Грядки с зеленью зимой

Выращивание зелени зимой

В холодные зимние дни очень полезно и приятно иметь под рукой свой пучок зелени: петрушки, лука или кресс-салата. Кроме того, выращивание зелени зимой может стать довольно удачным бизнесом. Зеленные культуры покупают в любое время года, а зимой они становятся особенно востребованными у покупателей. Что нужно сделать для разведения зеленой грядки, не боясь морозов и холода?

Выращивание зелени в теплице зимой

У настоящей хозяйки в холодильнике всегда найдется пучок замороженной зелени. Но со свежей ее не сравнить. Поэтому многие огородники и фермеры разводят зелень в обустроенных тепличках. Большинство видов зелени не нуждаются в особых условиях. В тепличном хозяйстве (промышленном или домашнем) для разведения зеленого лука, укропа, петрушки, салатов достаточно:

• поддерживать температуру 18-20 0 С;
• обеспечить доступ дневного света;
• подготовить плодородную почву;
• выбрать семена для посева в грядки или ящики с землей.

Как обустроить теплицу на зиму

1. Чтобы получать прибыль с тепличного хозяйства, необходимо сооружать надежные и одновременно недорогие каркасы для теплиц. Они могут быть металлические или деревянные. Для зелени лучше дерево, дающее дополнительное тепло.
2. Каркас покрывается специальной морозостойкой пленкой, имеющей двойной слой.
3. Возможно строение из деревянных рам со стеклами, что позволяет экономить на обогреве теплицы.
4. Обязательно обустраивается вентиляция.Теплицу надо проветривать зимой. Открывать окна нельзя, поэтому используют короткое проветривание до 10 минут. Разгоняет воздух по теплице вентилятор, не допуская застоя и повышенной влажности.
5. Для стационарных теплиц устанавливается железная печка для обогрева или сооружается постоянная печь с дымоходом. Отапливают теплицы дровами, газом, соляркой или отработанным машинным маслом.

Правила выращивания зелени в теплице

Выбор культуры для разведения – важный этап подготовки. От вида зелени зависит, каким способом сажать: семенами или рассадой.

1. Высевание семян салата:

• Салаты берут с коротким сроком выращивания. Чтобы получать постоянный урожай, его засевают каждые две недели.
• Поддерживается температурный режим.
• Грядки надо полоть и рыхлить, а кустики салата окучивать.
• При поливе следить, чтобы вода не попадала на листья, они могут пострадать от избытка влаги.
• Кочанный салат требует усиленного освещения и расширения места посева.

2. Посев укропа:

• Семена высевают в неглубокие бороздки или сеют для уплотнения других культур.
• Перед посевом семена замачивают на 2 дня.
• Световой режим и температурный очень важны для ускорения роста укропа. Растет он 2 месяца, но потом дает постоянный урожай с основного стебля при достаточном поливе.

3. Зеленый лук:

• Сеют семенами, которые замачивают в воде для набухания;
• После всходов перо готово к срезке приблизительно через 3 недели;
• Возможна посадка луковиц на перо. При посадке каждую головку сверху подрезают, чтобы ускорить прорастание зеленых побегов.

4. Посев петрушки.

• Для выращивания в теплице лучше выбирать листовую петрушку, разновидность которой может быть кучерявой.
• Выращивают и корневую петрушку, хотя большим спросом она не пользуется. Рассаживать можно рассадой.
• Засевают семена на 2 года. Прорастать они при достаточной влажности начинают через 2 недели, а зрелости достигают через 2 месяца.
• Глубина посева не должна превышать 3 см, иначе петрушка может не взойти.

Таким образом разводить в теплице зимой можно и другие зеленные виды растений: сельдерей, шпинат, базилик, кинзу и др.

Выращивание зелени на подоконнике зимой

Самым распространенным видом зимней зелени, выращиваемой в домашних условиях, давно стал лук. Горшочки или ящички с зелеными перьями украшают кухню или комнату к большой радости каждой хозяйки, добавляют в любой салат аромата и весеннего настроения.

