Садоводам
и огородникам

Как вырастить сельдерей. Простой и сложные способы

Садоводы выращивают на своих участках сельдерей: листовой, черешковый и корневой.

Причем до начала XVII века в природе существовали только первые два.

Корни у них мочковатые и достаточно мощные, в пищу используются только зеленые листья.

В них содержатся все витамины группы В, витамины С, Е, U, пектины, аминокислоты, минеральные соли калия, кальция, фосфора, белки, сахара, кумарины, крахмал и более десятка важнейших микроэлементов.

Корневой сельдерей был выведен искусственно, и именно в его корнях

накапливается в десятки раз больше полезных веществ и витаминов, чем в других видах.

ЛИСТОВОЙ ВЫРАСТИТЬ ЛЕГКО

Листовые сорта образуют множество простых или кудрявых листьев. После срезки они очень быстро отрастают. Мочковатая корневая система этого вида расположена в поверхностном слое почвы.

Его выращивают в открытом грунте и сеют на овощную грядку после 5 мая. Землю хорошо заправляют органикой. Она должна иметь нейтральную реакцию, иначе зелень будет очень плохо расти. Посевной материал перед посевом замачивают в растворе «Корневина», тогда семена взойдут как минимум на неделю раньше.

После появления всходов нужно три раза подкормить растения органикой (только натуральной!): в середине мая, начале и конце июня. Для этого лучше всего подойдет раствор жидкого коровяка в концентрации 1:10.

Поливают еженедельно, в жару – чаще. Начиная с середины июня, зеленые листья периодически срезают.

ЧЕРЕШКОВЫЙ И КОРНЕВОЙ — ТОЛЬКО ЧЕРЕЗ РАССАДУ

У черешковых сортов разрастаются крупные мясистые стебли, толщина которых может достигать 4 – 5 см. Они состоят из нежных волокон и имеют беловатую окраску. Из этих стеблей получаются замечательные салаты. Корневая система у него такая же, как и у листового.

У корневого сельдерея формируются круглые мясистые корнеплоды массой 500 – 600 граммов. Мякоть у них пористая, кремоватая или желтоватая. Снизу корнеплода формируется мочковатая «бородка» из мелких корешков.

Чтобы вовремя получить кепкие черешки и корнеплоды сначала нужно правильно вырастить рассаду. Семена для нее высевают: черешкового – в середине марта, корневого – в конце февраля.

Для посева используйте любую готовую смесь для овощных культур. Перед посевом добавьте в нее (на 1 килограмм смеси): стакан древесной золы и 20 г мочевины.

Перед посевом семена обязательно нужно замачивать в течении 48 часов, так как эфиро-масличные летучие соединения, находящиеся внутри семени, мешают быстрому растрескиванию оболочки семени. Без замачивания оно может «просидеть» в горшочке больше трех недель, не давая всходов.

Поскольку семена сельдерея очень мелкие, положите их в небольшой мешочек из марли, и опустите в миску с теплой водой. Воду при этом несколько раз меняйте. После такой подготовки, семена в горшочках проклюнуться через 10 – 12 дней.

Чтобы в дальнейшем не пикировать молодые растения, посейте набухшие семена в пластиковый 5-миллимитровый горшок (2 – 3 семечка в каждый). Почву предварительно хорошо увлажните и пинцетом заглубите семечки в почвогрунт на 1 см. Составьте стаканчики в какой-то поддон и сверху накройте их пленкой.

Поставьте горшочки в помещение с температурой +23 + 25 градусов. Как только появятся первые зеленые росточки, снимите пленку, землю хорошо пролейте теплой водой и подсыпьте сверху посадочный грунт слоем 1 см. Затем поставьте горшочки на окно.

После появления на рассаде двух листочков, оставьте в каждом горшочке только один самый сильный кустик. Подождите пару недель и дайте растениям первую подкормку каким-то минеральным комплексом для рассады овощей (1,5 грамма на 1 литр воды). В дальнейшем подкармливайте два раза в месяц, увеличивая дозу удобрения до 2 граммов.

Незадолго до пересадки в теплицу днем на 3 – 4 часа выставляйте горшочки с рассадой на балкон. Как правило, рассаду пересаживают в теплицы после 10 мая.

