Какие_овощи_любят_тень

Какие овощи можно сажать в тени — секреты огородников

Современные дачные участки, как правило, небольшие, в основном 6 соток, а хочется на них не только выделить место для сада и огорода, но и расположить небольшой дом, хозяйственные постройки, обустроить зону отдыха с беседкой, да так, чтобы ещё и мангал поместился. Тем не менее главным все равно считается присутствие на участке грядок с овощами и зеленью. Только имеется одна проблема – при наличии всех построек солнечных мест на участке остается очень мало.

Вот почему сразу у огородников возникают вопросы о том, как правильно задействовать затененные участки и какие овощи можно сажать в тени.

Общие правила посадки на небольшом участке

• Фруктовые деревья размещают вдоль забора по периметру участка.
• Кустарники высаживают рядами в центре участка, тем самым разграничивая его на зоны.
• Для овощей и цветов выбирают оставшиеся свободные места, учитывая то, какие из них тенелюбивые, а какие предпочитают солнечные лучи.
• Овощи, любящие тень, как правило, недостаток солнца компенсируют повышенными требованиями к составу почвы и её влажности. Поэтому их надо регулярно поливать и подкармливать, особенно в период созревания.

Маленькие хитрости выращивания

Что же все-таки делать, если на участке много тени дают постройки и разросшиеся деревья, а потому ребром стоит вопрос – какие овощи посадить? Как ни странно, отчаиваться в этом случае не следует.

Да, вы не выиграете конкурс на гигантский кабачок или огромный помидор, но тем не менее сможете получить приличный урожай, разве что немного позже, чем обычно. Ведь большинству съедобных культур достаточно в день не больше четырех часов находиться на солнце, а многие листовые растения требуют и того меньше.

Если у вас на участке имеются проблемы с солнечным светом, следует начать с анализа создавшейся ситуации, чтобы потом уже перейти к решению вопроса о том, какие овощи можно сажать в тени.

• Вы приятно удивитесь, узнав, что многие части вашего участка получают света гораздо больше, чем вам казалось. Приобретите фотометр или люксметр, которые всегда продаются в магазинах для сада и огорода. С помощью этих приборов можно легко измерить освещенность любого места и определиться, что можно там посадить.
• Если вы сомневаетесь, что на выбранном вами участке будут нормально расти те или иные овощи, проведите такой эксперимент. Прежде чем разбивать грядки, посадите растения в горшки и поставьте их на этом участке. Наблюдайте за их ростом. Увидев, что они слишком вытягиваются, имеют бледную зелень или не плодоносят, перемещайте их на другое место.

Такой способ выращивания растений в горшках на участках с маленькой площадью довольно популярен, особенно если группы горшков помещать на небольшие платформы, оборудованные колесиками. Во-первых, вы можете постоянно таким образом выращивать овощи и зелень, перемещая платформу с горшками в течение дня на солнечные участки, а во-вторых, определить самые благоприятные места для их произрастания.

• Хороший результат для организации более солнечных мест дает изменение освещенности под деревьями. Проредив крону дерева, особенно убрав нижние ветки, можно получить рассеянный солнечный свет. И здесь уже не надо будет задумываться, что посадить в тени, поскольку в создавшейся полутени можно высаживать достаточно много различных растений.

Какие овощи не особо требовательны к солнечному свету?

Выбирая, какие овощи можно сажать в тени, знайте, что их не так уж мало.

Бобы, горох и кустовая фасоль прекрасно чувствуют себя в таких условиях и дают хороший урожай.

Затененные места под деревьями подходят для выращивания таких корнеплодов, как свекла, морковь, редис и редька.

Представители семейства крестоцветных – брокколи, цветная, пекинская и белокочанная капуста — также хорошо растут на затененных местах, особенно если их посадить рядами в восточно-западном направлении, регулярно поливать и пропалывать.

Даже некоторые сорта томатов, огурцов и кабачков, которые принято считать солнцелюбивыми, нормально переносят тень, особенно в южных регионах. Правда, сроки созревания их немного отодвинуты.

Какие листовые культуры выращивают в тени?

Отлично растет на затененных участках ревень, только не нужно забывать о регулярных поливах.

У таких видов многолетнего лука, как слизун и шнитт, когда они растут не на солнцепеке, зелень становится более сочной.

Решая, что посадить в тени, смело отдавайте предпочтение таким листовым культурам, как щавель, руккола, шпинат, салаты и листовая горчица. Листья их не вырастут мощными, но зато долго будут оставаться нежными, без горечи и не пойдут быстро в цвет.

Какие пряные травы выращивают в тени?

При том, что многим пряным травам требуется достаточно солнца, такие как сельдерей, петрушка, мята, любисток, тимьян, кинза и эстрагон отлично переносят тень, становясь при этом ещё более ароматными.

Как видите, отсутствие на участке солнца не является непреодолимым препятствием для тех, кто хочет иметь отличный огород. А какие овощи можно сажать в тени, решать вам, тем более что выбор их достаточно велик.

