Каким цветом цветут помидоры

Разноцветные томаты

В последнее время все больше возрастает спрос томаты разных цветов, особенно на желтые и оранжевые – вкусные, сочные, сладкие и ароматные. Зеленые томаты можно кушать людям с аллергией на красные плоды. Черные и коричневые помидоры считаются хорошими помощниками в профилактики онкологических заболеваний. А представьте, какая красота —любоваться всеми этими разноцветными плодами в заготовках! У желтых, оранжевых, черных, белых и зеленых томатов необычный вкус, уникальные полезные свойства и удивительтно привлекательный внешний вид.

Полезные свойства цветных томатов

1. Они относятся к диетическим из-за повышенного количества сахаров, провитамина А и малого количества органических кислот.
2. Употребление разоцветных томатов уменьшает риск возникновения рака груди и простатита.
3. Полезны цветные помидоры и для иммунной системы, они обеспечивают организм бетакаротином (витамином А), а, следовательно, усиливают его защитные функции к различным злокачественным процессам.

Сорта желтых и оранжевых томатов

• Мидас,
• Чухлома,
• Анна Герман,
• Золотой урожай,
• Оранжевое чудо,
• Перцевидный желтый и оранжевый,
• Мармеладный желтый,
• Французская ледяная сосулька,
• Золотой петушок,
• Экзотический фрукт,
• Хуан-ю,
• Турандот желтый,
• Аппетитный желтый,
• Слава Молдовы,
• Афина,
• Лачангиха,
• Золотник,
• Зеро,
• Лампа
• Аладдина,
• Желтый сливовидный,
• Хон Цай Мау,
• Японец,
• Хон Цай Ли.

1. И как тут не вспомнить всеобщего любимца – сорт Дынный. Плоды у него оранжевые, овально-плоские, крупные до 500 г, мясистые, сладкие, почти бессемянные.
2. А сорта Золотой бык, Золотая осень, Техас, Золото Магараджи, Сердце белое, Оранжевый ранний, Медовый спас порадуют крупными плодами и хорошим урожаем, который обладает хорошей лежкостью, транспортабельностью, устойчив к перестою на корню.

Крупные желтые томаты

Для любителей крупноплодных томатов рекомендую желтоплодные новинки.

Огромный желтый – плод округло-плоский, лимонно-желтого цвета, массой 500—800 г, с арбузной сладкой мякотью на изюме, малосеменный, сочный. В полной спелости приобретает внутри слегка розоватый оттенок.

Чем-то похож на него и сорт Золотая Оперетта, плоды которого мне удавалось вырастить до 1 кг. Сорта хороши для приготовления желтого, лечебного томатного сока.

Рекордсмены по крупноплодности и сахаристости. Плоды у него округло-плоские, красивые, темно-желтого цвета, даже можно сказать оранжевые, малосеменные, массой 800—1100 г.

Повышенной жизнестойкостью, устойчивостью к болезням, стрессам, хорошей завязываемостью плодов при неблагоприятных условиях отличается китайский сорт – Китайский желтый №6 (многие убеждались в высоком качестве селекционных китайских новинок). У него много и других достоинств; плод крупный, красивый, без зеленого пятна, устойчив к растрескиванию, транспортабельный, лежкий. Внесен в группу среднестебельных. Из-за высокого урожая требует надежной опоры.

Относится к раннеспелым сортам, высотой 70—80 см. Плоды 120—150 г, оранжевые, при полном поспевании приобретают, внутри, где находятся семена, слегка красноватый цвет, плоды выравненные, одного размера, с повышенным содержанием сахаров и каротина, высокое содержание сухих веществ и мясистую вкусную мякоть.

Очаровывает красотой Персик желтый. Он превзошел все ожидания по вкусовым качествам. Сначала меня удивили бледновато-желто-кремовые шарики. Но потом слегка опушенные плоды своим вкусом перекрыли недостаточность цвета. Они массой до 100 г, некоторые до 130 г а когда на желтом фоне персика вдруг заалел румянец, сорт и вовсе меня покорил.

