Какие_фрукты_в_кении

Какие фрукты в кении

Делиться с другими своими впечателениями об отдыхе;

Общаться и заводить друзей среди туристов;

Обрести популярность в нашем сообществе.

Отвечать на отзывы клиентов и быть более заметным среди целевой аудитории;

Повысить позиции вашей турфимы в поисковых системах;

Внести фирму в базу сайта и получать звонки;

Увеличить количество прямых бронирований вашего отеля;

Иметь надежную обратную связь со своими клиентами;

Отвечать на отзывы от имени администрации отеля.

Что попробовать в Кении?

Наряду с увлекательными развлечениями и беззаботным релаксом на побережье, особое место в путешествии в Кению занимает дегустация кенийских национальных блюд.

Кения прославилась на весь мир своими бегунами на марафонские дистанции, потрясающими пляжными курортами и захватывающими сафари-экскурсиями. Однако, наряду с увлекательными развлечениями и беззаботным релаксом на побережье, особое место в путешествии занимает дегустация кенийских национальных блюд. Пикантная смесь вкусовых предпочтений арабских переселенцев и представителей колоритного народа суахили сделали местную кухню богатой, даже восхитительной. Заинтригованы? Предлагаем узнать, что каждый турист должен попробовать в Кении .

Повседневные основные блюда

• Угали. Главный гарнир кенийцев состоит из разведенной в воде кукурузной муки. Из густой каши делаются лепешки, в которые заворачиваются куски мяса, овощей или зелени. Шарики с начинкой макаются в разнообразные соусы. Едят угали практически ежедневно. Для праздничного стола рецепт несколько отличается – вместо кукурузной муки добавляют пшено, сорго и корнеплод маниоки.

• Матаа. Гороховое пюре с добавлением отварного картофеля и кукурузы. В некоторых регионах горох заменяют фасолью. Самый сытный вариант матаа готовится из мяса и бобов. К пюре подают курицу гриль в соусе карри либо дичь в кляре.

• Матоке. Рецепт пришел в страну из соседней Уганды. Если не знаете , что попробовать в Кении, и при этом хотите отведать чего-нибудь крайне необычного — закажите матоке. Основу блюда составляют бананы, которые запекают с луком, специями и перцем чили. В некоторых вариациях бананы варят в бульоне с теми же ингредиентами. Европейцу довольно странно видеть этот фрукт в остром блюде, а для кенийцев банан – что-то вроде картошки.

Ко всем перечисленным гарнирам помимо мяса может подаваться тушеная зелень, по виду и вкусу напоминающая шпинат.

Праздничные блюда

Ньяма чома. Жареное на гриле мясо козленка. Поскольку козлятина бывает жестковата, ее после прожарки сильно измельчают и подают в деревянной посудине. Кенийцы заказывают ньяма чома в барах под свое любимое светлое пиво в качестве закуски и наслаждаются процессом так же, как мы чипсами или орешками. Иногда куски мяса подают крупными, из-за чего трапеза растягивается надолго. Другая разновидность лакомства – куку чома, в котором мясо козленка заменяется курицей.

Кокосовый рис. Пусть название не вводит вас в заблуждение. Кокосовый рис не выращивают на пальмах: блюдо состоит из обычного риса, который приготовлен на кокосовом молоке.

Самоса. Пирожки с разнообразными начинками: начиная от мясных и заканчивая овощными или травяными. Самоса обжаривается в масле и подается с лаймом. Перед употреблением на пирожок необходимо выдавить сок, как это обычно делают с рыбой.

Эгбрэд. Ошибочно полагать, что блины – исконно русское блюдо. На «черном» континенте хоть и не празднуют Масленицу, однако очень любят блины. Правда, они их начиняют исключительно обжаренным фаршем, смешанным с яйцом.

Кочумбари. Овощной салат, от остроты которого слезятся глаза и немеет язык. Основные ингредиенты: томаты, перец чили, лук.

Картофель с перцем чили . Картофель занимает второе место по популярности после кукурузной каши. Вариантов его приготовления множество. Один из них – картофель в мундире с чили. Разрезанная пополам вареная картошка смазывается соусом из кайенского перца и обжаривается на растительном масле.

Шиш кебаб. Пришедшее в Кению восточное блюдо мало чем отличается от нашего шашлыка. Маринованное мясо готовят на открытом огне и подают с салатом и соусом.

Морепродукты

Кенийцы умело используют дары Индийского океана. Круглогодично они вылавливают ракообразных и рыбу, которые потом можно увидеть в ресторанных меню. Если вам интересно, что попробовать в Кении из морепродуктов, возьмите на заметку наши рекомендации. Непременно отведайте жареную на углях форель, рагу из осьминога, черепаховый суп, нильского окуня и рыбу, запеченную в банановых листьях. Как правило, жареных кальмаров, креветок и рыбу подают в томатном соусе или с соком лайма. В блюдо часто входят имбирь, чеснок и чили. В качестве гарнира предлагается рис или картофель.

Десерты

Жители Кении сложными десертами не избалованы. В их кухне преобладают простые блюда, которые готовятся из сладких фруктов. Это различное фруктовое мороженое, джемы и салаты из свежих плодов. Однако в меню есть место и для выпечки. Любовь к ней привита европейскими колонизаторами. Главный мучной шедевр – треугольная сладкая плюшка под названием маандази. По вкусу она напоминает пончик. Выпекается без начинки. Если хорошо поискать, то в ресторанных меню можно найти привычные нам кексы, пышки и даже молочные торты.

Фрукты и овощи

Солнечная страна изобилует сочными фруктами и овощами. Они гораздо вкуснее завезенных в Европу экзотических плодов. Авокадо тает во рту, манго очень сочен и ароматен, ананасы слаще меда, а молоко из свежих кокосов хочется пить вместо воды. Кроме знакомых европейцу фруктов и овощей, кенийские базары предлагают редкую экзотику: карепу (горькую дыню), кивано (колючую дыню), окру (зеленые стручки с белыми семечками).

Напитки

Свежевыжатые соки здесь невероятно вкусны. Их предлагают буквально на каждом шагу за смешные деньги. При покупке остерегайтесь напитков со льдом, так как неочищенная вода повышает риск заражения неизвестными инфекциями.

Кенийский чай не имеет ничего общего с тем, к чему мы привыкли. Местные готовят напиток с добавлением молока, щедрой горки сахара и чайных листьев. Смесь доводится до кипения и подается в горячем виде. Возможно, так африканцы модернизировали процесс приготовления английского чая, подсмотренный во времена рабства.

Кофе. Кенийский кофе – лучший кофе на африканском континенте, уступающий разве что эфиопскому. Бодрящий напиток с густой пеной подают в любом заведении общепита, будь то уличная забегаловка или ресторан.

White coffee. Представляет собой молоко с сахаром и ложкой растворимого кофе. На первый взгляд ничего особенного, но напиток довольно приятен на вид, вкус и запах. Хорош для тех, кто любит кофейный аромат, но не очень благосклонно относится к кофеину.

Источник

Форум Винского

Какие фрукты можно попробовать в Кении? Едем в октябре, будут ли в продаже манго? Что есть из экзотики?

Re: Фрукты Кении

Влюбленная в дождь » 25 май 2018, 17:52

Влюбленная в дождь новичок Сообщения: 2 Регистрация: 26.01.2018 Город: Москва Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 1 раз. Возраст: 33 Пол: Женский

Re: Фрукты Кении

Oksana-Yalta » 25 май 2018, 19:05

Re: Фрукты Кении

Влюбленная в дождь » 25 май 2018, 21:27

Влюбленная в дождь новичок Сообщения: 2 Регистрация: 26.01.2018 Город: Москва Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 1 раз. Возраст: 33 Пол: Женский

Re: Фрукты Кении

Juliet » 25 май 2018, 23:19

В нашу октябрьскую поездку в отеле на шведском столе почти всегда были горы медово-сладких ананасов. Уже почищенные и порезанные. Ещё, помню, покупали не базарчике грейпфруты и авокадо.

В любом уголке Земли есть то, ради чего туда стоит ехать.
Тщательно скрываю планы, но щедро делюсь впечатлениями.

Juliet активный участник Сообщения: 551 Регистрация: 26.08.2007 Город: Владимир-Москва Благодарил (а): 119 раз. Поблагодарили: 63 раз. Возраст: 54 Страны: 31 Пол: Женский

Re: Фрукты Кении

pups » 27 май 2018, 13:07

С фруктами в Кении неважно. Во всяком случае, по сравнению с ЮВА.
Самый дешевый ассортимент — ананасы, бананы, грейпфруты.
Манго какое-то красно-зеленое, на вкус, в общем, ничего, но с тайским не сравнить.
Авокадо более-менее нормальное.

Re: Фрукты Кении

Maiklnik » 27 май 2018, 13:19

Впрочем, так не только в Кении, но и во многих странах Африки, так как фрукты у них не в культуре — пищевые приоритеты другие.
Не стоит сильно рассчитывать на фруктовое питание в Кении, хотя для вегетарианцев там раздолье — вообще нет проблем.

Re: Фрукты Кении

dvim » 29 май 2018, 17:46

Re: Фрукты Кении

Oksana-Yalta » 22 окт 2018, 12:44

По приезду отвечу сама на свой вопрос. Манго было в продаже, местные сказали, что октябрь-начало сезона манго. Покупали 1 шт за 20-30 руб, так же очень вкусные ананасы! Были маракуйя и папая, правда сказали, что из Уганды, но какая разница, главное, что вкусно!

Re: Фрукты Кении

Серега_Харьков » 22 окт 2018, 14:07

Re: Фрукты Кении

Jytuby » 22 окт 2018, 18:12

Январь -март какие фрукты будут?Манго например?

Дуриана в Кении нет совсем?

Jytuby полноправный участник Сообщения: 350 Регистрация: 05.09.2016 Город: Липецк Благодарил (а): 198 раз. Поблагодарили: 22 раз. Возраст: 48 Пол: Мужской

Re: Фрукты Кении

Irko » 22 окт 2018, 22:15

Сезон манго — с середины-конца октября по конец января, это когда оно невероятно сладкое. Во все остальное время манго тоже есть, но менее вкусное. Манго неск видов есть, apple mango чуть подороже, зеленое с красным, круглое, мне лично больше нравится зелено-желтое, овальной формы.

Ананасы, бананы, авокадо, tree tomato, лайм, папайя, маракуйя — круглый год. В крупных супермаркетах недорогие (сравнивые по цене с местными фруктами) импортые апельсины (не могу без апельсинового сока)))

С некоторых пор в Найваше начали выращивать даже ягоды — малину, клубнику, но это в основном в крупных супермаркетах типа Каррефура.

Irko участник Сообщения: 172 Фото: 61 Регистрация: 26.05.2009 Город: Киев-Найроби Благодарил (а): 9 раз. Поблагодарили: 37 раз. Возраст: 38 Страны: 91 Отчеты: 1 Пол: Женский

Источник