Интересный способ выращивания лука на подоконнике

В воде. Для этого надо взять обычный лоток для яиц из пластмассы. В каждой лунке делают небольшую дырку, куда ставят луковицу. Укомплектованный посадочным материалом лоток устанавливают в миску с водой. Получается, что в воде находится только проросшие корни лука. Для снабжения растений кислородом, подключают компрессор от аквариума. Перо лука будет расти очень быстро и радовать своей яркой зеленью.

Как вырастить разные виды зелени в домашних условиях

Желание иметь зеленый огород зимой просто в городской квартире подтолкнуло к интересным открытиям.

Оказывается, что вырастить на окне можно не только лук, но и другие виды зелени (от укропа до душицы). Главное, подготовить место и необходимые приспособления:

• Растить зеленый огород надо в неглубоких горшках или ящичках;
• Грунт лучше использовать смешанный, который готовят для рассады;
• На дно емкостей положить дренаж из небольших камней;
• Сверху емкости накрывают пакетами или стеклом для создания парникового эффекта при проращивании семян;
• Специальный распылитель для полива рассады;
• Необходимое удобрение (лучше жидкое);
• Подсветка для продления светового дня.

Выращивают зелень разными способами: готовой рассадой, черенками, семенами. Дольше держится растение, высеянное из семян. При выборе культуры надо обратить внимание на скороспелость сортов, чтобы не ждать урожая всю зиму.

Какие условия следует создать в понцбмещении

Поскольку зимние дни очень короткие и хмурые, огород на окне страдает от нехватки света и тепла.

1. Придется дополнительно освещать высаженные растения утром и вечером. Свет лампы должен падать на растения равномерно. Если зелень светолюбивая, нужно опустить лампу, как можно ближе к растению. Новые технологии позволяют использовать таймеры. Когда света становится достаточно, лампы выключаются автоматически, а к вечеру снова включаются.
2. Горшки и ящички с зеленью надо время от времени поворачивать на другую сторону, чтобы они не вытянулись к дневному свету.
3. Поливать приходится тоже с учетом культуры, которая выращивается. Отопительные приборы сушат воздух, поэтому надо ставить рядом с зеленью емкость, наполненную водой. Вода для полива должна быть комнатной температуры.
4. Для подкормки зелени лучше пользоваться минеральными удобрениями, чтобы не допустить неприятных запахов в квартире.
5. Выращивание зелени на подоконнике дает возможность получать витамины на протяжении зимнего периода. Ваши усилия будут оправданы и принесут пользу не только вам, но и всей семье.

Источник статьи: http://vseprodachu.ru/sad-ogorod/ovoshhi/lukovye-pryanye/vyrashhivanie-zeleni-zimoj/

Сочная домашняя зелень зимой: 5 правил посадки и ухода

Сейчас многие увлекаются выращиванием различных овощей и фруктов на подоконнике или балконе. Этим уже вряд ли кого-то удивишь. И, как правило, все начинают с зелени, потому что считают ее самым простым вариантом для новичков. Но на самом деле это не так. Получить сочную, красивую и ароматную зелень в домашних условиях гораздо сложнее, чем собрать урожай томатов или огурцов.

Ситуация с выращиванием зелени особенно сложна в зимний период: естественного света мало, батареи отопления очень сильно сушат воздух. А все это далеко не самые лучшие условия для нормального развития зелени.

Однако если приложить немного усилий, то можно и зимой получить дома красивые и ароматные зеленые кустики. Нет ничего невозможного, если подойти к этому делу с должной подготовкой.

Как вырастить зелень на подоконнике зимой

1. Выбор вида зелени

Есть несколько видов зелени, которые будет очень сложно вырастить в домашних условиях даже с хорошим освещением и влажностью воздуха.

Например, укроп в горшочной культуре невероятно сложно получить таким же пушистым и густым, как на огороде. Я перепробовала множество различных сортов и вариантов ухода (и летом и зимой), но он все равно всегда вырастает довольно «жиденьким».

Зато петрушка, базилик, кинза, розмарин, орегано, тимьян и мелисса, например, чувствуют себя в горшочной культуре просто замечательно. Их можно взять и для выращивания в зимний период.

