Инструкция по охране труда при работе с мангалом

Инструкция по охране труда при работе с мангалом

Зарегистрирован: Чт май 04, 2006 8:42 am
Сообщений: 803
Откуда: С-Пб, Москва, Вологда, Н.Уренгой. Строительсво магистрального газопровода

читать вдумчиво и с пристрастием конечно времени нет, да и профиль у меня другой, но ! есть несколько нюансов на которые я обратила внимание:

1. перед п.1 Общие требования, я обычно пишу на основании каких нормативных актов разработана данная инструкция: ТОИ, СанПин, инструкия по эксплуатации применяемого оборудования и пр.

2. Первым пунктом необходимо отразить Кто допускается к выполнению данного вида работ (.. лица старше 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к выполнению работ . прошедших обучение по специальности (если требуется), инструктаж, стажировку и проверку знаний по. ), и что он должен предъявить руководителю перед началом работы, как то: медицинскую/санитарную книжку и пр.

куда убирать . обратно в кастрюлю ? извините отвлеклась..
я бы добавила: убирать в строго отведенное место для хранения пищевых отходов.

4. хорошо бы прописать поконкретнее требования санитарных норм и правил в т.ч. по время перекура (ну либо вообще курить запрещается), или после посещения туалета.

это если бегло не вдаваясь в тонкости профессии, что бы я хотела от повара как потребитель

павел
Магистр-наставник. Великий Рупор форума. Мистер «Охрана труда-2013»

Зарегистрирован: Вт дек 20, 2005 11:41 am
Сообщений: 33092
Откуда: с Родины!

Старайтесь отражать все моменты.

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Минтруда РФ от 17.12.2002 N 80
«ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО РАЗРАБОТКЕ ГОСУДАРСТВЕННЫХ НОРМАТИВНЫХ ТРЕБОВАНИЙ ОХРАНЫ ТРУДА»

4.4. В разделе «Общие требования охраны труда» рекомендуется отражать:
— указания о необходимости соблюдения правил внутреннего распорядка;
— требования по выполнению режимов труда и отдыха;
— перечень опасных и вредных производственных факторов, которые могут воздействовать на работника в процессе работы;
— перечень спецодежды, спецобуви и других средств индивидуальной защиты, выдаваемых работникам в соответствии с установленными правилами и нормами;
— порядок уведомления администрации о случаях травмирования работника и неисправности оборудования, приспособлений и инструмента;
— правила личной гигиены, которые должен знать и соблюдать работник при выполнении работы.
В раздел «Требования охраны труда перед началом работы» рекомендуется включать:
— порядок подготовки рабочего места, средств индивидуальной защиты;
— порядок проверки исправности оборудования, приспособлений и инструмента, ограждений, сигнализации, блокировочных и других устройств, защитного заземления, вентиляции, местного освещения и т.п.;
— порядок проверки исходных материалов (заготовки, полуфабрикаты);
— порядок приема и передачи смены в случае непрерывного технологического процесса и работы оборудования.
В разделе «Требования охраны труда во время работы» рекомендуется предусматривать:
— способы и приемы безопасного выполнения работ, использования оборудования, транспортных средств, грузоподъемных механизмов, приспособлений и инструментов;
— требования безопасного обращения с исходными материалами (сырье, заготовки, полуфабрикаты);
— указания по безопасному содержанию рабочего места;
— действия, направленные на предотвращения аварийных ситуаций;
— требования, предъявляемые к использованию средств индивидуальной защиты работников.
В разделе «Требования охраны труда в аварийных ситуациях» рекомендуется излагать:
— перечень основных возможных аварийных ситуаций и причины, их вызывающие;
— действия работников при возникновении аварий и аварийных ситуаций;
— действия по оказанию первой помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и других повреждениях здоровья.
В разделе «Требования охраны труда по окончании работ» рекомендуется отражать:
— порядок отключения, остановки, разборки, очистки и смазки оборудования, приспособлений, машин, механизмов и аппаратуры;
— порядок уборки отходов, полученных в ходе производственной деятельности;
— требования соблюдения личной гигиены;
— порядок извещения руководителя работ о недостатках, влияющих на безопасность труда, обнаруженных во время работы.
4.5. В тексте межотраслевых и отраслевых типовых инструкций по охране труда делается минимум ссылок на какие-либо нормативные правовые акты, кроме ссылок на правила, на основании которых они разработаны. В инструкциях не следует применять слова, подчеркивающие особое значение отдельных требований (например, «категорически», «особенно», «обязательно», «строго», «безусловно» и т.п.), так как все требования инструкции выполняются работниками в равной степени.
Замена слов в тексте инструкции буквенным сокращением (аббревиатурой) может быть допущена при условии его предшествующей полной расшифровки.
Если безопасность выполнения работы обусловлена определенными нормами, то их указывают в инструкции (величина зазоров, расстояния и т.п.).

По тексту
3.7. Использовать средства защиты рук (какие?) при переносе груза в жесткой таре и замороженных продуктов.

Сразу закрыть жидкость и поставить подальше? (на 22см или на 38 см) от мангала.
Жидкость, политая на пылающие угли или на открытое пламя, может вспыхнуть. -Ну и что? А не политая — не вспыхнет!

Конкретизируйте пункты, как для дураков.

