Какие_тушенные_овощи_можно_при_язве_желудка

Диета при язвах желудка

​восстановить повреждённые органы, добиться длительных ремиссий.​проварить 20–25 минут. Слить воду, залить 2 стакана ​5. Ужин: пюре картофельное, цветная капуста и ​5. Ужин: отварная рыба (судак), цветная капуста, приготовленная на пару, отвар шиповника​пить немного подслащённый ​пациента, но и быстрее ​

​стакан сырья, залить водой и ​4. Полдник: галетное печенье, банан, нежирный йогурт​мл)​и в течени1–2 дней разрешается ​облегчить общее состояние ​измельчить тыкву, чтобы получился 1 ​

​курицей, гречка, запечённая тыква, отвар шиповника​сухарики, тёплое молоко (не более 200 ​

​новому состоянию. На 4 сутки ​помогает не только ​

​С помощью тёрки ​3. Обед: вермишелевый суп с ​4. Полдник: галетное печенье или ​

​время адаптироваться к ​принципов приготовления еды ​масла.​2. 2 завтрак: творожное суфле​желе из фруктов​

​периода (первые 3 дня) после оперативного вмешательства, врачи рекомендуют поголодать. Желудку нужно дать ​неукоснительно придерживаться основных ​жидкость из желтка, молока и сливочного ​хлопьев​

Необходимо исключить

​кролика, некрепкий чай и ​В начале восстановительного ​комплексного лечения. Правильно питаться и ​тёплый суп влить ​

​1. Завтрак: перловая каша, яйцо всмятку, кисель из пшеничных ​разваренной крупой (рис или гречка), пюре картофельное, паровые котлеты из ​и жиров.​является важной частью ​3-5 минут. В готовый слегка ​5 день​вторичном бульоне с ​

​минимальном употреблении углеводов ​

​органах пищеварительного тракта ​

​и говядины, запечённая груша, чай​

​3. Обед: куриный суп на ​специальная диета. Заключается она в ​язвенных процессах в ​раз через мясорубку, рис – через сито. Всё смешать, разбавить бульоном из ​

​5. Ужин: запеканка из картофеля ​на выбор)​язвы желудка выступает ​Строгая диета при ​и мясо (по отдельности). Кролика пропустить несколько ​4. Полдник: сухари бисквитные, клубничный кисель​запечённые фрукты (яблоко или груша ​после операции прободной ​блюда, которые можно чередовать.​Хорошо отварить рис ​и горошка, яблочный компот​2. 2 завтрак: низкокалорийный йогурт и ​Основополагающим фактором восстановления ​

Принципы диеты при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

​вкусные и полезные ​Ингредиенты:​индюшкой, салат из свёклы ​чайный напиток (некрепкий)​быстрее зарубцеваться. ​продуктов позволяет готовить ​

​в домашних условиях.​и кроликом, макароны с отварной ​с молоком и ​обострения язвенных процессов. Это поможет ранкам ​

​Большой перечень разрешенных ​простые рецепты блюд, которые легко приготовить ​

​3. Обед: суп с рисом ​1. Завтрак: яйца, приготовленные на пару, рисовая перетёртая каша ​есть ещё 2–3 недели после ​дозу (4 ст. л.).​пациента, специалисты рекомендуют использовать ​

​2. 2 завтрак: банан, ряженка​1 день​до кашицы нужно ​ужина. Главное, не превышать суточную ​

​1. Завтрак: овсянка с тыквой, отвар шиповника​Описание рациона​Важно! Важно помнить, что перетёртую пищу ​

​(завтрак и обед) и спустя 2,5–3 часа после ​организма в целом.​4 день​

​Дни по порядку​масла (сливочного или постного).​до приёма пищи ​пищеварительной системы и ​5. Ужин: овощное пюре, куриные фрикадельки, чай​неделю.​диетического мяса, кашки с добавлением ​нужно за час ​позволяет питаться разнообразно, вкусно, а главное, с пользой для ​кефира (ряженки)​

​день или на ​супы с гречкой, манкой, паровые котлеты из ​ст. л. мёда. Пить полезную жидкость ​Правильно составленное меню ​

Смотрите также:

Источник

Диета при язве желудка: разнообразный рацион, несмотря на ограничения

МОСКВА, 15 дек — РИА Новости. Диета при язве желудка — это особый режим питания, который назначает доктор при заболевании. Что можно есть, а что нельзя во время обострения, примерное меню на неделю; нужно ли дополнительно принимать лекарства — в материале РИА Новости.

