Лабораторная_работа_гриб_пеницилл

ГДЗ Биология 5 класс рабочая тетрадь. §25. Плесневые грибы. Дрожжи. Номер №4

Выполните лабораторную работу «Особенности строения мукора, пеницилла и дрожжей». Зарисуйте полученные образцы, наблюдаемые под микроскопом.

Изображение	Мукор	Дрожжи	Пеницилл
Вид под микроскопом

Сделайте выводы по лабораторной работе.
1 ) Чем отличается мицелий пеницилла от мицелия мукора ? _
2 ) Есть ли мицелий у дрожжей? Ответ поясните . _

ГДЗ Биология 5 класс рабочая тетрадь. §25. Плесневые грибы. Дрожжи. Номер №4

Решение

Изображение	Мукор	Дрожжи	Пеницилл
Вид под микроскопом	Рисунок 1	Рисунок 2	Рисунок 3

Рисунок 1 .

Рисунок 2 .

Рисунок 3 .

Выводы по лабораторной работе:
1 ) Мицелий пеницилла многоклеточный, а у мукора нет деления на клетки, фактически это одна большая многоядерная клетка.
2 ) Дрожжи не имеют мицелия, так как размножаются почкованием.

Источник

Лабораторная работа «Изучение плесневых грибов»

Мукор (мукоровый гриб, белая плесень) – плесневый гриб, часто встречается в повседневной жизни. В природе широко распространен на прошлогодних листьях, в траве, навозе. На поверхности мучных изделий, например хлеба, оставленного в закрытом виде на 2-3 дня, появляется слой плесени, напоминающий вату. Это одноклеточный гриб, тело которого состоит из многоядерной грибницы, напоминающей белый пушок.На грибнице с тонкими ветвящимися нитями (гифы)развиваются черные головки в виде шариков(спорангии)с тысячами спор.

У мукора, как и у других грибов, отсутствует хлорофилл, поэтому органические вещества не могут образовываться. Мукор питается всасывая готовые органические вещества. На концах гифов созревают спорангии (сумки), похожие на черные точки. Каждая сумка наполнена множеством спор. Попадая в благоприятные условия, споры начинают прорастать, образуя гифы.

Пеницилл – для него характерна многоклеточная грибница. Два вида пеницилла используются в медицине для получения пенициллина. Этот антибиотик применяется при лечениии инфекционных заболеваний.

Среди одноклеточных грибов широко распространены сахаромицеты, или дрожжи. Они имеют простое строение: их грибница состоит из одной клетки. В отличие от других грибов они могут продолжительное время существовать в бескислородной среде. Другие грибы дышат и поэтому нуждаются в кислороде. Дрожжевой гриб очень быстро размножается вегетативным путем – почкованием. Клетки дрожжей, перерабатывая сахар в спирт и углекислый газ, начинают активно размножаться, вызывая брожение. За эту способность дрожжи используют для выпечки хлеба. Пузырьки углекислого газа делают тесто пористым, легким, оно поднимается. Эти грибы широко применяются в производстве пива, кумыса, кефира, в хлебопекарной промышленности.

Источник

лабораторная плесень 7 (1). Изучение строения одноклеточных (мукор) и многоклеточных (пеницилл) плесневых грибов

Мукор (мукоровый гриб, белая плесень) – плесневый гриб, часто встречается в повседневной жизни. В природе широко распространен на прошлогодних листьях, в траве, навозе. На поверхности мучных изделий, например хлеба, оставленного в закрытом виде на 2-3 дня, появляется слой плесени, напоминающий вату. Это одноклеточный гриб, тело которого состоит из многоядерной грибницы, напоминающей белый пушок. На грибнице с тонкими ветвящимися нитями (гифы)развиваются черные головки в виде шариков(спорангии)с тысячами спор.

У мукора, как и у других грибов, отсутствует хлорофилл, поэтому органические вещества не могут образовываться. Мукор питается всасывая готовые органические вещества. На концах гифов созревают спорангии (сумки), похожие на черные точки. Каждая сумка наполнена множеством спор. Попадая в благоприятные условия, споры начинают прорастать, образуя гифы.

Спорами

со

Пеницилл – для него характерна многоклеточная грибница. Два вида пеницилла используются в медицине для получения пенициллина. Этот антибиотик применяется при лечениии инфекционных заболеваний.

Источник

Лабораторная работа №5 в 5 классе. Тема: Изучение строения плесневых грибов.

Универсальная разработка лабораторной работы в 5 классе.

Просмотр содержимого документа
«Лабораторная работа №5 в 5 классе. Тема: Изучение строения плесневых грибов.»

5 класс ФИ _____________________________________________ Дата____________

Лабораторная работа № 5

Тема: Изучение строения плесневых грибов.

Цель: _______________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Оборудование: микроскоп, микропрепараты «гриб мукор» и «гриб пеницилл».

1. Приготовьте микроскоп к работе.

1. Рассмотрите микропрепарат «гриб мукор» при малом увеличении.
2. Зарисуйте особенности строения гриба. Укажите спорангии со спорами, спорангиеносцы и грибницу.

Внешнее строение гриба мукора.

