Красиво_украшенные_блюда_фруктов

Украшения из фруктов

Нежный банановый пудинг — простой и вкусный десерт, который можно приготовить на скорую руку, без выпечки, всего за 15 минут. Особенно привлекательным десерт выглядит при подаче в порционных стеклянны.

Домашний пирог с нежным сливочным кр.

Домашний пирог с нежным сливочным кремом точно поднимет вам настроение и скрасит осенние будни. Роскошный и воздушный ароматный пирог без выпечки готовим без лишних хлопот всего за 40 минут, остальное.

Карвинг для начинающих

Моя одноклассница не так давно заинтересовалась карвингом, но всё никак не может сделать пробный шаг, перейдя от мечтаний к действиям. Надеюсь, что этот топик поможет и ей, и другим читательницам Алим.

Карвинг овощей и фруктов

В карвинге меня привлекает то, что своими руками можно создать неповторимую композицию. Хотя, даже если взяться копировать какую-то идею, всё равно точь-в-точь не получится. Таким образом, в каждой ра.

Съедобные ёлочки на новогоднем столе

Без ёлки не обходится ни один Новый год. Пушистая красавица является главным символом этого праздника и дарит отличное настроение. Поэтому, в продолжение темы оформления праздничного стола, хочу предл.

Вкуснейший морковный пирог на сметан.

Предлагаем сегодня приготовить красивое и изысканное блюдо — вкуснейший морковный пирог на сметане, украшенный сахарной пудрой и грушами. Нежный, сочный и ароматный праздничный пирог поднимет настроен.

Простой тропический десерт за 2 мину.

Перед вами идеальное угощение для жаркого летнего дня — простой тропический десерт, который будет готов менее чем за 2 минуты. Минимум усилий — и море свежести и тропического аромата окажутся в вашем.

Консервируем мандарины в домашних ус.

Приготовить собственные консервированные мандарины в сиропе к новогоднему столу — это очень интересная идея. Воплотить ее в жизнь в домашних условиях на самом деле легко. Самое сложное — это тщательно.

Домашний коктейль с шампанским за 5.

С наступающим, друзья! Шампанское — игристый алкогольный напиток, без которого немыслимо ни одно новогоднее торжество. Сегодня к новогоднему столу всего за 5 минут готовим праздничный коктейль из шамп.

Запеченные яблоки с изюмом и корицей.

Восхитительные запеченные яблоки с изюмом и корицей сегодня готовим в духовке по простому и проверенному рецепту. Легкий яблочный десерт с ароматной начинкой наполнит ваш дом чудесным запахом. Если же.

Как сделать фруктовый салат за 5 мин.

Чтобы обычный завтрак превратить в интересное приключение достаточно добавить к йогурту или молочной каше сочный фруктовый салат. Времени с утра всегда не хватает, поэтому готовим салат всего за 5 мин.

Невероятный десерт из яблок на скору.

Яблоки для вас уже не десерт или по крайней мере в них нет ничего особенного? Тогда откройте наш рецепт и удивитесь — гармоничное сочетание сладкого и соленого выводят простой яблочный десерт на новый.

Как сделать полезное мороженое из 1.

Да, оно действительно существует. Ароматное, нежное и очень полезное фруктовое мороженое всего из одного ингредиента! Вам не придется долго взбивать сливки, а достаточно просто взять 1 полезный фрукт.

Необычная шарлотка в бразильском сти.

Чтобы ваши новогодние праздники стали еще более яркими и запоминающимися, предлагаем в качестве необычного десерта на праздничный стол приготовить вкусную шарлотку в бразильском стиле. Бананы, ананасы.

Груши-гриль — интересное блюдо за 15.

Жареные груши отлично сочетаются с жареной свининой или сосисками, но еще лучше они подаются с мороженым, взбитыми сливками или охлажденным йогуртом на десерт. Дымность гриля подчеркивает природную сл.

