Куриные_ножки_овощами_духовке

Куриные ножки, запечённые с овощами в духовке

Хочу предложить рецепт экспресс ужина из куриных ножек, запечённых с овощами в духовке. Можно взять любые овощи, которые оказались под рукой. Я использовала кабачок, баклажан, болгарский перец, картошку и лук. Готовится блюдо достаточно просто — маринуем куриные ножки в аджике, выкладываем нарезанные овощи и голени в форму и отправляем в духовку. У нас есть 40 минут для того, чтобы приготовить салатик и накрыть стол. Куриное мясо, запечённое с овощами по этому рецепту, порадует и простотой приготовления, и восхитительным вкусом, и замечательным ароматом, попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Куриные ножки промыть под водой и обсушить. Добавить к ножкам аджику и перемешать. Оставить курицу мариноваться минут на 20, пока чистим и режем овощи.

Кабачок вымыть и нарезать на кубики размером 2х2 см. У меня был кабачок с тонкой и нежной шкуркой, поэтому я её не срезала.

Баклажан вымыть и нарезать на кубики размером 2х2 см.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, крупно нарезать.

Картофель очистить и нарезать на кусочки размером, примерно, 2х2 см.

Соединить нарезанные кабачки, баклажаны, лук, болгарский перец и картофель, добавить соль и специи, сбрызнуть растительным (или оливковым) маслом.

Тщательно перемешать овощи и выложить в жаропрочную форму (у меня форма 30х25 см).

Поверх овощей выложить куриные ножки, замаринованные в аджике.

Запекать куриные ножки с овощами в разогретой духовке при температуре 220 градусов, примерно, 45 минут. Курочка должна покрыться золотистой корочкой. Подать запечённые куриные ножки вместе с овощами к столу в горячем виде. В этом рецепте одновременно готовятся и мясо, и гарнир, в результате получается аппетитное, сытное, сочное и вкусное блюдо, которое понравится всем, кто его попробует!

Источник

Куриные окорочка с овощами в духовке

Яркий и аппетитный обед или ужин — мясо просто тает во рту! Куриные окорочка с овощами в духовке уникальны тем, что для их приготовления можно использовать любой набор овощей, как свежих, так и замороженных. И можно брать разные части курицы. А любимые специи и зелень придадут особую нотку.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как запечь куриные окорочка с овощами в духовке? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Если у вас замороженные окорочка, то предварительно выньте их из морозилки и оставьте до полного оттаивания при комнатной температуре.

Шаг 2:

Морковку, лук и чеснок очистите от кожуры. Перец разрежьте пополам, уберите сердцевину с семенами. Все овощи вымойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками.

Шаг 3:

Удалите с куриных окорочков остатки перьев, если такие имеются. Птицу ополосните и обсушите. Разрежьте окорочка на порционные небольшие кусочки. Отправьте их в глубокую миску.

Шаг 4:

В отдельную небольшую чашу отправьте томатную пасту, щепотку соли и специи по вкусу. Я использовала молотую паприку и чабрец. Вместо томатной пасты допустимо взять кетчуп или домашнюю аджику. Всё хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Овощи нарежьте крупными кусочками произвольно. Зубки чеснока разрежьте пополам вдоль или оставьте целыми.

Шаг 6:

Отправьте половину томатного соуса к овощам и хорошо всё перемешайте.

Шаг 7:

Оставшийся соус добавьте к окорочкам.

Шаг 8:

Всё перемешайте так, чтобы птица полностью оказалась в ароматном томатном соусе. Оставьте таким образом на 10-15 минут.

Шаг 9:

В глубокий противень выложите ровным слоем овощи. Сверху распределите кусочки птицы.

Шаг 10:

Отправьте противень в заранее разогретую духовку и запекайте до готовности курицы. Время и температура готовки зависит полностью от возможностей и индивидуальных данных вашей духовки. Я запекала около 40 минут при температуре 220 градусов.

Шаг 11:

В конце приготовления установила режим конвекция и оставила ещё на 10 минут.

Шаг 12:

Подавайте курочку с овощами в томатном соусе в горячем виде.

Для этого рецепта лучше использовать томатную пасту хорошего качества.

Приятного Вам аппетита!

Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?

Источник

Куриные ножки с овощами в рукаве в духовке

Мясо курицы отлично сочетается с различными овощами. Предлагаю приготовить куриные ножки с овощами в рукаве для запекания в духовке. Блюдо получается ярким, аппетитным и ароматным. Мясо пропитывается овощными соками, становится хорошо пропаренным, сочным. С составом овощей можно экспериментировать, выбирая либо те, которые есть в наличии, либо те, которые вы особенно любите. Приготовьте блюдо по этому рецепту и вы получите и наивкуснейшее мясо, и полезный, аппетитный гарнир!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Моем куриные ножки, обсушиваем, а затем по вкусу солим их и перчим, я ещё добавила немного готовой приправы для куриных блюд, перемешиваем и отставляем пока в сторонку.

Нарезаем очищенную луковицу полукольцами, перекладываем в объёмную миску, сюда же добавляем очищенную и нарезанную тонкими кружочками морковку.

Если у кабачков жёсткая шкурка и крупные семечки, тогда кабачки нужно почистить, удаляя семена со шкуркой. Кабачки нарезаем на кубики (или брусочки) среднего размера, помидоры — на средние кружочки (или ломтики), затем перекладываем в миску с морковкой и луком.

Болгарский перец очищаем от плодоножки с семенами, нарезаем полосками, добавляем в миску с овощами.

К нарезанным овощам, по желанию, вливаем растительное масло (овощи в процессе запекания дадут много сока, поэтому масло можно и не добавлять), солим их и перчим по вкусу, перемешиваем. Рукав для запекания завязываем плотно с одной стороны, помещаем его в форму для запекания. Овощи перекладываем в рукав.

В рукав поверх овощей кладём куриные ножки, завязываем рукав. На поверхности рукава делаем 3-4 прокола ножом для выхода пара.

Форму с рукавом ставим в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем куриные ножки с овощами 45-50 минут. Затем достаём форму из духовки. Аккуратно, чтобы не обжечься, разрезаем рукав. Возвращаем форму с курицей и овощами в духовку ещё на 10 минут.

Готовое блюдо вынимаем из духовки и, достав из рукава, раскладываем по тарелкам и подаём сочные куриные ножки с яркими, вкусными, ароматными овощами к столу.

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник

Куриные окорочка, запеченные с овощами

Окорочка — 3-5 шт; Сладий перец -1 шт; Баклажан — 1 шт; Кабачок — 1 шт; Чеснок — 2 зубчика Сметана — 50 мл. Вода — 100 мл. Соль, перец, приправа для курицы.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Овощи, запеченные в духовке очень хорошо сочетаются с курочкой. Хочу вам предложить очень вкусный рецепт. Осенью хочется все-таки и овощей и мяска. Давайте приступим!

Итак, нам понадобятся. Я взяла вместо курочки окорочка.

Займемся вначале баклажаном. Его порежем и засыпем солью, оставим на 10 минут. Затем промоем водой.

Куриные окорочка натрем мелко-рубленным чесноком,солью и приправами. Овощи помоем и крупно порежем. Форму смажем небольшим количеством масла и выложим на нее сначала овощи и затем окорочка. Заливаем сметаной смешанной с водой.

Я делала в двух формах. Для моей семьи мало одной.

Запекаем при 180 градусах, 1 час.

Ну очень вкусно! Приятного аппетита!

Источник