Клубни корневого сельдерея полностью вызревают на второй год. Но уже в первый можно выкопать половину плодов. Большой массы они не наберут (максимально – 400 г), однако мякоть у них намного нежнее и приятней, чем удвухлетних.

ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ СЕЛЬДЕРЕЙ – ЗАПАСАЙТЕСЬ ХОРОШИМИ СЕМЕНАМИ

Сейчас на рынке семян можно увидеть очень много сортов листового, черешкового и корневого сельдерея. Поэтому мы хотим подсказать вам самые — самые, которые в течение многих лет проходили испытания на наших опытных овощных грядках. Это сельдерей: листовой – «Егор», черешковый – «Паскаль», корневой – «Грибовский»

Посадка сельдерея, правильный уход и сбор урожая🌿

Сельдерей — это ароматное растение, используемое в пищу как приправа. В составе этой культуры присутствует эфирное масло, которое издает невероятный запах.

Сельдерей подразделяется на три вида:

Корневой (образует крупные корневища, в пищу употребляется корень и стебель);

Черешковый (черешки широкие, сочные, мясистые, корни сильно разветвлены, пищевого значения не имеют);

Листовой (с большим количеством нежных, сочных листьев, корни не пригодны для употребления).

Эта культура относится к двухлетним растениям. Сельдерей морозоустойчив, взрослые растения выживают при температуре -6, но молодые не переносят похолодание. Это растение предпочитает обильные поливы, при резком перепаде количества влаги корешки начинают трескаться. У сельдерея очень мелкие семена, прорастают медленно, всходы появляются через 14 дней. Период роста и развития растения продолжается до шести месяцев, поэтому его лучше высаживать рассадой.

Сорта

Яблочный — быстросозревающий, высокоурожайный круглый корнеплод весом до 150 грамм. Мякоть сочная, с белым оттенком и резким ароматом. Поддается длительному хранению.

Деликатес — среднеранний, высокоурожайный. Корнеплоды плоские, весом до 140 грамм. Мякоть желто-белая, ароматичность высокая. Подходит для длительного хранения.

Выращивание

Сельдерей высаживают после огурца, лука, капусты, картофеля. Нельзя размещать растение на тот же участок, необходимо сделать перерыв в несколько сезонов.

Семена высеивают весной в открытый грунт. Рассаду начинают высаживать при наличии пяти листьев, делая широкие ряды. Расстояние между растениями примерно 30 сантиметров.

Высокий урожай получится при наличии рыхлой, влажной почвы. Очень хорошо подойдут торфяные и низинные участки, с низким показателем грунтовых вод.

Собирают урожай поздней осенью. Корни сохраняют целыми, отбирают здоровые, крупные. Мелкие корешки тоже хранят, зимой их высаживают в ящики и получают свежую зелень. Листья срезают, сушат и употребляют в качестве приправы.

Применение

Раньше люди использовали сельдерей не только в пищу, но и в лекарственных целях. Растение оказывает тонизирующее действие, противовоспалительное, при заболеваниях почек, болезненных менструациях, подагре и крапивнице.

В наше время не забыты лечебные свойства сельдерея. Эфирное масло растения обладает противомикробными свойствами. Корень культуры возбуждает аппетит. Растение используют как слабительное средство, сельдерей обладает мочегонным и желчегонным свойством. Сейчас сельдерей используют для лечения сахарного диабета.

В косметологии это растение используется редко, хотя оно содержит эфирное масло, комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых для лечения облысения.

Из сельдерея готовят разнообразные блюда. Листья используют как пряную зелень, а корешки тушат.

Отличный способ посева мелких семян! Сеем корневой сельдерей

Существуют разные способы посева крошечных семян, но этим пользуюсь чаще других. Минимум усилий.

Сеем корневой сельдерей. Сейчас середина февраля и самое время этим заняться! Второй год будем выращивать замечательный сорт «Королевская ночь». Сеем на снег.

Все удачи и отличных всходов.

Дубликаты не найдены

Лига Сельского хозяйства

1.9K поста 8K подписчиков

Правила сообщества

Можно постить все что касается дачи и садоводства (огород тоже сюда входит)

Например: фото строительства бани, беседки и тд.

•Посты об обустройстве земельных участков.

•Фото того, что растёт у вас на подоконнике или в саду.

•Посты о облагораживании участка.

•Посты о фермерстве и содержании животных (коровы, кролики, куры и т.д.)

Нельзя выкладывать посты не по теме сообщества.

За нарушение правил сайта бан

увлажнить почву, и разложить семена. Предварительно лучше замочить на пару часов в стимуляторе (к примеру Эпин-экстра)

Задумчиво смотрю на календарь и трехметровую гору снега за окном.

Огурцы без заморочек

Собрала на днях со своего зимнего огорода урожай

и решила, что пора сеять огурцы для получения раннего урожая в теплице.

У всех есть любимые сорта. Мне нравится Кураж, хотя недавно видео смотрела, и там его опорочили: хороший огурец Куражом не назовут. Кураж посадила и из видео разрекламированный, посмотрю, что получится. Растут у меня всегда 2 сорта, чтоб понятно было, с какого и сколько урожая получилось. Сажаю в теплицу 2 растения с расстоянием 1,5м. друг от друга. Отвожу им самую северную часть восточной гряды. Надеюсь все поняли о чем я- самая темная часть теплицы. к июню они уже на потолок вышли и света им хватает. Как-то услышала интересное определение «ПОЛУСОЛНЦЕ», так это как раз про огуречки- свет любят, но не палящее прямое солнце. Огурцы в открытый грунт не сажаю СОВСЕМ. Урожая хватает с тех двух, что в теплице. Я б и один посадила, но муж переживает, вдруг помрет по какой-либо причине и без огурцов останемся.

Из ухода полив и мульча, зачастую горячая(когда мешок черный со свежей травой пару дней на солнце постоит, начинается процесс ферментирования, трава начинает вкусно пахнуть чаем и выделять тепла, вот в этот момент и раскладываю под все тыквенные).

Так выглядят 2 растения в июле.

В видео рассказываю, на чем основываюсь, выбирая сорт, и как ухаживаю за сеянцами до момента высадки на ПМЖ.

Правильно выбранный сорт, который подходит под все критерии- это счастье. Потому что когда ты приходишь в теплицу с пустым ведром, а уходишь с полным- понимаешь, как это здорово, не думать, наберешь завтра на салат или не наберешь. В любой момент можно протянуть руку и сорвать зеленец и похрустеть в удовольствие.

А малосольные огуречки в июне, когда все еще свежими не наелись, разве это не здорово.

А всех усилий: выбрать сорт, посадить семечко и поливать не жадничая воды.

На фото мой любимчик. Каждый год с урожаем.

Уральский сад и огород #33. Десять ведер помидоров за 1 рубль

Я уже писал, что у нас в огороде жена отвечает за промышленную составляющую (накормить многочисленную семью), а за мной спортивно-исследовательское садоводство и огородничество.

В прошлом году, пока жена придирчиво выбирала семена огурцов, помидоров, моркови и прочих овощей, я обратил внимание на нижние полки стеллажей, где в невзрачных белых пакетиках лежали навалом разные семена. Решил попробовать взять 2 пакетика — томаты и перцы.

Жена поворчала, больше для виду, но пакетики купили (по рублю или по полтора, уже не помню). Было ощущение сначала, ну что может быть в такой упаковке хорошего. Попробуем, взойдет по паре кустиков, уже эти 2-3 рубля окупились. Не взойдет — тоже неплохо.

Без всякой долгой обработки в холодильнике и марганцовке, прямо из пакетиков насыпал семена в рассадные ящики, полил, и забыл про них. Проверяю, а всхожесть 100%. Сколько посадил — все взошли. Рассадил по ведеркам. Дружно прижились.

Пошли в рост, и уже стали пугать своим количеством. По хорошей привычке половину раздал коллегам/знакомым/соседям. Выпросил у жены половину теплицы. Высадил полтора десятка кустов томатов да десяток перцев.

Все выжили, зацвели и дали более, чем достойную прибавку к урожаю.

И производитель не обманул, помидоры на самом деле оказались двух цветов — красные и желтые. И даже по самым грубым прикидкам мы собрали более десятка ведер помидоров и не менее 5-6 ведер перцев. И это всего за пару-тройку рублей, потраченных на семена!

В этом году подумали, что прошлый урожай был немного великоват, и решили сократить посадки. Так что, буду вспоминать прошлогодние «рублевые» помидоры и перцы.

Перевалка рассады земляники из семян

Посев — 12 декабря 2020 года.

Стратификация — 7 дней в холодильнике.

Пикировка — 23 января 2021 года.

Перевалка — 20 марта 2021 года.

Рассада в этом видео выращивалась из своих семян, собранных с клубники Иришка.

При перевалке практически не травмируются корни у рассады. Она быстро приживается. Перевалку провожу в стаканчики 500 мл., досыпаю грунт, не заглубляя сердечко. Поливаю и первый день рассада не находится на солнце, а затем выращиваю, как обычно — на подоконнике и вечером 4-5 часов досветка фито-лампой.

Вот такие результаты перевалки одного ящика, впереди еще семь.

Всем крепкой рассады! И богатого урожая.

Капуста / Обзор семян

Семена капусты, которую мы сеем в нашей теплице на рассаду с середины апреля. Проживаем в Новосибирской области. А в середине или конце мая высаживаем рассаду капусты в открытый грунт.

— брокколи Венера F1,

— Московская Поздняя 9,

— кольраби Венская голубая,

— ранняя Старт F1,

Поздние капусты для квашения и зимнего хранения в 2020 году.

Капуста брокколи, июльский урожай 2020 года.

Принимайте в ряды!

Закупился семенами острых сортов перца)
Вообще очень уважаю острые перчики, в любом виде. Пиццу в пиццериях кушаю в основном только острую, обожаю тайскую, китайскую и индийскую кухню. все где есть остринка)
Но вот, год назад я переехал в деревню. А в феврале понял, созрел. Созрел для того чтобы начать выращивать свои перчики, ведь все знают — своё слаще)
Так вот, дорогие братья по любви к острым ощущениям.
Подскажите как правильно:
Проростить
Высадить
Ухаживать за рассадой
Какие бывают нюансы, плохие моменты, ошибки
Когда лучше всего высаживать, как.

Сорта что я заказал:
ЧЕРРИ КРАСНЫЙ острый

Хочу его попробовать для маринование, засолки, закваски (очень уважаю такую закуску к столу)

Он пойдет скорее всего свежим ко столу на праздники, или в блюда. Хотя возможен вариант что его тоже замариную.

PEACH HABANERO — ХАБАНЕРО ПЕРСИКОВЫЙ

Этот пойдет на соусы) блин да от одного взгляда на эту пикчу, у меня текут слюнки)

SUGAR RUSH RED — САХАРНЫЙ РАШ КРАСНЫЙ

Однозначно — соусы, в прикуску свежим, для стряпни. Обещают вкус фруктовый со сладостью и нотками цитруса. И растение до 150 см высотой.

SHERWOODS CARBONERO — ШЕРВУДСКИЙ КАРБОНЕРО

Этот синьор также будет замаринован)

И, Дамы и Господа! Перчик, о котором, я так много слышал. Который мечтал попробовать!
Встречайте:

7 POT BUBBLEGUM CHOCOLATE — 7 ПОТ ШОКОЛАДНАЯ ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА

Земляника из семян. Пересадка рассады

Землянику сеяли 8 января 2021 года. Сегодня, 27 февраля пересаживаю рассаду по отдельным стаканчикам — 200 и 250 мл. Главное правило, которого стоит придерживаться при этом — заглублять растения по семидольные листочки, для образования дополнительных корешков и формирования мощной корневой системы.

Клубника (земляника садовая крупноплодная):

— Розовая мечта F1.

Дешевый стимулятор для рассады и комнатных растений!

Пользуюсь этим средством каждый рассадный сезон! Прекрасно на него реагирует рассада, откликаясь при этом уверенным ростом! Можно использовать при поливе комнатных растений, особенно тех, которые давно не пересаживали. Доставляет кислород к корням растений, благодаря чему они преображаются буквально на глазах!

А самое главное «дешево и сердито». Перекись водорода 3% есть в любой аптеке и, наверно практически в любом садовом магазине, где бывают продают выгодные упаковки с большим объемом!

Всем удачи и крепкой здоровой рассады. И богатого урожая!

Всхожесть семян крупноплодной земляники. Сезон 2021

Землянику сеяли 8 января 2021 года. Стратификация в холодильнике была продолжительностью 7 дней. А затем выставили наши контейнеры под подсветку. Температура была нестабильная: 18-23 градуса. Зима в этом году очень холодная (-50), поэтому и в доме условия не самые идеальные. Но те семена, которые имеют наибольшую «жизненную силу» и здоровье — взошли и прекрасно себя чувствуют, а те кто запоздал или не взошел, так это естественный отбор. У нас в Сибири — только так — выживают сильнейшие. Да и по опыту прошлого сезона, с хлипких растюшек — редко вырастают хорошие кусты. Чаще наоборот.

Клубника (земляника садовая крупноплодная):

— Розовая мечта F1,

— Свои семена собранные с клубники Иришка F1.

Все всходы показаны в видео выше!

Всходы Гелиотропа. 100% всхожесть семян

С конца февраля и до середины (конца) марта стоит посеять Гелиотроп на рассаду. В прошлом году сеяли Гелиотроп «Марина». Осенью собрали свои семена, а в начале февраля посеяли ради эксперимента. Многие жаловались не только на магазинные семена, но и на свои — не вызревают и плохо всходят. Но у нас результаты оказались совершенно противоположные. Всхожесть оказалась, наверно, близкой к 100%. С магазинными и рядом не стояли. Просто отлично!

Рассыпали семена поверх увлажненного грунта и присыпали сверху 0.5 см. земли. Увлажнили. Накрыли пленкой, в которой сделали несколько отверстий и под подсветку.

Сейчас присыпим сверху вермикулитом, а через пару дней слегка «присолим» грунтом, чтобы всходы лучше укоренялись и росли.

А вот так цвел Гелиотроп в прошлом году!

Выращиваем Грибы Дома! 4K Руководство (СУБТИТРЫ)

Каждый из нас видит в магазинах эти белоголовые грибы. Но вы можете создать мини огород в собственном доме в любое время года и наблюдать за тем как растут шампиньоны, собирать урожай и готовить вкусные блюда.

Для того, чтобы это сделать у себя в квартире, мы заказали в интернете готовый набор-грибницу в котором имеется мицелий, свежий грунт и инструкция по выращиванию шампиньонов в домашних условиях.

Открываем коробку и вынимаем пакет с грунтом. Как видите, на мешке с компостом есть отверстия. Это перфорация, чтобы внутрь поступал кислород. Оставляем коробку в помещении с температурой 15-22 градуса на 15-30 дней, пока компост не побелеет равномерно.

В нашем случае это произошло за 20 дней. Когда компост побелел срезаем верхнюю часть пленки.

Аккуратно разрыхляем верхнюю часть компоста на 2-3 сантиметра в глубину.

После этого нужно высыпать сверху грунт. Он должен быть влажным и комковатым.

Не утрамбовывайте грунт! Он должен быть рыхлым.

Поливайте грунт при помощи распылителя по следующей схеме: 1-5 день 35г воды/сутки, 6-7 день 50 г воды/сутки, дальше по мере необходимости, чтобы грунт не пересыхал.

После каждого полива накрывайте коробку пленкой с надрезами.

Спустя 2 недели начнут появляться первые грибы. Иногда мицелий прорастает неравномерно, это нормально, потому что урожай вы будете собирать несколько раз.

Когда грибы дозрели их нужно собрать. Собирайте грибы так, будто выкручиваете лампочку. Не срезайте грибы!

Старайтесь не допускать перезревания грибов, из-за этого шляпка может начать темнеть. Собирайте урожай по мере его роста.

После первого сбора грибов полейте грунт с распылителя в такой последовательности:

20 г воды на коробку, через час 20 г воды, и еще через час 30 г воды.

Через неделю грибы вырастут снова! Повторяйте процедуру каждый раз после сбора урожая, и он порадует вас еще несколько раз.

После окончания плодоношения набора, его можно использовать как удобрение для вашего сада и огорода.

Надеюсь, что после этого видео вы захотите вырастить шампиньоны у себя дома, ведь это так просто!