Как построить мангал под крышей

Мангал с крышей: шашлык состоится в любую погоду

Замечено, что чаще выбирают мангал с крышей хозяева, практикующие барбекю круглый год. Ведь он не только соберет в тесный круг компанию, с нетерпением ожидающую любимое блюдо, но и укроет от нежданного дождика или слишком яркого солнца.

Достоинства и недостатки

• практичность — главное достоинство. Мангал дачный с крышей можно использовать круглый год, чувствуя себя комфортно;
• возможность направленного отведения дыма, который не будет мешать окружающим в процессе приготовления шашлыка;
• защита жаровни и вспомогательного оборудования от погодных условий, что продлевает срок службы, предохраняя от разрушения и ржавчины;
• возможность организовать дополнительное пространство для подготовительных работ и размещения компании.

• невысокая мобильность. Конструкция чаще используется в стационарном исполнении, потому что имеет значительный вес и ее сложно переносить;
• более высокая стоимость за счет наличия дополнительных элементов.

Основные виды и особенности мангалов

По материалу они бывают:

• металлические,
• из кирпича или блоков.

По конструкции различают:

Разборные, используемые для перевозки на природу, делают из тонкой стали толщиной 1—2 мм, чтобы конструкция получилась не слишком тяжелой. В них лучше загружать уголь, а не дрова. В этом случае мангал прослужит дольше: не прогорит и не искривится сразу. Срок службы — 5—10 лет.

Большие и тяжелые неразборные шашлычницы из кирпича, толстой стали или чугуна, с массивной кровлей устанавливают стационарно. Более легкие металлические мангалы с крышей снабжают ручками для переноски, а также колесами. В случае необходимости их можно перемещать по участку, убрать на хранение в подсобное помещение.

По сложности исполнения:

• простые;
• с элементами декора, например, коваными;
• оригинальной конструкции.

Особенности укрытия для мангала на даче

Конструкция кровли во многом обуславливает отличительные особенности мангалов под крышей. Навес может прикрывать только жаровню или жаровню с шашлычником либо защищать от солнца или непогоды всю компанию.

Конструкция выполняется так, чтобы дым собирался и отводился из рабочей зоны, для чего в кровлю иногда встраивают трубу. Также на ней не должна скапливаться вода и задерживаться снег. Для этого плоскую крышу устанавливают под наклоном не менее 10 градусов или делают покатый навес.

• из листовой стали,
• металлочерепицы,
• профнастила,
• шифера,
• обработанного дерева.

Больше подходят первые три варианта. Мангалы с крышей из металла, даже тонкого, наиболее универсальны. Шифер достаточно тяжелый, он менее удобен в работе. Кроме того, он менее устойчив к нагреву.

Из поликарбоната навес лучше не делать, хотя, в отличие от остальных материалов, он пропускает солнечный свет. Он может расплавиться, пострадать от искр, града или ливня, и его придется часто менять.

Комплектация

Стандартная комплектация включает основные части:

• жаровню,
• подставку под жаровню или ножки,
• опоры для козырька,
• крышу.

Вес изделия, как правило, небольшой, поэтому мангал может быть разборным и переносным.

В зависимости от комплектации стандарт может дополняться:

• трубой для отведения дыма,
• решеткой для барбекю,
• подставкой или печкой под казан,
• небольшим разделочным столиком,
• столешницами,
• мойкой,
• дровником.

Фото интересных конструкций для дачи

Кованые мангалы с крышей, фото

Преимуществом кованых мангалов с крышей является их относительно небольшой вес — их можно переносить. Благодаря своему разнообразию элементы ковки позволяют придать даже простому изделию индивидуальный характер. Такие мангалы, конечно, стоят дороже, но они этого стоят.

Кованый мангал окунет вас в средневековье. Он подарит не только вкусные блюда, но и незабываемые эмоции.

Мангал «Карета» с крышей оформлен как настоящая карета для Золушки. Эта интересная жаровня украсит любой загородный коттедж, придаст ему романтики. Для изготовления использованы чугун и нержавеющая сталь высокой прочности. Кровля покатая, округлой формы.

Мангал «Паук» с крышей изготавливают вручную при помощи горячей ковки.