2. Выбор сорта

При выборе семян для посадки обязательно нужно обращать внимание на характеристики сорта. Некоторые виды зелени могут вырастить довольно внушительных размеров и для выращивания в горшке не подойдут. Но, как правило, они бывают низкорослых и мелколистных сортов. Вот на такие сорта и стоит обращать внимание. Например, в случае с петрушкой лучше выбирать низкорослые кудрявые сорта, а в случае с базиликом — карликовые.

Миниатюрным сортам требуется гораздо меньше места и питания. К тому же, они обычно более стрессоустойчивые. Поэтому для выращивания в зимний период лучше выбирать именно такие варианты.

3. Освещение

В зимний период любой зелени будет необходимо дополнительное освещение. И имейте в виду, что чем выше температура воздуха в помещении, тем длиннее должен быть световой день. Иначе зелень начнет бледнеть, вытягиваться и истончаться.

У меня зелень растет под очень простенькой фитолампой, которая вкручивается в обычную настольную лампу или бра.

Зимой у меня зелени немного, всего пару горшков. Поэтому такого объема света вполне хватает.

Включаю я такую лампочку часов на 12-14 в день.

4. Влажность воздуха

Еще один немаловажный фактор, влияющий на рост и развитие зелени в зимний период — это влажность воздуха.

В условиях низкой влажности, которая часто бывает в квартирах и домах во время отопительного сезона, зелень будет очень плохо себя чувствовать. Она начнет желтеть, подсыхать и истончаться.

Чтобы этого избежать, нужно хотя бы пару раз в день опрыскивать зелень водой из пульверизатора. Ну и конечно, нужно поливать зелень по мере просыхания верхнего слоя грунта и не давать почве слишком сильно пересыхать.

5. Подкормки

Без подкормок зимой тоже будет не обойтись, потому что зелень в любом случае будет расти в довольно стрессовых для нее условиях. А своевременное внесение удобрений позволяет свести урон от этих стрессов к минимуму.

Я, например, покармливаю зелень 1 раз в 2 недели жидким биогумусом для овощных культур (по инструкции на упаковке). Этого вполне достаточно, больше ничего не применяю.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/ogorodik/sochnaia-domashniaia-zelen-zimoi-5-pravil-posadki-i-uhoda-5fcdfbb3adaafd0b105a014b

Как вырастить зелень на подоконнике зимой, витамины на столе круглый год

Здравствуйте, дорогие читатели блога. Сегодня я бы хотела рассказать вам об отличной возможности подавать зелень на свой стол даже в зимнее время. Этот продукт не только великолепная добавка к вашему рациону, но и кладезь микроэлементов и витаминов для иммунной системы. Отличный способ восполнить нехватку полезных компонентов в холодное время – это выращивание зелени на подоконнике зимой.

Зелень зимой

Для крохотного огородика не потребуются большие затраты, а близкие будут очень рады молодой зелени прямо с грядки.

Кроме того, красивые горшки и контейнеры с растениями станут дополнительным украшением комнаты.

Итак, посадив зелень у себя дома, вы получите три огромных плюса:

• экономию семейного бюджета;
• всегда свежую зелень на столе;
• великолепный элемент декора.

Сегодня вы узнаете о важных правилах выращивания мини-огородов и о лучших культурах, которые не потребуют особых хлопот.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике

Решая, какую зелень посадить в доме, учитывайте особенности ухода за ней, а не только питательную пользу. Новички могут попробовать создать саженцы из лука, петрушки и салата.

Огород на подоконнике можно вырастить следующими способами:

1. В обычной почве.
2. В улучшенном почвенном составе.
3. С использованием грунтопоники или гидропоники.
4. Применение минеральной ваты.

Начинающие огородники могут попробовать первый вариант, так как для остальных потребуются дополнительные факторы. Это специальное освещение, гуминовые составы и минеральные соли для подкормок. Понадобится также гидрогель и разрыхляющие добавки.

Для посадки в домашних условиях подойдет лук всех сортов, петрушка сорта Урожайная и Сахарная, салат Курчавый, Обыкновенный, Майский, а также укроп сорта Грибовский. Также в квартире отлично произрастает шпинат, базилик и ревень.

