Калорийность_бургера_блэк_стар_грибной

Роскачество выяснило, какой бургер самый жирный

Бургеры из российских сетевых ресторанов проверили на калорийность и содержание антибиотиков. Больше всего вредит фигуре «Классика» из Black Star Burger, а самая большая котлета — в бургере от KFC.

Исследование продукции 11 сетевых ресторанов провели специалисты Роскачества. Его результаты опубликованы на сайте организации. Для анализа была отобрана продукция McDonalds, Burger King, KFC, Farsh, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, МясоRoob, Black Star Burger и Jerry Wings.

Отмечено, что закупали бургеры в Москве, Ростове-на-Дону и Новосибирске. Продукцию McDonalds, Burger King и KFC исследовали во всех трех федеральных округах, в которых расположены эти города — в Центральном, Южном и Сибирском.

При оценке фактической калорийности победил бургер «Классика» от Black Star Burger. При весе в 296 граммов он содержит 748 килокалорий. Наименее калорийным оказался «Шефбургер» KFC, где всего 425 килокалорий.

Кстати, в последнем, как выяснилось, самая большая котлета. Она занимает около 52,2% от общего объема бургера. А вот McDonalds кладет в свои «Биг Маки» совсем небольшие котлеты — их массовая доля в продукте составляет порядка 31,6%.

Специалисты также выяснили, что во всех бургерах есть следы антибиотиков, но их количество незначительно. Установленные техническим регламентом нормы ни один из производителей, которые поставляют сетям ресторанов мясное сырье, не нарушил.

«Следы антибиотиков можно было определить лишь при использовании высокочувствительного метода, который доступен не во всех регионах», — заметили в Роскачестве.

Претензий в ходе исследования не возникло и к булочкам для бургеров. В них отсутствовали «комплексные улучшители» — броматы и семикарбазид. Однако соли в хлебобулочной основе все же многовато.

Источник

Меню

Во всех изделиях Блэк Стар Бургера отсутствует свинина!
По Вашему желанию любой бургер будет приготовлен с куриной котлетой.
Любой ингредиент могут убрать из бургера – от Вас нужна лишь просьба об этом.
Средняя калорийность любого бургера ~ 530 ккал!

Мы готовим наши бургеры из 100% натуральной мраморной говядины породы (абердин блэк) ангус без гормонов и антибиотиков, качество гарантировано группой компаний “Заречное”, поставляющей для нас фарш из мраморной говядины под брендом “Праймбиф”. Наша прожарка Medium well, написано на официальном сайте и соответствует действительности.

Бургеры самые #соччные и самые #мощщные в России!

Источник

Меню для Black Star Burger

Насладитесь изысканным и сбалансированным вкусом нашего итальянского бургера. С домашней булочкой, сочной котлетой, салатом айсберг, заправленным соусом цезарь. Яркости вкусу добавляют свежая моцарелла, помидоры и фирменный соус

Стрипсы куриные (110 грамм (г))

Сочное куриное филе в хрустящей панировке, порция на выбор

Сырные шарики (96 грамм (г))

Тянущиеся в панировке сырные шарики из сыра Моцарелла и Чеддер, (3 шт.)

Шаурролл (208 грамм (г))

Шауррол с сочной хрустящей курицей гриль, свежим салатом коул слоу, маринованными огурцами и свежими помидорами, заправляется чесночным соусом, кетчупом и соусом тартар

Роллы

Кесадилья с сыром (80 грамм (г))

Кесадилья с курицей (130 грамм (г))

Кесадилья с говядиной (155 грамм (г))

Шаурролл (208 грамм (г))

Шауррол с сочной хрустящей курицей гриль, свежим салатом коул слоу, маринованными огурцами и свежими помидорами, заправляется чесночным соусом, кетчупом и соусом тартар

Шримп ролл (190 грамм (г))

Сочный ролл с обжаренными креветками в фирменной панировке, салатом айсберг, листовым салатом, свежими помидорами, маринованными огурчиками, красным луком и соусом тар-тар

Чикен ролл с курицей (175 грамм (г))

Сытный ролл с куриными стрипсами, сочными томатами, пекинской капустой, маринованными огурцами и маринованным красным луком, заправляется сырным соусом и соусом крем-барбекю

Соусы

Соус сырный (30 грамм (г))

Соус Острый (30 грамм (г))

Фирменный соус (30 грамм (г))

Соус Кисло-сладкий (30 грамм (г))

Соус Чесночный (30 грамм (г))

Горчица (30 грамм (г))

Кетчуп (30 грамм (г))

Соус На Слабо (30 грамм (г))

Соус Барбекю (30 грамм (г))

Закуски

Куриные Крылья Самые Острые (230 грамм (г))

Куриные крылышки в фирменной панировке и остром соусе для самых смелых!