Порадовала Радуница, хотя плодов на кусте было немного, но они оказались крупными, удлиненной формы и янтарного цвета. Без пасынкования выросли до 250 г, были очень вкусными, но семян дали мало.
____________________________________________________________________

Из ранних сортов понравился Луч с оранжевыми плотными «лучиками», длиной 8—10 см: Дина — тяжелые шары, желто оранжевого цвета.

Очень красивые мощные сердцевидные плоды сортов Лунный восторг и Король Сибири, и самый вкусный из желтоплодных – Желтый деликатес.

• Золотой век,
• Алтайский желтый,
• Золотые купола,
• Золотая теща,
• Золотая королева

• Руслан,
• Бычье сердце золотое и желтое,
• Хурма,
• Апельсин,
• Мандарин гросс,
• Грейпфрут.

Фото: Бычье сердце желтое

Черные и коричневые сорта томатов

• Употребление их в пищу – гарантия профилактики онкологических заболеваний, болезней сердца.
• Особенно актуальны они для мужчин, так как повышают потенцию.

• Блу Скайт,
• Блек Джон,
• Бордо шоколадное,
• Сиреневый туман,
• Император черный,
• Микадо черный,
• Дей Хуан Ги,
• Сосулька черная,
• Черный водопад,
• Казачка,
• Зимберт,
• Арбузный черный,
• Аппетитный черный,
• Гигант черный,
• Шоколадный,
• Шоколадка,
• Сахар коричневый,
• Рио-негро,
• Радж канур,
• Мулат,
• Груша черная,
• Исполин черный,
• Черный принц,
• Цыган,
• Черномор,
• Черный тюльпан,
• Розы Далласа,
• Негритенок,
• Синие.

Белые сорта томатов

1. Белые сорта полезны людям с заболеваниями печени, желудка, с отложениями солей.
2. Содержат много витамина А, каротина, отсутствует мочевая кислота.

• Белое чудо,
• Сахар белый,
• Бычье сердце белое,
• Сердцевидный белый,
• Сливовидный белый (белая сливка),
• Белоснежный,
• Снежно-белые,
• Снежный ком,
• Снежок,
• Снежный шар,
• Язон.

Фото: Бычье сердце белое

Зеленые сорта томатов

1. В зеленоплодных сортах тоже много сахаров (более 6%) и мало органических кислот (лимонной, щавелевой, винной, яблочной).
2. Зеленые помидоры не вызывали нарушений в обмене веществ у людей, которые из-за аллергии не могут есть обычные красные плоды.

• Болото,
• Изумрудное яблоко,
• Малахитовая шкатулка,
• Груша бордово-изумрудная,
• Самоцвет изумрудный,
• Самоцвет нефритовый.

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Эти статьи, и не только могут приходить к вам на почту.
Избранные материалы Антонов сад, которые не стоит пропускать, — в наших рассылках.

Источник

Почему на томатах махровые цветки (фасциация томатов)

С первого взгляда может показаться, что томат – растение не капризное. Однако эта культура реагирует на все, что с ней происходит. Часто последствия отсрочены и становятся очевидными спустя месяц и даже дольше. Так, вроде бы сделавший «все по науке» огородник заходит в теплицу с очередной проверкой и недоумевает, почему на томатах махровые цветки. Оказывается, вроде бы внезапное появленне странных цветов – это реакция на более раннее воздействие.

Махровый цветок на томатах

На самом деле такое явление, как махровый цветок на томатах – далеко не единичный и не уникальный случай. И сразу паниковать при виде витиеватых форм не стоит. У всего есть причины.

Махровый цветок на томатах – это вид тератоморфозов или уродливостей растения, анатомических и/или морфологических нарушений при развитии. Искривлению могут подвергаться как отдельные части (увеличение цветолистиков, раздвоение стеблей, срастание точек роста и т.п.), так и всё растение целиком. При изменении в анатомии цветков происходит дальнейшая ожидаемая трансформация вида плодов. В культуре томатов это проявляется уродливостями ягоды: её ненормально большими размерами, наличием большого числа камер, сильной искривлённостью формы, ребристостью. Такие плоды формируются, когда происходит фасциация томатов. При этом сильно ухудшается товарный вид плодов. Однако из-за больших размеров и витиеватых форм в ряде случаев такие помидоры, наоборот, пользуются спросом как «домашние мясистые».