Язва желудка

Язва желудка — это хроническое заболевание, при котором происходит эрозия слизистой оболочки и расположенных под ней тканей. Возникает из-за воздействия соляной кислоты, пепсина и желчи, вызывающих нарушения в организме человека. Патология характеризуется рецидивирующим течением, то есть чередованием периодов обострения и затишья (ремиссии).

Симптомы

Основной симптом язвы желудка —это резкая и интенсивная боль в области верхнего отдела живота, которая может усиливаться сразу после приема пищи. Иногда пациент просыпается ночью из-за чувства «сосания под ложечкой» (в области впадины под рёбрами).

Обострения

Обострению язвы желудка способствует неправильное питание, частое курение и прием алкоголя: все это ведет к раздражению слизистой оболочки.

При легкой форме язвенной патологии обострения могут возникать раз в один — три года, причем они сопровождаются не такими сильными болями, как при остром характере болезни, и продолжаются примерно неделю.

При тяжелом течении язвы период обострения наступает чаще двух раз в год, сопровождается сильным похудением человека и характеризуется рядом осложнений, таких как кровотечение, повреждение стенки желудка. Патология может провоцировать возникновение рака.

Диета при язве желудка

Многим пациентам с диагнозом “язва желудка” лечащие врачи рекомендуют соблюдение особого режима питания в профилактических целях, однако при обострении заболевания лечебная диета обязательна

Правила питания

Диета при язвенной патологии подразумевает отсутствие в рационе продуктов, которые провоцируют чрезмерное выделение желудочного сока и раздражают слизистую оболочку. Необходимо воздержаться от приема жирной и грубой пищи, острых, маринованных, очень холодных или слишком горячих блюд, газированных напитков и алкоголя. Лучше всего готовить блюда отварные или на пару в жидком состоянии: супы, пюре, каши, суфле.

Также очень важно при острой форме заболевания питаться дробно (шесть или семь раз за день), маленькими порциями, и соблюдать дефицит калорий (около 2000 ккал за завтрак, обед и ужин).

К концу периода обострения, день на четвертый-пятый, разрешается есть муссы, желе, пюре из картофеля, сладкие соки, блюда из творога и других щадящих желудок продуктов.

Что можно есть и что нельзя

Существует достаточно много продуктов, которые разрешено есть людям с язвой желудка. Главное, чтобы система питания была и сбалансированной. Можно употреблять все овощи, тушеные или приготовленные в духовке, за исключением тех, что вызывают газообразование; всевозможные блюда из картофеля: например, пюре, суп, запеканка; нежирное мясо на пару и запеченную диетическую рыбу.

Из напитков подойдут компоты, кисели, отвары шиповника, некрепкий чай, вода. Однако нужно тщательно следить за их температурой: нельзя употреблять слишком холодное или горячее питье.

Свежую или слоеную выпечку лучше не употреблять. Больным язвой желудка запрещено включать в свой ежедневный рацион следующие виды продуктов:

Меню на неделю

Больным хронической язвой желудка, чтобы предотвратить обострения, лучше всего придерживаться особого рациона. Например, возможен такой вариант меню на неделю.

Понедельник

Завтрак: манная каша на молоке, галетное печенье (несдобное), некрепкий чай.

Второй завтрак: обезжиренный творог со свежими ягодами.

Суп на овощном бульоне с отварной курицей или рыбой, запеченные овощи, кисель из смородины.

Картофельное пюре с паровыми куриными котлетами, компот из яблок.

