Какие_фрукты_нельзя_при_ротовирусе

Диета при ротавирусной инфекции: как правильно питаться во время и после болезни

Узнайте, как правильно питаться при ротавирусной инфекции: что можно есть, что нельзя, какие продукты лучше исключить из рациона. Основные правила питания во время и после болезни, чтобы вернуться к обычному режиму жизни.

Ротавирусная инфекция является распространенной причиной желудочно-кишечных заболеваний у детей, особенно в возрасте от 6 месяцев до 2 лет. Она вызывает воспаление кишечника и проявляется жидкими стулами, рвотой, лихорадкой и болями в животе. Лечение ротавируса включает регуляцию питания для улучшения самочувствия и восстановления сил организма. Это важно не только во время болезни, но и после нее, чтобы защитить кишечник и предотвратить повторное заражение.

Существует несколько правил питания при ротавирусной инфекции. Первое правило — пить много жидкости. Рвота и диарея могут привести к обезвоживанию, поэтому необходимо пить много воды, соков, негазированных напитков и электролитических растворов, таких как Регидрон. Второе правило — исключить твердую пищу на первых этапах болезни. Желудок и кишечник могут быть очень чувствительными к твердым продуктам, поэтому в первые дни болезни следует придерживаться жидкой или пюреобразной пищи.

Еда должна быть легкой, не вызывающей избыточных нагрузок на желудок и желчные пути. Важно уметь целенаправленно балансировать рацион на легкоусваиваемые продукты «зеленого» ряда — каши, жидкие супы, омлеты, творог, обезжиренные молочные продукты. Жидкие блюда ориентированы на уникальность состава, в таких блюдах должно быть достаточно диетических волокон, сами блюда же должны максимально насыщать организм. Использовать при кулинарии рекомендуется овощи, фрукты и травы которые содержат витамины группы А, С и калий, кальций, магний;

Важно помнить, что после выздоровления также не следует возвращаться к привычной диете, она должна быть мягкой и основанной на легкоусваиваемых продуктах для того, чтобы восстановить кишечную микрофлору и избежать рецидивов заболевания.

Диета при ротавирусной инфекции

Основные правила питания

После ротавирусной инфекции организм нуждается в особенном режиме питания. В первые 1-2 дня рекомендуется отказаться от пищи, чтобы желудок мог полностью очиститься от токсинов. Далее, питание должно быть бережным и легкоусвояемым.

• Пейте много жидкости, так как диарея и рвота могут вызвать обезвоживание организма. Рекомендуется пить очищенную воду, травяные чаи, фруктовые и овощные соки.
• Включайте в рацион зеленые овощи, богатые клетчаткой и витаминами.
• Ешьте небольшие порции, но часто – это поможет избежать перегрузки желудка.
• Избегайте жирной, острой, жареной пищи и продуктов, содержащих много сахара.
• Включайте в рацион белки, такие как курица без кожи, рыба, творог, йогурт.

Источник

Диета после ротавирусной инфекции у детей

Ротавирусный гастроэнтерит – очень заразное инфекционное заболевание, при котором возбудитель поражает желудок (гастрит) и тонкий кишечник (энтерит). Иногда инфекция, вызванная ротавирусом, маскируется под простуду, поэтому первыми проявлениями болезни могут быть заложенность носа, покраснение горла и покашливание. Позже присоединяются типичные симптомы гастроэнтерита 1 — рвота, боли в животе и частый жидкий стул, также у ребенка наблюдается вялость, снижение аппетита и лихорадка. Возможен вариант течения ротавирусной инфекции в виде только гастроэнтерита с лихорадкой 2 .

Поскольку главная мишень ротавируса – система пищеварения, ключевое место в программе лечения и реабилитации занимает диетотерапия 3 . Правильный режим питания после инфекции способствует быстрому восстановлению функции желудка и кишечника 1 .

Питание после ротавирусной инфекции у детей

Заболевшие дети должны питаться в соответствии с возрастом, но при этом обязателен ночной перерыв в кормлении 2 . Чрезвычайно важно восстанавливать объем жидкости, теряемого организмом ребенка с выделениями во время инфекции.

Младенцев до 1 года в момент болезни и после перенесенной ротавирусной инфекции следует продолжать кормить грудным молоком или адаптированными молочными смесями с пробиотическими добавками. Пробиотики — это полезные живые микроорганизмы, которые благотворно влияют на функциональное состояние и микрофлору кишечника и снижают риск присоединения дополнительной вирусной или бактериальной инфекции 3 .

Ребенку старше 1 года обычно назначают диету с целью обеспечить организм необходимыми питательными веществами, снизить выраженность воспалительной реакции и восстановить функции органов желудочно-кишечного тракта 4 . Полностью исключаются продукты, способствующие гниению и брожению в кишечнике, а также стимулирующие его двигательную и выделительную функции 3 .

Также необходимо учитывать течение болезни 2 :

1. При легкой форме ротавирусной инфекции рекомендуется на 1-2 дня уменьшить суточный объем питания на 15–20 % и увеличить кратность питания на 1–2 кормления, а недостающее количество пищи – восполнять жидкостью. К 2–3-му дню болезни объем питания постепенно восстанавливается.
2. При среднетяжелой — пищу дают в 6–8 приемов, на 2–3 дня уменьшают суточный рацион на 20–30 % и возвращаются к привычному объему питания к 4–5-му дню болезни.
3. При тяжёлом течении болезни рекомендовано пропустить одно кормление, а затем уменьшить суточный объем питания на 40-50% и перейти к дробному питанию (8–10 раз). Увеличивать объем пищи следует постепенно, начиная с 3–4-го дня болезни, а к 6–8-му – восстановить объем пищи, который соответствует возрасту ребенка.

Что можно кушать ребенку?

При вызванной ротавирусом кишечной инфекции еда должна подаваться в полужидком виде, протертой или мелко нарезанной, а затем сваренной, либо приготовленной на пару. Готовое блюдо не должно быть очень горячим или слишком холодным. При кишечной инфекции с диареей обычно кратковременно, на срок от 3 до 7 дней, назначается диета №4. В период восстановления после перенесенной инфекции рацион этой диеты может постепенно расширяться. Его основу составляют 4 :

• сухари, подсушенный хлеб, сухое печенье;
• супы на овощном бульоне с крупой или вермишелью;
• нежирные сорта мяса (говядина, кролик, курица, индейка) и рыбы — из них можно приготовить котлеты, фрикадельки или кнели, сварить некрепкий бульон, подать куском;
• паровой омлет или яйцо, сваренное всмятку можно кушать до 1-2 раз в сутки;
• приготовленные на воде рисовые, овсяные или гречневые каши;
• протертые сырые яблоки;
• чай (особенно зелёный), отвар из шиповника, разведённые соки из ягод и фруктов (кроме винограда, слив, абрикосов).

В начале восстановления под запретом 4 :

• свежие хлебобулочные, сдобные и макаронные изделия;
• жирные сорта мяса и бульоны из них, колбаса;
• жирная, солёная или консервированная рыба, а также икра;
• молочные продукты и цельное молоко;
• сырые, жареные или сваренные вкрутую яйца;
• пшено, перловая и ячневая крупы;
• горох, нут, фасоль и другие бобовые;
• овощи, фрукты и ягоды в натуральном виде;
• мёд, варенье и другие сладости;
• кофе, компоты, какао и газированные напитки.

По мере улучшения состояния рацион питания расширяется, но особенно важен постепенный переход к молочным продуктам. Это способствует скорейшей нормализации микрофлоры кишечника 5 . При этом следует помнить, что в период выздоровления после ротавирусной инфекции детям нельзя давать молоко в натуральном виде, а также любые молочные продукты с повышенной кислотностью и острые или соленые сыры. Разрешены кефир, свежеприготовленный творог и неострые сорта сыра, а молоко, сливки и некислую сметану можно добавлять в блюда 4 .

Если диарея затянулась, может потребоваться дополнительная коррекция питания в зависимости от функциональных нарушений органов пищеварения. В большинстве случаев ухудшается работа поджелудочной железы, поэтому в комплексе с диетой врачом могут быть рекомендованы ферментные препараты, содержащие вещества для улучшения переваривания пищи 6 .

На любом этапе лечения у детей в возрасте от 6 месяцев до 18 лет в составе комплексной терапии ротавирусной инфекции можно применять Анаферон ® детский в виде таблеток для рассасывания. Он снижает концентрацию возбудителя в организме и стимулирует иммунные клетки 7,8 .

Диетотерапия является важной частью восстановления после ротавирусной инфекции у детей. Не пренебрегайте советами врача по питанию и вы поможете ребенку быстрее справиться с ротавирусом и пойти на поправку 3 .

Источники:

1. Клинические рекомендации. Ротавирусный гастроэнтерит у детей. Международная общественная организация «Евро-Азиатское общество по инфекционным болезням, Межрегиональная общественная организация «Ассоциация врачей инфекционистов Санкт-Петербурга и Ленинградской области», 2021.
2. Хлынина Ю.О. Ротавирусная инфекция у детей. Лекарственный вестник. 2020; 2(78; 14): 47-52.
3. Усенко Д.В., Плоскирева А.А., Горелов А.В. Острые кишечные инфекции у детей в практике педиатра: возможности диагностики и терапии. Вопросы современной педиатрии. 2014; 13 (3): 12–20.
4. Файзуллина Р.А., Самороднова Е.А. Лечебное питание детей. Казань: КГМУ, 2015. 104с.
5. Горелов А.В. Принципы терапии острых кишечных инфекций у детей. Карманные рекомендации по педиатрии / Глава 7. – С.237-265. URL: https://remedium.ru/public/books/karmannye-rekomendatsii-pediatriya/
6. Сурков А.Н. Тактика лечения острых кишечных инфекций у детей. Вопросы современной педиатрии. 2011; 10 (6); 141-147
7. Инструкция по применению препарата Анаферон ® детский таблетки для рассасывания / Рег.номер ЛП-N (000023)-(РГ-RU) / ГРЛС РФ. – https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=2ba954e0-47b6-4d93-a96e-d03cc7695d2c&t= (дата обращения:10.11.2021, режим доступа — свободный).
8. Горелов А.В., Плоскирева А.А., Тхакушинова Н.Х. Клинико-вирусологическая оценка эффективности индуктора интерферона, содержащего антитела к гамма-интерферону в релиз-активной форме, в терапии острых вирусных кишечных инфекций. Инфекционные болезни. 2012; 10(3): 56-62.

Источник