Источник

Какие овощные культуры можно посадить на затененных участках

Дачники, имеющие в распоряжении небольшие участки, стараются использовать по максимуму каждый клочок земли. Большинство культур предпочитают хорошо освещенные грядки, поскольку для их вегетации и обильного плодоношения жизненно необходим солнечный свет.

Однако на каждой даче имеются уголки, куда солнце заглядывает нечасто, к примеру, под сенью раскидистых плодовых деревьев, возле заборов или с северной стороны строений.Какими же растениями засадить бесхозные участки, чтобы даже в условиях скудного освещения получить от них максимальную отдачу? Этот вопрос волнует многих огородников, причем, как опытных, так и начинающих.

Овощи для посадки на затененных участках

Чеснок

Чеснок относится к светолюбивым культурам. Только в условиях полного светового дня под солнцем возможно полноценное вызревание сочных и крупных луковиц.

Однако, есть один нюанс. В тех случаях, когда чеснок сажают на выгонку зелени, которую добавляют весной и летом в салаты и прочие витаминные изыски, растение можно смело посадить в полутени или даже полной тени, например, под кронами плодовых деревьев в саду.

Такая хитрость позволит высвободить на огороде небольшое пространство под другие культуры и принесет двойную пользу:

• в тени ботва чеснока долго не грубеет, так как кусты не выбрасывают стрелку,
• выделяемые растением в воздух фитонциды помогают отпугивать вредителей сада.

Головки растущего на притененном месте чеснока также созреют, но будут значительно меньше, чем мы привыкли, что ничуть не отразится на их вкусовых качествах.

Черемша

В природе дикий чеснок обитает в лесу. Поэтому для неприхотливой черемши недостаток света не помеха, а скорее плюс.

Листья черемши добавляют в весенние витаминные салаты, так как морозостойкая культура развивается сразу после таяния снега. Употребление в пищу молодых побегов в период, когда организм ослаблен зимними холодами, позволит избежать авитаминоза и укрепить иммунитет.

Ревень

Кислые стебли этой овощной культуры – универсальное сырье для приготовления множества блюд, начиная от вкуснейшего компота и заканчивая шарлоткой и начинкой для пирогов. К тому же ревень используют в домашней косметологии для безопасного осветления волос на несколько тонов.

Кусты ревеня превосходно себя чувствуют в самых темных уголках сада, если организовать регулярный полив. Чтобы получить сочные побеги уже на первый год после посадки, размножайте ревень путем деления корневища. Посадив культуру семенами, вы можете рассчитывать на урожай не ранее, чем через 2-3 года.

Листовая зелень

Не все знают, что некоторые виды салатов превосходно себя чувствуют в тени. Это относится к:

• рукколе,
• салате-латуке,
• шпинате,
• щавеле,
• кресс-салате,
• мангольде,
• белой горчице.

Естественно, что в условиях ограниченного освещения листья культур мельчают, однако остаются нежными и сочными намного дольше своих собратьев, которые, активно развиваясь на солнышке, грубеют достаточно быстро, да и горчат такие побеги значительно меньше.

К тому же при дефиците освещения саженцы долго не выбрасывают цветочную стрелку, после появления которой ботва становится непригодной для кулинарного использования.

Огуречная трава

Огуречник, Бурачник или Бораго – универсальное травянистое растение, поставляющее к столу витамины прямо с грядки. Ранней весной, когда почувствовать вкус свежего огурца можно только, купив плоды, выращенные в теплице (всем известно, что нитратов там намного больше, чем полезных веществ), добавление молодых листьев бораго в салат позволит вам сполна насладиться свежестью.

Неприхотливый холодоустойчивый огуречник отлично растет в тени, не требуя от дачника никакого внимания.

Свекла

Поскольку не все поклонники культуры любят, когда корнеплоды по величине сопоставимы с грейпфрутами, а предпочитают использовать в кулинарных целях небольшие корешки, утверждая, что они намного нежнее и в разы быстрее варятся, то посадка свеклы в затененных местах может иметь смысл.

Редкие лучики солнца обеспечат растение необходимым светом, корнеплоды гарантировано будут мелкими, их уборку можно отложить на осень.

Еще один плюс – возможность все лето срезать нежную, не грубеющую под солнечными лучами ботву, которая используется как для салатов, так и для оригинальных начинок в закусочные пироги.

Хрен

По своей неприхотливости хрен готов перещеголять даже отъявленные сорняки, например, одуванчик и чистотел. Посаженный в затененном месте хрен сможет сполна обеспечить хозяек молодыми сочными листьями, без которых невозможна летняя консервация овощей, причем их структура будет намного нежнее, чем побеги собратьев, растущих на солнечных участках.

Теперь вы знаете, какие овощи целесообразно посадить в тени, освободив на участке пространство под светолюбивые культуры. Желаем вам обильных урожаев каждый сезон!

Мила Набогова, только для zakustom.ru

Источник