Домашние мюсли за 5 минут

Сочные и ароматные домашние мюсли — отличный вариант постного завтрака. Быстрый и полезный перекус наполнит вас энергий на целый день. Мюсли из орехов и фруктов, сделанные своими руками, особенно пора.

Домашнее мороженое из дыни — простей.

Сегодня в домашних условиях готовим освежающее мороженое из дыни по самому простейшему рецепту, который после первого приготовления может стать вашим любимым семейным рецептом. Все очень просто и легк.

Простой яблочный десерт для детей и.

Конец лета — время настоящего яблочного изобилия, а значит из них можно готовить простые и вкусные десерты, чем мы сегодня и займемся. Яблоки, фаршированные арахисовой смесью и нарезанные на порционны.

Восхитительный лаймовый пирог освежа.

Для поднятия настроения в дождливый осенний день предлагаем испечь в домашних условиях восхитительный лаймовый пирог, который станет настоящим освежающим приветом из лета и подарит море ярких эмоций п.

Простейший лимонно-имбирный сироп за.

Простейший лимонно-имбирный сироп легко можно приготовить заранее, а затем использовать для быстрого приготовления лимонада, ароматизации коктейлей или чая со льдом, для пропитки тортов, а также для п.

Мороженое из банана в шоколаде дети.

Оказывается приготовить оригинальное мороженое можно и по ПП-рецепту! И оно понравится и детям, и взрослым. Для его создания используйте качественный шоколад и пофантазируйте с домашними на славу — вы.

Главный редактор: Ирина Зарубина
Электронная почта: support@alimero.ru
Адрес: Москва, Серебряническая набережная, 29

Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции (пишите на support@alimero.ru) и при наличии активной ссылки на источник. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Источник

Как красиво подать фрукты на новогодний стол Варианты оформления в домашних условиях

Создать эффектную фруктовую нарезку дома проще, чем кажется. И если новогоднее застолье планируется долгим, подготовьте подачу блюд в несколько этапов, а в самом начале сделайте яркий акцент на свежих плодах. Рассказываем, как красиво нарезать и как подать фрукты на праздничный стол и удивить гостей в новогоднюю ночь.

Выбор и подготовка фруктов

В зависимости от сезона и вашего желания для фруктовой нарезки подойдут практически любые плоды. Важно придерживаться правил:

Выбирать их без порчи, с ровной поверхностью, лучше немного недозрелыми, чтобы мякоть не разваливалась.

Для лучшей сохранности фруктов можно протереть их лимонным соком. Кстати, нож при разделке плодов также можно смочить в этом соке.

Для оформления фруктовой нарезки потребуются ножи разной формы, а также ножницы, овощечистка, формы для вырезания печенья, терка, зубочистки, шпажки и другие подручные средства.

Карвинг в кулинарии

Понятие «карвинг» (от английского «вырезать») используется в разных сферах деятельности, но в кулинарии это означает искусство вырезания по фруктам и овощам. С помощью этой техники можно даже самые обычные яблоки превратить в оригинальную композицию. Карвинг отличается от простой нарезки тем, что продукты стараются сохранить целыми, используя лишь часть для узоров, и не делят на множество мелких частей. К тому же используются специальные инструменты разной формы. Сегодня поговорим о том, как нарезать фрукты в домашних условиях.

Правила нарезки

Перед Новым годом сезонными считаются цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны, помело, грейпфрут), а также ананасы, виноград, яблоки, бананы и другие. Поэтому речь больше пойдет о них, чем об арбузах и дынях. Хотя технику вы сможете применить и для летней нарезки плодов.

В зависимости от вашей задумки фрукты могут изображать какой-то конкретный объект, например символ 2022 года — тигра, или абстрактные узоры.

Стройте свою композицию с учетом структуры и твердости «материала»: яблоки можно ставить в качестве опорного элемента, а вот на бананы лучше не давить.

