Чем закусывают мартини бьянка?
Если пить мартини как апперитив перед едой, то закусывать его следует оливками или маслинами либо же твердыми сортами сыров.
Если употреблять в качестве застольного напитка (коим он кстати не является) , то нужно придерживаться таких рамок — розовый Martini Rose (Мартини Розе) к курице, красное Martini Rosso (Мартини Россо) к мясу, белое Martini Bianco (Мартини Бьянко) к рыбе, сухое Martini Extra Dry (Мартини Экстра Драй) опять же к рыбе.
И наиболее частый случай и, пожалуй, самый верный употребление мартини вне трапезы, именно в этом случа вопрос — чем закусывают мартини наиболее актуален. Ценителями считается верным употреблять мартини в чистом виде, не закусывая его совсем, максимум оливками. Но не всем это по вкусу, особенно если это касается Martini Bitter (Мартини Биттер) крепостью в 25 градусов. И тут на помощь обывателям приходят апельсины, грейпфруты и ананасы, а также ягоды. Пользуются популярностью горький шоколад ветчина и сыры, орехи (неприемлемые тонкими ценителями) тоже подойдут.
Также существует один неплохой вид закуски под мартини — канапе из сыра ананаса и салата. Твердый сыр и ананас нарезается кубиками по 3 см, салат полосками длиной 6см. Берут шпажку и насаживают сначала сыр, потом салат, слаженный в 2 раза и завершаем ананасом. Просто и нестандартно!
Особо пылкие на вопрос: чем закусывают мартини? — отвечают — поцелуем любимого человека!
Принято считать, что мартини не употребляется вместе с пищей, а пьется в чистом виде или в составе разнообразных коктейлей. Но при желании к этому вермуту всё-таки можно подобрать хорошую закуску. Следует только знать, чем закусывают мартини его поклонники. Именно этот вопрос мы сегодня будем обсуждать, вы узнаете, какие блюда лучше всего подавать к разным видам напитка.
Закуска к мартини полностью зависит от того, в какое время застолья подается вермут. Можно пить мартини перед едой, во время трапезы или отдельно. В каждый из этих моментов блюда, подаваемые на стол, будут разными.
1. Мартини перед едой (в качестве аперитива) . В этом случае в качестве закуски лучше выбирать маслины, оливки, твердые сорта сыра, крекеры или соленые орешки. Такая несладкая пища не будет портить аппетит и вкус напитка.
Мартини с оливками вообще считается классикой, оливками закусывают не только чистый вермут, но даже коктейли на основе мартини. Однако следует помнить, что есть много людей, которым оливки совсем не нравятся. Поэтому если вы не знаете гастрономических предпочтений своих гостей, то кроме оливок стоит поставить на стол сыр и белый хлеб.
2. Закуска к мартини во время застолья. Вообще, пить вермут во время разгара застолья не рекомендуется, но если вы уже приняли такое решение, то закуску следует подбирать к каждому виду мартини. Курицу можно подать к Martini Rose (Розе) , к ветчине – Rosso (Россо) . Такие виды, как Bianco (Бьянко) и Extra Dry (Экстра Драй) отлично сочетаются с рыбой. К любому из выше упомянутых напитков можно подавать салаты без майонеза.
К мартини Bitter (Биттер) , крепость которого 25 градусов, подходят любые закуски, в т. ч. жареное мясо, рыба, вареный картофель, всевозможные салаты и т. д.
Самой универсальной закуской к мартини во время застолья считаются бутерброды с хлебом, лососем и пастой авокадо, или другой рецепт – хлеб, ветчина, маслины и лист салата. Такие бутерброды получаются очень сытными и не портят вкус вермута.
3. Десертные закуски к мартини. В качестве десерта ко всем видам мартини отлично подойдет ассорти из фруктов на шпажках, ананасы, апельсины, мандарины, грейпфруты и ягоды. Многим также нравится пить мартини с маленькими ломтиками горького шоколада. Сладких блюд стоит избегать, поскольку они сделают напиток приторным на вкус.
4. Мартини без закуски. Это вариант нравится истинным ценителям вермутов. Они пьют мартини с соком или вообще в чистом виде. В бокал к напитку иногда кладут оливку, дольку лимона или лука. Также не стоит забывать о том, что мартини входит в состав многих коктейлей.
Теперь вы знаете, чем следует закусывать мартини в разных ситуациях. Оливки, сыры и фрукты считаются универсальной пищей к этому напитку, поэтому их стоит подавать на стол в первую очередь.
Понты это всё! Главное- с каким видом ты закусываешь! ! Если УВЕРЕННО! ты держишь в руке бутерброд с салом и им же
закусываешь, то это прокатит за эксцентричность и народ ( а он, в своём большинстве, тёмен в плане пития) примет это как должное! Главное не заостряй на этом внимание, а там, хоть котлетой!
Алкоголь – великий обманщик ! «Коварный напиток» — сначала делает из мужчины «полового гиганта», затем превращает его в пьяницу и импотента. Ещё более трагично происходит с женщиной. Из милого создания, она превращается в отвратительное существо. К счастью, женский алкоголизм лечится легче, чем мужской.
Источник
Закуски к мартини. С чем пить и можно ли его с чем-то пить?
Вермут Мартини бьянко — один из самых популярных напитков мира. Сначала он стал вторым женским напитком после шампанского, а после его с удовольствием выпил Джеймс Бонд (взбалтывая, но не смешивая), в результате чего этот вермут получил абсолютно новый статус. Статус напитка премиального, особенного, статусного. Притом, что цена его вполне доступна.
