Кухня наизнанку сушилка овощей
Салаты из огурцов а зиму. Можно так заготовить даже переросшие!
Новые рецепты смотрите здесь 👉
https://www.youtube.com/watch?v=AQvNCAvKNTI
Мой канал в Telegram (рецепты и не только! там я с вами каждый день и там я отвечаю на все ваши вопросы! присоединяйтесь по ссылочке) 👉 https://t.me/min2ru
Соленые огурцы на зиму: https://www.youtube.com/watch?v=mx7KBxR6EZA
Маринованные огурцы на зиму: h…
У меня теперь ни один перезрелый огурец не пропадает, даже специально переращиваю 😉
• Огурцы — 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки — 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное — 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый — 1 ст.л. (без горки)
• Соль — 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок — 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл.
Если не любите острое — перца возьмите меньше!
Еще два рецепта салатов из перезревших огурцов я показала в видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=AQvNCAvKNTI
Холодный способ засолки огурцов на зиму. Своего времени трачу минут 15. Проще рецепта я не встречала.
Один минус — хранить нужно в холодильнике или в погребе.
Из расчета на банку 3 литра:
• Огурцы ~ 2 кг
• Листья хрена
• Веточки укропа
• Зонтики укропа
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец черный горошком — 8-10 шт.
• Чистая питьевая вода
• Соль — 3 ст.л. (без горки)
• Горчица (порошок) — 2 ст.л. (без горки)
#изогурцов #заготовки
САЛАТЫ из помидоров на зиму! Два рецепта из записной книжки моей мамочки + дольки помидоров без соли, кислоты и специй!
https://www.youtube.com/watch?v=XIYgdWj2lWk
Салаты из помидоров на зиму. Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Пылесос, как у меня, можно заказать по ссылочкам ниже (используйте промокод!)👇
Atvel F16 Ultimate (c УФ лампой и сушкой):
Официальный сайт: https://atvel.ru/f16ult?utm_campaign=KUHNIAF16U…
Салат из помидоров и сладкого перца на зиму. Рецепт моей мамочки.
Очень вкусно!
• Помидоры ~ 2,8 кг
• Перец сладкий ~ 1 кг
• Петрушка — 25-30 веточек
Для маринада:
• Вода — 2 л
• Сахар — 220-230 г
• Соль — 4 ст.л. (~ 110 г)
• Уксус 9% — 230-240 мл
*** Выход 10-11 пол-литровых банок
Таких баночек за лето закрываю штук 30, не меньше! Огурцы сюда любые подойдут. Если молоденькие — нарезаю с кожицей, если переростки — очищаю и убираю семена. Есть такие огурчики мы начинаем еще летом, не дожидаясь зимы.
Огурцы мою и нарезаю кружочками. Именно поэтому мы дали этой заготовке название «Монетки». Можно, конечно, нарезать и кубиками, и брусочками, но у нас всегда кружочки!
Теперь важный момент — рецепт у меня рассчитан именно на пол-литровые баночки. Так и есть потом удобнее))
Банки я предварительно стерилизую в микроволновке. Считаете, что стерилизовать — лишнее, не делайте этого. Но мне не сложно потратить 3 минуты и мне так спокойнее.
На дно каждой баночки выкладываю укроп, чеснок, черный перец и зерна горчицы.
Зерна горчицы продаются там же, где и остальные приправы, в таких же пакетиках. В магазине семян не рекомендую покупать (они там могут быть чем-нибудь обработаны).
Теперь огурцы. Укладываю, сколько помещается в банку. В каждую банку добавляю соль, сахар, уксус и масло.
Заливаю огурцы чистой ХОЛОДНОЙ водой. Можно воду прокипятить предварительно и остудить. Я использую фильтрованную воду.
На дно большой кастрюли укладываю полотенце, устанавливаю банки, прикрываю их крышками, доливаю теплую воду (по плечики банок) и довожу воду в кастрюле до кипения.
С момента закипания стерилизую 15 минут.
Затем баночки достаю из кастрюли, закручиваю крышки, переворачиваю вверх дном и накрываю полотенцем. Но можно и не укутывать! Огурцы отлично хранятся в квартире.
Это очень вкусно и удобно! Не знаю, как, но все эти 30 баночек заканчиваются до следующего лета обязательно! И друзьям раздаю — все любят мои «Монетки».
