Клюквенный_чай_полезные_свойства

Рецепт Клюквенный чай . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Клюквенный чай».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20.4 кКал	1684 кКал	1.2%	5.9%	8255 г
Белки	0.2 г	76 г	0.3%	1.5%	38000 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1%	56000 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	8.3%	5763 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	31.9%	1538 г
Вода	93.5 г	2273 г	4.1%	20.1%	2431 г
Зола	0.153 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.4 мкг	900 мкг	0.2%	1%	64286 г
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	1.5%	38462 г
бета Криптоксантин	1.226 мкг	~
Ликопин	0.096 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.427 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	3.4%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	10.8%	4500 г
Витамин В4, холин	1.67 мг	500 мг	0.3%	1.5%	29940 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	7.8%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	5.9%	8696 г
Витамин В9, фолаты	0.392 мкг	400 мкг	0.1%	0.5%	102041 г
Витамин C, аскорбиновая	6.45 мг	90 мг	7.2%	35.3%	1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.319 мг	15 мг	2.1%	10.3%	4702 г
гамма Токоферол	0.067 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	25.707 мкг	50 мкг	51.4%	252%	194 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	8.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.1131 мг	20 мг	0.6%	2.9%	17683 г
Ниацин	0.064 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	54.25 мг	2500 мг	2.2%	10.8%	4608 г
Кальций, Ca	19.15 мг	1000 мг	1.9%	9.3%	5222 г
Кремний, Si	0.386 мг	30 мг	1.3%	6.4%	7772 г
Магний, Mg	7.13 мг	400 мг	1.8%	8.8%	5610 г
Натрий, Na	2.92 мг	1300 мг	0.2%	1%	44521 г
Сера, S	2.14 мг	1000 мг	0.2%	1%	46729 г
Фосфор, P	4.5 мг	800 мг	0.6%	2.9%	17778 г
Хлор, Cl	2.62 мг	2300 мг	0.1%	0.5%	87786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.4 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	1.53 мкг	~
Железо, Fe	0.276 мг	18 мг	1.5%	7.4%	6522 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг	750000 г
Кобальт, Co	0.37 мкг	10 мкг	3.7%	18.1%	2703 г
Литий, Li	0.9 мкг	~
Марганец, Mn	0.5124 мг	2 мг	25.6%	125.5%	390 г
Медь, Cu	20.13 мкг	1000 мкг	2%	9.8%	4968 г
Молибден, Mo	2.314 мкг	70 мкг	3.3%	16.2%	3025 г
Никель, Ni	4.37 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	0.089 мкг	55 мкг	0.2%	1%	61798 г
Стронций, Sr	6.61 мкг	~
Фтор, F	66.84 мкг	4000 мкг	1.7%	8.3%	5984 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.5%	166667 г
Цинк, Zn	0.0842 мг	12 мг	0.7%	3.4%	14252 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.695 г	~
Сахароза	1.551 г	~
Фруктоза	0.307 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.154 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.007 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.006 г	~
18:1 цис	0.005 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.015 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.5%
18:2 Линолевая	0.011 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~

Энергетическая ценность Клюквенный чай составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Чай с клюквой

Клюквенный чай можно использовать не только для профилактики простудных заболеваний, но и как жаропонижающее средство.

Клюквенный чай рецепт с фото и подробным описанием

Есть не один рецепт клюквенного чая. Каждая хозяйка использует свои секреты. Ниже предлагаем Вам ознакомиться с наиболее популярными вариантами.

Традиционный клюквенный чай

Для его создания необходимо подготовить следующие компоненты:

• Ягоды клюквы – 0,3 кг. Можно использовать как свежий урожай, так и замороженный плоды.
• Вода – 0,8 литра.
• 1 столовая ложка крупнолистового зеленого чая. Лучше всего выбирать сырье без каких-либо ароматических добавок.
• 4 веточки мяты.
• 2 горошины душистого перца.
• Сахар – 0,1 кг.
• Термос.

В первую очередь стоит уделить внимание ягодам. Если Вы подготовили свежую клюкву, то ее необходимо вымыть и отобрать поврежденную. Если используется заморозка, то нужно ее предварительно достать и дать немного оттаять при комнатной температуре.

После этого нужно взять часть воды (0,5 литра) и довести ее до кипения. В термос нужно положить горошины перца, веточки мяты (одну оставить), зеленый чай, после чего добавляется кипяток. После этого нужно его закрыть и отставить на 5-10 минут.

Подготовленную клюкву нужно выложить в сотейник и добавить сахар. Ингредиенты разминаются при помощи толкушки. Далее добавляется оставшаяся вода (0.3 литра). Сотейник нужно поставить на плиту и довести до кипения. При этом важно следить за тем, чтобы сахар полностью растворился.

После этого настой из термоса и клюквенный отвар нужно процедить. Далее жидкости можно соединить и подавать к столу. В качестве украшения можно добавить оставшуюся веточку мяты.

Чай из клюквы с добавлением меда и апельсина

Чтобы приготовить этот вкусный напиток необходимо подготовить следующие компоненты:

• Вода – 1 литр.
• Апельсин – 1 половинка.
• Клюква – 0,1 кг.
• Мед – 3 столовые ложки.
• Корица – 1 палочка.
• Зеленый чай – 1 столовая ложка.