1._____________________________________
2.______________________________________ 3.______________________________________
Вывод: гифы гриба _____________ состоят из ____________
клетки. При размножении на концах гиф появляются ____________________________________________________ .

1. Рассмотрите строение спорангия и спор под большим увеличением микроскопа, сделайте рисунок.

Спорангий со спорами.

1. Рассмотрите микропрепарат «гриб пеницилл» при малом увеличении.

1. Зарисуйте особенности строения гриба. Сделайте подписи к рисунку.

Внешнее строение гриба пеницилла.

1._____________________________________
2.______________________________________ 3.______________________________________
Вывод: грибница ___________ состоит из
____________ нитей. Споры расположены на ________ __________ в ____________________ .

Вывод: в ходе лабораторной работы я______________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ­

Источник

§ 15. Плесневые грибы и дрожжи

Плесень любит влажность, тепло и сырость. И не обязательно присутствие кислорода.

Вопрос 2. Для чего нужны дрожжи?

Дрожжи разлагают сахар на спирт и углекислый газ. Освобождающаяся при этом энергия используется дрожжами для обеспечения их жизнедеятельности. Пузырьки углекислого газа, образующиеся в тесте, делают его лёгким и пористым.

Лабораторная работа № 7. Плесневый гриб мукор.

1. Вырастите на хлебе белую плесень. Для этого на слой влажного песка, насыпанного в тарелку, положите кусок хлеба, накройте его другой тарелкой и поставьте в тёплое место. Через несколько дней на хлебе появится пушок, состоящий из тонких нитей мукора. Рассмотрите в лупу плесень в начале её развития и позднее, при образовании чёрных головок со спорами.

2. Приготовьте микропрепарат плесневого гриба мукора.

3. Рассмотрите микропрепарат при малом и большом увеличении. Найдите грибницу, спорангии и споры.

4. Зарисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей.

Вывод: мукор – плесневый гриб. Гифы состоят из одной клетки. При размножении на концах гиф появляются шарики (спорангии). Сначала бесцветные, а потом, по мере созревания спор, чернеют. Когда лопаются спорангии, споры высвобождаются.

Лабораторная работа № 8. Строение дрожжей.

1. Разведите в тёплой воде небольшой кусочек дрожжей. Наберите в пипетку и нанесите 1 —2 капли воды с клетками дрожжей на предметное стекло. Накройте покровным стёклышком и рассмотрите препарат с помощью микроскопа при малом и большом увеличении. Сравните увиденное с рисунком 50. Найдите отдельные клетки дрожжей, на их поверхности рассмотрите выросты — почки.

На рисунке 50 в учебнике точно такие дрожжи и тоже почкуются.

2. Зарисуйте клетку дрожжей и подпишите названия её основных частей.

3. На основе проведённых исследований сформулируйте выводы.

Вывод: Грибы-дрожжи – это одноклеточные организмы, имеющие форму шарика. Живут в питательной жидкости, богатой сахаром. Размножаются дрожжи почкованием. У них есть клеточная стенка, вакуоль, цитоплазма, ядро, при почковании у материнской клетки появляется почка (иногда отделяется от материнской клетки).

Вопрос 1. Какое строение имеет мукор?

Гифы мукора состоят из одной клетки. При размножении на концах гиф появляются шарики (спорангии со спорами).

Вопрос 2. Как он размножается?

При размножении на концах гиф появляются шарики (спорангии со спорами). Сначала бесцветные, а потом, по мере созревания спор, чернеют. Когда лопаются спорангии, споры высвобождаются. Споры разносятся.

Вопрос 3. Из чего получают лекарство пенициллин?

Лекарство пенициллин получают из плесневого гриба пеницилл. В клетках пеницилла образуется вещество, убивающее некоторые болезнетворные бактерии. Его специально разводят, чтобы получать лекарства для лечения многих болезней.

Вопрос 4. Чем пеницилл отличается от мукора? Что общего у этих плесневых грибов?

Грибница пеницилла, в отличие от грибницы мукора, состоит из ветвящихся нитей, разделённых перегородками на клетки. Споры пеницилла расположены не в головках, как у мукора, а на концах некоторых нитей грибницы в мелких кисточках.

Вопрос 5. В чём особенность строения и размножения дрожжей? Для чего разводят дрожжи?

Эти микроскопические грибы состоят из одной клетки, имеющей форму шарика. Они живут в питательной жидкости, богатой сахаром. Размножаются дрожжи почкованием. Сначала на взрослой клетке появляется небольшая выпуклость. Она увеличивается и превращается в самостоятельную клетку, которая вскоре отделяется от материнской.

Дрожжи разводят для того, чтобы они «ожили» и стали «работать» быстрее. Тогда тесто станет подниматься, т.е. станет пышным.

Подумайте

Как можно объяснить появление плесневых грибов на хлебе, фруктах и других продуктах?

В воздухе в разных формах жизни обитают плесневые грибы. Им необходима среда для их размножения. Чаще всего это сыроватый или влажный хлеб. Продукты питания являются местом для размножения, то есть для дальнейшего развития плесневых грибов. Главным условием появления плесени является влажность. Вторым условием является температура воздуха. При более высокой температуре плесень появляется и развивается быстрее.

Источник