Курица пюре помидор сыр

Картофельная запеканка с курицей и помидорами

Эту вкусную и сытную запеканку хорошо приготовить на семейный обед или ужин. Блюдо несложное в приготовлении, продукты самые доступные: куриное мясо, картошка, помидоры и сыр. Заливка из сметаны и майонеза делает запеканку сочной и нежной.

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт. Картофель — 400 г Помидоры — 200 г Сыр — 100 г Сметана — 3 ст.л. Майонез — 1 ст.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу Вода — 200 мл

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для картофельной запеканки с курицей и помидорами, и сыром. Картошку почистите, куриную грудку промойте и обсушите.

В форму для запекания положите первым слоем нарезанный на тонкие кружочки картофель. Чуть-чуть посолите и поперчите.

Вторым слоем положите нарезанную на тонкие ломтики куриную грудку. Соль и перец.

Затем опять слой картофеля и слой куриного мяса.

На куриное мясо положите нарезанный на тонкие ломтики помидор.

Для заливки смешайте в мисочке майонез и сметану, соль и черный молотый перец.

Влейте теплую воду и перемешайте.

Подготовленный соус влейте в форму. Поставьте стеклянную форму в холодную духовку, которую включите на 180°С. Керамическую или металлическую форму поставьте в разогретую до 180°С духовку.

Запекайте блюдо примерно полчаса.

Затем посыпьте натертым на мелкой терке сыром и верните форму в духовку.

Продолжайте запекать еще минут 15-20, до полного расплавления сыра. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Готовую картофельную запеканку с курицей и помидорами нарежьте на порции и подавайте со свежими овощами и зеленью.

Полезные подборки и рецепты .

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Очень вкусно, сочно и не затратно! Хочу такую.

Нравится

Нравится

Полезные советы

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Полезные советы

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Картофельная запеканка с курицей, сыром и помидорами в духовке

Юлия Загоруйко (135 рец.)

Картофельная запеканка с курицей, сыром и помидорами разнообразит семейное меню и приятно удивит домашних потрясающим вкусом. Это очень сытное, питательное блюдо, и лучше всего подавать его на обед или ужин. Пальчики оближешь!

Картофель 5 шт. Майонез 2 ст.л. Сыр 100 гр. Куриное филе 200 гр. Помидоры свежие 2 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное 1 ст.л.

Рецепт картофельной запеканки с курицей, сыром и помидорами в духовке предельно прост! Картофель чистим от кожуры, моем и режем кубиками среднего размера или кольцами небольшой толщины.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	453.4 мкг	900 мкг	5.6	6.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.5	2.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.1	5.7
Витамин В4	240.1 мг	500 мг	5.3	6
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.6	4.1
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.9	7.8
Витамин В9	28.4 мкг	400 мкг	0.8	0.9
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	8.3	9.3
Витамин С	35.8 мкг	90 мкг	4.4	5
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	1	1.1
Витамин E	17.1 мг	15 мг	12.6	14.2
Биотин	16.8 мг	50 мг	3.7	4.2
Витамин К	23 мкг	120 мкг	2.1	2.4
Витамин РР	30 мг	20 мг	16.6	18.7
Калий	1100.8 мг	2500 мг	4.9	5.5
Кальций	1111.9 мг	1000 мг	12.3	13.9
Кремний	9 мг	30 мг	3.3	3.8
Магний	137.7 мг	400 мг	3.8	4.3
Натрий	3708.7 мг	1300 мг	31.5	35.7
Сера	651.8 мг	500 мг	14.4	16.3
Фосфор	988.7 мг	800 мг	13.7	15.4
Хлор	3818.9 мг	2300 мг	18.3	20.8
Алюминий	202.5 мкг	30 мкг	74.6	84.4
Железо	5.2 мг	18 мг	3.2	3.6
Йод	11 мкг	150 мкг	0.8	0.9
Кобальт	22.4 мкг	10 мкг	24.8	28
Литий	31.4 мкг	70 мкг	4.9	5.6
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.6	5.2
Медь	393.3 мкг	1000 мкг	4.3	4.9
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	40.5 мкг	2 мкг	223.8	253.1
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	0.2
Фтор	287.3 мкг	4000 мкг	0.8	0.9
Хром	16.2 мкг	50 мкг	3.6	4
Цинк	6.9 мг	12 мг	6.4	7.2
Бор	270 мкг	1.2 мкг	2486.2	2812.5
Ванадий	6 мкг	20 мкг	3.3	3.8
Молибден	27.1 мкг	70 мкг	4.3	4.8

Источник

Картофельное пюре с курицей в духовке

Отличный рецепт сытной картофельной запеканки! Такой сытной и вкусной запеканкой можно с легкостью накормить всю семью. Готовить можно не только с курицей. Так же можно использовать свинину, баранину или телятину.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления картофельного пюре очистите необходимое количество картофеля. Промойте его под проточной водой. Если картофель крупный, то разрежьте его напополам. Залейте водой и поставьте греться. Доведите до кипения и варите минут 15-20, до готовности картофеля. В процессе варки картофель немного подсолите. Готовность картофеля можно проверить, наколов его ножом. Если он готов, то он легко протыкается и соскакивает с ножа.

Шаг 2:

С готового картофеля слейте воду. Добавьте к нему сливочное масло. Начинайте его разминать и постепенно подливайте теплое молоко.