Ноэль

Зарегистрирован: Чт окт 30, 2008 4:25 pm
Сообщений: 1179
Откуда: Тюмень

Алена 71

Зарегистрирован: Сб ноя 29, 2008 11:20 pm
Сообщений: 18

Bars

Зарегистрирован: Чт май 04, 2006 8:42 am
Сообщений: 803
Откуда: С-Пб, Москва, Вологда, Н.Уренгой. Строительсво магистрального газопровода

Алена 71,
в инструкции лишнего не бывает, лучше продублировать информацию.
(это я про мед.осмотры и мед.книжки)

понятно дело к нам тоже сварщиков без специальной подготовки не примут на работу, однако перед сменой он должен предъявить удостоверение о проверке знаний по ПБ и иметь его всегда при себе.

Зарегистрирован: Чт июл 27, 2006 12:05 pm
Сообщений: 508
Откуда: Московская обл.

_________________
Самый лучший совет — не слушать никаких советов, в том числе и этот.

Страница 1 из 1 [ Сообщений: 7 ]

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5

Источник статьи: http://www.forum.tehdoc.ru/viewtopic.php?t=6530

Инструкция по охране труда для работников, занятых содержанием птицы

Автор: admin · Опубликовано 26.09.2019 · Обновлено 08.12.2019

Настоящая инструкция разработана на основе типовой инструкции, с учетом требований законодательных и иных нормативных правовых актов, содержащих государственные требования охраны труда, правил по охране труда в сельском хозяйстве, и предназначена для работников, занятых уходом за птицей.

Общие требования охраны труда

  1. К работам допускаются работники не моложе 18 лет, имеющие соответствующую подготовку, прошедшие перед допуском к самостоятельной работе:
    • обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры (обследования) для признания годными к выполнению работ в порядке, установленном Минздравом России;
    • обучение безопасным методам и приемам выполнения работ, инструктаж по охране труда, стажировку на рабочем месте и проверку знаний требований охраны труда.
  2. Работники обязаны соблюдать требования безопасности труда для обеспечения защиты от воздействия опасных и вредных производственных факторов, связанных с характером работы:
    • движущихся машин и механизмов, подвижных частей технологического оборудования, передвигающихся изделий, заготовок, материалов;
    • острых кромок, заусенцев, шероховатости на заготовках, инструментах и оборудовании;
    • повышенного уровня шума, инфразвука, ультразвука и вибрации на рабочих местах;
    • повышенной влажности и скорости движения воздуха;
    • патогенных микроорганизмов;
    • физических динамических перегрузок в связи поднимаемыми и перемещаемыми вручную грузами, статическая нагрузка;
    • сельскохозяйственных птиц и продуктов их жизнедеятельности (опасность травмирования, аллергические реакции);
    • нервно-психических перегрузок, монотонности труда;
    • электрического тока при повреждениях (нарушениях) изоляции электроустановок и ручного электрифицированного инструмента.
  3. Для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий работники обязаны использовать предоставляемые работодателями бесплатно специальную одежду и обувь. Работникам, обслуживающим птицу, больную заразными болезнями, кроме установленных по нормам средств индивидуальной защиты, должна выдаваться санитарная одежда и обувь по действующим нормам.
  4. Находясь на территории производственной площадки, в производственных и бытовых помещениях, участках работ и рабочих местах, работники обязаны выполнять правила внутреннего трудового распорядка, принятые в данной организации.
  5. Допуск посторонних лиц, а также работников в нетрезвом состоянии на указанные места запрещается.
  6. Работники обязаны немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о появлении острого профессионального заболевания (отравления).
  7. Работник, допустивший нарушение требований инструкции по охране труда, может быть привлечен к дисциплинарной ответственности согласно правилам внутреннего распорядка предприятия, а если эти нарушения связаны с причинением материального ущерба предприятию, рабочий несет и материальную ответственность в установленном порядке.

Требования охраны труда перед началом работы

  1. Перед началом работы работники обязаны:
    • надеть спецодежду и другие установленные для данного вида работ средства индивидуальной защиты. Одежда должна быть застегнута на все пуговицы и заправлена, брюки должны быть поверх обуви, застегнуты обшлага рукавов, волосы убраны под плотно облегающий головной убор;
    • осмотреть рабочее место. Убедитесь, что пол на рабочем месте чистый, сухой, не скользкий, без колдобин, набитых досок (планок), торчащих гвоздей и т.п.
  2. После получения задания на выполнение работы работники обязаны:
    • проверить рабочий инструмент, приспособления и материалы расположить в установленном месте, в удобном и безопасном для пользования порядке.
    • проверить наличие и исправность у оборудования предупредительной сигнализации, ограждений, предохранительных и блокировочных устройств.
    • проверить наличие и исправность стремянок и передвижных площадок, защитных ограждений и приспособлений, силовых и осветительных сеток, пультов управления, заземления.
    • проверить наличие воды, мыла, полотенец.
    • проверить наличие противопожарного инвентаря и доступ к нему.
  3. Работники обязаны не приступать к работе в случае наличия следующих нарушений требований безопасности:
    • неисправностях технологической оснастки, оборудования, средств защиты работающих или инструмента, указанных в инструкциях заводов-изготовителей по их эксплуатации, при которых не допускается их применение;
    • недостаточной освещенности рабочих мест и подходов к ним;
    • несвоевременном проведении очередных испытаний (технического осмотра) оборудования, технологической оснастки и инструмента;
    • отсутствии ограждений и знаков безопасности.

Обнаруженные нарушения требований безопасности труда должны быть устранены собственными силами, а при невозможности сделать это работники обязаны незамедлительно сообщить о них бригадиру или руководителю работ.

Источник статьи: http://xn--b1agjaakuyfdln4b.xn--p1ai/instrukcija-po-ohrane-truda-dlja-rabotnikov-zanjatyh-soderzhaniem-pticy/

Читайте также:  Нужно красить мангал внутри
Оцените статью