10 Простых шагов, чтобы создать плодородный огород

от Aleksey | Декор Мастерская Сад и огород | Вторник, 14 апреля 2020

Подпишитесь на Make-Self.net в Facebook и читайте наши статьи первыми.

Мы поделимся с вами множеством советов по органическому овощеводству для начинающих, таких как дизайн, планирование, организация, почва, компостирование, естественная борьба с вредителями и многое другое!

Если вы ищете советы о том, как начать огород с нуля, давайте сначала рассмотрим один из самых вдохновляющих примеров.

Что возможно на четырех сотках? Семья из четырех человек производит около 2500 кг урожая в год на своем небольшом участке в Калифорнии.

Эта крошечная городская ферма, насчитывающая более 400 сортов фруктов, овощей и трав, в 60-150 раз эффективнее промышленных ферм, не полагаясь на химические удобрения и пестициды. Разве это не вдохновляет?

А в конце статьи мы подготовили подарок для вас.

1. Создание почвы

Хорошая почва с большим количеством органических веществ, суглинистой структурой и здоровой почвенной жизнью является основой успешного садоводства. Если у вас хорошая почва, все, что вам нужно сделать, это приправить ее компостом перед каждым вегетационным периодом.

Если у вас плохая почва, вы можете либо удобрять большим количеством компоста или навоза в течение первого сезона, либо построить приподнятые грядки (подробнее см. шаг 3) и засыпать их хорошей смесью почвы и компоста или навоза.

Самый простой способ создания компоста — просто забрасываем кухонные отходы прямо в землю каждую неделю и позволяем земляным червям делать свою работу. Земляные черви питаются органическими веществами, а отходы жизнедеятельности червей являются одними из лучших природных удобрений.

Есть более сложные варианты, на которые требуется время и небольшое количество материалов.

Ниже представлен ящик для компоста, в котором содержимое хранится аккуратно. Воздух может свободно циркулировать, что крайне важно для разрушения ингредиентов, открывается с любой стороны, поэтому брать компост очень легко.

Барабанные компостеры преобразовывают отходы в готовый компост намного быстрее, чем стационарные контейнеры для компоста, потому что они позволяют вам перемешивать и мгновенно аэрировать отходы. Плюс, барабанные компостеры не создают напряжение для спины.

Также вы можете найти недорогой компост у местных фермеров, которые разводят животных. И договориться с ними о постоянном сотрудничестве.

2. Планировка

Хорошо спроектированный огород легко доступен, имеет хорошую ориентацию на солнце и хорошее сочетание взаимовыгодных элементов.

Сделайте свой огород прекрасным местом, чтобы насладиться природой и собраться с друзьями. Беседки , скамейки , кострища и открытые кухни — отличное дополнение к саду. Взгляните на нашу статью — 30 элементов, которые способны перевоплотить сад в райское место .

3. Поднятые грядки — путь к успеху

Есть много преимуществ поднятых грядок. Легче поддерживать хорошую структуру почвы, высаживать рассаду и удалять сорняки, а также сохранять сад организованным и привлекательным.

4. Семена, пересадка, интервалы

Вы можете сажать овощи либо прямым посевом, либо с пересадкой. Вот наш подробный урок о том, как вырастить семена в 3 раза быстрее!

Мы открыли этот метод выращивания семян из старой книги « Планирование органического огорода». Это так сильно повлияло на конечное количество урожая за сезон, что теперь используем его каждый год в течение последних 10+ лет!

Положите кусок бумажного полотенца или белую бумагу в пластиковый пакет, добавьте воды, пока бумажное полотенце не станет полностью влажным, но не делайте лужу.

Положите семена группами на влажное бумажное полотенце, закройте пакет и отметьте для себя, какие именно семена находятся, особенно если у вас есть семена, которые выглядят одинаково, например, брокколи, капуста и цветная капуста;

Начните проверять их на следующий день. Если семена действительно свежие, некоторые прорастут всего за 1 день! Самые быстрые прорастающие семена — брокколи, капуста, цветная капуста. Самые медленные семена для прорастания — это перец, баклажан, фенхель, сельдерей, что может занять более 5 дней. Остальные, такие как помидоры, свекла, мангольд, тыква, лук, займут около 3 дней.

