Калорийность_курица_фаршированная_овощами

Рецепт Куриная грудка фаршированная овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-pticy/kurinaya-grudka-farshirovannaya-ovoshhami Ингредиенты: филе куриное4 шт лук репчатый350 г морковь160 г корень сельдерея160 г укроп свежий15 г петрушка свежая15 г чеснок18 г масло растительное без запаха3 ст. л. сметана1 ст. л. горчица1 ч. л. соль и перецпо вкусу паприка красная1 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Морковку нарезать соломкой. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами. Шаг 3 Корень сельдерея нарезать соломкой. Шаг 4 Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Шаг 5 Добавить к луку морковку и корень сельдерея и обжаривать все вместе до золотистого цвета морковки и сельдерея. Шаг 6 Укроп и петрушку измельчить. Шаг 7 Чеснок нарезать мелким кубиком. Шаг 8 Смешать чеснок, зелень и обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу. Шаг 9 На грудке сбоку сделать надрез не доходя до края примерно 1 см. Шаг 10 Раскрыть грудку как книжку. Шаг 11 Накрыть грудку полиэтиленом и слегка отбить. Шаг 12 Грудку посолить, поперчить, выложить начинку. Шаг 13 Свернуть рулетик. Шаг 14 Выложить рулетики в форму для запекания, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 20 минут. Шаг 15 Смешать горчицу, сметану, паприку. Шаг 16 Смазать грудки соусом и запекать еще примерно 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Куриная грудка фаршированная овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.8 кКал	1684 кКал	6.9%	6%	1454 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	15.5%	555 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.3%	1191 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.9%	4469 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.9%	1250 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.8%	3084 г
Зола	1.2299 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	317.4 мкг	900 мкг	35.3%	30.5%	284 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.9818 мкг	~
бета Каротин	1.675 мг	5 мг	33.5%	28.9%	299 г
бета Криптоксантин	10.2475 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.7995 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	3.2%	2727 г
Витамин В4, холин	1.79 мг	500 мг	0.4%	0.3%	27933 г
Витамин В5, пантотеновая	0.131 мг	5 мг	2.6%	2.2%	3817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	4.3%	2000 г
Витамин В9, фолаты	6.672 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5995 г
Витамин C, аскорбиновая	5.72 мг	90 мг	6.4%	5.5%	1573 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг	1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.717 мг	15 мг	11.4%	9.8%	874 г
бета Токоферол	0.0006 мг	~
гамма Токоферол	0.0096 мг	~
дельта Токоферол	0.0005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.344 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14535 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	19.9%	433 г
Витамин РР, НЭ	6.635 мг	20 мг	33.2%	28.7%	301 г
Ниацин	5.972 мг	~
Бетаин	0.0191 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.37 мг	2500 мг	11.7%	10.1%	852 г
Кальций, Ca	32.41 мг	1000 мг	3.2%	2.8%	3085 г
Магний, Mg	61.31 мг	400 мг	15.3%	13.2%	652 г
Натрий, Na	87.26 мг	1300 мг	6.7%	5.8%	1490 г
Сера, S	19.36 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5165 г
Фосфор, P	131.7 мг	800 мг	16.5%	14.2%	607 г
Хлор, Cl	56.47 мг	2300 мг	2.5%	2.2%	4073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.2 мкг	~
Бор, B	57.8 мкг	~
Железо, Fe	1.311 мг	18 мг	7.3%	6.3%	1373 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17241 г
Кобальт, Co	6.654 мкг	10 мкг	66.5%	57.4%	150 г
Литий, Li	0.792 мкг	~
Марганец, Mn	0.1488 мг	2 мг	7.4%	6.4%	1344 г
Медь, Cu	91.86 мкг	1000 мкг	9.2%	7.9%	1089 г
Молибден, Mo	6.444 мкг	70 мкг	9.2%	7.9%	1086 г
Никель, Ni	0.866 мкг	~
Рубидий, Rb	137.5 мкг	~
Селен, Se	0.331 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	16616 г
Фтор, F	8.98 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44543 г
Хром, Cr	15.02 мкг	50 мкг	30%	25.9%	333 г
Цинк, Zn	1.0904 мг	12 мг	9.1%	7.9%	1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Галактоза	0.0003 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7098 г	~
Сахароза	2.3404 г	~
Фруктоза	0.4896 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1238 г	~
Аргинин*	1.1137 г	~
Валин	0.7693 г	~
Гистидин*	0.7704 г	~
Изолейцин	0.673 г	~
Лейцин	1.1699 г	~
Лизин	1.5523 г	~
Метионин	0.2654 г	~
Метионин + Цистеин	0.5109 г	~
Треонин	0.66 г	~
Триптофан	0.2274 г	~
Фенилаланин	0.6319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.1588 г	~
Заменимые аминокислоты	0.27 г	~
Аланин	0.7769 г	~
Аспарагиновая кислота	1.1705 г	~
Гидроксипролин	0.1213 г	~
Глицин	0.5513 г	~
Глутаминовая кислота	1.7447 г	~
Пролин	0.6013 г	~
Серин	0.5993 г	~
Тирозин	0.5327 г	~
Цистеин	0.255 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.3647 мг	~
бета Ситостерол	6.6007 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0001 г	~
14:0 Миристиновая	0.0064 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4492 г	~
18:0 Стеариновая	0.1886 г	~
20:0 Арахиновая	0.0158 г	~
22:0 Бегеновая	0.0232 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.207 г	min 16.8 г	7.2%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0697 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0058 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.1282 г	~
18:1 цис	0.0026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.1376 г	от 11.2 до 20.6 г	19.1%	16.5%
18:2 Линолевая	2.1191 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.0007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0116 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%

Энергетическая ценность Куриная грудка фаршированная овощами составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Куриное филе фаршированное овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Куриное филе фаршированное овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.4 кКал	1684 кКал	7.1%	5.9%	1399 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	20.1%	413 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	6.8%	1217 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.4%	18250 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.7%	3063 г
Зола	1.243 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.1 мкг	900 мкг	5.5%	4.6%	1833 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.161 мг	5 мг	3.2%	2.7%	3106 г
бета Криптоксантин	0.702 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.26 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.3%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	4%	2093 г
Витамин В4, холин	6.53 мг	500 мг	1.3%	1.1%	7657 г
Витамин В5, пантотеновая	0.059 мг	5 мг	1.2%	1%	8475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин В9, фолаты	4.74 мкг	400 мкг	1.2%	1%	8439 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	4.3%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	3.66 мг	90 мг	4.1%	3.4%	2459 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.096 мг	15 мг	0.6%	0.5%	15625 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9259 г
Витамин К, филлохинон	19.9 мкг	120 мкг	16.6%	13.8%	603 г
Витамин РР, НЭ	5.9138 мг	20 мг	29.6%	24.6%	338 г
Ниацин	7.584 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.16 мг	2500 мг	10.3%	8.6%	972 г
Кальций, Ca	87.72 мг	1000 мг	8.8%	7.3%	1140 г
Кремний, Si	0.756 мг	30 мг	2.5%	2.1%	3968 г
Магний, Mg	64.45 мг	400 мг	16.1%	13.4%	621 г
Натрий, Na	110.32 мг	1300 мг	8.5%	7.1%	1178 г
Сера, S	22.1 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4525 г
Фосфор, P	167.6 мг	800 мг	21%	17.4%	477 г
Хлор, Cl	163.68 мг	2300 мг	7.1%	5.9%	1405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	1.165 мг	18 мг	6.5%	5.4%	1545 г
Йод, I	5.33 мкг	150 мкг	3.6%	3%	2814 г
Кобальт, Co	6.888 мкг	10 мкг	68.9%	57.2%	145 г
Литий, Li	3.26 мкг	~
Марганец, Mn	0.0554 мг	2 мг	2.8%	2.3%	3610 г
Медь, Cu	79.9 мкг	1000 мкг	8%	6.6%	1252 г
Молибден, Mo	8.882 мкг	70 мкг	12.7%	10.5%	788 г
Никель, Ni	1.466 мкг	~
Олово, Sn	1.39 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	1.198 мкг	55 мкг	2.2%	1.8%	4591 г
Стронций, Sr	1.99 мкг	~
Фтор, F	95.02 мкг	4000 мкг	2.4%	2%	4210 г
Хром, Cr	17.97 мкг	50 мкг	35.9%	29.8%	278 г
Цинк, Zn	1.2343 мг	12 мг	10.3%	8.6%	972 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Галактоза	0.004 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.653 г	~
Аргинин*	1.306 г	~
Валин	1.024 г	~
Гистидин*	1.021 г	~
Изолейцин	0.852 г	~
Лейцин	1.511 г	~
Лизин	1.932 г	~
Метионин	0.351 г	~
Метионин + Цистеин	0.655 г	~
Треонин	0.834 г	~
Триптофан	0.312 г	~
Фенилаланин	0.823 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.543 г	~
Заменимые аминокислоты	1.086 г	~
Аланин	0.941 г	~
Аспарагиновая кислота	1.44 г	~
Гидроксипролин	0.144 г	~
Глицин	0.663 г	~
Глутаминовая кислота	2.3 г	~
Пролин	0.873 г	~
Серин	0.787 г	~
Тирозин	0.723 г	~
Цистеин	0.312 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.096 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
14:0 Миристиновая	0.192 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.32 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.396 г	min 16.8 г	8.3%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.119 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.917 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.259 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.9%
18:2 Линолевая	0.184 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая	0.014 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%

Энергетическая ценность Куриное филе фаршированное овощами составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник