Кокос_фрукты_овощи_орехи

Является ли кокос фруктом?

Тебе может быть интересно, является ли кокос фруктом или орехом и безопасен ли он для людей с аллергией на орехи деревьев. Эта статья расскажет тебе о том, является ли кокос фруктом и считается ли он аллергеном на орехи деревьев.

На основе доказательств Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами и проверенных экспертами. Мы смотрим на обе стороны аргументации и стремимся быть объективными, беспристрастными и честными. Последнее обновление — 10 июнь 2023 г., последний раз проверено экспертом 10 март 2023 г.

Кокосовые орехи, как известно, трудно классифицировать. Они очень сладкие и их едят как фрукты, но, как и орехи, они имеют твердую внешнюю оболочку и должны быть расколоты.

В связи с этим тебе может быть интересно, как классифицировать их биологически и с кулинарной точки зрения.

В этой статье объясняется, является ли кокос фруктом и считается ли он аллергеном ореха дерева.

Классификации фруктов

Чтобы понять, является ли кокос фруктом или орехом, важно разобраться в различиях между этими двумя категориями.

С ботанической точки зрения, плоды — это репродуктивные части цветков растения. Сюда входят его созревшие завязи, семена и близлежащие ткани. Это определение включает в себя орехи, которые являются разновидностью закрытых семян.

Однако растения также можно классифицировать по их кулинарному использованию. Например, ревень — это овощ со сладостью, похожей на фрукты. Напротив, помидоры с ботанической точки зрения являются фруктом, но имеют мягкий, несладкий вкус овоща.

Summary: Фрукт — это созревшие завязи, семена и близлежащие ткани цветков растения. Однако многие фрукты и овощи также классифицируются по их кулинарному использованию.

Классификация кокосовых орехов

Несмотря на слово “орех” в названии, кокос — это фрукт, а не орех.

Кокос относится к подкатегории под названием “друпы”, определяемой как плоды с внутренней мякотью и семенами, окруженными твердой оболочкой. Сюда входят разнообразные фрукты, такие как персики, груши, грецкие орехи и миндаль.

Семена в друпе защищены внешними слоями, известными как эндокарп, мезокарп и экзокарп. Между тем, орехи не содержат этих защитных слоев. Орех — это плод с твердой оболочкой, который не открывается, чтобы выпустить семя.

Смущает то, что некоторые виды друп и орехов могут быть классифицированы как лесные орехи. Технически, древесный орех — это любой фрукт или орех, который растет на дереве. Таким образом, кокос является одним из видов древесных орехов, который подпадает под классификацию друпе.

Общая информация: Кокос — это плод, известный как друпе, а не орех. Тем не менее, технически они являются разновидностью древесных орехов.

Аллергия на орехи деревьев и кокос

К наиболее распространенным видам аллергии на древесные орехи относятся миндаль, бразильский орех, кешью, фундук, пекан, кедровые орехи, фисташки и грецкие орехи, в то время как аллергические реакции на кокос встречаются редко.

Хотя кокосы технически являются древесными орехами, они классифицируются как фрукты. В результате в них отсутствуют многие белки, к которым чувствительны люди с аллергией на лесные орехи.

Таким образом, многие люди с аллергией на древесные орехи могут спокойно есть кокос без аллергической реакции.

Несмотря на это, Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) классифицирует кокос как один из основных аллергенов древесных орехов.

Действительно, у некоторых людей может быть аллергия на кокос, и им следует избегать его употребления. Признаки аллергической реакции включают крапивницу, зуд, боль в животе, одышку и даже анафилаксию.

Некоторые люди с аллергией на орех макадамия могут также реагировать на кокос, хотя это бывает редко.

Чтобы обезопасить себя, поговори с медицинским работником, прежде чем пробовать кокос, если у тебя в анамнезе есть аллергия на древесные орехи или орехи.

Общая информация: Хотя FDA классифицирует кокос как основной аллерген лесных орехов, аллергия на кокос встречается редко. Кроме того, большинство людей с аллергией на лесные орехи могут безопасно употреблять кокос. Тем не менее, лучше всего поговорить с медицинским работником, если ты обеспокоен.

Резюме

Кокосы — это вкусный, универсальный фрукт, которым наслаждаются во всем мире.

Несмотря на свое название, кокос — это не орех, а плод, известный как друпе.

Большинство людей с аллергией на орехи деревьев могут спокойно употреблять кокос и продукты из него без каких-либо симптомов реакции. Тем не менее, тебе следует поговорить с медицинским работником, прежде чем пробовать кокос, если у тебя экстремальная аллергия на лесные орехи.

Несмотря на форму семени и название, включающее слово “орех”, кокос — это вкусный фрукт.