*** Количество ингредиентов указано на банку объемом 0,5 литра (используйте именно такие банки)!
• Огурцы ~ 300 г (сколько помещается, столько и укладываю!)
• Укроп — 2 веточки
• Чеснок — 1-2 зубч.
• Перец черный (горошком) — 2-3 шт.
• Семена горчицы (зерна) — 1/4 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Уксус 9% — 1 ст.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
Источник
Приправа для супа на зиму
Готовим с Кухня Наизнанку приправу на зиму для супа из овощей сушеных рецепт в электросушилке. Так же нам понадобится блендер. .
— Чеснок — 5-6 зубчика
— Баклажан — 1 штука
— Перец сладкий — 2 штуки
— Соль — 3 ст. л.
— Лук — 2-3 штуки
— Укроп
— Петрушка
— Стебель сельдерея — 2-3 штуки
— Морковь — 1 штука
Как приготовить Приправа для супа на зиму рецепт пошагово
1. Нарезаем лук и выкладываем на электросушилку, нарезаем чеснок как можно тоньше, и так же выкладываем на отдельную секцию сушилки, включаем, в режиме 70 градусов на 6-7 часов. Поддоны меняем местами периодически.
2. Баклажаны очищаем от корочки, нарезаем на пластинки, и так же сушим до состояния чипстов. Нарезаем тонко морковку, и ставим сушится на 10 часов.
3. Выкладываем сельдерей нарезанный, перец, петрушку и укроп. Сушим все по разному, укроп и петрушка сушатся очень быстро.
4. В блендер выкладываем сухие баклажаны, морковку, чеснок, лук, перец, сельдерей, петрушку и укроп, можно добавить еще сушеные грибы. Измельчаем в блендере.
5. Пересыпаем в баночку, для лучшего хранения добавляем соль и перемешиваем, приправа готова. Добавляем ее к разным блюдам, но лучше всего в супы.
Источник
Большая СУШКА Вяленое МЯСО и помидоры + сухой ОВОЩНОЙ бульон Как я сушу и храню овощи
NaY
Большая сушка Спасибо Вам огромное за такие полезные советы и рецепты Уже час не могу оторваться от Ваших видео. Но на этом видео трудно удержаться от комментария Всё гениальное, действительно, просто Можно создать любую приправу на свой вкус измельчив засушенные овощи Также мне пришла в голову идея — можно засушить и измельчить овощи такие как морковь, грибы, лук, т. д. и измельчить овсяные хлопья, а потом всё это смешать. И, как говорится, когда захочется поесть, залить эту смесь в кружке, допустим, молоком, и разогреть в микроволновке или просто залить эту смесь и поварить пару минут на плите; ) Думаю, должен получиться вкусный суп-пюре
ответить
Al Ka
Ктуто, я бы такой порошок купила, а играться самой очень долго. У меня термомикс, там тоже рецепты паст, гораздо быстрее. Все сырые овощи с белым вином, солью ( довольно много соли) стирается в пасту и хранится в холодильнике оооочень долго из-за соли. Я делала еще куринную пасту для супов, картошек. там мясо курицы варенное смеливается с луком, специями, вином белым и тоже мнооого соли. В любом случае суп же вы солите, ну а такую пасту ложку на кастрюлю супа и посолил за одно. Не плохо получается тоже.