Картофель по-деревенски маленький (100 грамм (г))

Рифленые картофельные дольки

Наггетсы 6 штук (105 грамм (г))

Наггетсы (160 грамм (г))

Наггетсы (70 грамм (г))

Стрипсы куриные (110 грамм (г))

Сочное куриное филе в хрустящей панировке, порция на выбор

Классические куриные крылья (190 грамм (г))

Сочные и ароматные куриные крылышки в фирменной панировке

Самые вкусные крылья микс (375 грамм (г))

Самый вкусный микс куриных крыльев: классические, в соусе унаги-чили и в пикантном остром соусе. Подаются с нарезанными брусочками свежей моркови и огурца, и зеленью. Для настоящих ценителей!

Картофель Фри Большой (140 грамм (г))

Большая порция классического хрустящего золотистого картофеля фри

Картофель Фри Стандарт (100 грамм (г))

Стандартная порция классического хрустящего золотистого картофеля фри

Курица по-азиатски (130 грамм (г))

Сырные шарики (96 грамм (г))

Тянущиеся в панировке сырные шарики из сыра Моцарелла и Чеддер, (3 шт.)

Сырные палочки с ягодным соусом (86 грамм (г))

Тянущиеся сырные палочки с фирменным ягодным соусом, (3 шт.)

Креветки Большая порция (200 грамм (г))

Картофель по-деревенски Стандарт (140 грамм (г))

Рифленые картофельные дольки

Креветки Малая порция (100 грамм (г))

Комбо

Макси комбо 2 (580 грамм (г))

Самый вкусный сет (1 грамм (г))

Самый вкусный L, картофель фри, стрипсы (2 шт.), напиток на выбор (400 мл)

Чикенролл Комбо (1 грамм (г))

Чикенролл и фри и соус и напиток 0,4 и стрипсы 2шт

Макси комбо 4 (735 грамм (г))

Бокс наггетсов (1 грамм (г))

Наггетсы (4 шт.) и Картофель Фри стандарт

Фан Бокс (440 грамм (г))

Детский комбо-набор с игрушкой, сок, гарнир и бургер на выбор

Бокс крылья (1 грамм (г))

Крылья куриные (4 шт.) и Картофель Фри стандарт

Вегетарианское меню

Вега Фалафель (330 грамм (г))

Вегабургер с сытной котлетой из фалафеля, домашней булочкой бриошь, свежим пекинской капустой и листовым салатом, заправляется гавайским соусом и овощной заправкой бабагануш

Недоступен Вегабургер с хешбраун (400 грамм (г))

Домашняя булочка, гавайский соус, соус бабагануш, салат листовой и айсберг, хешбраун

Бургеры Классические

Стейк Бургер (290 грамм (г))

Настоящим гурманам посвящается! Бургер с пышной булочкой, сочными медальонами из говяжьей вырезки в сочетании со свежими помидорами, маринованными огурцами, красным луком, двумя видами сыра Чеддер и Моцарелла и салатом Айсберг. Заправляется крем- соусом унаги и барбекю

Spicy бургер (270 грамм (г))

Пикантная новинка! Домашняя булочка, сочная котлета из говядины, обжаренная с сыром чеддер, свежий салат, гавайский соус, ломтики помидора, маринованные огурчики и незабываемое сочетание острого соуса и джема из черной смородины — настоящее гастрономическое удовольствие

Бургер Итальянский (290 грамм (г))

Насладитесь изысканным и сбалансированным вкусом нашего итальянского бургера. С домашней булочкой, сочной котлетой, салатом айсберг, заправленным соусом цезарь. Яркости вкусу добавляют свежая моцарелла, помидоры и фирменный соус

Бургер Гавайский (256 грамм (г))

Вспомни яркий отпуск или солнечное лето вместе с Гавайским бургером! Свежая булочка, котлета, уникальное сочетание обжаренного на гриле сладкого ананаса, фирменного соуса гавая, маринованных огурчиков, красного лука, листьев салата и сыра моцарелла — очень вкусно!

Бургер Классика (264 грамм (г))

Классика, которая придется по вкусу каждому. Фирменный бургер с домашней булочкой, сочной котлетой с ломтиками сыра чеддер, которые идеально дополняют свежие листьями салата, помидоры, маринованные огурчики и красный лук

Недоступен Бургер Новогодний с хурмой (370 грамм (г))

Булочка, котлета из говядины, хурма, сыр моцарелла, соус гавайский, соус ореховый, сырный шарик, сушеная хурма

Недоступен Бургер Новогодний с апельсином (375 грамм (г))

Булочка, котлета говядина, апельсин, салат руккола, сыр моцарелла, варенье из черной смородины, соус медово-горчичный, сырный шарик, сушеный апельсин

Недоступен Бургер Грибной (290 грамм (г))

Ароматный бургер с фирменной черной булочкой, жареными грибами с луком в соусе демиглас, сочной котлетой, свежими листьями салата и помидорами, маринованными огурцами и свежим красным луком, заправляется фирменным соусом

Недоступен Бургер BBQ (230 грамм (г))

Такого вкусного BBQ вы еще не пробовали! Бургер с домашней булочкой, сочной котлетой, тянущимся сыром Чеддер, жареным луком, маринованными огурчиками и листьями салата. Пикантность вкусу придает гармоничное сочетание соусов кетчуп-барбекю и 1000 островов

Бургер Самый Вкусный (338 грамм (г))

Самый вкусный бургер! И это не шутка. Булочка бриошь, сочная котлета из говядины, свежие помидоры, листья салата, маринованные огурчики, красный лук, сыры Чеддер и Моцарелла, заправка крем-соусом унаги и крем-соусом барбекю — идеальное сочетание в одном бургере!

