Как делается мангал шашлычный

Как сделать мангал своими руками из металла

Мангал из металла, изготовленный своими руками, всегда надежнее в использовании и более эстетично смотрится. Бывают статичные конструкции, которые устанавливаются на участке для постоянного использования на одном месте, или мобильные конструкции, которые разбираются и легко перевозятся в любое место на автомобиле. Рассмотрим несколько вариантов с фото, схемами и подробным описанием процесса изготовления и рекомендациями от мастеров.

Основные этапы изготовления любого мангала и советы специалистов

В создании своими руками любого мангала из металла основные моменты — выбор материала, модели и размеров будущей конструкции. По советам опытных мастеров, металл следует выбирать не тонкий, не менее 4 мм шириной, лучше больше. Есть конструкции, которые выполнены из 8 мм. Их сложно распиливать, но результат будет достойным, такой мангал прослужит очень долго.

Размеры конструкции каждый может определить для себя самостоятельно, в зависимости от своих нужд. Важно только вырезать детали по выбранной схеме и лучше предварительно начертить собственный чертеж со своими габаритами.

Чаще всего можно встретить мангал прямоугольной формы. Он может быть на высоких ножках или без них, складным или стационарным.

Иногда делают мангалы с трубой. Для этого следует подготовить чертеж боковин по определенной выкройке. Бывают мангалы в виде баллона, они позволяют закоптить мясо.

Мангалы с местом для чаш или казанов делаются по более сложным чертежам. Все они приведены далее на фото.​

Если в работе над мангалом выбран очень толстый металл, и распилить его своими руками нет технической возможности, можно обратиться в любую мастерскую со схемой и размерами, чтобы выпилить детали, а после приступать к самостоятельной сборке.

Далее следует соблюдать очередность действий:

1. Вырезать детали короба или основной части.
2. Проделать все отверстия, запланированные по модели.
3. Сварить короб.
4. Вырезать по размерам станину, если требует модель. Сварить.
5. Приварить ручки при необходимости.
6. Можно покрасить конструкцию.

С покраской специалисты расходятся во мнении. Некоторые советуют покрыть краской или любым составом от коррозии металла. Другие говорят о том, что даже любая термостойкая краска облезет после нескольких использований.

После сборки конструкции важно обработать металл по всей поверхности щеткой, которая надевается на болгарку. Это уберет все шероховатости и придаст законченный вид конструкции.

Мангал со съемной подставкой из металла 8 мм с размерами

Мангал на съемных ножках подойдет для стационарного использования и для перемещения с собой в машине на пикник. Это очень удобная и простая модель мангала, которую можно смастерить из металла своими руками.

Чертежи и схема работы довольно просты. Размеры можно оставить как в описании или подогнать под себя. Мангал на фото в описании сделан из металла толщиной 8 мм для прочности. Сварка осуществлялась электродами 4 мм.

Размеры мангала на образце следующие:

• высота ножек – 760 мм;
• высота короба – 15 мм;
• ширина короба – 320 мм;
• длина короба – 630 мм;
• расстояние между пазами для шампуров – 100 мм;
• расстояние от крайних пазов до боковой стенки – 50 мм.

Размеры продуманы и рассчитаны на небольшую семью и для удобства перевоза всей конструкции в автомобиле.

Делать мангал следует так:

• Распилить металл по размерам на заготовки.

• Сварить короб, предварительно скрепив его прихватками.

• Приварить снизу с 2 сторон 2 уголка.

• Выпилить прорези под шампуры.

• Обработать щеткой на болгарке и смазать составом против ржавчины.

• Можно не сверлить отверстия по бокам для прохода воздуха. При желании из можно просверлить позже.

• Изготовить станину из трубы 15 мм. Приварить пластины снизу на ножках, чтобы они не проваливались в почву. Станину можно покрасить термостойкой краской.

Мангал можно ставить на станину, уголки будут фиксировать его. Можно использовать мангал и без подставки. В этом случае уголки будут выполнять функцию ножек.

Простой мангал с ручками для небольшой семьи

Их металла можно сделать своими руками простой, но удобный мангал с ручками по размерам, рассчитанным для себя. Схема такой конструкции очень проста – это прямоугольный короб с днищем без верха.

Длина определяется индивидуально, в зависимости от личных потребностей. Для небольшой семьи достаточно длины мангала 60 см и ширины 30 см.

Высота стенки максимум 15 см. Не стоит делать выше, иначе требуется больше жара. Ширина металла для этого мангала 4 мм. Вырезать можно по собственному чертежу в любой мастерской.

• Вырезать из металла стенки и днище по размерам.

