Какие_растения_овощные_любят_тень

Овощи и зелень, которые можно посадить в тени

В качестве экономии места на даче некоторые виды овощей и зелень можно посадить в тени. Для этого не обязательно выделять им место в огороде. Достаточно клочка земли под грядки в саду.

Сажать теневыносливые растения начинают тогда, когда сад уже сформируется и все ключевые растения прорастут. Как не планируй ландшафтный дизайн, а всё равно останется свободное место на участке. Его можно использовать с пользой.

Теневыносливые овощи и зелень

Рассмотрим, какие есть теневыносливые овощи для огорода и как их можно выращивать.

Редиска

Прекрасно переносит тень, быстро растёт и дозревает. Её можно посадить между деревьями и тем самым заполнить свободное место. Редис не нужно копать, как свёклу, поэтому не страшно повредить корни деревьев.

Редис легко выдёргивается руками, при этом разрыхляется почва под деревьями. Сажать редис можно до конца лета и у вас всегда будут свежие овощи на столе.

Зелень

В кустах смородины и под плодовыми деревьями прекрасно растёт петрушка. Если посадить её там можно целое лето получать вкусную приправу к столу. И не только этим полезна петрушка.

Она отпугивает плодожорку и слизней от фруктовых деревьев и ягод. Корни кустов не повредятся, вы ведь срываете только зелень. Можно сэкономить место на даче и выращивать овощи одновременно. Таким же методом можно выращивать укроп и базилик. Пряные травы придают блюдам особый вкус, не нужно сбрасывать их со счетов.

Рецепт, который докажет, что мяты много не бывает

Хрен

Растение прекрасно переносит тень, его можно посадить в любом месте. Хрен используют как добавку к консервации, для приготовления закусок, аджики и просто едят с первыми блюдами.

Выращивать его несложно, хрен растёт как сорняк. Побочным эффектом может быть быстрое распространение растения, поэтому подбирайте такое местоположение грядки, где она не будет вам мешать работать на огороде или собирать урожай других культур.

Мангольд

Выращивают на зелень, которую потом добавляют в салаты. По внешнему виду он напоминает свёклу, но не теряет со временем вкус. Вырастить в тени можно и свёклу. Хотя её не рекомендуют сажать под плодовыми деревьями и поблизости кустов.

Суть в том, что её нужно выкапывать. При этом легко повредить корневую систему кустарников и плодовых деревьев. Для свёклы можно выделить место неподалёку от дома, где солнце затеняют постройки или деревья.

Ревень

Ревень можно посадить один раз и каждый год пользоваться плодами своей работы. Заготовленный на зиму ревень можно использовать для пирожков вместо яблок, он по вкусу напоминает эти фрукты. С ревенем делают салаты, соусы, им заправляют гарниры.

Ревень может расти до 15 лет на той же самой грядке. Самый большой урожай он даёт на 5 год после посева. Подбирайте для ревеня место, где будет удобно им пользоваться.

Щавель

Многолетнее растение прекрасно подходит для приготовления первых и холодных блюд. После посадки культуру можно не трогать около 5 лет, и она будет давать стабильный урожай. Легко переносит дожди, тень, морозы. Не будет мешать на даче даже под плодовыми деревьями.

В еду используются только листья. Есть возможность заготавливать щавель на зиму, его удобно солить. Выращивать растение легко, оно не требует частого полива, а весь уход заключается в периодической уборке листьев и сорняков.

Сеют щавель или же перед самыми заморозками или весной после того, как сойдёт снег.

Чеснок

Бывает яровой и озимый чеснок. Яровой чеснок можно сажать и весной, а вот озимый чеснок сажают только на зиму. Растение хорошо растёт в тени. Нет требований ни к системе ухода, ни к качеству земли, где его сажать.

Без чеснока редко обходятся обеды, особенно в зимний период времени, когда идёт сезон простудных и вирусных заболеваний.

Кресс-салат

Ещё один вид столовой зелени, которая хорошо растёт в тени. Салат неплохо переносит морозы, спокойно может расти, даже если на улице будет около – 3 мороза. Тень и влажность – прекрасные условия для выращивания этого вида растений.

