Какие овощи и фрукты можно спокойно покупать в июне — советы ivbg.ru
С наступлением лета хочется воспользоваться моментом и скупать на рынках и витринах магазинов фрукты и овощи, чтобы восполнить количество витаминов в организме на год вперед. Какие из них уже достаточно спелые и вкусные, рассказывает ivbg.ru.
Самыми спелыми в июне фруктами считаются манго, груши и ананасы. Что касается последнего, то лучше выбирать желто-розовые, либо с легким розовым оттенком, именно они являются самыми вкусными. В июне на прилавках расширяется ассортимент яблок. Спелые абрикосы, нектарины и персики появятся только ближе ко второй половине месяца. Сливы в июне мягкие, но продают импортные, поэтому высокая цена. Не стоит пока брать апельсины и арбузы. Что касается бананов, то они есть всегда.
На огородах уже должна появляться клубника, поэтому ее можно спокойно покупать на рынках и у бабушек. Также можно приобрести неплохую землянику. На прилавках появились новые виды винограда. Ближе к середине месяца появится черешня в собственном соку, цена на которую значительно снизится. Сейчас ее брать не стоит.
Молодая картошка доступна с начала лета. Высокие цены связаны с импортом, но вкус хороший. В магазинах начали продавать свежую капусту: белокочанная и брокколи — пока дорогие, пекинская и цветная — по доступным ценам. Начали падать в цене маленькие кабачки, огурцы, морковь и болгарский перец, которые спокойно можно брать в магазинах и ларьках. Разнообразен выбор помидоров по доступной цене. Сезон редиса начался с первых дней июня, поэтому его можно найти как в огороде, так и свободно купить на рынках и в магазинах. Сомнения вызывает только свекла, хорошие плоды появятся только в августе.
Лук-порей, зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат и руккола в хорошем состоянии и по доступной цене. Салат доступен в магазинах, стоимость постепенно падает.
Желаем вам приятных покупок!
Источник
На рынках наступил сезон овощей, ягод и фруктов
На столичных прилавках появилась продукция уже нового урожая. Еще конец мая, а разнообразие в холодной Москве как на юге — черешня, абрикосы, клубника. Да и цены в отличие от обычных для этого времени, когда первые плоды лишь появляются в торговле, не зашкаливают. Борщевой набор, к примеру, на ярмарках выходного дня даже дешевле, чем в магазинах.
Ассортимент ягод и фруктов на рынках разнообразен — есть и клубника, и черешня, и абрикосы. / Александр Корольков
Помидоры в мае, например, по данным департамента экономической политики и развития города, подешевели на 2,5 процента, капуста — на 3,1 процента. Понятно, что это снижение цен сезонное — в южных регионах уже поспел урожай, который доставляют и в столицу. «Предложение увеличивается, а с ним и цены снижаются, — прокомментировала «РГ» Анастасия Прикладова, доцент кафедры международного бизнеса и таможенного дела РЭУ им. Г.В. Плеханова. — Нынешние санкции не ударили по потребрынку, так как наши фермеры активно развивают тепличное хозяйство еще с 2014 года, когда Россией было введено эмбарго на импорт продовольствия из ЕС и некоторых других стран». Результат налицо — российские огурцы и помидоры уже почти полностью вытеснили иностранные.
«Мы достигли хороших показателей по самообеспечению ими примерно на 95% и 65% соответственно. Но это не значит, что импорт должен полностью исчезнуть с полок», — добавил Александр Борисов, глава совета ТПП РФ по развитию потребрынка.
Абрикосы, клубнику, черешню, которых сейчас полно на московских прилавках, по-прежнему везут в город страны-партнеры — Турция и Азербайджан. Стоят они в пределах 300 рублей за килограмм и меньше. «Такие цены удается сохранить благодаря укреплению курса рубля, которое нивелирует возможные дополнительные расходы на логистику из-за изменения перевозчиков и маршрутов доставки», — комментирует Анастасия Прикладова.
И все же больше всего москвичи рады продукции фермеров из регионов на ярмарках выходного дня. Свое-то вкуснее, будь то клубника или яблоки. В этом году в каждом районе города по 60 точек продаж. «Ярмарки выходного дня работают в Москве уже более 20 лет. Овощи и фрукты на них везут более чем из 40 регионов России: Липецкой, Тамбовской, Воронежской, Рязанской и других областей. Привозят еженедельно, специально рассчитывая на торговлю в течение трех дней — в пятницу, субботу и воскресенье», — рассказал Алексей Немерюк, глава департамента торговли и услуг Москвы.
В Липецкой области, например, вовсю уже начался сезон томатов, поэтому помидоры можно встретить чуть ли не у каждого продавца, но у каждого свои сорта — Магнус, Эсмира, Диадема. От 100 рублей за килограмм!
Свекла — по 45 рублей, морковь, картофель, капуста — от 50 до 120, огурцы — 250-350. По воскресеньям перед закрытием торговли все можно купить значительно дешевле. Да еще и скидку получить до 10 процентов по социальной карте москвича.