• Сделать отверстия в боковых частях в 2 ряда каждые 10 см. Эта мерка зависит от длины мангала. Сначала отмерить и расчертить маркером, затем просверлить.

• Сделать запилы для шампуров. Их количество зависит от длины мангала. Можно делать запилы каждые 6 см. Глубина запила примерно 1 см.

• Сварить короб точечно изнутри. При этом металл ставить плотно, чтобы не было дополнительной вентиляции в мангале. Из профильной дуги вырезать 2 рейки по 120 см для усиления стенки и изготовления ручек. Такая длина нужна для того, чтобы по краям были выступы по 30 см.

• Идеальная высота мангала определяется по росту его хозяина. Согнуть руку в локте на 90° и измерить расстояние от кисти руки до пола. Например, 110 см. В этом случае высота ножки должна быть 95 см (за минусом высоты мангала). Вырезать ножки такой длины.

• Приварить ножки. Сделать поперечную стяжку между ними, приварив трубки нужного размера.

• Приварить по контуру короба чуть ниже пропилов для шампуров трубки для усиления конструкции и создания ручек.

• Приварить поперечные трубки для формирования ручек с обеих сторон.

Мангал готов. Можно при желании его покрасить специальной термоустойчивой краской.

Складной мангал

Из металла можно смастерить своими руками даже складной мангал, который собирается в компактный чемоданчик. Размеры можно выбирать для себя индивидуально. Важно выкроить все детали предварительно на бумаге или картоне и перенести все на металл, после вырезать.

Далее делать, как на фото​ и в описании:

• Вырезать все детали. Разметить места для петель.

• Наживить слегка, подложив под петли тонкие сантиметровые планки.

• Обварить все петли. Соединить все части. Предварительно важно фиксировать их прихватками, которые после счистить под ноль.

• После приступить к изготовлению ножек. Для них использовать трубу 15 мм.

• Насверлить отверстия 5 мм, отступая около 1 см. Сделать 4 ножки выбранной высоты.

• Для красоты и устойчивости можно приварить шар или пластину.

• Приварить гайки для крепления ножек к днищу короба.

• Сделать выдвижные ручки произвольного размера и застежку.

Этот мангал сделать довольно сложно, но это самая удобная конструкция для того, чтобы возить его с собой.

Мангал-коптильня из 2 баллонов из-под газа

Своими руками можно смастерить даже мангал-коптильню из металла, используя пустые баллоны из-под газа. Перед тем как начинать работу, нужно убедиться, что баллон пустой, заполнить его полностью водой и оставить на сутки. После приступать к работе.

Важно не забыть о безопасности и использовать защитную маску и перчатки, так как предстоит работать с болгаркой и сваркой. Для создания 1 мангала-коптильни нужно 2 баллона. Начинают с изготовления дымогенератора.

1. Из баллона нужно сделать маленький резервуар. Отпилить часть до кольца и нижнюю часть распилить пополам. Потом нужно приварить верхнюю и нижнюю детали друг к другу.
2. Распилить​верх для формирования крышки, посадить ее на петли.
3. К верхней части крышки изнутри приварить рейку, чтобы ее не повело. Наварить полосы по краям крышки, чтобы уменьшить прохождение воздуха и для плотного прилегания.

Вниз наварить уголки, чтобы сделать ровное дно для равномерного слоя угля.

Вварить днище, вырезать окошко для состыковки с мангалом.

Приварить отпиленную маленькую часть.

Прикрутить ручку.

Второй баллон распиливать так:

• Срезать деталь для крышки.

• Вырезать окошко для поддува.
• Наварить уголок над окошком во всю длину баллона.

• Сделать прорези на свободном краю, с обратной стороны просверлить дырки для шампуров.

• Внутри сделать ограничительные заслонки, если нужно использовать мангал на маленькую порцию шашлыков. Для этого сделать направляющие и приварить.

Теперь нужно состыковать основной мангал и генератор дыма. Для этого нужно выпилить сегмент на генераторе дыма и примерить к основному баллону, разметить и сварить.

Далее нужно подготовить трубу, наварить на арматуру крышку из куска металла с одной стороны. Установить мангал на ножки и приварить трубу. Основная конструкция готова. Теперь нужно его покрасить.

Источник статьи: http://materialyinfo.ru/mangal-svoimi-rukami-iz-metalla/

Как делают мангалы из металла: размеры, чертежи, схемы

Настоящий шашлычный алтарь: секреты изготовления.

Металлический мангал имеется, наверное, в каждом загородном доме, но дешёвые стандартные модели не отличаются ни удобством, ни красотой. В этой статье мы расскажем, как самостоятельно сделать мангал, полностью соответствующий вашим вкусам и потребностям.