Получать салат можно всё тёплое время суток, если сеять его каждые 12 дней. Если посадить салат в солнечном месте, его вкус испортится. Как только салат пустит цветоножки, его листья станут жесткими, и есть его будет невозможно.

Выращивать кресс-салат не сложнее, чем щавель. Он неплохая витаминная добавка к обычному рациону.

Бобовые растения

Фасоль, бобы и горох могут спокойно расти в тенистом месте. К почве не требовательны, к поливу тоже, бобовые растения частые гости дачников. Из них можно приготовить десятки блюд, которые внесут в рацион разнообразие.

Дополнительно можно выращивать в тени брокколи, цветную капусту, салатную горчицу и горох. Салаты в тени не так быстро пускают стрелки, как на солнечных участках. Планируя посадки на даче, сделайте себе предварительный план, где и что у вас будет расти.

Будет намного проще разобраться с посадками и временем посева семян. Некоторые растения можно досеять уже тогда, когда на улице стоит лето. Теневыносливые овощи для огорода не только помогут разумно пользоваться землей, но и добавят в рацион немало витаминов.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

ТОП 10 овощей растущих в тени. Вырастить овощи в тени на огороде возможно!

Огородники не должны расстраиваться, если на их участке преобладает тень. Ведь даже при отсутствии большого количества солнца можно получить отличный урожай, если знать что выращивать. Конечно, не все овощи в тени чувствуют себя хорошо. Сладкие плоды без солнца получить трудно. Но, если сосредоточиться на овощах растущих в тени, то вы забудете про свою «печаль» и будете наслаждаться вкусным урожаем.

Стоит уточнить, что имеется ввиду частичная тень, когда солнце все же греет хотя бы пару часов в день.

Свекла

Посадите свеклу на теневую часть огорода, и вы будете приятно удивлены! Да, возможно, при отсутствии большого количества солнца корнеплод будет несколько мельче, но зато вкус более насыщенный, а текстура более плотной. Листья свеклы тоже годятся для употребления.

Брокколи

Еще один овощ растущий в тени, вкус которого становится только лучше при отсутствии солнца. Чтобы понять разницу, обязательно нужно попробовать самому. К тому же, выращивать брокколи очень просто. Надо только своевременно поливать и удалять сорняки.

Капуста

Капуста любит прохладу. Жара испепеляющие солнечные лучи ей сосем не нравятся. Но, если у вас есть затененный островок на участке, то овощ можно выращивать весь дачный сезон. Тень и прохлада не дадут наружным листьям ссохнуться, таким образом предотвращая неудачный урожай с маленькими кочанами.

Морковь

Этот овощ в тени тоже чувствует себя хорошо. Даже без солнца можно получить хороший урожай моркови. И, как и в случае со свеклой, овощ растущий в тени будет немного меньше относительно растущего на солнце, но его вкусовые качества порадуют.

Цветная капуста

Цветную капусту можно охарактеризовать как прихотливый овощ, без определенной температуры и других условий она не будет нормально расти. Но отсутствие постоянного солнца точно не является для нее проблемой. Овощ любит тень и прохладу.

Сельдерей

Сельдерей не занимает много места, так что его можно посадить на оставшемся не засеянным участке грядки, даже если он отдаленный и затененный. Овощ в тени будет расти и прекрасно себя чувствовать.

Чеснок

Чеснок является универсальной приправой к любому столу. Многих удивит, но его используют не только для мясных блюд, салатов и другой соленой пиши, но и для сладкой. А еще он хорошо растет в тени и не требует большого ухода.

Зеленый лук

Подобно чесноку, лук может быть добавлен в любые блюда, делая их вкус более разнообразным и интересным. И, как и предыдущий овощ растущий в тени, он неприхотлив и прекрасно переживает отсутствие большого количества солнца.

Хрен

Для того чтобы вырасти, хрену много не надо. Он прекрасно чувствует себя в тени. Не забывайте его иногда поливать, и к осени у вас буде много хрена для домашних заготовок.

Пастернак

Один из немногих овощей растущих в тени, который обладает выраженным сладким вкусом. Отличный вариант того, что стоит вырастить в тени. К тому же он всходит и зреет очень быстро.

Подписывайтесь на наш канал на ЯндексДзен, чтобы узнать больше интересного!

Источник