FoodNutrients.Ru
Интерактивная таблица содержания питательных веществ в продуктах.
| Наименование | Группа | Вода, г | ккал | кДж | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Клетчатка, г | Сахар, г | Кальций, Ca, мг | Железо, Fe, мг | Магний, Mg, мг | Фосфор, P, мг | Калий, K, мг | Натрий, Na, мг | Цинк, Zn, мг | Медь, Cu, мг | Марганец, Mn, мг | Селен, Se, мкг | Фтор, F, мкг | A, ретинол, мкг | B1, тиамин, мг | B2, рибофлавин, мг | B3, ниацин, мг | В4, холин, мг | B5, пантотеновая к-та, мг | B6, пиридоксин, мг | B9, фолаты, мкг | В12, кобаламин, мкг | C, аскорбиновая к-та, мг | D (D2+D3), мкг | E, α-токоферол, мг | K, филлохинон, мкг | Бетаин, мг | Насыщенные жиры, г | Мононенасыщенные жиры, г | Полиненасыщенные жиры, г | Омега-3, линоленовая, г | Омега-6, линолевая, г | Холестерин, мг | Триптофан, г | Треонин, г | Изолейцин, г | Лейцин, г | Лизин, г | Метионин, г | Цистин, г | Фенилаланин, г | Тирозин, г | Валин, г | Аргинин, г | Гистидин, г | Аланин, г | Аспарагиновая кислота, г | Глутаминовая кислота, г | Глицин, г | Пролин, г | Серин, г | Алкоголь, г | Кофеин, мг | Теобромин, мг |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Наименование | Группа | Вода, г | ккал | кДж | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Клетчатка, г | Сахар, г | Кальций, Ca, мг | Железо, Fe, мг | Магний, Mg, мг | Фосфор, P, мг | Калий, K, мг | Натрий, Na, мг | Цинк, Zn, мг | Медь, Cu, мг | Марганец, Mn, мг | Селен, Se, мкг | Фтор, F, мкг | A, ретинол, мкг | B1, тиамин, мг | B2, рибофлавин, мг | B3, ниацин, мг | В4, холин, мг | B5, пантотеновая к-та, мг | B6, пиридоксин, мг | B9, фолаты, мкг | В12, кобаламин, мкг | C, аскорбиновая к-та, мг | D (D2+D3), мкг | E, α-токоферол, мг | K, филлохинон, мкг | Бетаин, мг | Насыщенные жиры, г | Мононенасыщенные жиры, г | Полиненасыщенные жиры, г | Омега-3, линоленовая, г | Омега-6, линолевая, г | Холестерин, мг | Триптофан, г | Треонин, г | Изолейцин, г | Лейцин, г | Лизин, г | Метионин, г | Цистин, г | Фенилаланин, г | Тирозин, г | Валин, г | Аргинин, г | Гистидин, г | Аланин, г | Аспарагиновая кислота, г | Глутаминовая кислота, г | Глицин, г | Пролин, г | Серин, г | Алкоголь, г | Кофеин, мг | Теобромин, мг |
Источник
Химический состав и калорийность пищевых продуктов (овощи и фрукты)
Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961).
| Наименование продукта | Съедобная часть | Без учета усвояемости | С учетом усвояемости | ||||||
| белки | жиры | углеводы | калорийность, ккал | белки | жиры | углеводы | калорийность, ккал | ||
| Картофель молодой (до 1 сентября) | 85,0 | 1,70 | — | 17,80 | 80,0 | 1,40 | — | 17,00 | 75,0 |
| Картофель с 1 сентября до 1 января | 75,0 | 1,50 | — | 15,80 | 71,0 | 1,30 | — | 15,00 | 67,0 |
| Картофель с 1 января до 1 марта | 70,0 | 1,40 | — | 14,70 | 66,0 | 1,20 | — | 14,00 | 62,0 |
| Картофель с 1 марта | 60,0 | 1,20 | — | 12,60 | 56,0 | 1,20 | — | 42,00 | 53,0 |
| Крахмал картофельный | 100,0 | 1,00 | — | 84,70 | 351,0 | 0,80 | — | 181,00 | 355,0 |
| Морковь до 1 января | 80,0 | 1,20 | — | 6,40 | 31,0 | 1,00 | — | 6,10 | 29,0 |
| Петрушка (корень) | 75,0 | 1,10 | — | 8,20 | 38,0 | 0,90 | — | 7,80 | 36,0 |
| Капуста белокочанная | 80,0 | 1,40 | — | 4,30 | 23,0 | 1,20 | — | 4,10 | 22,0 |
| Капуста цветная 1-го сорта | 60,0 | 1,50 | — | 2,80 | 18,00 | 1,30 | — | 2,80 | 17,0 |
| Капуста краснокочанная | 85,0 | 1,50 | — | 5,20 | 27,0 | 1,30 | — | 5,00 | 26,0 |
| Свекла до 1 января | 80,0 | 1,00 | — | 8,70 | 40,0 | 0,80 | — | 8,30 | 37,0 |
| Свекла с 1 января | 75,0 | 1,00 | — | 8,10 | 37,0 | 0,80 | — | 7,70 | 35,0 |
