Калорийность_свинины_тушеной_овощами

Рецепт Свинина тушеная с овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пожарить мясо на масле, затем добавить овощи, посолить, поперчить, и тушить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Свинина тушеная с овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.6 кКал	1684 кКал	15.7%	5.9%	636 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	1.8%	2111 г
Жиры	26.2 г	56 г	46.8%	17.7%	214 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.6%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.1%	3552 г
Зола	1.294 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	228 мкг	900 мкг	25.3%	9.6%	395 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	1.172 мг	5 мг	23.4%	8.8%	427 г
бета Криптоксантин	0.0826 мкг	~
Ликопин	0.0103 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.3528 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.168 мг	1.5 мг	11.2%	4.2%	893 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	1.5%	2500 г
Витамин В4, холин	26.76 мг	500 мг	5.4%	2%	1868 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	2%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	3.7%	1010 г
Витамин В9, фолаты	13.563 мкг	400 мкг	3.4%	1.3%	2949 г
Витамин C, аскорбиновая	33.96 мг	90 мг	37.7%	14.2%	265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.099 мг	15 мг	14%	5.3%	715 г
гамма Токоферол	0.0078 мг	~
дельта Токоферол	0.0002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.198 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25253 г
Витамин К, филлохинон	16.7 мкг	120 мкг	13.9%	5.3%	719 г
Витамин РР, НЭ	1.5613 мг	20 мг	7.8%	2.9%	1281 г
Ниацин	0.976 мг	~
Бетаин	0.0153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.7 мг	2500 мг	7.2%	2.7%	1391 г
Кальций, Ca	22.42 мг	1000 мг	2.2%	0.8%	4460 г
Магний, Mg	13.78 мг	400 мг	3.4%	1.3%	2903 г
Натрий, Na	349.47 мг	1300 мг	26.9%	10.2%	372 г
Сера, S	86.06 мг	1000 мг	8.6%	3.3%	1162 г
Фосфор, P	46.6 мг	800 мг	5.8%	2.2%	1717 г
Хлор, Cl	535.75 мг	2300 мг	23.3%	8.8%	429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.3 мкг	~
Бор, B	34.4 мкг	~
Железо, Fe	0.671 мг	18 мг	3.7%	1.4%	2683 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	0.7%	5376 г
Кобальт, Co	3.571 мкг	10 мкг	35.7%	13.5%	280 г
Литий, Li	0.516 мкг	~
Марганец, Mn	0.0741 мг	2 мг	3.7%	1.4%	2699 г
Медь, Cu	56.17 мкг	1000 мкг	5.6%	2.1%	1780 г
Молибден, Mo	6.282 мкг	70 мкг	9%	3.4%	1114 г
Никель, Ni	5.783 мкг	~
Олово, Sn	10.33 мкг	~
Рубидий, Rb	41 мкг	~
Селен, Se	0.255 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	21569 г
Фтор, F	27.44 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14577 г
Хром, Cr	5.25 мкг	50 мкг	10.5%	4%	952 г
Цинк, Zn	0.863 мг	12 мг	7.2%	2.7%	1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5508 г	~
Сахароза	0.895 г	~
Фруктоза	0.327 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.0246 г	~
Валин	0.0108 г	~
Гистидин*	0.0048 г	~
Изолейцин	0.0108 г	~
Лейцин	0.0136 г	~
Лизин	0.0137 г	~
Метионин	0.0035 г	~
Метионин + Цистеин	0.0069 г	~
Треонин	0.0101 г	~
Триптофан	0.0033 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0198 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1828 г	~
Аланин	0.0152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0324 г	~
Глицин	0.0101 г	~
Глутаминовая кислота	0.0628 г	~
Пролин	0.0102 г	~
Серин	0.0102 г	~
Тирозин	0.0084 г	~
Цистеин	0.0039 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.1583 мг	~
бета Ситостерол	8.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0001 г	~
14:0 Миристиновая	0.0001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2683 г	~
18:0 Стеариновая	0.1764 г	~
20:0 Арахиновая	0.0129 г	~
22:0 Бегеновая	0.0301 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.0258 г	min 16.8 г	6.1%	2.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.0215 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.5751 г	от 11.2 до 20.6 г	23%	8.7%
18:2 Линолевая	2.5748 г	~
18:3 Линоленовая	0.0003 г	~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами составляет 264,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Свинина тушёная с овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