Выращивание зелени

Для качественного роста зелени в домашних условиях, следует определить для нее подходящее место, что включает:

1. Специальные контейнеры с почвой. Применяйте горшки из глины или пластмассы. Не забывайте о качественном дренаже, что защитит от подгнивания корневой системы.
2. Продумайте освещение. Если окна не размещаются на солнечной стороне, то поставьте источники дополнительного освещения, например лампы дневного света.

Кстати, растения будут прекрасно себя чувствовать на лоджиях, верандах и подоконниках с восточной стороны. При выращивании на подоконнике в квартире зимой, не ставьте рассаду на окно, за которым находится еще и лоджия.

Мне очень понравилась эта картинка, где несколько видов зелени размещены в одном месте. Компактно и красиво! Конечно на окно такую бандуру не поставишь, но на балконе или веранде очень удобный вариант выращивания зеленых витаминов.

Особое внимание уделите почве. Из своего опыта скажу, что готовая смесь из магазина не всегда лучший вариант. Лучше смешивать готовый состав с обычной почвой с огорода или из палисадника.

Кстати, неплохой вариант. Почва в палисадниках отдохнувшая и не зараженная. Вы также можете самостоятельно приготовить такую смесь: торф, опилки, чистый песок и земля из сада. Все компоненты берутся в равных пропорциях.

Также соблюдайте правила полива:

1. Воду нужно отстаивать сутки или хотя — бы часов шесть. Нельзя использовать проточную воду. Это касается и выращивания рассады.
2. Не заливайте почву.
3. Не лейте воду на листья. Это верный способ появления всякой заразы.
4. Не допускайте пересыхания.

Если листочки начинают бледнеть, то проблема может быть в кислотности воды. В таком случае в воду добавляются фито составы.

Видео — огород на подоконнике

Чтобы получить качественную зелень из семян, нужно приобретать материал для посадки в проверенном месте. Перед посевом грунт нужно намочить из пульверизатора. Затем семена слегка присыпаются землей, еще раз увлажняются и немного уплотняются.

Чтобы ростки пробились быстрей, емкость прикройте пленкой и уберите в затемненное место. Как только взойдут первые росточки, снимите пленку и выставьте контейнер в освещенное место.

Не бойтесь за плотность ростков. В горшок можно высеивать семена вразброс, главное, сейте равномерно. Помните, что если будет хватать света, то даже густой посев для петрушки и укропа не станет помехой.

Подобные культуры не боятся прохлады. Оптимальная температура для них 16-18 градусов.

Укроп на подоконнике зимой

Многие жалуются, что очень плохо растет укроп в горшочках. Такое часто происходит из – за неправильного выбора сорта. Для маленького огорода подойдет сорт Ришелье, Дальний, Грибовский и Кибрай. Сорт Грибовский отличается стойкостью к разным заболеваниям.

Подготовьте почву и семена. Их нужно положить в мокрую тряпицу для разбухания. При этом выбирайте просторную емкость, так как укропа всегда маловато в зимнее время.

Перед засыпанием грунта кладется слой дренажа. Семена высеиваются и присыпаются немного землей, не более, чем на 1,5 см.

Затем емкость прикройте пленкой и поставьте на пару недель в теплое место. Когда образуются ростки, нужно не забывать поливать и делать подкормки растения.

Также необходим яркий свет. В зимнее время нужно освещать не менее шести часов в день.

Свежая зелень срезается, как только она будет 10 см. После срезки новый укроп не растет, поэтому засеивайте новые грядки. Это нужно делать каждые 20 дней.

Петрушка зимой

Петрушка самая насыщенная витаминами зелень в рационе питания. Великолепно, если существует возможность употреблять ее круглый год. Ее сложно выращивать из-за эфирного масла в составе, которое плохо влияет на всхожесть культуры. Перед посадкой промойте семена в теплой воде и выложите в теплую марлю.

Почву можно приготовить из садовой земли и торфа. А для обеззараживания используйте слабый раствор марганцовки, с помощью которого нужно обработать весь состав.

Не забывайте выкладывать на дно слой дренажа. Семена высаживайте с промежутком 9-11 см и на глубину не более с 10 мм. Полив выполняйте только перед посевом. До возникновения ростков почву необходимо поливать из распыляющего устройства раз в сутки.