Махровые цветки у томатов, что делать

Почему на томатах появляются махровые цветки

Цветок томата, который развивается анатомически правильно, имеет не менее пяти чашелистиков. В зависимости от сорта их количество может быть незначительно больше. А вот длина их разнится у разных сортов и гибридов. Замечено, что чем они больше, тем лучше цветок защищается от перепадов температур. Лепестков в цветке томата также насчитывается не менее пяти. А вот тычинок в норме должно быть 5-8. После опыления в цветке начинаются изменения. Венчик и тычинки отмирают, а цветоножка сохраняется, преобразуясь в плодоножку.

Фасциация томатов происходит на стадии закладки соцветий. Бутоны развиваются изменёнными, что видно ещё до цветения. Увеличивается количество тычинок (их общее число может доходить до 18), срастаются или разделяются лепестки, чашелистики. Их количество также увеличивается. Вместо соцветия с несколькими бутонами образуется крупный деформированный махровый цветок на томатах. Причиной иногда называют сращение точек роста побега и соцветия. А данное явление имеет место быть вследствие ряда причин:

1. неблагоприятные условия окружающей среды;
2. неблагоприятное воздействие человека;
3. вирусное заболевание.

Собственно фасциация томатов – это реакция томата на стресс, на неблагоприятные условия выращивания. Чаще такие формы можно увидеть на сортах и гибридах мясистых томатов. Как правило, фасциированные цветы образуются на нижних соцветиях, закладка которых происходит на 30-40й день после всходов. Воздействие низких температур именно в это время приводит к появлению гигантских цветов, из которых затем развиваются деформированные томаты. Таким образом, появившийся махровый цветок на томатах свидетельствует о том, что ранее растение находилось в неблагоприятных условиях.

Замечено, что фасциация томатов происходит чаще, если молодые томаты растут в условиях пониженной температуры при одновременном обильном, даже чрезмерном азотном питании.

Махровые цветки у томатов, что делать

Улучшение климата, в котором развивается саженец, послужит профилактикой появления таких цветков при формировании соцветий в дальнейшем.

Почему на томатах махровые цветки

Другой причиной, почему на томатах появляются махровые цветы, называют употребление регуляторов роста. Они воздействуют на растение, изменяя количество гормонов в том числе и в зоне роста побегов.

Существуют гибриды и сорта томатов, плоды у которых имеют много камер. Для таких саженцев характерно появляение измененных цветов с разросшимся цветоложем. В дальнейшем происходит срастание плодолистиков в одну большую завязь. Это явление получило название мегастромии. В отличие от фасциации томатов, при мегастромии на нормальном цветке сначала разрастается цветоложе, затем формируются новые плодолистики, которые позже срастаются. В результате плод становится многокамерным. Фасциация же томатов приводит в деформации плодов, однако при этом не увеличивается количество камер.

Фасциация томатов

Махровый цветок на томатах может появиться и из-за деятельности вирусов. Однако в таких случаях, как правило, имеются сопутствуюшие симптомы (хлороз, некроз тканей, искривление стеблей, листьев, соцветий). Для постановки диагноза необходим комплексный подход.

Махровые цветки у томатов: что делать

Фасциация томатов носит единичный характер. Это означает, что при изменении условий выращивания дальнейшее развитие растения может происходить абсолютно нормально. Плоды, выросшие из махровых цветов на томатах, не отличаются вкусом либо цветом. Главное отличие – искривленная форма. В целом для саженца они не представляют особой угрозы, однако развиваются медленнее остальных плодов и могут затормозить общее развитие растения, что в некоторых случаях может быть на руку огороднику. Такие помидоры все же снижают общую урожайность, однако часто более сахаристые, мясистые и отлично употребляются в свежем виде или для производства соков и соусов.

Что же делать, если появились махровые цветки у томатов? Варианта два: оставить на растении, наблюдать, делая выводы на будущий сезон, либо удалять. Большнство огородников выбирает второй вариант, чтобы обеспечить нормальную урожайность растения и получить стандартные для сорта плоды.

Источник