Салат из кальмаров с картофелем и морковью
Для любителей морепродуктов предложу очень вкусный салат с кальмарами.
Если заправить салат с кальмарами постным майонезом, то его можно кушать в пост.
Как приготовить салат из кальмаров:
Вымыть, сложить в кастрюлю морковь и картофель, залить холодной водой. Довести до кипения. Убавить огонь до минимального, варить овощи в мундире под крышкой до готовности (20-30 минут). Слить воду. Охладить.
Кальмары разморозить, промыть. Сложить в казанок. Вскипятить чайник. Кальмаров залить кипятком, довести до кипения. Варить 3 минуты.
Кальмаров откинуть на дуршлаг промыть, охладить. Нарезать соломкой.
Открыть баночку консервированного горошка, слить жидкость.
Почистить картофель, нарезать кубиками.
Почистить морковь, нарезать кубиками.
Корнишоны (огурцы соленые) нарезать кусочками.
Зеленый лук (или репчатый) помыть и нарезать мелко.
Зелень помыть и мелко нарезать. Чеснок почистить и мелко порубить ножом.
Соединить все ингредиенты в миске. Салат с кальмарами посолить, поперчить, заправить по вкусу майонезом. Перемешать.
Салат с кальмарами, картофелем и морковью готов.
Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Рецепт: Салат из кальмаров с картофелем и морковью. Как приготовить Салат из кальмаров с картофелем и морковью?
Уже кальмарчиков купила, хочу сделать ваш салат с кальмарами, рецепт очень понравился! Спасибо!
На здоровье Надеюсь салат понравится.
спс за рецепт обязательно попробую приготовить
«Какое оригинальное «Оливье»!»-сказали мои домочадцы,когда я пару недель назад такой же салатик экспромтом готовила))))правда без чеснока. Интересно, для разнообразия
если кальмара обдать кипятком, потом опустить в хол.воду — и так 2-3 раза, то кожица сойдёт сама, а кальмар будет сварен
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Источник