Кушать петрушку вы сможете уже через три-пять недель после посадки. При срезке не под самый корень зелень через некоторое время появится снова.

А еще я часто выкапываю осенью несколько кустиков петрушки и пересаживаю в горшки. Это беспроигрышный вариант, будете круглый год с петрушкой. Не важно какой сорт петрушки у вас был на грядке, дома он все равно даст листву.

Как вырастить салат на подоконнике?

Салат так же непритязателен, как и лук, поэтому его оценят те хозяйки, которые не хотят тратить время на процесс выращивания. Вы знаете, что это скороспелая зелень? Ее можно выложить на стол через 2-3 недели после первых всходов.

Имейте ввиду, что данной культуре потребуется досвечивание. У меня неплохо показали себя сорта Лолло Бионда, Витаминный и Новогодний.

Не пересушивайте растение, не забывайте изредка прореживать и вы получите отличный урожай молодых вкусных листиков.

Как посадить лук на зелень?

Вам интересно, сколько растет лук на зелень дома? Всего лишь две недели. Это самая простая зелень, которая может расти в любом месте.

Для выращивания достаточно взять тару небольшой глубины и насыпать туда любой почвы. Кстати, подойдет даже грунт для комнатных растений.

Затем хорошо пролейте почву и посадите в нее луковицы. Луковки можно высадить вплотную, одна к одной. После посадки потребуется умеренный полив. Если будете сильно заливать, то луковицы начнут подгнивать. Не забывайте вовремя срезать зелень.

В домашних условиях можно использовать гидрогель, который защитит луковицы от недостатка влаги. Перед использованием гидрогель можно замочить в полезном растворе, например в биопрепарате Гумми, который придаст силы росткам.

Если вы решили высаживать лук на зелень на воде, то знайте, что луковицы при таком способе могут начать гнить и будут источать специфический запах.

Чеснок на зелень: секреты выращивания

Вы можете попробовать вырастить чеснок на подоконнике. Это не так сложно. Наполните емкость землей.

Затем проделайте небольшие углубления, чтобы поместились головки чеснока. При посадке их нужно будет вдавить в землю. Затем полейте водой.

Если земля магазинная, то можно перемешать верхний слой воды с землей для лучшего поглощения. До того, как появятся ростки, тару следует поставить в темное место. А после появления ростков выставьте растения на подоконник и периодически поливайте водой.

Для чеснока не обязательно использовать другую тару. Его можно посадить между другими растениями в одной емкости. Хорошо проявляют себя такие сорта, ка Отрадненский, Юбилейный и Дунганский.

Для начинающих — советы

Привожу некоторые полезные советы, которые, надеюсь, вам помогут.

1. Прежде всего, выбирая семена, не забывайте проверять срок годности. Чем они старше, тем хуже будут всходить.
2. Для некоторых семян требуется дополнительное замачивание или даже проращивание в мокрой ткани.
3. Для посадки лука или салата можно воспользоваться ящиками для рассады. А для петрушки или укропа отлично подойдут декоративные горшки из глины.
4. На дно емкости не забывайте насыпать несколько сантиметров керамзита в качестве дренажа. Также в таре проделывайте дырочки для циркуляции воздуха.
5. Все семена земли высаживаются на глубину до 0,5 см и присыпаются сверху слоем земли не более сантиметра.
6. При нехватке элементов проводится корректирующая подкормка. Но помните, что в домашних условиях лучше использовать только био методы.

На блоге есть статьи о выращивании рассады перцев, она очень полезна для начинающих огородников, зайдите, почитайте, и о выращивании рассады помидор.

Видео о выращивании зелени на подоконнике

Приложите немного усилий, и вы поймете, что выращивание зелени на подоконнике зимой – прекрасная идея. Я надеюсь, мои советы принесут вам пользу и помогут создать свой маленький огородик. До новых встреч, дорогие друзья! Буду рада вашим комментариям. Какие овощи и другие виды зелени вы выращивали, может, поделитесь своим опытом?

Источник статьи: http://vaneevasdorove1.ru/vyrashhivanie-zeleni-na-podokonnike-zimoj/