Верхняя часть состоит из трех секций, расположенных с зазорами, через которые выходит дым. Кровля, стойки и основная конструкция объединены ажурной конструкцией в виде паутины.

Компактная универсальная конструкция включает:

• жаровню, вертел;
• печь под казан;
• небольшой разделочный столик;
• полку, дровник;
• крышу со стойками;
• опоры.

На торце шашлычницы предусмотрены крючки для совка и кочерги.

Мангал с печкой под казан позволяет параллельно жарке шашлыка приготовить плов в казане. Печь для казана может быть надстроена над жаровней или выполнена отдельной конструкцией с дверцей для извлечения золы.

Мангал с коптильней для отведения дыма, образующегося при копчении, оборудуется вытяжной системой с трубой в крыше.

Разборный вариант

Мангал с крышей разборный востребован любителями отдыха на природе. Он, как правило, имеет минимальную комплектацию: жаровню, складные ножки, съемный навес, держатели.

Как сделать мангал своими руками из металла с крышей

Для изготовления мангала под крышей своими руками можно приобрести металлические листы или использовать подручные материалы. А если проявить дизайнерский подход, то получится необычная шашлычница.

Материалы и инструменты

Для изготовления понадобятся материалы:

• листовая сталь толщиной 3—6 мм для жаровни;
• листы стали толщиной 0,8—1 мм или металлочерепица, профнастил для кровли;
• труба металлическая;
• уголки для опор;
• крепеж — болты.

Стальные листы, особенно для жаровни, лучше брать из жаростойкой стали марки 09Г2С или 15ХСНД.

• сварочный аппарат;
• болгарка;
• дрель;
• ножницы, ножовка по металлу;
• тиски.

Габариты

Размеры изделия, выполняемого своими руками, определяет владелец. Высота выбирается в зависимости от роста шашлычника. Обычно высота — 80—90 см от земли до верхнего края жаровни.

Высоту жаровни выбирают в пределах 15—20 см. Ширина определяется длиной шампуров и варьируется от 25 до 40 см. Достаточно вместительная жаровня имеет длину не менее 60 см.

Размеры кровли над жаровней зависят от конфигурации шашлычницы. Конструкция должна защищать не только жаровню, но и площадку между рабочими поверхностями. Желательно, чтобы она с каждой стороны этой зоны была шире на 0,5—1,5 м.

Разработка чертежей

Несколько чертежей с размерами:

Раскрой материала и сборка по бумажному чертежу с размерами смотрите в 5,5-минутном видео.

Инструкция по сборке

1. Перенести на металл размеры будущей жаровни.
2. Вырезать детали с зазором 3—4 см. Он нужен для стыка деталей.
3. Сверлить отверстия для крепежа, поддува воздуха в дне жаровни.
4. Сварить детали каркаса или соединить их болтами, гайками.
5. Собрать крышу и прикрепить ее к каркасу.

Подставка под казан

Для установки казана можно сделать простую конструкцию — накладку на жаровню. Она состоит из рамы, сваренной из уголков, внутри которой приварено кольцо по диаметру казана. Когда казан не нужен, ее убирают и пользуются для жарки шашлыка всей длиной шашлычницы.
Второй вариант — подставка в виде куба без нижнего основания, стационарно установленная на жаровню. Сверху расположена конфорка под казан.

Источник статьи: http://okmangal.ru/mangaly-barbekyu/mangal-s-kryshej/

Навес для мангала: удачные решения для самостоятельного изготовления

Сегодня сложно представить себе дачный участок или сад возле дома, в который еще не приобрели хотя бы миниатюрный мангал. После напряженной недели нет ничего лучше, чем приготовить ароматное мясо в кругу семьи или друзей, повозиться с дровами и при этом надышаться свежим воздухом. Но вот представьте только на одну минуту: вы переворачиваете хрустящий шашлык, и в этом время небо неожиданно затянуло тучами. Еще минута – и пойдет дождь. Вы хватаете тяжелую жаровню с горящими углями, друзья держат зонтики и все это нужно срочно перенести куда-то в защищенную зону. Какое уж тут настроение! И совсем другое дело, когда уже стоит просторный навес для мангала и рабочей зоны, который в любую ненастную погоду прикроет и мясо, и угли, и даже отдыхающих.