Ингредиентов в таком количестве хватит для создания 5 порций напитка.

Алгоритм приготовления следующий:

• В сотейник нужно добавить воду. Ставим емкость на плиту и доводим до кипения.
• Пока жидкость закипает, нужно измельчить ягоды при помощи толкушки.
• После этого нужно к ягодам добавить апельсин, который предварительно разрезается на небольшие дольки. Кроме этого, его нужно перед этим тщательно вымыть и обдать кипятком.
• После этого добавляется к клюкве палочка корицы и зеленый чай.
• Далее все ингредиенты нужно залить кипятком и варить пару минут на среднем огне.
• Далее сотейник накрывается крышкой и отставляется на четверть часа. За это время напиток немного остынет, после чего можно будет добавить к нему мед.
• После добавления последнего ингредиента его тщательно перемешивают. Напиток можно сделать кислее или слаще в зависимости от количества добавленного меда.

Полученный напиток рекомендуется процедить перед подачей. Это отличный вариант для всей семьи. Его можно подавать как в теплом виде, так в холодном с добавлением льда.

Рецепт вкуснейшего напитка с имбирем и клюквой

Для приготовления этого чая понадобится не более 20-25 минут и следующие ингредиенты:

• 0,5 литра воды.
• Чай зеленый – 1 столовая ложка.
• Кардамон – 4 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Гвоздика – 5 шт.
• Корень свежего имбиря – 1 ед.
• Клюква – 50-100 грамм.
• Мед – 1 столовая ложка.

Начать приготовление необходимо с заваривания зеленого чая. Заварку кладут в походящую емкость и залить кипятком, отставить на 5 минут. После этого жидкость рекомендуется процедить и вылить в сотейник.

После этого необходимо приступить к очищению корня имбиря. Подготовленный лимон нужно вымыть, порезать на две половинки. Из одной нужно отжать сок и снять немного лимонной цедры.

В емкость с процеженным зеленым чаем добавляется очищенный имбирь, цедра цитрусового, гвоздика, кардамон. Кроме этого, по вкусу можно добавлять и другие пряности, например, лавровый листик, горошек перца, палочки корицы и другие. Содержимое доводят до кипения. После добавляют целебные ягоды и ½ цитруса.

Подготовленный заранее лимонный сок смешивают с медом. Его добавляют к напитку после того, как он будет снят с огня.

Перед подачей чай процеживают. Употреблять его можно как в теплом, так и в холодном виде.

Источник

Рецепт Чай с клюквой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Чай с клюквой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	3.5 кКал	1684 кКал	0.2%	5.7%	48114 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	8.6%	36500 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	42.9%	6667 г
Вода	98.7 г	2273 г	4.3%	122.9%	2303 г
Зола	0.064 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг	300000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	2.9%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	2.9%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	22.9%	12000 г
Витамин В4, холин	0.86 мг	500 мг	0.2%	5.7%	58140 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	20%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	11.4%	28571 г
Витамин В9, фолаты	4.636 мкг	400 мкг	1.2%	34.3%	8628 г
Витамин C, аскорбиновая	1.36 мг	90 мг	1.5%	42.9%	6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0.6%	17.1%	16484 г
Витамин Н, биотин	9.091 мкг	50 мкг	18.2%	520%	550 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	11.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.0273 мг	20 мг	0.1%	2.9%	73260 г
Ниацин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	44.45 мг	2500 мг	1.8%	51.4%	5624 г
Кальций, Ca	1.27 мг	1000 мг	0.1%	2.9%	78740 г
Кремний, Si	0.136 мг	30 мг	0.5%	14.3%	22059 г
Магний, Mg	4.09 мг	400 мг	1%	28.6%	9780 г
Натрий, Na	2.82 мг	1300 мг	0.2%	5.7%	46099 г
Сера, S	0.35 мг	1000 мг	285714 г
Фосфор, P	1.9 мг	800 мг	0.2%	5.7%	42105 г
Хлор, Cl	0.61 мг	2300 мг	377049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.4 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	0.54 мкг	~
Железо, Fe	0.073 мг	18 мг	0.4%	11.4%	24658 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг	1500000 г
Кобальт, Co	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	37.1%	7634 г
Литий, Li	0.318 мкг	~
Марганец, Mn	0.2318 мг	2 мг	11.6%	331.4%	863 г
Медь, Cu	14.64 мкг	1000 мкг	1.5%	42.9%	6831 г
Молибден, Mo	0.455 мкг	70 мкг	0.7%	20%	15385 г
Никель, Ni	1.545 мкг	~
Рубидий, Rb	4 мкг	~
Селен, Se	0.009 мкг	55 мкг	611111 г
Стронций, Sr	2.34 мкг	~
Фтор, F	339.91 мкг	4000 мкг	8.5%	242.9%	1177 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг	500000 г
Цинк, Zn	0.0273 мг	12 мг	0.2%	5.7%	43956 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.227 г	~
Сахароза	0.018 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
Прочие вещества
Кофеин	18.182 мг	~
Теобромин	1.818 мг	~

Энергетическая ценность Чай с клюквой составляет 3,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник