Характеристика яблони сорт жигулевская

Сорт яблони Жигулевское – описание, морозостойкость, урожайность, фото и отзывы

Дачники часто хотят получить ранний урожай крупных яблок. Однако, стоит отметить, что плоды крупного размера обычно свойственны осенним сортам, которые высоко ценятся за отличный вкус и пригодность к хранению в зимний период. В осенних сортах содержится значительно больше полезных витаминов и минеральных элементов, нежели в сортах летнего созревания. Один из популярных представителей, входящих в осеннюю группу по сроку созревания – яблоня Жигулёвское, описание сорта, фото, отзывы о которой представлены в этой статье. Более 50 лет российские садоводы охотно выращивают данный сорт и ценят его за превосходный вкус и крупные плоды.

Описание и характеристики сорта

Сорт яблони Жигулёвское выведен в 1936 году группой отечественных аграрных учёных под руководством селекционера С. П. Кедрина. При получении его для скрещиваний были применены исходные формы: российский сорт «Боровинка» и сорт из США «Вагнер». В результате усилий селекционеров был получен высокоурожайный сорт Жигулёвское, поздне-осеннего срока созревания.

Выведенный сорт рекомендован для возделывания в садах промышленного типа и любительских. Согласно описанию, дерево достигает средней высоты и способно давать большой урожай яблок. По отзывам садоводов, данный сорт показывает среднюю устойчивость к низким температурам и парше.

При выращивании яблони в областях умеренного климата с морозными зимами, может наблюдаться подмерзание цветочных почек. Поэтому сорт Жигулёвское больше подходит для культивирования в регионах с мягкой зимой. Хотя сорт наделён способностью сопротивляться некоторым заболеваниям и вредителям, в отдельные годы может сильно страдать от яблоневой плодожорки.

Отличительные признаки сорта

Высота дерева – средняя. Дерево имеет прочный скелет, крупные листья, цветки и плоды.

Яблоко Жигулёвское имеет следующие характеристики:

• плод круглой формы;
• с широким и глубоким блюдцем;
• толстая плодоножка;
• вкус кисло-сладкий;
• жёлто-зелёные плоды достигают массы 200 г;
• дегустационная оценка плодов – 4,2 балла по пятибальной шкале;
• при созревании плоды приобретают румянец, покрываются масляным налётом.

Среди дачников сорт зарекомендовал себя, как один из лучших. Садоводов подкупает высокая урожайность и быстрое начало плодоношения после посадки саженца яблони.

Важно! Главное достоинство сорта – размер плодов. Среди культивируемых сортов найдётся не много таких, плоды которых весят 200 г.

Дегустационная оценка

Особого внимания заслуживает вкус яблок Жигулевское – кисло-сладкий, очень приятный. Внутри плодов имеется крупнозернистая, сочная мякоть с кремовой окраской. Оболочка плодов довольно крепкая.

Жигулёвские яблоки употребляют:

• в свежем виде;
• в качестве десерта;
• в виде желе;
• для производства сока, сидра, вина;
• для варки повидла, джема;
• для пастилы.

Поскольку яблоки этого сорта содержат 87% воды, их нельзя считать высококалорийным продуктом.

Самоплодность

Сорт Жигулёвское не относится к самоплодным. Для оплодотворения ему нужны перекрёстные опылители. Для качественного опыления садоводы выставляют в саду на период цветения ульи с пчёлами. Нежелательно выращивать в саду только этот сорт, поскольку нужны другие осенние сорта яблонь для опыления.

Лучше для опыления подходят следующие сорта:

• Анис серый;
• Спартак;
• Куйбышевское;
• Антоновка обыкновенная;
• Кутузовец.

Важно! Сорта-опылители должны находиться от яблонь данного сорта не далее 50 метров.

Описание дерева

При размещении деревьев и кустарников в саду опытные садоводы учитывают габариты растений. Дерево Жигулёвское редко дорастает в высоту до 3 метров. Выбирая участок под яблоню, нужно учитывать, что грунтовые воды должны залегать не ближе 2 метров к поверхности почвы. Живут деревья-полукарлики не больше 40 лет. Урожайность сорта не такая высокая, как у сильнорослых экземпляров, но на единице площади их помещается больше и в итоге урожай яблок получается идентичный.

Объём кроны

Как видно на фото, крона плодовых деревьев Жигулевского не загущенная, ветвей немного, они устремлены вверх. Благодаря этому, солнечные лучи проникают беспрепятственно в глубь кроны. Сорта с подобными кронами доставляют меньше хлопот садоводу при обрезке и формировке полукарликовых деревьев.

При обрезке обычно придерживаются одного из двух вариантов формирования кроны:

1. широкопирамидальная – внешне смотрится устойчиво, массивно;
2. высокоокруглая – используется при выращивании на малых участках, для экономии места.

Корневая система

У сорта Жигулёвское очень развитая корневая система, но она плохо переносит застой воды. Поэтому, при выборе участка под закладку сада, исключают понижения микрорельефа.

Важно! При покупке саженцев Жигулевского, обращают внимание на корневую систему. Если корни пересушены, ломаются – вряд ли посадка будет успешной. Корешки должны быть упругими, что указывает на их здоровье.

Зимостойкость

Следует отметить среднюю устойчивость к морозам у этого сорта. Любые яблоневые деревья подвергаются стрессам при долгих зимних оттепелях и резких изменениях температурного фона. Степень морозостойкости определяется по 2 главным показателям:

• способность сорта быстро адаптироваться к новым зимним условиям;
• способность дерева восстановить поражённые морозом ткани.

Важно! Если правильно готовить яблоневое дерево к условиям зимы, сделать ему лёгкое укрытие с наступлением морозного периода, то оно благополучно перезимует в Подмосковье и ряде других регионов.

Сроки плодоношения

Обычно начало плодоношения яблони Жигулёвское наступает на 5 году жизни. Однако яблоки могут начать завязываться на год раньше или позже. Это зависит от некоторых факторов:

• климатические условия;
• вид подвоя;
• технология выращивания;
• вариант обрезки.

Сроки созревания и урожайность

В цветущее состояние яблоня описываемого сорта Жигулёвское вступает по обыкновению в период с 12 по 26 мая. Цветки крупные, белого окраса. В этот период во многих местностях случаются возвратные заморозки, губительные для цветков.

Созревание яблок приходится на период с середины августа до конца сентября. Яблоки поспевают практически одновременно, но есть их сразу нежелательно, поскольку плодам необходимо дозаривание. Окончательно яблоки этого сорта созреют спустя 3 недели после сбора и укладки на временное хранение.

Важно! Урожай этого сорта, после созревания, не опадает, что в значительной мере упрощает процесс сбора.

Хранение урожая

Если не нарушать правила хранения яблок, они могут сохранить полезные качества в течение 3 месяцев. Для этого нужно придерживаться следующих правил:

• съём яблок выполнять в сухую погоду;
• не повреждать плодоножку;
• не стирать с яблок матовый налёт;
• собранные яблоки аккуратно уложить в ящики;
• обеспечить температуру при хранении на уровне от 0 до +4 градусов.

Внимание! После 3 недель хранения яблоки становятся слаще, приобретают повышенную сочность.

Урожайность

С каждого дерева можно получить более 250 кг яблок. Это очень высокий показатель, тем более, что дерево плодоносит каждый год. Перерывы в плодоношении иногда наблюдаются только у старых яблонь.

Достоинства и недостатки

Как и у каждого сорта, у Жигулёвского имеются недостатки и преимущества.

Преимущества	Недостатки
высокий уровень урожайности; привлекательный товарный вид яблок; отсутствие периодичности в плодоношении; быстрое вступление саженцев в плодоношение; отличные вкусовые качества; нетребовательность к уходу; устойчивость к главным болезням яблонь; стабильно высокая ежегодная урожайность; хорошая транспортабельность продукции; сравнительно долгий срок хранения урожая.	зимостойкость на среднем уровне; слабая сопротивляемость к парше у плодов, листьев; сильные поражения плодожоркой в середине лета; самобесплодность, требующая подбора сортов-опылителей, подходящих по времени цветения; приросты прошлого года и даже двухлетние могут подмерзать зимой; возможное подмерзание тканей штамба дерева.

Внимание! Во избежание подмерзания штамба садоводы прививают сорт этой яблони на зимостойкий подвой. Осенняя побелка стволов и штамба тоже в некоторой степени защищает дерево от морозов.

Особенности посадки и ухода

Приступать к посадке саженцев жигулёвских яблонь можно весной и осенью. У каждого из этих временных периодов есть преимущества и недостатки.

Весенняя посадка

Достоинство этого срока посадки – до наступления зимних холодов саженцы успевают адаптироваться на новом месте и укорениться. Но такие саженцы после посадки требуют регулярного и частого полива. По сроку наиболее подходит для весенней посадки период: 26 апреля – 8 мая.

Осенняя посадка

К посадочной процедуре обычно приступают в октябре. Главное достоинство осенней посадки – саженец, освоившись в течение зимы, с приходом весны растёт активно. Осенние саженцы, по сравнению с весенними, в плодоношение вступают на год раньше.

Внимание! Осенняя посадка саженцев яблони годится только для регионов с тёплой и мягкой зимой.

Технология посадки

Для посадки нужно заблаговременно выкопать яму глубиной 0,6-0,8 метра. Диаметр ямы выдерживают в пределах 0,8-1,0 метр. Дальнейший алгоритм действий следующий:

1. дно приготовленной ямы рыхлят;
2. укладывают слой дренажа;
3. заполняют яму на 1/3 приготовленным грунтом, обогащённым органикой и минеральными удобрениями;
4. образуют небольшой холмик для удобства посадки;
5. устанавливают саженец на холмик, расправляя корни;
6. присыпают корни землёй, слегка утрамбовывая грунт;
7. устраивают приствольный круг для удобства полива;
8. обильно поливают.

Выбор места для высадки

Посаженная яблоня будет расти на одном месте несколько десятилетий, поэтому нужно правильно выбирать место под сад. Хорошо подходят южные склоны, прогреваемые солнцем. Категорически не рекомендуется закладывать сад в следующих местах:

• на низменных участках;
• на участках с признаками заболачивания;
• в местах с близким залеганием грунтовых вод.

Яблони этого сорта высаживают по схеме 4 на 4 метра, размещая через каждые 5-6 рядов другие сорта-опылители.

Обрезка саженца

Эта предпосадочная процедура имеет важное значение для последующих урожаев. Саженец подбирают двухлетний средних размеров, привитый. Все ветки саженца обрезают на 1/3 их длины.

В дальнейшем, при обрезке взрослых деревьев удалению подлежат:

• больные, ослабленные ветви;
• ветви, растущие ниже главного разветвления;
• ветви, направленные внутрь кроны.

Важно! Чтобы не допускать сильных стрессов, не рекомендуется вырезать больше 25% всех ветвей.

Виды подвоев

Ниже представлены распространённые типы подвоев этого сорта.

Карликовый

При таком типе подвоев не происходит изменений товарного вида и вкуса плодов. Взрослые карликовые деревья редко превышают высоту 2 метра, начало плодоношения у них наступает раньше, чем у классических деревьев. Первые завязи плодов могут завязаться на 3 год после высадки саженца. С одного деревца за летний сезон снимают почти 40 кг яблок.

Полукарликовый

Яблони на полукарликовых подвоях, в стартовые годы жизни не уступают по темпам роста сильнорослым. Однако, со вступлением в плодоношение, темп роста затормаживается. От преждевременного старения яблони и для предотвращения снижения массы плодов опытные садоводы рекомендуют грамотно обрезать прирост.

Колоновидный

Колоновидные сорта Жигулевской яблони ещё не выведены. Саженцы таких яблонь сильно похожи на карликов, но у колоновидных форм практически нет разветвлений. Начало плодоношения приходится на 3 год после посадки. Колоновидные яблони плодоносят в течение очень короткого срока, редко превышающего 10 лет.

Из представленного материала можно получить представление о характеристике и технологии выращивания сорта яблони Жигулёвское. Теперь остаётся закупить саженцы, выбрать подходящее время для посадки, правильно выполнить посадочную процедуру и все работы по уходу за садом.

Отзывы

Жигулевское в моем саду уже 23 года, поэтому сорт знаю хорошо. Нравится хороший вкус, окраска яблок красивая, неплохая транспортабельность. Из старых осенних сортов он один из лучших по вкусу. Вот зимостойкость у него средняя – это недостаток, особенно если дерево перегрузить урожаем, а это несложно, так как сорт урожайный и плодоносит ежегодно без периодичности.

Хороший сорт – из старых, проверенных временем. Чтобы яблоки раскрыли максимально свой вкус – должны после сбора 3-4 недели полежать. Я на продажу его выращиваю, отлично продается. Покупателям нравится привлекательный внешний вид.

Мне очень нравится вкус Жигулевского, особенно когда полежит, становится очень сладким и сочным. Мои любимые яблоки.

Источник статьи: http://wiki-dacha.ru/sort-yabloni-zhigulevskoe

Описание сорта яблони Жигулевское, отзывы садоводов, фото, морозостойкость

Старые сорта яблонь неохотно уступают место новым, даже если далеки от идеала. Большинство современных сортов представляют собой компактные деревья, дающие хороший урожай, но недолговечные и требующие хорошего ухода. Яблоня Жигулевская, по описанию сорта, фото и отзывам, привитая на высокорослом подвое, может прикрыть ветками небольшой двор, и живет очень долго. Одно дерево способно защитить жилую зону от солнца и накормить семью свежими фруктами, дает достаточно плодов для переработки.

Описание сорта

Яблоня предназначена для посадки в областях с теплым и умеренным климатом:

• на Средней и Нижней Волге;
• в центральных регионах;
• на Северном Кавказе.

Важно! В Восточной Сибири Жигулевское выращивается как сланцевая культура.

Создание сорта

В Госреестре Жигулевское с 1965 г., создан сорт яблони в 1936 г. на Самарской опытной станции С. П. Кедриным. В гибридизации участвовали старорусский сорт с неизвестной родословной Боровинка, обладающий высокой зимостойкостью, хорошей урожайностью, но не слишком красивыми плодами с посредственным вкусом. Сейчас он больше используется как исходный материал для селекции новых культиваров, чем при закладке садов.

Второй родительский сорт – американский Вагнер, скороплодный, с красивыми, но разнокалиберными яблоками. В России он выращивается редко, так как морозостойкость не всегда достаточная даже для регионов, считающихся южными.

Замечание! На полукарликовом подвое Жигулевское выращивают в садах интенсивного типа.

Внешний вид дерева

Яблоня сорта Жигулевское растет быстро. Срок жизни и высота дерева зависят от подвоя:

Подвой	Размер	Срок жизни, лет
сильнорослый (семенной)	6 м и выше	150 и больше
средний (полукарлик)	4-5 м	до 50
карлик	не более 3 м	около 15

Сорт Жигулевское может выращиваться, например:

• на сильнорослом подвое, выращенном из семечка Антоновки, Аниса;
• низкорослом 76-6-6 (Малыш Будаговского) – в 7 лет высота привитого Жигулевского не будет превышать 1,2-1,5 м.

Но по отзывам садоводов и рекомендациям специалистов, лучший результат, продуктивность, соотношение затраченных усилий и урожайности сорт показывает на среднерослых подвоях. Яблоня Жигулевское растет до 4-5 м, начало плодоношения – на 5-6 год после прививки.

Важно! При формировании высоких деревьев прививки рекомендуется делать не в прикорневой зоне, а на высоте 2 метра.

Крона Жигулевского разреженная, не склонная к загущению, хорошо освещается даже при отсутствии формирующих обрезок:

• на карликовых и среднерослых подвоях – широкопирамидальная;
• при прививке на рослые яблони – высокоокруглая.

Скелетные ветки и ствол покрыты коричневой корой. Побегов образуется мало, они толстые и прямые, темно-бурые. Урожай дают:

• плодовые прутики – тонкие однолетние побеги длиной 15-20 см;
• кольчатки – сильно укороченные веточки с годичным приростом до 3 см.

Ярко-зеленые листья яблони крупные, удлиненно-яйцевидные, с пильчатым краем и слегка закрученным заостренным кончиком. Пластины складываются внутрь вдоль центральных жилок.

Цветки крупные, раскрываются не одновременно. Первые почки яблони в Подмосковье и других прохладных областях могут поражаться возвратными заморозками.

Описание и вкус плодов

Яблоки Жигулевские красивой округлой формы, иногда чуть сжатые у полюсов или с крупными широкими ребрами в области глубокого блюдца. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – красный румянец с продольными полосками более темного оттенка, занимающий большую часть или всю поверхность.

Плоды яблони сорта Жигулевское выше среднего и крупного размера. Их вес достигает 120-200 г, у отдельных экземпляров – до 350 г.

Кожура плотная, лоснящаяся, маслянистая на ощупь, покрыта слабовыраженными бугорками, иногда достигающими размера «бородавок». Белесых подкожных точек много, но они почти незаметны. Плодоножка толстая, семенные камеры закрытые, формируют похожее на луковку гнездо.

Нежная мякоть малосочная, зернистая, кремового цвета. Во вкусе больше сладости, чем кислоты. Дегустационная оценка – 4,4 балла из 5. Назначение плодов универсальное. Плодоножка толстая.

Фото. Яблоки Жигулевское

Характер плодоношения, урожайность, опыление

Срок созревания яблок зависит от региона:

• на юге сорт раннеосенний;
• в Средней полосе – позднеосенний.

В описании, данном ФГБНУ ВНИИСПК, отмечается, что яблоки сорта Жигулевское созревают одновременно, в первой декаде сентября. По отзывам садоводов-практиков, сбор урожая растянут почти на месяц, его осуществляют в 3-4 приема.

Плоды набирают вкус примерно через 3-4 недели после съема. Лежкость полностью созревших яблок до 2 месяцев, после уборки – не более 90 дней.

Урожайность яблони Жигулевское, заявленная в характеристиках сорта, приводимых питомниками при продаже саженцев – 250 кг с дерева. Такой она бывает у дерева старше 10 лет, привитого на среднерослом подвое. Карлики дают плодов меньше, раскидистые старые яблони высотой около 6 м – больше.

Сорт Жигулевское самобесплоден. Это значит, что для получения полноценного урожая дереву нужно опыление, иначе оно будет цвести, но даст не более 4-5% от возможного количества плодов.

Чтобы яблок было много, в радиусе 40 м от Жигулевского должны расти другие сорта, цветущие в те же сроки. Лучшими опылителями считаются:

Вредители и болезни

Дерево сильно страдает от второй генерации плодожорки. По поводу устойчивость к парше яблони Жигулевское существуют разные мнения:

• ФГБНУ ВНИИСПК утверждает, что она хорошая;
• садоводы жалуются на среднюю устойчивость к грибу Venturia inaegualis.

Важно! Профилактические обработки препаратами химического происхождения придется делать обязательно, от болезней фунгицидами, для борьбы с вредителями – инсектицидами.

Достоинства и недостатки

Яблоня Жигулевское имеет ряд преимуществ и недостатков

Преимущества	Недостатки
высокая урожайность; может выращиваться на высокорослом и среднем подвое; плоды красивые; крупные яблоки; универсальное назначение; товарность; подходит для садов интенсивного типа; крона светлая, редкая, можно делать только санитарные обрезки.	средняя морозостойкость; подмерзают не только цветочные почки яблони, но и взрослые ветки, ствол часто оголяется внизу; дерево болеет паршой и поражается плодожоркой; урожай нужно собирать несколько раз; старая яблоня становится склонной к периодичности плодоношения.

Особенности посадки и ухода

Для яблони Жигулевское выбирают солнечное открытое место с залеганием грунтовых вод не ближе 2 м к поверхности. Посадку производят:

• на юге – после листопада;
• в Средней полосе и Сибири – весной, до начала сокодвижения.

Важно! Лучше приживаются саженцы яблони, выкопанные в питомнике через 1-2 года после прививки, с хорошо развитой корневой системой и несколькими сильными веточками.

Сама посадка Жигулевского от других сортов яблонь не отличается. Ямы копают заранее, наполняют плодородной смесью. Открытые корни замачивают на несколько часов в воде, корневую шейку не заглубляют. Дерево после посадки:

• периодические поливы, особенно необходимые яблоне во время цветения;
• подкормки весной, в период начала формирования плодов, после сбора урожая;
• мульчирование приствольного круга;
• санитарные обрезки в начале и конце сезона;
• профилактические обработки.

Подготовка к зиме

Для сорта Жигулевское зимовка имеет первостепенное значение, так как цветочные почки и взрослые ветки периодически подмерзают даже в Подмосковье. Чтобы повысить зимостойкость:

• проводят осеннюю влагозарядку;
• после уборки урожая дерево подкармливают фосфором и калием;
• белят, а при необходимости – утепляют ствол;
• мульчируют приствольный круг на зиму толстым слоем перегноя.

Яблоня Жигулевское дает хороший урожай и красивые плоды, но особого ухода не требует. Что особенно нравится не умеющим делать формирующую обрезку садоводам – крону не нужно осветлять, можно ограничиться санитарными мероприятиями.

Отзывы

Жигулевское – ранне-осенний сорт. На даче дереву 15 лет. Яблоки после съема должны немного полежать, тогда становятся вкусными. Если на дереве оставить полностью созреть до начала третьей декады сентября – можно сразу есть, очень вкусные, но при такой дате съема потом плохо хранятся.

Очень распространенный у нас сорт. Яблоки вкусные, красивые. Урожайность всегда высокая, сорт не проявляет периодичность даже после очень больших урожаев. Но после перегрузки урожаем снижается зимостойкость, не раз замечал такое. В одну зиму замерзли скелетные ветви, пришлось обрезать на обратный рост и восстанавливать. Поэтому желательно ежегодно выполнять нормирование урожая. Тогда и вкус яблок улучшается, размер не ниже стандартного (мелочи нет) и зимостойкость не страдает.

Сейчас много современных ранне-осенних сортов по вкусу не хуже и некоторые даже лучше, но Жигулевское считаю остается актуальным сортом. Всегда высокий урожай, в уходе нет никаких особенностей. Яблоки вкусные, очень сладкие, когда полежат. Часть на продажу выращиваю – на рынке разбирают хорошо, товарный вид привлекательный. Единственный минус морозостойкость не самая высокая, но для Подмосковья хватает, за исключением очень суровых зим, что не часто бывает.

Очень хороший осенний сорт, давно растет на даче. Яблоки крупные с красивым румянцем красного цвета. При хранении вкус значительно улучшается, становится медовым. Хранятся у нас до зимы, дольше не знаю, все съедаем к этому времени.

Источник статьи: http://dachnyeotvety.ru/opisanie-sorta-yabloni-zhigulevskoe