Обычно мартини советуют пить в чистом виде. Ну, если только оливку в бокал добавить можно. Есть еще множество вариантов коктейлей, но сейчас не об этом.
Допустим, у вас намечается застолье, все участники которого — страстные любители мартини. И вот тут выбор: напоить или накормить?
Мы откроем вам небольшой секрет и расскажем, с чем все же можно пить мартини.
Если это легкая вечеринка, то можно и закуски подготовить легкие. Например, фрукты, как свежие, так и, просьба не удивляться, замороженные. Вторые, правда, лучше кидать в бокалы. Можно делать канапе из нескольких фруктов — будет весьма оригинально и вкусно, особенно если вы используете экзотические фрукты. Хотя бы частично.
Любители сладкого могут побаловать себя незамысловатыми десертами, вроде мороженого, желе, различных кремов. Любой легкий десерт будет прекрасно сочетаться с мартини и дополнять его травянистый привкус.
Сыр, порезанный кубиками, как ни странно, подходит не только к винам, но и к вермутам. Кстати, речь об абсолютно любых вермутах, даже, например, к мартини россо.
Для более плотного «подкрепления» можете использовать бутерброды с красной рыбой, салатом, ветчиной, оливками.
Если же вы устраиваете званый ужин, то здесь можете следовать гастрономическим законом вин: мартини бьянко (белое) лучше всего подойдет к рыбе, морепродуктам и курице. Мартини россо — к блюдам из мяса. При этом можете себя ни в чем не ограничивать: мартини хорошо, как с простыми аутентичными блюдами, так и с изысканными, пряными, с сухими и под соусом. Если же вы хотите удивить всех гостей неожиданными гастрономическими открытиями, то мы поделимся с вами одним весьма любопытным рецептом закуски.
Сюрреализм
Возьмите кусочек ананаса ( небольшой), сверху положите такой же кусочек твердого сливочного сыра, а после пористый темный шоколад (не молочный!). Закрепите для надежности шпажкой. Главное, чтобы этот бутербродик был маленьким, аккуратненьким, таким, чтобы его можно было съесть целиком и получить невероятное наслаждение.
Купить мартини всегда можно в магазине WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Советы»
Восприятие вкуса и его оценка очень индивидуальны. Это подтверждает то, что многие люди расходятся во мнении о том, насколько высоки вкусовые качества того или иного спиртного. С другой стороны существующая профессия дегустаторов коньяков, вин и прочих напитков, указывает на то, что объективная оценка вкуса возможна. Так ли это?
Обычно к суши все берут чай. Чаще – зеленый. А что, если вечер обещает быть торжественным? Какие алкогольные напитки следует употреблять с суши?
Когда нет желания и возможности потратить много денег на вино, а вот посидеть со знакомым или другом за бутылочкой хочется, то считается, что придется пожертвовать качеством вина. Мы расскажем, как выбрать вино в лучшем соотношении цена-качество.
Источник
Выбор закуски к мартини
Считается, что мартини нужно пить без закуски, в составе коктейлей или разбавлять соками. Но при желании всё-таки можно подобрать хорошую закуску. Мы разберемся, чем закусывают мартини ценители, и какие блюда лучше всего сочетаются с разными видами вермутов.
В первую очередь закуска к мартини зависит от момента подачи напитка на стол. Возможны три варианта: пить мартини перед едой, во время основной трапезы или в качестве десертного спиртного. В каждый из этих моментов подают разные блюда. 1. Мартини перед едой (аперитив). Хорошей закуской будут маслины, оливки, твердые сорта сыра, крекеры и соленые орешки. Эти продукты усиливают аппетит и не влияют на восприятие вкуса. Мартини с оливками вообще считается классикой. Оливками закусывают не только чистый вермут, но и коктейли на его основе. Однако нужно учитывать, что далеко не всем нравятся оливки. Поэтому если не знаете гастрономических предпочтений своих гостей, то кроме оливок поставьте на стол сыр и белый хлеб. 
2. Закуска под мартини во время застолья. Пить вермут в разгар застолья не рекомендуется. Но если так решили, то закуску следует подбирать отдельно к каждому виду мартини. Курицу подают к Martini Rose (Розе), а к Rosso (Россо) – ветчину. Bianco (Бьянко) и Extra Dry (Экстра Драй) хорошо сочетаются с рыбой. Любой из этих вермутов составляет неплохую гастрономическую пару с легкими овощными салатами без майонеза. К несладкому мартини Bitter (Биттер), крепость которого 25 градусов, подходят любые закуски, в том числе жареное мясо, рыба, вареный картофель, всевозможные салаты и т.д.
Самой универсальной закуской к мартини считаются бутерброды с белым хлебом, лососем и пастой авокадо. Еще один рецепт: белый хлеб, ветчина, маслины и лист салата. Бутерброды получаются сытными и не портят восприятие вкуса напитка.
3. Десертные закуски к мартини. На десерт ко всем видам мартини подают ассорти из фруктов на шпажках: ананасы, апельсины, мандарины, грейпфруты и ягоды. Многим нравится пить мартини с маленькими ломтиками горького шоколада. Сладких блюд стоит избегать, поскольку они делают вкус вермутов приторным. 4. Мартини без закуски. Это вариант предпочитают истинные ценители. Они пьют мартини с соком или в чистом виде. Пропорции разбавления любые. В бокал можно положить оливку или дольку лимона. 
Источник