Домашние ликеры — 57 домашних вкусных рецептов приготовления
Домашние ликеры
Поскольку данный товар относится к серии дорогостоящих продуктов, хозяйки стремятся сделать домашние ликеры, рецепты которых позволяют существенно сэкономить без ущерба вкусовым качествам.
Как приготовить ликеры дома сегодня знают многие, ведь это отличная альтернатива элитному алкоголю и замечательный вариант разнообразить стол. Основными ингредиентами для создания дурманящего напитка являются фрукты-ягоды и водка. Для более тонкого аромата добавляются кофе, мята, шоколад, гвоздика, имбирь, кардамон, цедра цитрусовых, жгучий перец — все по желанию кулинара. Чтобы компоненты гармонировали между собой, необходимо четко соблюдать рецептуру и пропорции. Сам процесс готовки занимает немного времени, по сравнению с приготовлением вина.
Приготовленный по-домашнему алкоголь часто добавляют в разнообразные блюда. Он входит в состав выпечки, десертов, соусов, его можно добавить в подливу или маринад, что придает особые пикантные нотки готовому кушанью из мяса, морепродуктов, овощей, фруктов.
Источник
Ликер
Ликер — это алкогольный напиток, приготовленный на фруктовых соках с добавлением различных пряностей, трав, кореньев. В этой теме наши кулинары делятся рецептами домашних ликеров с фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Признаться честно, магазинный ликер даже в подметки не годится домашнему — попробуйте сами! Чтобы алкогольный.
Ингредиенты
Есть несколько способов приготовления апельсинового ликёра. Самым распространённым является рецепт изготовления этого напитка только из одной апельсиновой цедры. Но представленный.
Ингредиенты
Я — большой любитель ликеров, часто их готовлю в домашних условиях. С некоторых пор самым моим большим фаворитом стал гранатовый.
Ингредиенты
Если у вас на пороге неожиданные гости или же вы просто хотите хорошо посидеть в компании своих подруг, то приготовьте.
Ингредиенты
Прелесть клубничного ликера «Xu-Xu» (ксю-ксю, ксу ксу), приготовленного в домашних условиях, в том, что он абсолютно не требует выдержки! Его.
Ингредиенты
Каждый год я обязательно варю вишнёвый ликёр. По данному рецепту его можно без проблем приготовить приготовить абсолютно из любых ягод.
Ингредиенты
Вишня — 1 литровая банка с горкой; Сахар — 1 литровая банка; Вода — 2 литра; Водка — 1 литр; Лимонная кислота — 2 ч.л; Веточки вишни — 6-7 штук по 50 см.
Ликёр Cola de mono (Кола-де-моно) – национальный напиток Чили, который традиционно готовят в новогодние и рождественские праздники. Это лёгкий молочно-кофейный.
Ингредиенты
Молоко — 1 л Сахар — 1 стакан Корица — 1-2 палочки или молотая по вкусу Гвоздика — 5-6 шт. Мускатный орех — 1-2 щепотки (по вкусу) Кофе растворимый — 2-3 ст.л. или молотый по вкусу Вода — 100-120 мл Крепкий алкоголь — 1 стакан Дополнительно: Ваниль — по вкусу Кожура апельсина — 1 небольшой кусочек Сгущенное молоко — по вкусу
Ликёр «Маргарита» — один из самых вкусных молочно-кофейных ликёров домашнего приготовления. В нём нет никакой химии, поэтому он долго не.
Ингредиенты
Молоко пастеризованное – 500 мл; Желтки яичные – 5 шт; Сахар – 1,5 стакана; Кофе растворимый – 2 ч. ложки; Водка – 500 мл; Ванили – 1 щепотка.
Клюквенный ликер — это десертный алкогольный напиток, в котором максимально сохранены все витамины, которыми так богата клюква. Он имеет очень.
Ингредиенты
Клюква – 8 стаканов; Сахар – 1 кг сахара; Водка – 1,5 литра; Гвоздика – 2 бутончика; Кардамон – 2 штуки.
Домашние ликеры, конечно, не такие как профессиональные, промышленного производства, но могут оказаться более полезными, т.е. натуральными и замечательно подходят для.
Ингредиенты
В домашних условиях легко можно приготовить совершенно восхитительный напиток — кофейный ликер! Чаще всего для приготовления хозяйки используют водку или.
Ингредиенты
Сахар тростниковый — 150 г Вода питьевая — 180 мл Ром белый — 350 мл Кофе растворимый — 2,5 ст.л. Ванилин — 0,5 пакетика Кофе в зернах — 2 ст.л.
Ингредиенты
Водка — 250 мл Сливки 10% — 200 мл Желтки яичные — 2 шт. Ванильный сахар — 1 ст.л. Кофе растворимый — 1 ч.л. Сгущенка — 0,5 банки
Солнечный, кремовый, густой яичный ликёр – по-настоящему праздничный, яркий напиток. В преддверии наступающих праздников предлагаю приготовить ароматный и вкусный.
Ингредиенты
Вариант 1: Яйца куриные — 10 шт. (только желтки) Ваниль — по вкусу Сгущенное молоко — 1 банка Коньяк — 250 мл Сливки 10 % — 120 мл Вариант 2 (заварной яичный ликер): Яйца куриные — 5 шт. (только желтки) Сахар — 150-200 г (по вкусу) Молоко цельное — 250 мл Бренди/коньяк — 300-320 мл Ваниль — по вкусу
Источник