Посадите проросшие семена в горшки. Как только вы увидите, как появляются корни, сразу же пересаживайте их. Если корни становятся слишком длинными, будет трудно отделить корни от бумажного полотенца. Если это произойдет, просто посадите вместе с бумажным полотенцем на глубину 1-2 размера семян и аккуратно опрыскивайте их в течении недели.

Маленькие зеленые листья появятся через пару дней. Теперь им понадобится солнце, чтобы стать сильными и здоровыми!

5. Полив и удобрение огорода

Регулярный полив очень важен для вашего сада, чтобы он был здоровым и продуктивным. В жаркие дни стоит поливать 2-3 раза в неделю.

Поскольку мы добавляем компост в сад и регулярно закапываем органические вещества, наша почва действительно хороша, и мы не используем много удобрений в саду.

6. Используйте вертикальную конструкцию

Вертикальная конструкция также может быть очень привлекательной, предлагая поддержку для виноградных лоз или огурцов.

Вы можете создавать свои собственные вертикальные сады, используя материалы, которые у вас есть под рукой, такие как горшки на садовой решетке или поддоны.

7. Борьба с вредителями и сорняками

Сад со здоровыми растениями, хорошей почвой и регулярным поливом очень устойчив к вредителям.

Вы можете опрыскивать тлю водой или раствором — 1 столовая ложка средства для мытья посуды на 1 литр воды. Гусениц и белых мух можно контролировать с помощью органических садовых опрыскивателей. Прочитайте также как избавиться от сарняков без химии .

8. Используйте теплицу

Теплица может ускорить вегетационный период на недели и давать вам урожай даже в холодные месяца. Если у вас еще нет теплицы в саду, то не стоит расстраиваться, вы можете сделать ее самостоятельно .

Если нет возможности сразу сделать большую теплицу, то попробуйте собрать крошечный вариант из старых окон, который не только ускорит вегетационный период, но и украсит участок.

9. Разновидности болезней

1. Тля. Одни из самых распространенных насекомых вредителей, паразитируют на растениях колониями питаясь их жизненными соками. Лечение: опрыскивание мыльным раствором, обрезка пораженных листьев, опрыскивание инсектицидами.
2. Мучнистая роса. Грибковое заболевание растений, вызванное микроскопическим видом грибов — паразитов, поражает стебли, листья и бутоны растений, придавая им белый окрас — налет. Лечение: вырезка пораженных участков, мульчирование, отсутствие чрезмерного полива, опрыскивание фунгицидными биопрепаратами.
3. Ржавчина. Поражение растений грибком, действие которого сосредоточено, в основном, на листьях, небольшие пятнышки оранжевого окраса. Лечение: удаление пораженных участков растения, обработка фунгицидными препаратами, контактными медь и серосодержащими препаратами, внесение микроэлементов в почву.
4. Серая гниль. Болезнь, вызванная грибком Botrytis, проявляется в виде серого налета, распространяется она по всему растению. Лечение: прореживание растений, отсутствие чрезмерной влажности, обрезка пораженных участков, применение биопрепаратов, фунгицидных и медно-мыльных растворов.
5. Садовые вредители (слизни, улитки, гусеницы). Поедают листья, плоды и стебли садовых растений, в результате чего садовые культуры становятся слабыми или вовсе гибнут. Лечение: частое пропалывание сорняков, сбор вредителей и регулярная проверка растений, рыхление почвы, биопрепараты.
6. Паутинный клещ. Повреждает хлоропласты растения, наносит ему существенный вред, проявляется в виде бурых или светлых пятен на листьях, паутины, листья сворачиваются и деформируются, растение растет медленно или вянет полностью. Лечение: постоянный полив, удаление пораженных участков, опрыскивание мыльным раствором и другими биопрепаратами, внесение калиево-фосфорных удобрений в почву.
7. Бактериальный рак. Бактерии заражающие растения семейства паслёновых, возникает частичный некроз листьев, они скручиваются, появляются небольшие язвы на поверхностях плодов, количество урожая сокращается в разы. Лечение: удаление пораженных листьев и стеблей, регулярное пропалывание сорняков, обработка биопрепаратами и антибиотиками для растений.
8. Белая гниль. Еще одна из самых опасных грибковых заболеваний у растений, главный признак развития болезни — образование налета белого цвета на листьях, стеблях и ягодах, в результате чего эти части растения засыхают и начинается гниение. Лечение: регулярный осмотр растений, удаление зараженных частей, обработка медьсодержащими препаратами и коллоидной серой, надлежащий уход за растением будет являться лучшей профилактикой заболевания.
9. Пенница слюнявая. Выглядит как небольшой сгусток пены на стебле растения, внутри его находится личинка вредителя цикадки, с помощью пены происходит процесс высасывания соков растения. Лечение: удаление сорняков, рыхление почвы, обработка растений инсектицидами, смывание пенистого образования струей.