Шаг 3:

Разомните картофель до необходимой консистенции и вмешайте в него яйцо.

Шаг 4:

Одновременно с варкой картофеля займитесь курицей. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, примерно одинакового размера.

Шаг 5:

Обжарьте их на горячей сковороде до румяной корочки.

Шаг 6:

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Шаг 7:

К обжаренному куриному мясу добавьте нарезанный лук. Все хорошо перемешайте и обжаривайте все вместе в течении нескольких минут. Мясо немного посолите и добавьте немного специи.

Шаг 8:

Затем в сковороду к мясу влейте сливки, добавьте измельченный чеснок и, мелко нарезанный, укроп. Все хорошо перемешайте. Доведите до кипения и потушите минут 5.

Шаг 9:

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Затем посыпьте панировочными сухарями.

Шаг 10:

Выложите картофельное пюре до половины формы для запекания. Разровняйте лопаткой.

Шаг 11:

Выложите всю куриную начинку. Распределите равномерно по всему картофельному пюре.

Шаг 12:

Сверху обильно посыпьте сыром, натертым на средней терке. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Шаг 13:

Готовое блюдо подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

У каждой хозяйки должны быть рецепты приготовления различных запеканок, в том числе и из картофеля. Из него можно приготовить огромное количество блюд. А разнообразить можно, добавив в блюдо мясо. По желанию в запеканку, так же, можно добавить грибы или помидоры. Попробуйте!

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал / 100 г
• Картофель зрелый — 80 ккал / 100 г
• Картофель печеный — 70 ккал / 100 г
• Картофельное пюре — 380 ккал / 100 г
• Картофель отварной — 82 ккал / 100 г
• Картофель в мундире — 74 ккал / 100 г
• Картофель жареный — 192 ккал / 100 г
• Молоко коровье цельное — 68 ккал / 100 г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал / 100 г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал / 100 г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал / 100 г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал / 100 г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал / 100 г
• Пахта — 36 ккал / 100 г
• Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал / 100 г
• Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал / 100 г
• Сливки — 300 ккал / 100 г
• Яйцо куриное — 157 ккал / 100 г
• Яичный белок — 45 ккал / 100 г
• Яичный порошок — 542 ккал / 100 г
• Яичный желток — 352 ккал / 100 г
• Яйцо страуса — 118 ккал / 100 г
• Сыр «голландский» — 352 ккал / 100 г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал / 100 г
• Сыр «российский» — 366 ккал / 100 г
• Сыр «костромской» — 345 ккал / 100 г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал / 100 г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал / 100 г
• Сыр «советский» — 400 ккал / 100 г
• Сыр «степной» — 362 ккал / 100 г
• Сыр «угличский» — 347 ккал / 100 г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал / 100 г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал / 100 г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал / 100 г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал / 100 г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал / 100 г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал / 100 г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал / 100 г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал / 100 г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал / 100 г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал / 100 г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал / 100 г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал / 100 г
• Сыр белый — 100 ккал / 100 г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал / 100 г
• Алтайский сыр — 355 ккал / 100 г
• Каунасский сыр — 355 ккал / 100 г
• Латвийский сыр — 316 ккал / 100 г
• Сыр лимбургер — 327 ккал / 100 г
• Литовский сыр — 250 ккал / 100 г
• Озерный сыр — 350 ккал / 100 г
• Грюйер сыр — 396 ккал / 100 г
• Чеснок — 143 ккал / 100 г
• Зелень укропа — 38 ккал / 100 г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал / 100 г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал / 100 г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал / 100 г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал / 100 г
• Масло топленое — 869 ккал / 100 г
• Масло растительное — 873 ккал / 100 г
• Соль — 0 ккал / 100 г
• Вода — 0 ккал / 100 г
• Специи сухие — 240 ккал / 100 г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал / 100 г
• Сухари панировочные — 347 ккал / 100 г

Источник

Запеканка из картофеля с курицей, помидорами и сыром

Рецепт картофельной запеканки в духовке — с курицей, помидорами и сыром. Простое, вкусное и сытное второе блюдо из доступных продуктов. Готовим на обед или ужин!

Вместо куриной грудки подойдет филе любой части тушки — к примеру, бедра или голени. Кроме того, вкусной получается такая запеканка с индейкой или постной свининой (корейкой). Для маринада мне нравится использовать сметану, соевый соус, паприку, любимую приправу для курицы и сушеный чеснок. Если вы любите острые блюда, смело включите в этот список перец чили.

Помидоры выбирайте плотные, чтобы в процессе запекания они не превратились в пюре. Сыр для картофельной запеканки с курицей вовсе необязательно покупать именно Российский — посыпайте тем, который хорошо плавится и нравится лично вам (Пошехонский, Голландский, Сулугуни. ).

Ингредиенты:

Картофель ( 700 граммов ) Куриная грудка ( 400 граммов ) Помидор ( 400 граммов ) Сыр Российский ( 100 граммов ) Сметана ( 100 граммов ) Соевый соус ( 2 столовые ложки ) Масло растительное ( 1 столовая ложка ) Паприка ( 1 чайная ложка ) Приправа для курицы ( 1 чайная ложка ) Сушеный чеснок ( 1 чайная ложка ) Поваренная соль ( 0.5 чайной ложки ) Перец черный молотый ( 1 щепотка )

Источник