ответить
Лентивана Валентина
Я влюбилась в ваши видео ) и не одна, мы с дочкой уже 4 часа смотрим, а присели на 10 минут посмотреть сыр во фритюре и тут наткнулись на ваши шашлыки. Самый ненавязчивый, интересный и грамотно построенный блог. То что продукты так крупно и так чётко -обалденный плюс ваших видеорецептов. Ну и музыка и завораживающий голос. Спасибо и да теперь нам нужен аэрогриль, сушилка, коврики, мангал- кружок и там по мелочи (баночек всяких куча, ещё б такую морозилку и Фсё, счастье есть)
ответить
Hidjab
Большая сушка)Ищу видео у вас под свою диету. Вот перечень запрещенных продуктов. Все вредные хим. продукты Мясо, всю молочку (в т. ч. сыр, масло)Соль, сахар ( и все сладости, острые специи Лук, чеснок, имбирьРастительное масло ( и др масла. Если у вас есть задумки для экспериментов с остальными продуктами не входящими в этот список, пожалуйста, дайте знать в ваших видео)
ответить
Любовь Алмазова
Большая сушка. Это просто находка это круто. Я очень очень рада что набрела на ваш канал. Все так полезно нужно кстати. Мне очень все понравилось я 100 процентов буду все применять. Спасибо Вы умница расчудесная хозяюшка, как приятно вас слушать. Спасибки много раз
ответить
Евгения Дудина
Большая сушка. Добрый день. Подписалась только сегодня. уже взяла многое на заметку. а подскажите, масло именно оливковое? растительное не подойдет? если только оливковое, скажите каким пользуетесь, а то вечно куплю его, а оно мне не очень по вкусу. Спасибо
ответить
Jana Angel
Мы с мамочкой завсегда яблоки сушили и баклажаны. Один раз я сподвиглась перец посушить, но не удачно — не так сделала и у меня его моль сожрала. Ну, тупанула — решила, что его можно и на воздухе как яблоки высушить. Ладно, в этом году исправлюсь — всего-всего насушу)
ответить
Наталья Низовцева
Сегодня купили сушилку Урааа Оксана, спасибо вам. Буду учиться пользоваться ею Помидоры как то готовила в духовке, жесть, боялась, что сгорят. Но те, что остались, ооооч вкусно. Спасибо за ваши рецепты Вопрос. Чем чистит посуду? Она идеальна, как и вы
ответить
Сергей Батурин
С удовольствием смотрю, Ваши, ролики и мне очень нравиться чистота и качество используемой посуды и оборудования. Многие, не понимая этого, используют при съемках свои любимые кастрюльки и мисочки. Благодарю, Вас, и желаю процветания канала.
ответить
Татьяна Гордеева
Фантастика Как хорошо я Вас нашла Ролик ну просто ужасно вкусно смотреть без лишних слов, движений, а какая полезная информация для домашней кухни помидоры вяленые купить дорого, а приправы свои без усилителей Спасибо УДАЧИ ЗДОРОВЬЯ
ответить
Источник
Рецепты для электросушилки
Пастила из сливы в сушилке. вкусный и полезный десерт Домашняя540 мин.8Простой. 700Автор: DaVkusno27 августа 2020, 12:33. Как приготовить. Видео. Советы к рецепту. Похожие рецепты. Ингредиенты. рецепт пастилы. слива — 2,3 кг. вода — 100 мл. сахар — Пошаговый рецепт приготовления. Как приготовить пастилу из сливы: 1. Для начала промытую сливу необходимо очистить от кожуры (можно этого не делать, но тогда пастила будет не такой однородной). 2. Далее отправляем кастрюлю со сл.
Мелкая морковь у меня не пропадает, готовлю из нее цукаты | Готовим с Калниной Натальей | Яндекс Дзен
Вместо вредных бульонных кубиков: делюсь рецептом своей любимой приправы «сухой бульон» (пользуюсь круглый год) | Кухня наизнанку | Яндекс Дзен
Попался новый рецепт заготовки помидоров на зиму: не консервация, не заморозка, ничего варить и стерилизовать не надо (делюсь) | Кулинарный Микс | Яндекс Дзен
5 причин, зачем я сушу много лука, ведь он круглый год есть в магазинах (друзья и родные давно используют мой способ) | Кухня наизнанку | Яндекс Дзен
5 причин, зачем я сушу много лука, ведь он весь год есть в магазинах! Я часто использую в своих рецептах лук. И меня часто спрашивают: Зачем? Ведь лук в магазине есть круглый год! В этом видео я назову все причины,
Как заготовить вяленую вишню дома без сушилки: ягодка к ягодке, а какой аромат! Кладу в различную выпечку Торты с вяленой вишней получаются изумительными!
Подсмотрел, как теща готовит сухое варенье. Попробовал повторить с абрикосами, показываю, что получилось | Десертный Бунбич | Яндекс Дзен
Пастила из свежих абрикосов. Можно сделать даже в квартире | Людмила Плеханова Готовим вместе | Яндекс Дзен
Банановые чипсы Как сделать хрустящие, вкусные и ароматные банановые чипсы в домашних условиях? Все просто: нужны бананы, место для сушки и время.
Цукаты из тыквы вместо конфет — отличный способ накормить витаминами малыша и побаловать домашних! Готовим в мультиварке
70771511 70761804 70736260 70700957 70693101 70676014 70640826 70577089 70569976 70557467 70543266 70426257 70344746 70339413 70261389 70203789 70162271 69860982 69855071 69745715 69620853 69416218 69186683 69124229 69102984 69091120 68780035 68622939 68244815 68244809
Источник