Куда применить чесночные стрелки в огороде

Как использовать чесночные стрелки в саду и огороде

Для чего следует выламывать чесночные стрелки и как их использовать в саду и на огороде

Здравствуйте, уважаемые друзья

На большинстве дачных участков имеется свой огород, где рачительные хозяева выращивают экологически чистые овощи и ягоды. К одной из самых полезных овощных культур, применяемых для защиты большинства растений от вредителей и заболеваний, относится чеснок. Поговорим о том, как использовать чесночные стрелки в саду и огороде на пользу растениям.

Уже само присутствие на огороде растущего чеснока, относящегося к природным репеллентам, оздоравливает микроклимат и отпугивает большинство паразитов, наносящих существенный урон многим растениям, например, картофелю, садовой землянике, огурцам, яблоням, смородине и т.д.

Благодаря выделяемым в воздух фитонцидам и сильнодействующим эфирам, создается невидимый барьер для вредоносных насекомых. Особую пользу приносит озимый чеснок стрелкующихся сортов. Его всходы появляются первыми после таяния снега и прогревания грунта до плюсовой температуры.

Выламывание стрелок – способ увеличения урожая чеснока

А в начале лета саженцы выбрасывают закрученную в спираль стрелку, на конце которой вызревают воздушные луковички – бульбочки. Опытные овощеводы обязательно проводят процедуру их удаления после того, как длина стрелки превысит 10 см.

Это необходимо для того, чтобы предупредить неэффективный расход питательных соков, направляемых кустом на вызревание семян. После выламывания стрелок все ценные компоненты расходуются растением на формирующиеся в земле головки. Таким образом, обрезка цветоносов приводит к увеличению размеров луковиц, что благоприятно сказывается на урожайности.

Растительные остатки, полученные после проведения данного мероприятия, используют в кулинарных целях (стрелки чеснока жарят, маринуют, засаливают), закладывают в компост, что улучшает состав будущего удобрения и санирует его, или готовят из них биологические инсектициды и фунгициды для обработки остальных культур.

Польза чеснока для участка

Перемолотые стрелки чеснока называют мезгой. Из нее готовят водные вытяжки, в которых присутствуют фитонциды, эфирные масла, аллицин и прочие соединения, губительные для паразитов и болезнетворных микроорганизмов.

Настой, обладающий противогрибковыми, антибактериальными, противомикробными, репеллентными и противовирусными свойствами, эффективен против следующих заболеваний: фитофтороз, черная ножка, парша, мучнистая роса, пероноспороз, ржавчина, пятнистость листьев, бурая гниль и пр.

Он же помогает от тлей, паутинных клещей, медяниц, листоверток, листогрызущих гусениц, белянок, крестоцветных блошек, малинных долгоносиков и других паразитирующих в саду и на огороде насекомых. Причем обработки настоем чеснока продуктивны и для профилактики заселения посадок насекомыми, и при их нашествии, особенно в самом начале возникновения проблемы.

Приготовление и использование настоев из чесночных стрелок

Чтобы получить раствор для опрыскивания растений от болезней и вредителей, достаточно заполнить ведро мелко нарезанными стрелками или мезгой на 1/5, залить тепленькой отстоянной водой доверху, накрыть емкость крышкой и дать настояться на протяжении 48 часов при комнатной температуре. Процеженная жидкость заливается в любой пульверизатор и используется для обработок растений.

Поскольку настой чеснока – это не синтетические ядохимикаты, то требуется проведение нескольких обработок (от 3 до 7) за весь период вегетации растений. Интервалы между ними зависят от вида вредителей или болезни и могут составлять от 3 суток до 2 недель. Зато такое орошение совершенно безопасно для окружающей среды, не приводит к накоплению токсических веществ, что делает возможным опрыскивание плантаций в период активного плодоношения.

Многие дачники обрабатывают чесночной вытяжкой томаты на протяжении всего сезона в целях профилактики фитофтороза, а огурцы и другие тыквенные культуры такие обработки могут защитить от грибковых и бактериальных болезней.

Не выбрасывайте чесночные стрелки после удаления с грядок. Они могут стать эффективным и совершенно бесплатным сырьем для самостоятельного изготовления безопасных средств защиты ваших насаждений! До встречи!

Источник

Чесночные стрелки: удаление и использование

В середине июня или начале июля у озимого чеснока начинают расти цветоносные побеги, или стрелки, которые нужно удалить, чтобы не испортить качество урожая. Оптимальное время для удаления стрелок оспаривается, так как даже при раннем удалении их рост продолжится, и стрелки нужно будет удалять снова.

Как правильно удалять стрелки

Стрелки рекомендуется удалять достигшие 10-15 см длины, они не успели выбрать все питательные вещества из луковицы и уже не успеют вырасти заново после обрезки.

Удаляя стрелки у чеснока, необходимо быть осторожным, чтобы не повредить растение. Не выдергивайте побеги, так как это может повредить корневую систему или стебель. Лучше всего использовать ножницы, секатор или нож и отрезать стрелку на 1 см от основания. Лучшее время для удаления стрелок — утро, днем тепло солнечных лучей поможет подсохнуть срезам и снизить риск заражения растения.

Необходимо оставить несколько стрелок на грядке, чтобы можно было определить время цветения чеснока. Удаление всех стрелок не рекомендуется, так как цветение является индикатором готовности уборки. Когда стрелки расцветают и лопается оболочка цветка, это означает, что чеснок созрел и готов к сбору.

Использование чесночных стрелок для борьбы с вредными насекомыми

Срезанные стрелки чеснока могут использоваться для борьбы с вредными насекомыми, такими как тля и паутинный клещ. Для этого необходимо нарезать 1/2 кг стрелок, залить теплой водой до верха трехлитровой банки и настоять 5 дней в темном месте. Затем настой нужно процедить. 60 г раствора нужно развести с 10 л воды и 50 г мыла (предварительно разбавленного водой). Опрыскайте получившимся раствором культуры, пораженные вредителями, дважды с интервалом в 4 дня.

Использование чесночных стрелок в кулинарии

Стрелки чеснока являются ценным источником микроэлементов, таких как натрий, калий, сера, и многих других. Их можно использовать в кулинарии, добавлять к овощным блюдам, мариновать, жарить или тушить. Они отлично подходят в качестве гарнира или приправы для овощей, которые можно заморозить и использовать зимой. При нагревании стрелки приобретают более мягкий и нежный вкус, утратив резковатый чесночный аромат. Жареные стрелки чеснока напоминают вкусом и текстурой лесные грибы, поэтому их можно сочетать с картофелем и со сметаной.

Чесночные стрелки с картошкой

• 4-5 картофелин
• 300г чесночных стрелок
• 2 средние луковицы
• 10г сливочного масла
• 10г растительного масла для жарки
• соль, перец по вкусу

1. Картофель нужно почистить и нарезать на небольшие кусочки, подходящие для жарки.
2. Разогреть масло на сковороде и обжарить картофель до золотистого цвета.
3. Лук предварительно очистить и нарезать полукольцами. Обжарить его на растительном масле в отдельной сковороде.
4. Пока лук обжаривается, нужно помыть и нарезать чесночные стрелки на мелкие кусочки. Добавить их к луку, который должен стать мягким и золотистым.
5. Обжарить чесночные стрелки до мягкости и бурого цвета.
6. Добавить обжаренные стрелки и лук к частично приготовленному картофелю. Тщательно перемешать.
7. Добавить соль и перец по вкусу, затем сливочное масло. Тушить все вместе на низком огне в течение 5 минут до готовности. Подавать блюдо горячим.

Источник