Другая ситуация: день выдался ветреным. Мало того, что с розжигом придется повозиться, да еще и дым будет коптить все, чего коснется. Не очень удобно, согласитесь? И совсем другое дело – навес хотя бы с одной стеной. Которой, к слову, особенно удобно закрывать неприглядные участки вашего сада. А такие есть всегда! Поэтому советуем вам следующим шагом после изготовления или покупки основного устройства продумать комфортное место для его установки и возвести над ним крышу. А как это сделать и из чего, мы сейчас расскажем!

Содержание

Что такое навес? Это конструкция на опорах, с кровлей, иногда имеющая одну или две стены. В какой-то мере, это – полноценный малый архитектурный объект на садовом участке, со своим стилем и особенностями:

Мангал – устройство простое. В нем продукты поддаются тепловому воздействию сразу и по бокам, и снизу. И наиболее удобная высота бортика — 150-180 мм, ведь при этом мясо располагают на высоте 30-40 над углями. В обычном устройстве нет регулировки тяги, кроме небольших отверстий для углей, но встречаются также более продуманные конструкции с полноценным дымоходом, порой даже не одним. Вот почему, прежде чем строить навес для мангала своими руками из таких недешевых строительных материалов, хорошо просчитайте его параметры и вид крыши. Ведь один козырек сверху проблемы не решит, а наличие дымохода усложняет ситуацию в разы. Предлагаем рассмотреть основные виды мангалов и то, что этим термином иногда ошибочно называют, чтобы понять, с чем придется иметь дело.

Итак, изготавливают стандартный мангал из пищевой нержавеющей стали или чугуна. А вот кирпичные варианты уже больше относятся к классу печей, хотя их тоже так называют в народе. И порой в поиске подходящего навеса для жаровни на самом деле часто подразумевают, что вместо железного короба будет стоять русская печь – так сказать, стационарный мангал.

• Сегодня домашние мастера также наловчились изготавливать мангалы из самых необычных материалов: газового баллона, металлической бочки, глиняных изделий и им подобных. Но такие конструкции обычно получаются тяжелыми и редко комплектуются дополнительными колесиками для удобства. А потому их обустраивают также, как и полноценные печи для барбекю.
• Промышленные складные переносные мангалы сегодня продаются в удобной упаковке, сложенные до минимальных размеров. Их несложно быстро собрать на участке и начать работать над жаром, а потому стационарный навес для них не обязателен – достаточно переносного из брезентовой ткани, который так же складывается в небольшой чемоданчик и хранится рядом. Правда, такие мангалы недолговечны ввиду тонких стенок. А потому, если вам по душе возиться с шашлыком, печь хлеб и овощи, и вы планируете заниматься этим регулярно, тогда задумайтесь о более массивной конструкции.
• Мангалы в виде печи-казана подходят не только для жарки мяса, но и для приготовления первых и вторых блюд, а потому изготовлены уже из толстостенного металла.
• Немного от всего этого отличается гриль, у которого есть специальные отверстия для регулировки воздуха сверху и внизу. Но все-таки самая габаритная – печь для барбекю из кирпича, которую обычно строят самостоятельно, по выбранному проекту.

Выглядят все эти мангалы так, хотя сегодня в моде авторские проекты по типу очага из камней:

А вот видео о том, почему все-таки мангал нужно защищать:

Виды и типы навесов для зоны барбекю

С мангалом определились, теперь дело за подходящей конструкцией навеса. Если беседка и навес с мангалом будут располагаться рядом, их желательно строить в одном стиле, как дополнение друг к другу. Если нет, тогда хорошо подумайте, с каким именно материалом вы готовы работать, а о мы расскажем о некоторых тонкостях и нюансах.

Простые минималистичные конструкции

Начнем с того, что готовые конструкции мангал + навес в виде компактных устройств не слишком практичны в жизни. Да, их легко установить в нужной части сада, перенести, если потребуется. Но обычно весь их неказистый вид говорит о том, что на что-то большее у хозяина дома пока нет времени, и он решил ограничиться продуктом массового производства. Поэтому мы советуем либо приобретать сразу качественный комплекс, либо закатать рукава, выделить выходной-два и поставить нормальный навес, который не только защитит от непогоды, но и красиво впишется в окружающий ландшафт.