Устройство мангала

Основа мангала – это металлический контейнер, куда закладываются либо поленья, либо уже готовые угли. Как правило, это прямоугольный ящик без крышки, но нередко встречаются и цилиндрические, и трапециевидные конструкции. В длинных стенках, а иногда и в днище просверливаются поддувала – отверстия для поступления кислорода к углям. По верху делаются выемки для фиксации шампуров. Стоит контейнер на ножках, высота которых варьируется в широких пределах.

Возможные вариации

Переносной или стационарный?

Компактный переносной мангал можно взять с собой на пикник, но многие используют такие и в повседневной жизни. Это хороший вариант для небольших участков, где сложно выделить специальную зону для шашлыков. В походных условиях особенно востребованы складные мангалы-чемоданчики.

Есть у маленьких размеров и обратная сторона. Тонкие стенки обеспечивают лёгкость, но плохо держат тепло. На большую компанию нужно готовить в несколько приёмов. Работать удобно только при наличии негорючей столешницы, на которую можно поставить мангал; в противном случае приходится сидеть на корточках или стоять внаклонку.

Стационарный мангал по определению больше, выше и тяжелее, зачастую оснащён навесом, вытяжкой и дополнительными поверхностями. На участке за ним закреплено постоянное место – мощёная площадка или специально обустроенная беседка.

Разборный или неразборный?

Возможность отсоединить высокие ножки, неудобные при транспортировке, является большим плюсом, а кому-то нужно, чтобы разбирался и сам контейнер. Даже в домашних условиях неплохо, когда на зиму мангал можно разобрать и компактно сложить. В таких случаях мангал собирают без применения сварки с помощью пазов и язычков, как конструктор.

Расширенный функционал

Прелесть самодельных мангалов – в возможности настроить базовую конструкцию под себя, добавив любые приспособления, необходимые лично вам:

• Полочки для дров, углей, кочерги или шампуров;
• Ручки или прорези для пальцев;
• Откидной столик;
• Место для казана;
• Вытяжку;
• Двойное дно для более равномерного прогорания угля;
• Крышку, которая ускорит приготовление мяса;
• Мини-навес, который позволит готовить в любую погоду;
• Колёса, чтобы с лёгкостью перемещать мангал по участку.

Некоторые мастера шашлычных дел считают, что кислород нужно подавать только вручную, с помощью опахала. Если вы придерживаетесь этой позиции, просто не делайте поддувала; ваш мангал – ваши правила. Выемки для шампуров тоже нравятся не всем: хорошо, когда можно менять расстояние между шампурами в зависимости от размеров лакомых кусочков.

Размеры

· Ширина мангала зависит от длины шампуров, а это обычно 45–50 см (из них рабочие только 30). Соответственно, максимальная ширина мангала – 40 см, а оптимальная – 30 (незачем впустую расходовать угли). Этот параметр стоит менять лишь в том случае, если ваши шампуры отличаются от стандартного размера.

· Длина зависит от количества единовременно используемых шампуров. На каждый стоит заложить около 10 см. Тогда выходит, что для небольшой компании хватит 60 см, для большой – 100. Ограничений, в принципе, нет, но при длине больше метра советуем оснастить конструкцию дополнительными ножками.

· Если вы предпочитаете готовить на решётке, логично будет исходить из её размеров. Решётки бывают разными, так что ориентируйтесь на свою.

· Для мангала, работающего на готовых углях, рекомендуемая глубина – 15–18 см. Этого достаточно, чтобы мясо и не сгорало, и быстро жарилось. Если мангал будет работать на дровах, его стоит сделать глубже, но в любом случае между углями и мясом должно быть около 8 см.

· Высота ножек – сугубо индивидуальный параметр. Если вам не тяжело сидеть на корточках, хватит 20–30 см. Стоя удобно работать при 80–120 см; отталкивайтесь от своего роста. Идеальной считается высота до пояса, при которой руки находятся в полусогнутом положении.

Дизайн

· Краска не только улучшит внешний вид мангала, но и защитит его от природных воздействий. Она обязательно должна быть термостойкой (рассчитанной на температуры до 600–1000 градусов), без токсичных компонентов, с антикоррозийными свойствами. Лучше всего использовать специальную краску для мангалов в виде аэрозоля.

· Если хотите сделать мангал по-настоящему эстетичным и оригинальным, приварите к нему кованые украшения – цветы, листья, завитушки. Их легко купить в готовом виде.