Больше статей, которые могут вам понравиться

Людям, читающим “Является ли кокос фруктом?”, также нравятся эти статьи:

Источник

Кокос — это фрукт или орех? Полезные свойства кокоса, калорийность

Экзотические плоды всегда вызывали интерес своим необычайным видом и неизведанным вкусом. Особенно много вопросов возникает по поводу кокоса. Главный из них звучит следующим образом: «Кокос – это фрукт или орех?» Ответ интересует многих любителей лакомства. И каждый из них выдвигает свою версию, которая часто бывает неправильной. Чем же является кокос, мы и постараемся выяснить. Но к какой категории он бы ни принадлежал, с уверенностью можно сказать, что плод этот невероятно вкусный и полезный. Он широко используется в кулинарии, а на основе жидкости, добытой из него, готовят многие ароматные напитки.

Ответ на интригующий вопрос и структура продукта

Кокос – это фрукт или орех? Это сакраментальный вопрос, ответ на который хотят знать многие особы. Этот плод нельзя именовать ни тем, ни другим. Если люди называют кокос орехом, то делают огромную ошибку. На самом деле он является костянкой или косточковым плодом типа абрикоса, сливы либо персика.

Ответить на вопрос «Что такое кокос — это фрукт или орех?» можно и по-другому: это дольное покрытосеменное растение, принадлежащее к семейству Пальмовые. Длина костянки достигает 30 сантиметров, она имеет круглую форму и может весить до 2,5 килограмма.

Изучив особенности плода более тщательно, можно сказать, что он относится к роду и виду Cocos. Таким образом, мы имеем неповторимый и уникальный съестной продукт, который нельзя именовать ни орехом, ни ягодой, ни тем более фруктом. Самым подходящим названием будет все-таки костянка.

Продукт обладает следующей структурой:

• Экзокарп – внешняя оболочка, пронизанная волокнами (койрой).
• Эндокарп – внутренняя оболочка, представляющая собой твердую скорлупу со скрывающимся внутри семенем. В его состав входит мякоть костянки (белая копра) и эндосперма, которую в народе величают кокосовой водой.

Калорийность яства и его состав

Выше мы уже описали, что такое кокос. Это фрукт или орех, мы уже выяснили и определили, что ни тем, ни другим он не является. Но поскольку костянку любят многие гурманы, то они наверняка захотят получить сведения о его калорийности. Особенно эта информация будет полезной женщинам, всегда следящим за своей фигурой. Итак, сто граммов мякоти кокоса содержит 360 килокалорий. Вода, имеющаяся в костянке, наоборот, почти некалорийная, несмотря на свою природную сладость и регидратирующие качества. Кокосовое молоко способно самым лучшим образом возобновлять водный баланс в организме человека.

Если употреблять кокос (это фрукт, или орех, или ягода, объяснено выше), то можно поправиться, но вовсе отказывать себе в таком лакомстве не стоит. Просто наслаждаться им лучше изредка и желательно в небольших количествах.

Белая мякоть продукта отличается наличием огромного количества клетчатки и насыщенных жиров. Содержится в ней и белок. Кроме витаминов категории В, в костянке есть фолиевая, аскорбиновая и пантотеновая кислоты.

Чем полезна костянка

Точно разобравшись в вопросе о том, чем является кокос, это фрукт или все-таки орех, хочется знать и о его положительном влиянии на организм. Полезными свойствами обладает не только мякоть, но также и молоко, и масло костянки. Все эти продукты отличаются глистогонными, противовирусными, ранозаживляющими и противомикробными качествами.

Положительные особенности плода оказывают благоприятное воздействие на мужское и женское здоровье. Поскольку кокос представляет собой сильнейший афродизиак, то он способен повышать сексуальное влечение. В этом лакомстве содержится огромное количество витаминов группы В, а потому оно невероятно полезно для сердечно-сосудистой системы и здоровья глаз. Употребление костянки способно снизить уровень холестерина в крови, привести в норму функционирование щитовидной железы, уменьшить риск заболеть такими недугами, как диарея, рак и ОРЗ.

Кокос является прекрасным средством для укрепления иммунной системы, а также он отменно восстанавливает энергию и силу после тяжелых нагрузок умственного и физического характера.

Выбираем лакомство

Кокос, описание, состав и польза которого представлены в статье, нужно уметь правильно выбрать, чтобы плод был действительно вкусным. Покупая продукт, обратите внимание, нет ли на нем даже самых маленьких трещин. Если они обнаружены, то такую костянку лучше не приобретать, поскольку из нее, скорее всего, при транспортировке вылилась вся жидкость. Если товар хороший, то покупатель отчетливо услышит, как в нем плещется молоко.

Как открыть

Кроме того что нужно выяснить, что собой представляет кокос – фрукт или орех (общие сведения на эту тему приведены в начале статьи), нужно еще узнать, как открыть костянку. Для этого понадобится узкий нож и молоток. Первым инструментом следует проколоть дырку в одном из трех углублений, расположенных вверху плода. После этого в емкость понадобится слить молоко, а потом молотком ударить туда, где находится «золотое сечение» (треть расстояния от углублений). В образовавшуюся трещину придется просунуть нож и немного на него надавить: плод расколется и легко вскроется.

Источник