К слову, сегодня немало умельцев пытаются приделать на мангал согнутый лист металла, или приобрести нечто подобное уже в готовом виде. На самом деле нет никакого смысла устанавливать маленькую крышу-козырек. Да, возможно мангал будет защищен, но ведь важен и ваш комфорт. Вы ведь не продолжите жарить шашлык, стоя под зонтом?

Кроме того, полноценный навес легко украсить и разнообразить самыми разными элементами, которые смогут придать ему индивидуальность. Это и кованные элементы, и подсветка, и декор. Все это не только создает уют: готовя у мангала, человек отдыхает не столько физически, сколько эмоционально.

Металлочерепица и профилированные листы

Самый простой, можно сказать грубый вариант домашнего изготовления навеса — согнуть металлический лист:

Такие железные крыши жаростойки, выдерживают «адские» условия летней жары и пекла от углей, но шумят от дождя. Кроме того, со сварочным аппаратом работать умеют не все. Это – дополнительные затраты на наем специалиста и не всегда красивые швы.

Также простые железные крыши иногда выглядят слишком просто и безвкусно. В противовес им более надежные тяжелые кованые навесы идеально гармонируют с простым черным мангалом, даже сваренным вручную из того же газового баллона. Их витые элементы как раз дополняют и обогащают общий дизайн, и самодельная жаровня уже не выглядит неказисто. А на садовом участке кованый металл смотрится всегда отлично, какой бы ландшафтный дизайн у вас не был реализован:

Еще на крыше навеса вполне стильно будет смотреться металлочерепица и профнастил. При этом профнастил отлично выглядит именно на односкатной крыше навеса:

А вот металлочерепица больше подходит для двускатной крыши:

Мягкое битумное покрытие

Если у вас нет опыта в кровельных работах, поставьте простой каркас и покройте его крышу гибкой черепицей. Сам навес получается уютным и удачно вписывается в любой уголок сада, ведь обычно расцветки гонтов делают по мотивам природы:

Вот замечательный вариант с шестиугольной крышей:

Но некоторые переживают, не загорится ли битумный материал от случайной искры? На самом деле в такое кровельное покрытие от ведущих производителей включают специальные химические элементы, которые замедляют возгорание, хотя проблема полностью не решается.

Сотовый и монолитный поликарбонат

Подойдет для такого навеса и поликарбонат. Он гнется и создает красивые арочные формы, не дает сплошной тени и смотрится всегда уместно. При этом монолитная структура на первый взгляд не будет отличаться от стекла и пропустит максимальное количество солнечных лучей, но в жару под ней будет не комфортно, если только не подобрать удачную тонировку. А вот сотовая, с ячейками, хотя и не обладает нужной прозрачностью, хорошо рассеивает свет и придает ощущение воздушности:

Что касается цвета прозрачного навеса, то здесь пусть все решает ваш вкус. Единственное, что крайне не рекомендуется – это устанавливать навес синих оттенков. Такую ошибку уже допускали не раз при устройстве крытых продуктовых рынков: мясо под таким освещением кажется несвежим и вид имеет ужасный. Поэтому не стоит портить себе аппетит только из-за неудачного дизайна.

Лучше, если цвет крыши будет ярким, как желтый или оранжевый. А с черным металлом также будет отлично сочетаться поликарбонат дымчатого или холодного серебристого цвета:

А вот от ядовитых “кислотных” вариантов лучше отказаться — на фоне растительности будет выглядеть как что-то дешевое и неестественное.

Причем поликарбонат только на первый взгляд кажется хрупким. На самом деле он не только радует стойкостью к погодным условиям, но и спокойно выдерживает температуры от -40 до 120°С. Что для мангала вполне достаточно.

Строительство навеса на участке шаг за шагом

Теперь переходим к практике. Чтобы однажды красивый навес не рухнул под снегом или сильным ветром, прислушайтесь к нашим советам.