· Ещё один способ выделиться – сделать мангал из нестандартных подручных материалов. Это может быть бочка, газовый баллон, барабан от стиральной машины или даже передняя часть автомобиля. В качестве ножек можно использовать, скажем, подставку от швейной машинки.

Необходимые материалы и инструменты

· Стальной лист для изготовления контейнера. Если в хозяйстве есть только небольшие обрезки, ничего страшного: можно начертить и вырезать каждую стенку отдельно. Тем не менее лучше использовать цельный лист, чтобы нарисовать всю развёртку, вырезать её целиком и получить меньше швов.

· Материалы для ножек: профильные трубы, арматурные прутья, металлические уголки или обрезки того же листа. Уголки могут пригодиться ещё и для укрепления стенок.

· Болгарка, дрель, молоток.

· Сварочный аппарат или жаропрочные болты и гайки.

· Ацетон, краска для мангалов и защитные средства (респиратор, перчатки, очки).

Оптимальная толщина листа – от 3 до 8 мм. Чем она больше, тем лучше мангал держит тепло и тем дольше он прослужит. В то же время с толщиной увеличивается вес изделия, поэтому для походных моделей предпочтителен тонкий металл.

Инструкция

Для изготовления мангала вам потребуется чертёж, где показаны все детали и их размеры. Вы можете использовать вариант из нашей статьи, найти в интернете другой или даже разработать свой собственный.

1. Возьмите лист металла и начертите на нём развёртку будущего мангала в форме креста. Если будете использовать сварку, просто переносите размеры с чертежа. Чтобы скрепить детали болтами, вам потребуются припуски: для длинных стенок – слева, справа и снизу, для коротких – только снизу. Для болтов М6 достаточно добавить по 10 мм с каждой стороны, для болтов М8 – по 12 мм.

2. Аккуратно вырежьте развёртку с помощью болгарки и согните. Для этого надо сделать неглубокие надрезы по линиям сгиба, вставить заготовку в тиски или просто положить на край стола и постучать по ней молотком. Припуски тоже нужно согнуть – внутрь, под углом 90 градусов.

3. Просверлите в нижней части длинных стенок отверстия диаметром 10–12 мм. Располагайте их равномерно, на расстоянии 5-6 см друг от друга и от краёв, если в два ряда, то в шахматном порядке.

4. Сварите ящик или скрепите болтами. Для начинающих сварщиков мангал – отличный предмет для первых опытов, потому что герметичность швов здесь не критична. Если вы используете совсем тонкий металл (до 3 мм), усильте конструкцию металлическими уголками, а то стенки и дно могут выгнуться от жара.

5. По желанию сделайте по верхнему краю длинных сторон парные насечки для шампуров с шагом 5–8 см.

6. Приделайте ножки. Трубки привариваются к дну, уголки – к стенкам. Можно вырезать из листового металла 4 полоски шириной 5–7 см и согнуть вдоль под 90 градусов. Сделать ножки съёмными проще всего так: приварить к ним сверху болты, а в днище просверлить подходящие отверстия.

7. Приделайте любые дополнительные приспособления – ручки, крючки, колёсики и так далее.

8. Если есть ржавчина, удалите её с помощью шлифовальной машинки или дрели со специальной насадкой, но не до идеально гладкого состояния.

9. Покрасьте мангал жаропрочной краской. Перед этим поверхность нужно обработать ацетоном или другим обезжиривающим раствором. Краска наносится в несколько слоёв, причём каждый должен просохнуть как минимум 30 минут перед нанесением следующего.

Сделать мангал из бочки ещё проще. Достаточно распилить её пополам или вырезать из верхней части крышку и прикрепить её дверными навесами, а напротив линии среза сделать крепления для шампуров. В остальном процесс не отличается от стандартного.

Будьте очень осторожны, если используете газовый баллон. Выпустите остатки газа, переверните баллон, смажьте клапан мыльной водой и оставьте на некоторое время, если увидите пузырьки. Затем отпилите кран болгаркой и попросите помощника то и дело поливать место среза водой, чтобы избежать возгорания. После этого промойте баллон шлангом, наполните водой и подождите несколько дней. Чтобы вывести запах, обожгите внутреннюю часть баллона.

Думаете, как украсить свою территорию? Загляните на сайт https://tablichnik.ru/ . Компания «Табличник» производит стильные литые аксессуары для дома и участка: адресные таблички, мебель, почтовые ящики и накладки, которые придадут вашим владениям законченный вид и подчеркнут вашу оригинальность.

Подготовила: Елена Прекрасная

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5e5e63ca5c0e620c4447f2aa/kak-delaiut-mangaly-iz-metalla-razmery-cherteji-shemy-5f6aeb2042c2f942be514d95