Какие_фрукты_нейтрализуют_алкоголь

Питание при борьбе с алкоголизмом

Лечение алкоголика – серьезный процесс. Каждый пациент долгое время проходит реабилитацию. Цель всех процедур – отказ от употребления спиртного и опасных продуктов, возможность прийти к здоровому образу жизни. Когда происходит выход из запоя или полное возвращение в трезвую жизнь, необходимо восстановить нормальное функционирование организма. Для этого требуется грамотная диета при алкоголизме. Больным надо набрать нормальную массу тела, поправить свое физическое здоровье. Поэтому очень важно правильно подобрать полноценное питание, позволяющее восстановиться после длительного злоупотребления крепкими напитками.

Что рекомендуется и чего нельзя есть алкоголику?

Борьба с тягой к спиртным напиткам должна осуществляться комплексно. Необходимо не только принимать медицинские препараты, получать психотерапевтическую поддержку, но и обращать внимание на свое питание. Важную роль играет диета алкоголика. Она помогает поддержать организм, стимулировать его очищение от токсинов, получить необходимые витамины, восстановить силы и избавиться от вредных веществ.

Также у правильного рациона питания алкозависимых есть еще одна важная задача. Он должен снизить зависимость от простых углеводов. Они, как и спиртное, увеличивают содержание сахара в кровотоке. В результате у человека может усилиться желание выпить. Продукты и блюда, богатые углеводами:

– макароны;
– разнообразная выпечка;
– рис;
– хлеб белый и т.д.

Организм людей с патологической тягой к крепким напиткам, реагирует на поступление таких продуктов, производством избыточного количества инсулина. В итоге из крови выходит много сахара. Возникает гипогликемия. Она стимулирует тревожность, и повышает раздражительность. В результате алкоголик инстинктивно желает привести свое состояние в норму и вернуть сахар обратно. Поэтому он употребляет алкоголь.

Диета алкоголика должна состоять из блюд и продуктов с повышенным содержанием аминокислот и белка. Первый элемент полезен для деятельности головного мозга. Второй, замещает углеводы, и позволяет справиться с желанием нормализовать количество сахара.

Алкоголь провоцирует дисбаланс дофамина и серотонина, стимулируя выработку «гормонов счастья и хорошего настроения». В результате пьяный человек испытывает эйфорию.
Но спустя время, начинается «откат». И больной вместе с похмельем ощущает депрессию. Его настроение постоянно резко меняется, и преследует чувство тревожности. В результате алкоголик желает выпить, чтобы снова почувствовать себя хорошо.
Поэтому диета после запоя и регулярного употребления спиртного должна быть такая, чтобы восстановить баланс этих гормонов. Но уровень метаболизма у людей различается, поэтому необходим индивидуальный подход. Лучше всего, для определения оптимального питания сделать анализ крови и разобраться что организму больше всего нужно.

Другой важный элемент при восстановлении организма – жир. Он необходим для эффективной работы мозга и организма. Особенно востребованы такие элементы как Омега-3. Это жиросодержащие кислоты, имеющиеся в рыбе, грецких орехах, семенах льна.

Американские ученые из университета Лойолы (Чикаго) выявили, что Омега-3 тормозит негативные процессы в головном мозгу, возникающие при алкоголизме. В частности, она позволяет предупреждать развитие деменции у лиц, постоянно злоупотребляющих спиртным.

Также важную роль играют пищевые добавки. Они подбираются для каждого больного индивидуально. К примеру, в ряде случаев рекомендовано использование глютамина. Это аминокислота помогает подавить желание выпить, при воздержании от алкоголя.

При патологической тяге к спиртному происходит истощение организма. Образуется дефицит минералов и витаминов. В таких случаях будут полезны витаминные комплексы В-группы. Также рекомендуются к применению минеральные добавки, способные избавить от недостатка необходимых веществ.

По информации медиков при алкоголизме образуется серьезный недостаток кислоты фолиевой, тиамина и витамина В-6. Все это важные вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Их недостача может привести к неврологическим патологиям и анемии.

Также пристрастие к спиртному вызывает проблемы с жирорастворимыми витаминами. А их наличие необходимо для поддержания нормального здоровья. К примеру, витамин А требуется для костей, здоровой кожи, глаз и повышения иммунитета. А злоупотребление спиртным нарушает его баланс в организме.

Если алкоголем увлекаются женщины, то им необходимо принимать добавки кальция. Эта патологическая тяга способна стимулировать развитие остеопороза. А у женщин вероятность возникновения такого недуга намного выше, чем у мужчин.