Пункт 1. Проектирование и выбор места размещения

Первым делом выберите подходящее место для мангальной зоны. Далее хорошо продумайте, какая конструкция была бы для вас удобной, что именно вы планируете готовить, как часто. Узнайте розу ветров вашей местности, посмотрите, куда движется солнце и куда будет падать тень. Обязательно узнайте снеговую нагрузку в вашем регионе, т.к. на крышу навеса, как и на обычную, так же будут давить снеговая шапка. И будет жаль, если конструкция не выдержит уже первую зиму.

Нередко зону барбекю рассматривают как продолжение кухни или загородного дома, а потому навес пристраивают к стене. Это неплохой вариант, но здесь важно неукоснительно следовать всем правилам пожарной безопасности. В любом случае вам нужно будет тщательно подготовиться к строительству: определить оптимальные размеры, сделать чертеж, подобрать подходящее кровельное покрытие. А порой даже продумать проход трубы от мангала прямо через весь этот пирог.

Чтобы понять, насколько большой должна быть крыша, разделите всю зону барбекю на несколько небольших: рабочую, куда вы положите кухонные инструменты и посуду, гриль-зону, мойку и даже зону отдыха. Ведь вы не хотите стоять постоянно на ногах, а значит минимум один стул вам точно понадобится. Тут же можно поставить небольшую барную стойку для друзей. И руководствуйтесь таким правилом: закрывать от дождя нужно не только шашлык, но и вас самих. Иначе навес в плане функциональности окажется ничем не лучше обычного зонта в руках.

Только помните о том, что даже самый компактный вариант навеса должен выступать минимум на 50 см с каждой стороны от мангала, и при этом крыша не должна быть пологой. Дело в том, что снежная шапка нарастает быстро, а убирать ее проблематично. Поэтому лучше изначально делайте кровлю достаточно крутой, чтобы снег легко сходил с нее и не оказывал давления на стойки. Вот неплохой устойчивый вариант:

Пункт 2. Устройство фундамента под жаровню и стойки

Навес, будь он большой или компактный, обязательно устанавливают на фундамент. Для опорных столбов из профильной трубы вполне подойдет свайный фундамент, а для столбов из кирпича или бруса лучше устроить ленточный или плитный. Последний более предпочтителен для барбекю, ведь на него еще дополнительно устанавливают саму жаровню.

Плитный фундамент – наиболее дорогой, зато у вас будет уверенность в прочности всей конструкции. Вы получите ровное основание пола, которое легко дополнительно выложить красивой плиткой и на которое нестрашно ставить даже очень тяжелый мангал:

Пункт 3. Установка каркаса из разных материалов

Как вы уже поняли из предыдущих пунктов, сам навес строят самой разной конструкции, как небольшой, которая нависает почти над самим мангалом, так и высокий, на прочных основах, накрывающий максимальное пространство возле жаровни. И чем больше навес, тем прочнее должны быть его стойки.

Если в качестве столбов используется древесина, тогда ее обязательно предварительно обрабатывают защитным раствором и располагают подальше от открытого огня. Поэтому такой навес точно не бывает небольшим. Зато, согласитесь, с деревом работать – одно удовольствие. Да и на фоне окружающей растительности именно такая текстура смотрится особенно богато:

В плане прочности предпочтительнее металл. Для изготовления такого каркаса замечательно подходит металлическая труба 80 х 80 мм с толщиной стенок 3,5 мм. Но устанавливать металлические стойки необходимо ниже глубины промерзания. Дело в том, что весной землю иногда пучит, т.е. немного приподнимает, а затем опускает. Это незаметно для глаз, но навес над мангалом при этом может перекосить. Узнать необходимую глубину промерзания несложно – в интернете представлены таблицы с цифрами по регионам.

Например, в этом проекте болты были установлены специально так, чтобы корректировать пучение грунта:

В этом проекте для фундамента были использованы уже новые технологии – высокие (2 метра) винтовые сваи. Для закручивания свай был снят слой земли на один штык лопаты, а вся поверхность накрыта нетканым черным материалом и засыпана песком.

Еще один вариант установки таких опор:

• Шаг 1. По углам размеченного прямоугольника выкапывают ямы глубиной от 50 см и таким же диаметром.
• Шаг 2. Выкладывают ямы в полтора кирпича, устанавливают арматуру, армируют.
• Шаг 3. Крепят опоры, заливают основание бетоном.