10. Организация

Вот маленький весенний подарок для вас — набор прекрасных и бесплатных шаблонов! Просто распечатайте столько, сколько хотите, и получайте удовольствие, используя наш календарь посадки. Мы разработали его, чтобы использовать календарь как напоминание о том, когда нужно сажать и как журнал, чтобы помочь вам точно настроить лучшее время посадки каждый год. Скачайте его тут .

Выращивание овощей из семян — это действительно весело и полезно, потому что вы можете вырастить так много сортов, которые вы не сможете купить, например, 5 видов брокколи, 7 видов огурцов и бесчисленные сорта томатов, дыни, перца. НО, куда складывать коллекцию семян? Мы придумали выход — это специальная коробка для семян, где вы сможете их организовать. Используйте деревянную коробку, чтобы систематизировать семена с соответствующими ярлыками на конвертах или задействуйте маленькие стеклянные бутылочки.

Подписывайтесь на нас в Pinterest , где вы найдете еще больше интересных статей.

Первый огород — советы для «чайников» и «понаехавших»

Трудно быть начинающим дачником. Во-первых, хочется всего, сразу и побольше. Во-вторых, собственный участок представляется землёй обетованной, на которой видятся усыпанные плодами деревья, ягодами — кустарники, и пышущий здоровьем огород с самыми вкусными и крупными овощами. Пусть завидуют знакомые, друзья и родственники! В-третьих, обилие информации в Интернете, совокупность которой позволяет воскликнуть: «Стойте! Я знаю короткую дорогу!». Переехавшие же из одного региона в другой, чаще всего, излишне самонадеянны, считая, что прекрасно разбираются в земледелии. Реальность, как правило, другая. Вот для тех, кто только начинает свою деятельность на земле, а также для переехавших из одного региона в другой опытных земледельцев, и будет статья.

Первый огород — советы для «чайников» и «понаехавших»

Первая примерка

Очень разные земли попадаются новоиспечённым земледельцам: и целина, и старые дачи, и участки с землёй, испорченной предыдущим хозяйствованием (не обязательно земледельческим). Поэтому перед началом любых посадок неплохо понять, что за почва на вновь обетованной земле.

Самое первое – накопать ямок в разных местах и примерно прикинуть толщину плодородного слоя. Его будет видно – верхний тёмный слой, на котором растёт трава. Когда он от 20 см и больше – очень повезло, если сантиметров 5, значит, придётся поработать.

Во время выкапывания ямок в целом будет понятна и структура почвы: легко копается, легко ссыпается с корешков растений – почва песчаная. Долгое и трудное ковыряние (в мокром состоянии кусок почвы неподъёмный, в сухом – камень-камнем), это глина. Если почва очень тёмная, вокруг относительно мокро и растут вересковые – попался торфяник. Переживать ни в каком варианте не нужно, везде есть свои плюсы.

Существенный показатель – кислотность почвы, но её, как ни копай, не увидишь. Можно, конечно, заказать лабораторные исследования, но всю землю с участка туда не утащишь, а она может быть очень разной даже в пределах 6 соток. Если позволяет сезон (конец весны, лето, начало осени), лучше осмотреться вокруг, приглядеться к сорнякам, которые растут, и уже по ним сориентироваться.

Например, на откровенно кислых почвах можно обнаружить кошачью лапку, хвощ, мох сфагнум, пушицу; на несколько менее кислых – кислицу, лютик, цикорий, подорожник; на слабокислых — колокольчики, ветреницы, медуницы; на нейтральных – землянику, клевер, мать-и мачеху, ромашки, тысячелистники, сныть. Щелочные почвы предпочитают мятлики, полевицы, тимофеевки, гусиные лапки.