Также рекомендуется уделить пристальное внимание качеству принимаемой пищи. Она обязана быть здоровой и свежей. Алкоголикам рекомендуется употреблять большое количество овощей и фруктов. Очень полезна еда из цельного зерна. Питание красным мясом тоже надо немного ограничить. Лучше больше есть блюда из бобовых.

Источник

Мифы об алкоголе: Хорошая закуска нейтрализует действие алкоголя

Считается, что хорошая закуска поможет вам лихо опрокидывать рюмку за рюмкой и чудесно себя при этом чувствовать и достойно вести себя даже после обильных возлияний. Причем закусывать многие «опытные» весельчаки советуют горячей, жирной пищей, ведь именно она способствует лучшему усвоению и уменьшению всасывания спирта в кровь. Данный миф распространяет традиционное заблуждение: чем больше жирной пищи вы употребили, тем меньше места осталось алкоголю в вашей крови. Однако, врачи наркологических центров уверены, что с точки зрения медицины такая закуска угнетает и без того «обиженную» алкоголем печень и вызывает тяжелое похмелье, что явно не идет на пользу здоровью. Во-первых – не многие понимают, что пища, призванная загладить действие алкоголя ни в коем случае не нейтрализует его эффект, а лишь откладывает его на некоторое время. Происходит накопление спиртного в желудочно-кишечном тракте, что дает нам ощущение полной трезвости. Мы теряем счет выпитому, в результате чего превышаем допустимую дозу. И тут вся принятая пища теряет свой «антиалкогольный» эффект и нас в буквальном смысле сносит с ног. При условии, если закуска была бы подходящей и была употреблена в умеренном количестве – такого эффекта бы не последовало. Во-вторых – жирная пища не успевает усваиваться печенью, все резервы которой направлены на расщепление спиртного. Как результат- расстройство кишечника и снижение функции переработки алкоголя. Помните, что большая часть смертельных исходов от отравления алкоголем сопровождаются именно обильной закуской. Примите меры – начните лечение от алкогольной зависимости уже сегодня!

Похожие статьи:

Специалисты

Юзапольский Роман Петрович

Основатель клиники IMC ADDICTION

Автор уникальной программы лечения всех типов зависимости. Автор и создатель уникальной программы для обучения аддиктологов лечения и реабилитации зависимых по всему миру.

Гилод Вадим Моисеевич

Врач высшей категории, к.м.н., член Российского общества психиатров. Входит в топ 10 лучших психиатров в мире.

Бениашвили Аллан Герович

Научный партнер клиники IMC Addiction By Yuzapolsky в сфере психофармакологии и генетики.

Независимый эксперт нескольких международных фармацевтических компаний. Опыт работы в области психиатрии 25 лет.

Морозова Маргарита Алексеевна

Психиатр, психофармаколог клиники IMC Addiction By Yuzapolsky. Доктор медицинских наук. Профессор.

Заведующая лабораторией психофармакологии ФГБНУ НЦПЗ. Опыт работы в области психиатрии 33 года.

Запольский Максим Эдуардович

Психофармаколог клиники IMC Addiction By Yuzapolsky.

Опыт работы в фармакологии более 25 лет. Автор более 20 патентов. Руководитель R&D проектов лаборатории психофармакологии.

Зарбаилов Лев Манаширович

Врач-терапевт, мануальный терапевт, остеопат клиники IMC Addiction By Yuzapolsky.

Мануальная терапия, остеопатия. Программа «Body and mind restore».

Басс Мария Юрьевна

Выпускница Московского института психологии, социологии и социальных отношений МГПУ по специальности «Семейная психология».

Павлищев Дмитрий Владимирович

Врач психиатр-нарколог, реабилитолог.

Более 12 лет работает с проблемами взрослой, подростковой и детской зависимости.

Пилипенко Алексей Николаевич

Детский и подростковый психолог клиники

Дипломированный специалист в области детской и подростковой психологии и психотерапии.

Кудрявцев Константин Вадимович

Специалист по телесно-ориентированной терапии и гипнозу

Телесно ориентированный терапевт, специалист по кинезиогенной терапии, тренер по йоге

Ионова Марина Михайловна

Дипломированный психолог, арт-терапевт.

Автор нескольких реабилитационных программ для лиц с наркологическими расстройствами.

Алекс Новиков

Шеф-повар клиники IMC ADDICTION

Сертифицированный специалист по низкогликемическому и диетическому питанию. Работал в европейских ресторанах Мишлен.

Источник