Недоступен Бургер Vip13 (380 грамм (г))

Эксклюзивный бургер с фирменной черной булочкой, сочной котлетой, грибами, деликатесным сыром фета и сыром чеддер, свежими помидорами, листьями салата, кольцами красного лука и маринованными огурчиками. Особый вкус и сочность бургеру придает джем из черной смородины. Заправляется фирменным соусом

Бургеры Классические двойные

Бургер Классика двойной (373 грамм (г))

Классика, которая придется по вкусу каждому. Фирменный бургер с домашней булочкой, двумя сочными котлетами с ломтиками сыра чеддер, которые идеально дополняют свежие листья салата, помидоры, маринованные огурчики и красный лук

Бургер Итальянский двойной (423 грамм (г))

Насладитесь изысканным и сбалансированным вкусом нашего итальянского бургера. С домашней булочкой, двумя сочными котлетами и салатом айсберг, заправленным соусом цезарь. Яркости вкусу добавляют свежая моцарелла, помидоры и фирменный соус

Бургер Гавайский двойной (360 грамм (г))

Вспомни яркий отпуск или солнечное лето вместе с Гавайским бургером! Свежая булочка, две котлеты, уникальное сочетание обжаренного на гриле сладкого ананаса, фирменного соуса гавая, маринованных огурчиков, красного лука, листьев салата и сыра моцарелла — очень вкусно!

Недоступен Бургер Грибной двойной (410 грамм (г))

Ароматный бургер с фирменной черной булочкой, жареными грибами с луком в соусе демиглас, двумя сочными котлетами, свежими листьями салата и помидорами, маринованными огурцами и свежим красным луком, заправляется фирменным соусом

Бургер Самый Вкусный двойной (428 грамм (г))

Самый вкусный бургер! И это не шутка. Булочка бриошь, две сочные котлеты из говядины, свежие помидоры, листья салата, маринованные огурчики, красный лук, сыры Чеддер и Моцарелла, заправка крем-соусом унаги и крем-соусом барбекю — идеальное сочетание в одном бургере!

Недоступен Бургер BBQ двойной (320 грамм (г))

Такого вкусного BBQ вы еще не пробовали! Бургер с домашней булочкой, двумя сочными котлетами, тянущимся сыром Чеддер, жареным луком, маринованными огурчиками и листьями салата. Пикантность вкусу придает гармоничное сочетание соусов кетчуп-барбекю и 1000 островов

Шеф-наборы

Шеф-набор Классика 3 шт (894 грамм (г))

Набор для приготовления трех бургеров Классика: домашняя булочка бриошь с сочной котлетой на выбор, говядина, индейка, халяль, свежими помидорами, свежим красным луком, плавленым сыром Чеддер и фирменным соусом с трюфельным маслом

Шеф-набор Самый вкусный 5 шт (1.69 килограмм (кг))

Набор для приготовления пяти бургеров: домашняя булочка бриошь с котлетой из натуральной говядины, свежими помидорами и несколькими видами салата, сыром Моцарелла и Чеддер, маринованными огурцами и свежим красным луком, несколькими видами фирменных соусов

Шеф-набор Классика 5 шт (1.49 килограмм (кг))

Набор для приготовления пяти бургеров Классика: домашняя булочка бриошь с сочной котлетой на выбор, говядина, индейка, халяль, свежими помидорами, свежим красным луком, плавленым сыром Чеддер и фирменным соусом с трюфельным маслом

Недоступен Шеф-набор Грибной 5 шт (1.6 килограмм (кг))

Грибной набор для приготовления пяти бургеров: домашняя булочка бриошь с сочной котлетой на выбор, говядина, говядина халяль, индейка, сыром Моцарелла, маринованными огурцами и свежим красным луком, жаренными грибами с луком в соусе демиглас

Шеф-набор Самый вкусный 3 шт (1.014 килограмм (кг))

Набор для приготовления трех бургеров: домашняя булочка бриошь с котлетой из натуральной говядины, свежими помидорами и несколькими видами салата, сыром Моцарелла и Чеддер, маринованными огурцами и свежим красным луком, несколькими видами фирменных соусов

Недоступен Шеф-набор Грибной 3 шт (960 грамм (г))

Грибной набор для приготовления трех бургеров: домашняя булочка бриошь с сочной котлетой на выбор, говядина, говядина халяль, индейка, сыром Моцарелла, маринованными огурцами и свежим красным луком, жаренными грибами с луком в соусе демиглас

Источник