем сырых местах среди сфагнума.
17. Но всё же обычно он встречается не на болоте.
18. Здесь мы видим лиственный лес.
19. . а здесь — ёлки и сосны с небольшими вкраплениями берёзы.
20. В общем, лес должен быть сыроватым, но не сырым.
21. Паутинник браслетчатый — средний по размеру гриб.
22. Это размер зрелого экземпляра. Кстати, руки такие грязные, потому что перед этим мы собирали маслята.
23. Это средний по возрасту гриб.
26. А это грибы разного возраста.
27. Шляпка паутинника браслетчатого вся покрыта мелкими чешуйками.
28. Её можно назвать шелковисто-волокнистой.
29. У молодых грибов она почти круглая.
30. Постепенно края шляпки распрямляются, но в центре часто остаётся широкий бугор.
31. Шляпка окрашена в разные оттенки кирпичного цвета.
32. По краю шляпки видны красноватые остатки паутинистого покрывала.
34. Так шляпка прикрепляется к ножке.
35. Пластинки вначале закрыты паутинистым покрывалом.
35. Потом покрывало исчезает.
36. Пластинки из светло-коричневых превращаются в тёмно-коричневые.
37. Вообще цвет пластинок можно назвать глинистым. Это характерная особенность почти всех паутинников.
38. Так пластинки присоединяются к ножке.
39. Ножка паутинника браслетчатого тоже шелковисто-волокнистая.
40. На ней ярко выделяются кирпично-красные пояски-браслеты.
41. Тут их можно рассмотреть поближе.
42. Обычно верхний поясок ярче всех остальных.
43. Кольца-браслеты чаще всего неровные, прерывистые.
44. Иногда они бывают очень яркими, особенно вернее — остаток паутинистого покрывала.
45. Можно посмотреть на это вблизи.
47. Ножка паутинника браслетчатого расширяется книзу.
48. Иногда это расширение небольшое.
48. . а иногда — очень сильное.
49. Так ножка присоединяется к земле.
50. Ножка вверху может быть немного полой.
51. У молодых грибов она вся сплошная.
52. . у зрелых грибов вверху может быть с дыркой.
53. Мякоть гриба довольно мягкая, немного грубоватая.
54. Она буровато-жетоватая, часто с глинистым оттенком.
55. При приготовлении грибов мякоть становится почти чёрной.
56. Паутинников браслетчатых растёт очень много.
57. Жаль, что они не сильно вкусны.
Видео 2017 года про Паутинник браслетчатый
Источник
Паутинник браслетчатый (Паутинник красный): фото и описание
Паутинник браслетчатый или красный, в биологические справочники занесен под латинским названием Cortinarius armillatus. Вид из семейства Паутинниковые.
Как выглядит паутинник браслетчатый
Паутинник браслетчатый выше среднего размера, с броской внешностью. Вырастает до 20 см. Шляпконожечный, пластинчатый, с покрывалом похожим по структуре на паутину, отсюда видовое название. С широкой ярко окрашенной шляпкой, диаметр которой у взрослых экземпляров в пределах 12-15 см.
Окраска верхней части плодового тела темно-оранжевая или коричневая с красным оттенком
Описание шляпки
Внешняя характеристика шляпки паутинника браслетчатого следующая:
- В начале вегетационного периода форма шаровидная с вогнутыми краями и выпуклостью по центру.
- С взрослением гриба шляпка обретает подушковидную форму, затем распрямляется до плоско-выпуклой с покатыми краями, бугорок становится менее заметным.
- Когда покрывало рвется, по краю шляпки остаются неровные по длине фрагменты в виде паутины.
- Поверхность сухая, в сырую погоду гигрофанная, середина покрыта мелкой чешуей, по краю волокнистая.
- Пластины гименофора расположены негусто, приросшие к ножке зубцами.
- Цвет спороносного слоя коричневый у молодых экземпляров, со ржавым оттенком – у созревших.
Мякоть плотная толстая, светло-коричневая с затхлым запахом.
Окраска центральной части темнее, чем по краям
Описание ножки
Ножка вырастает в длину до 14 см, толщина – 2-2,5 см. Волокнистая структура выступает на поверхности в виде разбросанных темных продольных линий разного размера. Места крепления покрывала образуют явные браслеты кирпичного цвета, колец может быть несколько или одно. Основание по форме булавовидное, цилиндрическая ножка слегка сужается кверху. Поверхность светлая с серым оттенком, шелковистая.
Особенность вида – расположенные на ножке яркие кортины, остатки покрывала
Где и как растет
Климатическая зона для роста паутинника браслетчатого роли не играет. Необходимые условия для вегетации – высокая влажность, кислая почва и затененная местность. Образует микоризу с березой, возможно, и сосной. Встречается во всех типах лесов, где растут эти деревья. Можно найти по краю болот на кочках, моховой подстилке. Плодоношение нестабильное, в сухой сезон урожайность паутинника резко падает. Первые экземпляры появляются в конце августа до понижения температуры. Располагаются по 2 шт. или одиночно, охватывают большие территории.
Съедобен гриб или нет
Плодовые тела не имеют вкуса, со специфическим запахом, но без токсичных соединений. Гриб относят к условно-съедобным. Но паутинник браслетчатый не пользуются популярностью у грибников из-за грубой мякоти и отсутствия вкуса.
Двойники и их отличия
Официальных ядовитых двойников у паутинника браслетчатого нет, в своем семействе есть несколько сходных видов, но различить их можно без труда, тем более они все одинаковой пищевой ценности. Единственный гриб, отдаленно похожий, это паутинник красивейший. Но он плодоносит с ранней весны, располагается только в хвойных массивах. Меньше размером шляпка, тоньше мякоть с явной выпуклостью по центру, цвет однотонный темно-коричневый.
Внимание! Гриб ядовитый, действие токсинов медленное. Отравление вызывает почечную недостаточность, зарегистрированы случаи летального исхода.
Ножка одинакового диаметра по всей длине, часто изогнутая
Заключение
Паутинник браслетчатый образует микоризу с березой, растет во всех типах лесов, где встречается эта древесная порода. Плодовое тело без вкуса с затхлым запахом, вид относят к условно-съедобным грибам. Плодоношение осеннее, нестабильное.
Источник