В чашу мультиварки налить масло. Кабачок, имбирь и морковь почистить. Овощи нарезать небольшими кубиками. Уложить слоями, не перемешивая: 1-й слой — половина лука; 2-й слой — половина моркови; 3-й слой — половина кабачка 4-й слой — половина сельдерея; 5-й слой — половина сладкого перца; 6-й слой — половина острого перца; 7-й слой — половина имбиря; 8-й слой — половина чеснока. Затем положить мясо большими кусками и все слои повторить в обратном порядке. Залить водой, выбрать режим «Тушение», время — 2 часа и закрыть крышку. Через 1 час открыть крышку, посолить поперчить, всё перемешать, закрыть крышку и дождаться звукового сигнала. Можно подавать к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Свинина тушёная с овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.7 кКал	1684 кКал	9%	5.9%	1110 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	4.5%	1462 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	15.4%	427 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.9%	7065 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.2%	2979 г
Зола	1.2586 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	168 мкг	900 мкг	18.7%	12.3%	536 г
альфа Каротин	0.2989 мкг	~
бета Каротин	1.012 мг	5 мг	20.2%	13.3%	494 г
бета Криптоксантин	0.8057 мкг	~
Ликопин	0.0195 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.0877 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.192 мг	1.5 мг	12.8%	8.4%	781 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.5%	2647 г
Витамин В4, холин	25.22 мг	500 мг	5%	3.3%	1983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	2.7%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	6.4%	1031 г
Витамин В9, фолаты	7.258 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5511 г
Витамин C, аскорбиновая	24.3 мг	90 мг	27%	17.8%	370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.232 мг	15 мг	8.2%	5.4%	1218 г
гамма Токоферол	0.0148 мг	~
дельта Токоферол	0.0003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.175 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	28571 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.2757 мг	20 мг	11.4%	7.5%	879 г
Ниацин	1.128 мг	~
Бетаин	0.0289 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.67 мг	2500 мг	8%	5.3%	1252 г
Кальций, Ca	18.36 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5447 г
Магний, Mg	16.6 мг	400 мг	4.2%	2.8%	2410 г
Натрий, Na	277.21 мг	1300 мг	21.3%	14%	469 г
Сера, S	5.59 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	17889 г
Фосфор, P	68.9 мг	800 мг	8.6%	5.7%	1161 г
Хлор, Cl	391.37 мг	2300 мг	17%	11.2%	588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47 мкг	~
Бор, B	13 мкг	~
Железо, Fe	0.941 мг	18 мг	5.2%	3.4%	1913 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Кобальт, Co	0.734 мкг	10 мкг	7.3%	4.8%	1362 г
Литий, Li	0.39 мкг	~
Марганец, Mn	0.0621 мг	2 мг	3.1%	2%	3221 г
Медь, Cu	24.77 мкг	1000 мкг	2.5%	1.6%	4037 г
Молибден, Mo	0.715 мкг	70 мкг	1%	0.7%	9790 г
Никель, Ni	0.195 мкг	~
Олово, Sn	24.37 мкг	~
Рубидий, Rb	30.9 мкг	~
Селен, Se	0.217 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	25346 г
Фтор, F	22.07 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	18124 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.7%	9615 г
Цинк, Zn	0.1139 мг	12 мг	0.9%	0.6%	10536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.366 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3834 г	~
Сахароза	0.6953 г	~
Фруктоза	0.2989 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0602 г	~
Аргинин*	0.3023 г	~
Валин	0.2792 г	~
Гистидин*	0.1888 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.3595 г	~
Лизин	0.4157 г	~
Метионин	0.1128 г	~
Метионин + Цистеин	0.1761 г	~
Треонин	0.2202 г	~
Триптофан	0.0646 г	~
Фенилаланин	0.1976 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.3704 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0817 г	~
Аланин	0.2585 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4486 г	~
Гидроксипролин	0.0552 г	~
Глицин	0.2335 г	~
Глутаминовая кислота	0.7563 г	~
Пролин	0.2167 г	~
Серин	0.2037 г	~
Тирозин	0.1748 г	~
Цистеин	0.0613 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.4938 мг	~
бета Ситостерол	4.4185 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.0001 г	~
12:0 Лауриновая	0.0006 г	~
14:0 Миристиновая	0.1401 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0065 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.5263 г	~
17:0 Маргариновая	0.0357 г	~
18:0 Стеариновая	1.3514 г	~
20:0 Арахиновая	0.0066 г	~
22:0 Бегеновая	0.0155 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.528 г	min 16.8 г	32.9%	21.7%
14:1 Миристолеиновая	0.0032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.3609 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.9925 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.5108 г	от 11.2 до 20.6 г	22.4%	14.8%
18:2 Линолевая	2.3928 г	~
18:3 Линоленовая	0.0725 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0455 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	15.4%

Энергетическая ценность Свинина тушёная с овощами составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник