Давно мечтали завести козу, но мало что об этом знали и боялись сделать неоправданный выбор? Смело заводите козочек! Это просто находка для приусадебного хозяйства! Козы – самые выгодные и неприхотливые домашние животные. От них можно получить мясо, молоко, пух, шкуры, шерсть, и навоз. Козий навоз является лучшим удобрением для садов и огородов. А козы молочных пород способны давать до восьми литров молока, не уступая, таким образом, некоторым коровам. Благодаря тому, что козы непривередливы в еде, необременительны в условиях содержания, они стали первыми животными, прирученными человеком.

Козье молоко известно всем как целебный напиток. Оно отлично подходит для детского питания, положительно влияет на самочувствие пожилых людей и помогает страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, молоко породистых коз не только не уступает по вкусу коровьему, но и даже превосходит его. Оно содержит 4,5% белка, 4,4% жира, а в коровьем в среднем лишь 3,3% и 3,9%. Аромат молока и сгусток, получаемый при его створаживании, служит тому, что козье молоко входит в составы лучших сыров. Козье молоко используют в производстве масла, брынзы, творожного сыра.

Породы коз подразделяются на молочные, пуховые, шерстные, и грубошерстные со смешанной продуктивностью. К шерстным породам относится ангорская, а к пуховым – кашмирская. На протяжении многих лет козья шерсть служит для изготовления ткани. У многих самок и самцов есть бородка, тело покрывает прямая шерсть. Качество ее и длина зависят уже от породы. Например, ангорские козы обладают длинной и шелковистой шерстью, а кашмирские славятся своим подшерстком толстым и пуховым. Козы бывают различных расцветок: чисто-белая, темно-бурая, черная и пестрая. Настриги шерсти с козлов составляют 4-6 кг, с маток 3-5 кг.

Вес туши взрослой откормленной козы максимально составляет 20-28 кг мяса. Что касается вкусовых качеств козлятины, то она не уступает баранине. Высококачественное мясо получают из упитанных выбракованных маток, нагуленных кастратов и молодняка. Для получения хорошего мяса приходится кастрировать козликов пока им не исполнился один год. Это предотвращает наличие специфического запаха, свойственного козлятине.

Если вы решили завести козу и содержать ее на собственном дворе, то покупать следует сразу двух или козу с козлом, а то и матку с козлятами. Коза страшно не любит одиночества! Но самое лучшее решение – купить парочку молодых козочек. Они с детства смогут легко адаптироваться к одним условиям, привыкнуть к одним хозяевам. Нужно приготовить для них сухое, теплое, светлое помещение с вентиляцией. Возле него надо организовать выгульный дворик, чтобы на него козы могли выходить прямо из своего сарая.

Питаются эти животные побегами деревянистых видов, поэтому козы не обременяют хозяина заботами о запасах сеновалами и пастбищами. Для их кормления обычно используется растительность, а также отходы со стола. Главным кормом для коз являются побеги, ветки и кора лесных деревьев. Веточный корм по своей питательности выше, чем любое сено. Но даже при достаточном количестве свежего сена козе надо давать по венику в день, добавляя хвою. 80-100 веников длиной 80-100 см заготавливают на зиму с расчетом на одну козу, виде добавки к основному корму. И заготовленный корм следует беречь от дождя.

Чтобы коза долгие годы хорошо доилась, она ежегодно должна давать приплод. Для этого ее знакомят с козлом. Козы разных пород отличаются своей скороспелостью и плодовитостью. В 5-7 месяцев у них наступает половое созревание. Половая охота проявляется активно, но молодую козочку сводить с козлом можно не раньше полутора лет. Козы живут около 15 лет, лучшим периодом для родов является возраст 6-9 лет. Случка происходит раз в год, при этом один козел способен покрыть стадо из 30–50 самок. Беременность у коз длится 21–23 недели, после чего рождается, как правило, пара козлят, хотя нередко бывает и большее, число их в помете может достигать пяти. Они появляются на свет зрячими, шерстный покров хорошо развит и спустя несколько часов уже резвятся и скачут. В возрасте 3–6 месяцев производят отъем молодняка.

Известно, что спаривание козы с козлом, состоящим с ней в близком родстве, запрещено. И все-таки некоторые по неосведомленности или по вынужденности делают это. Каково же потомство? Болезненное, слабенькое, отстающее в развитии и просто глупое. Разница между козлятами от разнокровных и единокровных родителей очевидна: первые усваивают за день-два то, что вторые усваивают за недели и месяцы.

Существует мнение, что без выпаса коза будет болезненной и слабой, а значит хорошего удоя не получится. Да, выпасы во многих местностях отсутствуют, и животных содержат в стойле (особенно если речь идет о приусадебных участках в городе и пригороде). Однако при правильном уходе (хорошее кормление, долгое пребывание на свежем воздухе в просторном стойле, забота) стойловое содержание коз никак не повлияет на рост и развитие животных, и доится они будут прекрасно как минимум восемь лет.

Еще следует отметить, что при хорошем кормлении и правильном уходе козы болеют очень редко. Пульс здоровой козы составляет в минуту 70-80 ударов. Нормальной температурой тела принято считать 39-40 градусов. Она может повышаться до 41-42 градусов при различных заразных болезнях. Пульс начинает учащаться и доходит до 100 ударов в минуту, а то и больше, появляется одышка, дыхание становится частым. Уши холодеют. Аппетит в таком состоянии у животного понижается.

Козы – общительные и чуткие подвижные, животные, очень быстро реагирующие на изменения окружающей обстановки. Проявляется общительность коз как в отношениях между собой, так и относительно человека. Они способны воспринимать человека как часть своего стада и преданно следовать за ним, как за вожаком. А если человек принимал участие и помогал при (козлении), рождении козленка, то впоследствии козлята его воспринимают как своего. Держать коз в хозяйстве очень рентабельно и не обременительно, гораздо легче, чем крупный рогатый скот. Вы еще думаете: заводить козу или нет? Советуем не тратить время на долгие раздумья.

Козий навоз как удобрение: инструкции по применению, дозировки, отзывы

Коз разводят ради диетических мяса и молока, а навоз является естественным отходом жизнедеятельности этих животных.

Поэтому владельцы коз вынуждены искать различные способы избавления от их экскрементов.

При правильном использовании козий навоз превращается в хорошее натуральное удобрение, которое наполняет почву питательными веществами и микроэлементами, благодаря чему у растений укрепляется иммунитет и повышается урожайность.

Что он собой представляет?

Пищеварительная система мелкого рогатого скота (МРС), к которому относятся и козы, сильно отличается от пищеварительной системы крупного рогатого скота (то есть коров) и свиней тем, что кал получается менее влажным, сформированным в шарики размером 0,5–2 см.

Поэтому экскременты коз нередко напоминают кучку крупного гороха темного, почти черного цвета. Кроме того, они обладают менее сильным запахом, чем коровьи или свиные, ведь содержат меньше скатола.

По химическому составу он полностью идентичен (овечьему навозу), ведь пищеварительный тракт обоих видов животных обладает одинаковыми параметрами.

Поэтому козий навоз содержит заметно больше азота, чем экскременты коров или свиней и сопоставим по этому параметру с птичьим пометом. Кроме того, в нем выше удельное содержание органических веществ, что вызвано меньшей исходной влажностью.

Однако после сушки содержание органики в любых птичьих или животных экскрементах примерно одинаково, чего нельзя сказать о других важных для растений веществах.

Как его применять в огороде?

Способ применения зависит от состояния экскрементов, ведь они могут быть:

• свежими;
• сухим (кизяком);
• частично перегнившими;
• полностью перегнившими (гумус, перегной);
• водным раствором (болтанкой).

Свежий

Одна из особенностей свежего навоза от коз, в прочем как и других животных, в том, что такие экскременты содержат вещества, разрушающие клетки растений, поэтому их нельзя использовать как удобрение путем внесения под корни растений.

Вместо этого навоз вывозят на гноище и складывают в бурты, чтобы со временем получить перегной. Кроме того, свежий козий навоз хорошо подходит для обогрева грядок в огороде или теплице.

Для этого под грядкой выкапывают траншею, затем утепляют стенки кизяком или спрессованной травой и заполняют свежими экскрементами. В заполненной траншее запускают процесс перегнивания и после нагрева содержимого засыпают плодородной почвой. Более подробно этот процесс описан тут.

Еще один способ применения свежих экскрементов заключается в осеннем удобрении полей перед оставлением их под паром.

Для этого навоз раскладывают по полю и весь участок вскапывают или перепахивают, причем толщина слоя удобрения не должна превышать одной трети длины штыка лопаты или лемеха (подземной части) плуга.

Для ускорения процесса перегнивания желательно удобрять смесью навоза и скошенной травы или измельченной древесины, а также обработать вскопанную поверхность одним из бактериальных препаратов.

Сухой

Методика применения сухих отходов жизнедеятельности МРС с небольшими отличиями аналогична той, которую используют при работе со свежими экскрементами.

Разница лишь в том, что кизяк или гранулы необходимо предварительно развести горячей водой до консистенции свежего навоза.

Обычно для этого на 1 кг сухого материала требуется 1–2 л воды. Кроме того, в сухом материале гибнут почти все гумусообразующие бактерии.

В связи с этим для запуска правильного (гумусового) перегнивания необходимо обработать увлажненный навоз бактериальными препаратами.

Если этого не сделать, то велика вероятность, что в смеси успеют размножиться до критического числа микроорганизмы с иным метаболизмом, что приведет к порче всего навоза и невозможности получить из него хороший перегной.

Если же сухой материал используют для мульчирования или удобрения поля, оставляемого на следующий год под паром, то кизяки измельчают, а гранулы вносят как есть.

Затем перепахивают весь участок и поливают водой, а после размокания обрабатывают бактериальными препаратами, чтобы запустить процесс перегнивания.

После схода снега участок еще раз перепахивают, а когда дневная температура превысит +15 градусов, обрабатывают бактериальными препаратами и на ночь накрывают спанбондом или любым другим материалом, чтобы снизить потери тепла.

Частично перегнивший

Частично перегнивший навоз нежелательно вносить под растения вплотную к стволу, исключение составляют лишь взрослые деревья с толстой корой, ведь в нем все еще много токсичных для растений веществ.

Если нет времени дожидаться полного перегнивания, его можно раскладывать вокруг растений на расстоянии 30–50 см от ствола.

Благодаря столь большому расстоянию, экскременты не повредят ствол и корни растений, зато содержащиеся в них микроэлементы поступят в почву при поливе и ускорят развитие всех посадок.

Также его можно сплошным слоем вносить на оставляемые под паром поля, причем делать это как осенью, так и весной. После распределения удобрения участок вскапывают или перепахивают, затем поливают и обрабатывают бактериальными препаратами.

Если поле не оставляют под паром, а планируют использовать в следующем году, то сразу после уборки урожая его засыпают этим материалом и перепахивают вместе со всей оставшейся ботвой, затем обрабатывают бактериальными препаратами.

За остаток лета и осени материал перегниет до безопасного уровня, поэтому ранней весной почва будет максимально наполнена питательными веществами, а значит, даст хороший урожай.

Перегной

Гумус – это наиболее эффективное удобрение, получаемое из козьего навоза. Он не содержит токсичных веществ и подходит для любых растений, живущих на гумусовых почвах.

Перегной применяют следующими способами:

• мульчируют почву;
• вносят под отдельные растения;
• изготавливают почвосмесь для высадки семян или саженцев.

Мульчировать перегноем можно в любое время года, ведь он не содержит токсичных веществ, т.е. не обжигает корни или иные части растений, а также не меняет химический состав плодов, благодаря чему в них не увеличивается количество нитратов.

Для мульчирования материал высыпают на землю слоем одной толщины, причем укладывают вплотную к стволам растений.

При этом уровень мульчи должен быть ниже уровня нижних листьев, чтобы они не соприкасались, иначе это приведет к заболеванию растения.

После внесения мульчи участок можно перекопать, это увеличит количество питательных веществ в грунте, но сократит время службы такого удобрения, а можно не перекапывать, в этом случае результат будет обратным.

Его также можно вносить под отдельные растения, насыпая кучкой вокруг ствола. Даже если не обкапывать удобренный участок, то вода, а также черви и другие подземные существа постепенно смешают перегнивший навоз с почвой, благодаря чему растения будут получать больше питательных веществ.

Для изготовления почвосмеси необходимы перегной и песок, причем наиболее эффективен перегной из подстилочного навоза, в который была добавлена измельченная растительность, то есть сено, солома, опилки и т. д..

Песок сделает почвосмесь более проницаемой для воздуха и воды, что благотворно повлияет на развитие корней рассады. Иногда вместе с песком добавляют немного огородной почвы, но никаких преимуществ перед смесью перегноя с песком у такого состава нет.

Наибольший эффект дает расфасовка смеси по торфяным стаканчикам, которые защищают маленькие и слабые корешки от травм при пересадке в открытый грунт.

Водные растворы

Для изготовления водных растворов используют свежий или частично перегнивший навоз, который сначала смешивают с водой для получения пасты.

На 1 кг экскрементов приходится 1–5 л воды.

Чем меньше воды, тем проще измельчить все твердые фрагменты кала коз, без чего не получится сделать хорошую настойку.

Ведь твердые фрагменты перегнивают во много раз дольше, чем паста, поэтому иногда сначала делают максимально густую смесь, затем тщательно измельчают и доливают остальную воду. Слишком густая паста, равно как и наполненная твердыми фрагментами, перегнивает слишком долго, а максимально жидкая в 2–5 раз быстрей.

Емкость с пастой ставят на солнечное место, где она проведет 2–8 недель, за которые бактерии успеют расщепить опасные для растений вещества и переработать их если не в гуминовые кислоты, то в один из промежуточных продуктов.

Подробное описание деятельности бактерий, а также цепочку преобразований веществ, благодаря которой из целлюлозы и кишечных ферментов получаются гуминовые кислоты, вы найдете в этой статье.

Для ускорения перегнивания можно добавить в пасту бактериальные препараты, а также на ночь закутывать емкость с перегнивающим веществом любыми утеплителями, например, одеялом для двигателя.

Признаком готовности пасты является изменение запаха. Когда она начинает пахнуть болотом, то считается частично перегнившей, а когда землей, — полностью перегнившей. Перегнившую пасту разводят водой, причем концентрация зависит от способа и времени применения.

Мы подготовили таблицу, в которую включили дозировку для разных способов применения и степени ее готовности:

Кислотность почвы

Исходная кислотность козьего навоза 7–8pH, то есть ближе к нейтральной.

Однако в процессе перегнивания этот параметр немного уменьшается, приближаясь к кислому (5–6pH), причем размер изменения зависит от многих факторов.

Поэтому очень важно перед использованием навоза или перегноя из него проверить кислотность почвы с помощью pH-метра. Затем измерить кислотность почвы и сравнить с требованиями находящихся на участке растений.

Это поможет поддерживать кислотность почвы на оптимальном для растений уровне, ведь если грунт окажется слишком кислым, то достаточно внести в него немного золы или доломитовой муки.

Если же не следить за кислотностью, то этот параметр почвы выйдет за оптимальный диапазон, из-за чего растение начнет болеть и может погибнуть.

Польза и вред

При правильном использовании козий навоз не вредит любым растениям, ведь является натуральным продуктом, которым в естественных условиях растения и питаются. Он успешно заменяет современные органические и минеральные удобрения, позволяя выращивать натуральные экологически чистые продукты.

К минусам можно отнести увеличение кислотности почвы после внесения навоза или продуктов из него.

Поэтому для максимального положительного эффекта необходимо сначала измерить кислотность почвы, затем отрегулировать ее золой, доломитовой мукой или известью. Если же пренебречь технологией правильного применения этого материала в огороде, то вместо пользы он принесет много вреда.

Отзывы и обсуждения на форумах

Наиболее достоверные отзывы о том, как применять козий навоз, а также полезные советы и рекомендации можно найти только на специализированных форумах, пользователи которых делятся опытом удобрения огорода этим материалом.

Поэтому мы подготовили список нескольких таких форумов:

Заключение

Козий навоз – это очень ценный продукт, эффективно заменяющий современные минеральные и комплексные удобрения.

Однако его необходимо правильно использовать, ведь в исходном состоянии он очень агрессивен по отношению к любым растениям. Если же следовать определенным правилам, то козий навоз и любые его производные очень полезны для сада и огорода, о чем вы и узнали, прочитав эту статью.