| Томаты свежие | 85,0 | 0,50 | — | 3,60 | 19,0 | 0,40 | — | 3,40 | 15,0 |
| Тыква столовая | 70,0 | 0,30 | — | 4,40 | 19,0 | 0,20 | — | 4,20 | 18,0 |
| Баклажаны | 95,0 | 0,90 | — | 4,30 | 21,0 | 0,80 | _ | I 4,10 | 20,0 |
| Горошек зеленый | 100,0 | 5,00 | — | 13,30 | 75,0 | 4,20 | — | 12,70 | 69,0 |
| Дыня | 64,0 | 0,40 | — | 5,70 | 25,0 | 0,30 | — | — | 23,0 |
| Кабачки | 67,0 | 0,40 | — | 2,50 | 12,0 | 0,30 | — | 2,40 | 11,0 |
| Кольраби | 65,0 | 1,80 | — | 5,40 | 30,0 | 1,50 | — | 5,20 | 27,0 |
| Лук зеленый (перо) | 80,0 | 1,00 | — | 3,50 | 18,0 | 0,80 | — | 3,30 | 17,0 |
| Лук репчатый острый | 84,0 | 2,50 | — | 8,10 | 43,0 | 2,30 | — | 7,70 | 41,0 |
| Огурцы свежие | 95,0 | 0,80 | — | 2,80 | 15,0 | 0,70 | — | 2,70 | 14,0 |
| Перец зеленый сладкий | 75,0 | 1,10 | — | 3,50 | 19,0 | 0,80 | — | 3,30 | 17,0 |
| Шпинат | 74,0 | 2,20 | — | 1,70 | 16,0 | 1,80 | — | 1,60 | 14,0 |
| Ревень черешковый | 75,0 | 0,50 | — | 2,20 | 16,0 | 0,40 | — | 2,10 | 10,0 |
| Салат | 72,0 | 1,10 | — | 1,50 | 11,0 | 0,90 | — | 1,40 | 9,0 |
| Абрикосы | 86,0 | 0,80 | — | 9,0 | 44,0 | 0,70 | — | 9,70 | 42,0 |
| Айва | 72,0 | 0,40 | — | 6,50 | 30,0 | 0,30 | — | 6,80 | 29,0 |
| Алыча | 93,0 | 0,20 | — | 6,80 | 38,0 | 0,10 | — | 8,60 | 36,0 |
| Апельсины | 75,0 | 0,70 | — | 6,30 | 33,0 | 0,60 | — | 6,00 | 27,0 |
| Ананасы | 75,0 | 0,30 | — | 8,90 | 40,0 | 0,20 | — | 8,30 | 35,0 |
| Бананы | 60,0 | 0,90 | — | 13,40 | 60,0 | 0,80 | — | 13,10 | 54,0 |
| Брусника | 90,0 | 0,60 | — | 7,80 | 41,0 | 0,50 | — | 9,00 | 38,0 |
| Виноград | 85,0 | 0,70 | — | 8,60 | 46,0 | 0,30 | — | 15,00 | 62,0 |
| Груша | 90,0 | 0,40 | — | 9,60 | 42,0 | 0,30 | — | 9,00 | 40,0 |
| Земляника садовая | 85,0 | 1,50 | — | 6,90 | 38,0 | 1,30 | — | 7,70 | 36,0 |
| Кизил | 80,0 | 0,80 | — | 7,80 | 41,0 | 0,70 | — | 8,90 | 39,0 |
| Клюква | 98,0 | 0,50 | — | 4,70 | 33,0 | 0,40 | — | 7,30 | 31,0 |
| Крыжовник | 95,0 | 0,70 | — | 9,40 | 48,0 | 0,60 | — | 10,70 | 46,0 |
| Лимоны | 50,0 | 0,40 | — | 1,80 | 21,0 | 0,30 | — | 4,60 | 20,0 |
| Малина | 85,0 | 0,70 | — | 5,50 | 31,0 | 0,60 | — | 6,50 | 29,0 |
| Мандарины | 74,0 | 0,60 | — | 6,40 | 32,0 | 0,50 | — | 5,80 | 26,0 |
| Персики | 90,0 | 0,80 | — | 9,40 | 44,0 | 0,70 | — | 9,60 | 42,0 |
| Слива садовая | 90,0 | 0,70 | — | 8,90 | 44,0 | 0,60 | — | 9,70 | 42,0 |
| Смородина белая | 90,0 | 0,30 | — | 7,80 | 40,0 | 0,20 | — | 9,10 | 38,0 |
| Смородина черная | 98,0 | 0,80 | — | 7,90 | 45,0 | 0,70 | — | 9,60 | 41,0 |
| Смородина красная | 90,0 | 0,50 | — | 7,20 | 43,0 | 0,40 | — | 9,60 | 41,0 |
| Вишня, черешня | 90,0 | 1,00 | — | 11,10 | 53,0 | 0,80 | — | 10,30 | 44,0 |
| Черника | 98,0 | 1,10 | — | 9,40 | 40,0 | 0,90 | — | 8,40 | 41,0 |
| Яблоки | 88,0 | 0,30 | — | 10,00 | 44,0 | 0,20 | — | 10,00 | 42,0 |
«Родителям о детях»,
под ред. акад. АМН СССР проф. А.Ф.Тура
Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961). Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность,…
Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961). Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность,…
Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961). Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность,…
Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961). Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность,…
Часы кормления Возраст ребенка в месяцах 6,5 — 7 7 — 8 8 — 9 6 Грудь матери (200 мл молока) Грудь матери (200 мл молока), сухарик 5 г Грудь матери (200 мл молока), печенье 10 г 10 10% каша 150 г, кисель 50 г 10% каша 150 г, кисель 50 г, фруктовый сок 25…
Источник