Круглый_кабачок_фаршированный_овощами

Круглый кабачок фаршированный овощами

Войти

Если у вас не работает один из способов авторизации, сконвертируйте свой аккаунт по ссылке

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

Фаршированные круглые цукини (кабачки) и необычности

Сначала начну про необычности. Пошла выгуливаться сегодня с Семушкой, зашла по пути в продуктовый магазин, а кошелек забыла. Было немного налички в сумке от коляски. Зашла. Иду по отделу овощей, а там выкатили прямо-таки малюсенькие разные овощи. У меня тут же в глазах заиграло, думаю и так и так нащелкаю. Набрала и мини-цукини, и мини-баклажаны, и мини-тыквы, и мини-патиссоны, прихватила коктейльные томаты в придачу. Первые двое вообще для меня оказались удивительными малышками, никогда доселе не встречала. Что я теперь с этим буду делать, кроме как фотографировать?? Не знаю… Всякая поганка в лесу к чему-нибудь назначена. В общем все свои грошИ издержала и пошла домой, прихватив еще печеньки к чаю. Выхожу… А на небе такое творится! Словно вулкан плюнул раскаленной магмой. Давно я такого заката не видела. Шла домой и любовалась размышляя о необычностях…
Да, тут вспомнила, что у меня с прошлого года еще где-то в фотографиях завалялись отснятые фаршированные цукини, да не простые, а круглые. Они мелькали с тех пор в ленте ЖЖ, словно они одновременно появились у всех и потому я не спешила их публиковать. Но сегодня появилось настроение именно для них.

Нам понадобится:
3-4 шт. круглых цукини
250 гр смешанного фарша (свинина и говядина)
0,5 ст. вареного риса
1 шт. луковица
3 ст.л. томатной пасты
1 зубок чеснока
1 шт. морковь (факультативно)
сушеные прованские травы (или свеже-рубленные, маленький пучок)
соль, перец по вкусу
оливковое масло для жарки
кусочек твердого сыра (тертого)

1.Цукини тщательно помыть теплой водой. Срезать макушку и аккуратно вынуть мякоть ложкой. Мякоть порубить.

2.Помыть морковь. Почистить морковь, лук, чеснок. Морковь порезать соломкой или кубиками (по усмотрению), лук – полукольцами. Чеснок выдавить прессом.

3.Обжарить на оливковом масле сначала лук и чеснок, отложить. Затем тут же морковь, немного посолив. Затем отдельно рубленую мякоть цукини, приправив прованскими травами и томатной пастой.

4.Все вместе аккуратно перемешать, включая вареный рис и мясной фарш. Посолить и поперчить.

5.Нафаршировать цукини. Посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовке при 180С в течении 45 минут.

Вкусный обед готов, за счет круглых, забавных на вид цукини еще и необычный, во всяком случае с новой ноткой.

В конце добавлю, конечно, если вы не разу не встречали круглых цукини не отчаивайтесь, этот рецепт вполне хорош и с обычными вытянутыми!
Приятного аппетита! И отличных всем находок *подмигивает*

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник

Кабачки, фаршированные рисом и овощами

Очень люблю фаршировать овощи, но в этом сезоне не фаршировала кабачки. И вдруг увидев на рынке таких двух красавцев, не смогла пройти мимо. Вообще, круглые кабачки у нас — редкость, а они как раз таки идеальны для фаршировки. Сегодня у меня вегетарианский вариант с рисом и овощами. Овощи можно использовать любые на свой вкус, у меня — лук, морковь, перец и чеснок. Также в начинку идёт и мякоть кабачка, которая вынимается изнутри.

Ингредиенты

Кабачки круглые — 2 шт. Рис — 100 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Паприка молотая — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу Чеснок — 2-3 зубчика Масло подсолнечное — 2-3 ст.л.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Для приготовления кабачков, фаршированных рисом и овощами, в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Почистить лук, морковь и перец. У перца удалить семена. Натереть морковь на тёрке, лук и перец нарезать небольшими кубиками.

Кабачки хорошо вымыть проточной водой, срезать крышечку, подрезать по краю мякоть и аккуратно с помощью чайной ложки её вынуть.

Рис сварить в кастрюле до полуготовности. Чтобы определить такую степень готовности риса, его нужно варить в пропорции 1:1. Как только вода почти впитается в рис, его можно снимать с огня, он дойдёт под крышкой. Даём рису немного остыть.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук, морковь и перец. Также нарезать кубиками мякоть кабачка и добавить её в сковороду. Всей мякоти будет много, возьмите её по объёму равной остальным овощам. Овощи припустить до мягкости и можно снимать с огня.

В миску переложить рис, добавить овощи, посолить и поперчить. Добавить молотую паприку и измельчённый чеснок. Всё хорошо перемешать.

Кабачки нафаршировать начинкой, снаружи кабачки смазать подсолнечным маслом. В каждый кабачок налить по 100 мл тёплой воды из чайника, чтобы начинка приготовилась и рис не оказался сырым. Накрыть кабачки крышечками, которые также смазать маслом. Поместить кабачки в удобную форму для запекания.

Разогреть духовку до 180 градусов и запекать кабачки, фаршированные рисом и овощами, 40-45 минут.

Готовые фаршированные кабачки перекладываем на тарелку и подаём к столу.

Полезные подборки и рецепты .

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Светлана Терлюкевич

Нравится

Анжелика Автор рецепта

Светлана Терлюкевич, как я тебя понимаю Света!

Нравится

Матильда

Точно — красавцы! У нас таких нет, вернее, есть, но не у нас

Нравится

Анжелика Автор рецепта

Матильда, а мне казалось у вас много чего красивого можно прикупить

Нравится

Анжелика, эт так кажется издалека Не, ну в Хошимине еще можно на че-нить эдакое попасть, но и то редко. А вот в нашем кишлаке — ток длинные зеленые снаряды

Нравится

Анжелика Автор рецепта

Матильда, у нас тоже так)) То что я их купила, вообще редкость

Нравится

Татьяна

Раньше эти кабачки часто были в продаже, а в этом году уже не видела(( в них рис с овощами очень вкусные

Нравится

Анжелика Автор рецепта

Татьяна, я если честно, то забыла когда и видела такие)) В них действительно очень вкусно получается Дочка так вообще в восторге была

Нравится

Источник