Главное в процессе – проверять уровнем все поверхности, чтобы опоры стояли идеально ровно. Это важно для дальнейшего обустройства крыши, иначе та окажется перекошенной или вовсе не сможет быть закреплена. Как вы видите, в какой-то мере придется повозиться, зато металлические стойки сочетаются с абсолютно любым видом кровли, тогда как деревянные – не всегда.

Но особенно дорого и красиво выглядят каменные навесы. Это конструкции из кирпича, камня и бетона. Такие всегда смотрятся основательно и респектабельно. Такой навес не боится разрушительного ультрафиолета, искр, насекомых или гниения. Здесь ни отделки не нужно, ни краски. Правда, возвести эту красоту не так-то просто, нужно иметь определенный опыт. Ради такой затеи есть смысл нанять специалиста.

Пункт 4. Монтаж крыши и кровельного покрытия

Стойки готовы, теперь дело за крышей. Стандартную крышу навеса ставят таким образом:

• Шаг 1. По периметру устанавливают обвязочный брус, который фиксируется на опоры.
• Шаг 2. Закрепляют стропила, с шагом не менее 50 см.
• Шаг 3. На стропила поверх укладывают обрешетку из брусков 4х5 см или 5х5 см.
• Шаг 4. Теперь поверх фиксируют влагостойкую фанеру, если покрытие будет по типу битумной черепицы, либо оставляют, как есть.
• Шаг 5. Укладывают финишное кровельное покрытие, закрывают бока крыши торцевыми планками.

Пункт 5. Вывод дымоходной трубы через крышу навеса

Теперь, если ваша мангальная печь будет иметь дымоход, нужно вывести его через крышу по строгим правилам пожарной безопасности. Об этом на нашем сайте есть отдельная статья. Но обычно сам дымоход продается с дополнительными элементами для прохода и подробной инструкцией установки:

Не пренебрегайте всеми этими правилами. Ведь сравнительно недавно из-за подобных нарушений в процессе приготовления шашлыка сгорели полностью деревянная беседка и находящийся неподалеку автомобиль BMW. Поэтому покажем вам вот такой не самый удачный проект:

Как вы уже догадались, трубу от мангала подводить прямо к крыше нельзя. Это и пожароопасно, и сама крыша изнутри закоптится дымом, причем довольно быстро. Вид будет еще тот.

Пункт 6. Завершающий декор и стилизация

Особых изысков крыша навеса не требует, но придать ей аккуратный и законченный вид желательно. Например, для металлочерепицы или профлиста стоит установить подходящие по цвету торцевые планки – элементы, которые защищают торцы от намокания и разбухания.
Также можно прибить между стойками несколько тонких досок крест-накрест, и получатся легкие перегородки, создающие приятную полутень. Но зачем мангалу еще и стены, спросите вы? Дело в том, что даже если вы изначально не планировали использовать мангал в холодное время года, то такая идея однажды все-таки придет в голову. А стены, если их правильно расположить, замечательно защищают от холодного ветра. Многие даже продумывают систему временного остекления тем же поликарбонатом, который легко установить осенью и снять весной. Но тогда такой навес становится более похожим на полноценную беседку, особенно, если еще и поставить внутри скамейку и обеденный стол.

Впрочем, как показывает опыт многих владельцев мангалов, все-таки более рационально жаровню с ее дымом ставить в одном месте, под удобным навесом, а беседку строить немного дальше, с остеклением и внутренним освещением. И безопасно, и отдыхающих не будет беспокоить дым. Закрытую беседку можно даже утеплить, чтобы превратить в демисезонный домик для гостей. А установка мангала прямо в них чревата немалыми затратами на вытяжку, дымоход и защиту всех внутренних поверхностей постройки. Хотя само освещение провести в навес все-таки стоит:

Мы вам показали интересные и несложные варианты строительства навеса для мангала, которые вы вполне можете воплотить в жизнь буквально за выходные. Поэтому, если у вас еще нет в саду зоны барбекю, самое время воплотить в жизнь свою мечту!

Источник статьи: http://krovgid.com/krovlya/naves-dlya-mangala-udachnye-resheniya-dlya-samostoyatelnogo-izgotovleniya.html