Сныть, крапива, чистотел и кровохлёбка в больших количествах характеризуют плодородие почвы положительно, вот только крапива хорошо растёт и на бывших помойках, так что найти под ней можно всякое.

Помимо почвы, существенное условие для выращивания растений – освещение. В течение дня очень неплохо несколько раз обратить внимание, куда ложится тень и как она перемещается. Потом подключить воображение или гаджеты и прикинуть, как это будет выглядеть в летние месяцы с высоким солнцестоянием. В средней полосе и севернее овощам хорошо бы отдать самое солнечное место, а вот в южных лучшими для них будут места с утренним и вечерним солнышком.

Перед началом любых посадок необходимо познакомиться с почвой

Дорога к пониманию

В разных регионах почвы одной и той же структуры ведут себя по-разному. К примеру, глина в регионах с прохладным и сырым летом заставляет садоводов всячески её разрыхлять и отводить лишнюю воду, которую глина не пропускает в нижние слои. В регионах же с жарким и засушливым летом глина, в некотором роде, спасение: она накопила влагу с зимы, и держит её, никуда не пропуская, так же не пропускает вниз влагу от выпадающих дождей, удерживая ее в зоне корней. С песчаной почвой, понятно, всё с точностью до наоборот.

Торфяные почвы в разных регионах тоже разные, особенно велика разница между европейскими и азиатскими торфяниками. И даже лесные подзолистые почвы, где, кажется, и сравнивать-то нечего, один бесполезный прах, в разных местах они разные. Особенно по кислотности.

Садоводам, сменившим регион пребывания, нужно будет пересматривать привычные приёмы работы с землёй. Поэтому первый сезон – прикидочный. Посеять и высадить надёжные овощи, а уж они покажут, какие тут исходные условия. Новичкам же неприхотливые овощи помогут не потерять веру в свои силы, а может, и добавят уверенности.

Если позволяет ситуация, хорошо бы первый сезон обработки от вредителей и болезней свести к минимуму, чтобы понять, кто тут на самом деле есть вредный и на что он покушается.

Также очень неплохо в первый сезон фотографировать всё, что можно. Не для того, чтобы похвастаться в соцсетях, а себе же в помощь. Даты фотографий очень помогают сориентироваться по срокам роста, цветения, плодоношения. На фото можно будет разглядеть то, что не увидели сразу – признаки болезней, затаившихся вредителей, живность, обитающую на участке, а также, что немаловажно, уровни освещения в те или иные периоды.

Дополнительно по фото можно определить произрастающую на участке растительность, она ещё много чего может подсказать, кроме кислотности: уровень залегания грунтовых вод, избыток или недостаток некоторых элементов, уровень водообеспечения, или проницаемость почвы, степень её плодородия.

И, конечно, нужно наладить контакт с соседями. Хорошо, если они старожилы, если нет, надо скооперироваться и найти-таки старожила. А уж он-то расскажет в задушевной беседе все тонкости земледелия именно в этой местности.

Сменив три региона садоводства и набив немало шишек при достаточном уже вроде бы опыте, к информации старожилов я отношусь очень внимательно. Даже к той, которая поначалу кажется пережитком, заблуждением или суеверием. Всё имеет свои корни.

Овощи и зелень для первого сезона

Подавляющее большинство овощей любят рыхлую, питательную, средне увлажнённую, слабокислую, слабощелочную или нейтральную почву. С освещением прямыми солнечными лучами в течение дня — в средней полосе и севернее, преимущественно утренним или вечерним солнышком – на юге и в зоне континентального климата. Но это идеальный вариант, в реальности такого счастья почти не встречается.

Зато практически все овощи замечательно растут на целине. Поэтому, если попался участок с целиной, есть смысл взять от него в первый же сезон максимум возможного, понасажав всякого разного по всему участку. Тем более, что на целине ещё нет специфических вредителей огородных культур.

Для зелени (укроп, кинза, салат, петрушка) нужна сколько-нибудь окультуренная земля, то есть перекопанная, взрыхлённая и с выбранными корневищами сорняков. Конкуренции с местным травостоем они не выдержат.