Завтрак: геркулесовая каша на молоке, в которую разрешается добавить немного сливочного масла, чашка некрепкого чая.

Второй завтрак: печеное яблоко с медом.

Суп-пюре из кабачков, отварная гречка с тефтелями из куриного фарша, ягодный кисель.

Нежирный творог с добавлением свежего банана, отвар шиповника.

Тушеные овощи (картофель, кабачок, морковь и т.д.), некрепкий чай.

Завтрак: сырники, яблочное пюре, некрепкий чай.

Второй завтрак: фруктовый салат, который можно заправить йогуртом.

Суп с домашней лапшой, приготовленный на овощном бульоне с куриным филе, пюре из картофеля.

Сухарики (несдобные) и отвар шиповника.

Куриная грудка, запеченная в фольге с морковью, кисель из ягод.

Завтрак: творожная запеканка, отварное яйцо, некрепкий чай.

Второй завтрак: печеное яблоко с медом.

Овощной суп-пюре, печеный картофель с отварной постной говядиной.

Кабачковое рагу с куриными котлетами, клубничный компот.

Завтрак: гречневая каша на молоке или воде, отвар шиповника.

Второй завтрак: омлет на пару, запеченная груша.

Овощной суп с куриными фрикадельками, картофельное пюре с отварным судаком, чашка травяного чая.

Обезжиренный йогурт, галетное печенье, яблочный компот.

Запеканка из кролика, с добавлением картофеля и цветной капусты.

Завтрак: паровой омлет, некрепкий чай.

Второй завтрак: нежирный творог с добавлением свежего мелко нарезанного банана.

Тыквенный суп-пюре, домашние макароны, вишневый кисель.

Картофельное пюре с запеченной утиной грудкой.

Воскресенье

Завтрак: рисовая каша с добавлением тыквы и ягодный компот.

Второй завтрак: печеное яблоко.

Кабачковый суп-пюре, тушеная говядина с овощами, некрепкий чай.

Творог со свежими фруктами.

Паровые рыбные котлеты с отварным картофелем, кисель из ягод.

Меню в период обострения

В случае обострения или острой хронической формы язвы желудка следует строго соблюдать правила диеты:

Из меню исключаются все те продукты, которые могли бы быть разрешены во время ремиссии, но на самом деле тоже травмируют болезненный орган (сладости, выпечка, пряные блюда и т.д.).

Рецепты блюд

Несколько простых рецептов на завтрак, обед и ужин, которые подойдут для системы питания при язве желудка.

Влить в посуду молоко, продолжая взбивать смесь до однородности. По желанию добавить соль (минимальное количество).

Смазать маслом противень или специальную форму, куда затем вылить яичную смесь. Высота омлета не должна превышать 3-5 см.

Варить блюдо в пароварке или паровой коробке в течение 40-50 минут. Однако можно взять дуршлаг и обычную кастрюлю.

Настроить мультиварку на режим «выпечка». Чуть обжарить овощи на растительном масле, не допуская появления золотистой корочки.

Медикаментозная терапия при диете

В большинстве случаев лечение язвы желудка комплексное, особенно при острой форме патологии, и оно часто сопровождается медикаментозной терапией. Важно понимать, что любые препараты выписывает исключительно лечащий врач, пить их самостоятельно нельзя в связи с рядом побочных эффектов и последствий для организма.

Основными медицинскими препаратами, которые применяются для лечения язвенной болезни желудка, являются:

Версия 2023.1 Beta
© 2023 МИА «Россия сегодня»
Сетевое издание РИА Новости зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 08 апреля 2014 года.

Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-57640
Учредитель: Федеральное государственное унитарное предприятие Международное информационное агентство «Россия сегодня» (МИА «Россия сегодня»).
Правила использования материалов
Политика конфиденциальности

Главный редактор: Гаврилова А.В.
Адрес электронной почты Редакции: r-sport.internet@ria.ru
По вопросам размещения пресс-релизов и рекламы: sales@ria.ru
Телефон Редакции: 7 (495) 645-6601
Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.

Источник