Источник
Спелый август: что покупать на рынке в последний месяц лета
Август — время запасаться самыми полезными витаминами и укреплять иммунитет, выбирая свежие, спелые продукты. Представляем обзор сезонных фруктов и овощей самого богатого на урожай месяца лета.
Пока за окном все еще стоят жаркие, солнечные деньки, наш организм нуждается в легких, низкокалорийных и при этом сытных блюдах. В последний месяц лета рацион должен обязательно включать спелые сезонные овощи и фрукты, богатые витаминами и заряжающие энергией.
Именно сейчас настало время запасаться самыми полезными витаминами и укреплять свой иммунитет, выбирая только самые спелые продукты. В новом обзоре рассказываем о главных сезонных продуктах августа — самого богатого на урожай месяца в году.
Помидоры
Если вы успели соскучиться по сочным, сладким и настоящим томатам, август — самое время наверстать упущенное и вдоволь насладиться небывалым изобилием мясистых, ароматных помидоров.
Выбирайте розовые сорта из Краснодара, попробуйте найти настоящее «Бычье сердце», покупайте маленькие, аккуратные и очень вкусные томаты-черри на ветках, которые привозят из Ростова — словом, не отказывайте себе ни в чем.
Внешний вид и запах — основные критерии, по которым стоит судить о свежести и качестве помидоров.
Яблоки
«Антоновка», «Белый налив» — в списке августовских покупок обязательно должны быть летние яблоки. Эти свежие сорта — лидеры по содержанию витаминов и полезных веществ. И именно в последний месяц лета цена на вкусные, натуральные яблоки опускается, как никогда.
Светло-зеленые яблоки сорта «Белый налив» созревают в начале августа, кислая «Папировка» — примерно в то же время, румяная «Мелба» и сочный «Яблочный спас» — ближе к середине месяца.
Виноград
Изобилие винограда — неотъемлемая составляющая «золотого» августа.
Сбор первого урожая как черного, так и зеленого винограда начинается еще в конце июля, но только в начале последнего месяца лета на наших рынках появляются вкуснейшие сорта этой ягоды из Узбекистана и Кубани.
Самый ранний виноград — «Тойфу», «Кодрянка» и «Мускатный», а вот всеми любимый «Кишмиш» порадует нас только ближе к концу месяца.
Спелый виноград должен быть с упругими, целыми ягодами, хвостик виноградной грозди — слегка подсохший, но не абсолютно сухой (это значит, что плод был сорван очень давно).
Персики
Наши самые любимые сезонные фрукты августа — это, конечно, сладкие и сочные ранние персики. Они попадают на наши рынки из самых солнечных стран: Армении, Азербайджана, Узбекистана.
Спелые персики обязательно должны вкусно и сильно пахнуть. Если у вас есть возможность, обязательно попросите попробовать и посмотреть плод в разрезе. Розовая и белая мякоть — сладкая, желтая — более сочная и ароматная.
Твердые плоды, как правило, недозрелые, а чересчур мятые — перезрелые (именно вокруг таких персиков вьются устрашающие стайки пчел) или испорченные в результате транспортировки.
Кожура может быть слегка помята или повреждена (так же, как и сам плод может быть чуть асимметричен), но темные пятна — явный сигнал о начавшемся гниении.
Источник
Какие сейчас фрукты на рынке
В июле самыми популярными фруктами в российских магазинах являются персики, нектарины и абрикосы. В недалеком будущем к ним также присоединятся сливы. Об этом сообщает РИАМО со ссылкой на пресс-службу Управления Роспотребнадзора.
Также потихоньку начинается сезон свежих яблок, выращенных в нашей стране. Уже спеют такие сорта, как мельба, антоновка, белый налив. Большинство фруктов, которые сейчас продаются на российских прилавках, привозят к нам из Армении, Азербайджана и Узбекистана.
В ведомстве отметили, что сейчас можно безбоязненно покупать абрикосы, они уже достигли зрелости. При выборе этих фруктов лучше всего предпочтение отдать тем, у которых оранжевый оттенок. А лучшим сортом абрикосов считается шалах: он уже вовсю продается как на рынках, так и в магазинах.
Кроме того, персики и нектарины уже тоже можно покупать. Иногда можно увидеть в продаже необычные белые нектарины – их привозят из Узбекистана. В частности, из этой страны к нам привозят сладкие нектарины сорта розовая принцесса – это плоды небольшого размера с тонкой кожицей и характерным ярко-бордовым цветом.
Сливы в июле привозят с Кубани и из Молдавии. При выборе фруктов стоит помнить, что спелые и помятые фрукты годятся только для варенья.
Все перечисленные фрукты содержат много витаминов. Это отличный перекус и дополнение к завтраку: свежие ломтики добавляют в йогурты, запеканку, творог, каши.
Источник