А вот с кабачками заметно проще: в потенциально плодородном месте (заросли крапивы, например) траву скосить, вырыть ямку, насыпать семян, полить и закопать. Скошенную траву уложить валиком вокруг ямки – и сорняки придавит на первое время, и удобрением послужит. После появления первых настоящих листьев лишние растения аккуратно выщипать (корни пусть остаются), оставив пару самых сильных. Дальше кабачкам нужен будет только полив и выдёргивание высоких сорняков некоторое время, потом они разлопушатся и справятся сами.

Примерно так же поведут себя и тыквы, только они ещё и раскидают свои плети на несколько метров вокруг. Кабачки относительно теневыносливы, а тыквам нужно побольше солнца.

Привычным корнеплодам (редис, морковь, свёкла) место желательно подготовить такое же, как и для зелени. Морковь всходит и нарастает долго, за это время между рядками моркови успеет вырасти редис, если его туда посеять. Так же редис можно редко посеять по рядам моркови, он послужит маркером. Долго всходящую морковку часто забивают сорняки, а так хотя бы будет понятно, где выдёргивать сорняки поосторожнее. Свёкла всходит побыстрее морковки, при первой прополке её уже будет видно. Морковь и свёклу для первого сезона лучше посеять погуще, а потом, вместе с прополкой, проредить.

В южных и континентальных регионах с жарким летом весьма неприхотливы томаты, причём самыми нетребовательными являются ранние детерминантные сорта и черри-томаты. Они могут расти в подготовленной, как для зелени, почве, просто посеянные семенами. Томаты–черри при этом плодоносят до заморозков. Высокорослым нужна подвязка, низкорослые справляются с вертикальным положением сами и выглядят очень нарядно. Среднепоздние и поздние сорта хорошо растут, если они высажены рассадой.

Кстати, томатам, как и тыкве, солнца нужно максимум – тогда они будут слаще. Подвязка к колышкам обязательна – так томаты получат больше солнца и будут лучше проветриваться, что убережёт их от заболеваний.

В средней полосе и севернее, чтобы не разочароваться, лучше выращивать томаты в теплице или парнике.

А вот огурцам как раз наоборот – средняя полоса подходит значительно лучше, чем южные регионы или континентальные с жарким летом: жары и больших суточных перепадов температур огурцы не любят, капризничают. Но пробовать всё равно надо – как же без огурцов-то? Поэтому в качестве эксперимента неплохо бы посадить огурцы и семенами, и рассадой, когда почва уже хорошо прогреется и заморозков однозначно не будет, посмотреть, как лучше получится. С опорами тоже всё неоднозначно: где-то огурцы лучше растут на сетке, а где–то — просто на земле.

Без лука и чеснока, как и без огурцов, жизнь российскому огороднику не мила. То есть, высаживать и то, и другое нужно обязательно. Для них, как и для томатов, выбрать самое солнечное и сухое место. Вполне можно посадить по краю томатных грядок с южной стороны, эти культуры благоприятно влияют друг на друга.

Если на участке есть влажное светлое место (в средней полосе и севернее – солнечное, на юге – затенённое в жаркие часы), да ещё и сныть там растёт – самое место для капусты. Под капусту на целине подготовка почвы самая простая: срезать сорняки, застелить участок (после того, как прогрелась земля) картоном, сверху – белым мульчирующим материалом, наделать в этом «бутерброде» отверстий и в землю закопать семена. Потом из взошедших росточков оставить по одному. Самые простые виды капусты – белокочанная и брокколи. Можно и рассадой высаживать.

Ну, и картошку, конечно. Нельзя же оставить близких без молодой картошечки. Тут тоже в зависимости от региона и местности: если мокро, посадить в гребни и высоко окучивать; если жарко, сухо и ветрено, высадить в канавки, замульчировать скошенной травой и всё лето по возможности слой мульчи наращивать; если с климатом непонятно – посадить, окучить после всходов, а дальше – по ситуации.

Прост в выращивании горох. И дружит с огурцами, «подкармливая» их азотом. Можно посадить рядом, если огурцы на сетке – они будут расти «в обнимку».

Главное – не забыть регулярно фотографировать! Выводы и работа над ошибками будут в конце сезона.