Фрукты имеют разную длительность «товарного вида». Например, груши, бананы, айва и некоторые яблоки темнеют быстрее остальных, поэтому выкладывать их лучше позже всех или закрывать свежие срезы другими фруктами.

Маленькие плоды не стоит делать еще меньше, лучше подать целыми. Виноград в таком случае не нужно отрывать от веток.

С цитрусовых лучше не снимать кожуру во избежание высыхания. Исключением может быть нарезка кружками.

Варианты нарезки

Лебедь из яблока. Поделите плод пополам. Одну половину срезом положите на тарелку, сделайте надрез до середины. От линии надреза по бокам вырежьте треугольники от большего к меньшему, сдвиньте их каскадом друг от друга в виде «крыльев» лебедя. Из второй части плода вырежьте «шею» и «голову» лебедя и закрепите в композиции. Лебедя можно сделать также из киви.

Цветок из апельсина. Разрежьте пополам цитрус. На половинке по белым линиям сделайте надрезы по секторам в виде «лепестков». Придайте кончикам острую форму. Отделите мякоть от кожуры. Расправьте получившийся «цветок». Для контраста можно добавить дольки клубники или киви между мякотью и кожурой апельсина.

Цветок из мандарина. Здесь лучше вырезать узоры именно на кожуре. Надрежьте кожуру на восемь частей, не задевая мякоть. Раскройте «лепестки». Вырежьте на кожуре «листья».

Цветы из киви. Самый простой и быстрый вариант нарезки — это сделать зигзагообразный надрез в середине плода, вращая его по кругу. Получатся два «цветка».

«Ежик» из груши и винограда. На детский стол можно сделать съедобного ежика: целую грушу положите боком на тарелку и сделайте «иголки», воткнув в мякоть зубочистки. Насадите на них виноград, желательно одного сорта. На кончики «иголок» наколите ягоды и другие ломтики фруктов. В качестве подложки можно использовать листья салата или кружочки киви.

Если всё же есть желание сделать что-то в более сложной технике, стоит приобрести несколько профессиональных инструментов для карвинга. Это могут быть ложка-нуазетка для получения шариков из мякоти, карбовочный нож для вырезания «лепестков» или тайский нож для мелких узоров.

В качестве украшения фруктовой тарелки могут послужить ягоды, листочки мяты или базилика, цветы, песочные тарталетки или вафельные рожки, орехи, взбитые сливки, сахарная пудра и многое другое — доверьтесь вашей фантазии.

Хранение нарезки

Нарезку лучше съедать сразу, так как фрукты достаточно капризны в хранении. Все же вы можете переложить их в контейнер с крышкой и убрать в холодильник максимум на 12 часов.

Что можно сделать?

Определиться с идеей и объемом фруктовой композиции и осуществить задуманное с помощью подсказок в статье. Используйте разные подручные средства — ваша фантазия поможет в создании красивой композиции для праздничного стола!

Источник

Красиво украшенные блюда фруктов

Источник

Фруктовая нарезка для украшение праздничного стола

Сегодня ни одно праздничное застолье не обходится без фруктов, и красивая нарезка фруктов (фруктовое ассорти), или фруктовая тарелка всегда присутствует на праздничном столе и дополняет другие холодные закуски. Это и хорошая закуска к легким винам, и дополнение к чаю или кофе, и, просто, легкая и вкусная еда.

Как сделать фруктовую нарезку?

Нарезать фрукты можно тонкими брусочками, кружочками, ломтиками. Так же существует фигурная нарезка фруктов. Сделать это можно при помощи специальных терок-шинковок, продающихся в магазинах.

А с помощью специальных приспособлений можно даже вырезать цветы и другие красивые фигуры. Такая декоративная нарезка овощей и фруктов называется карвинг.

Неважно, воспользуетесь ли вы готовыми картинками, или придумаете украшения из фруктов самостоятельно – ваши гости обязательно будут в восторге, ведь это так необычно и вкусно! Красивую нарезку из фруктов можно сделать настоящим маленьким шедевром вечера!

Источник