Грядки хольцера что это

Высокая гряда Зеппа Хольцера

Хочу поделиться с читателями своим опытом создания холмистой гряды, подробное описание которой можно найти в книгах Зеппа Хольцера. Прочитав книги, я очень вдохновилась предложенной идеей и решила реализовать её на практике. Эта гряда больше подойдёт для влажных мест (низкое место, весенне-осеннее подтопление).

Закладывание холмов имеет свои преимущества. Создаются зоны с разным микроклиматом, которые, в зависимости от расположения к солнцу и направлению ветра, подходят для разных растений. Органический материал, заложенный в центре гряды, вырабатывает тепло и питательные вещества. Форма холма увеличивает продуктивную площадь, что особенно важно для маленьких садов. Можно поэкспериментировать и сделать холм в виде волнистых линий или полумесяца.

Такая гряда является одновременно солнечной ловушкой, ветрозащитой и водоулавливателем. За ней не нужно ухаживать — поливать и опрыскивать от вредителей. Сделанная один раз, она будет работать много лет. В ней развивается сообщество микроорганизмов, черви, они удобряют почву. Вся ботва от убранного урожая накидывается на гряду и за зиму удобряет и увеличивает плодородный слой. Только сено каждый год добавляешь.

И так, очередность создания гряды

1. Копаем траншею шириной 70—80 см, длиной 6 м и глубиной 50—60 см, располагая её с севера на юг.

2. Снимаем землю слоями. В полуметре от края рва по обе стороны сбрасываем дернину и глину, а чуть дальше, но тоже по обе стороны, плодородную землю.

3. Засыпаем ров любыми органическими отходами: досками, ветками, брёвнами, соломой, картоном, травой. Вниз кладём более мелкое, наверх более тяжелое, чтобы потом не проседало. Всё утрамбовываем поплотнее. Делаем вал высотой по пояс примерно, ветки и всю органику поливаем раствором ЭМ-А, чтобы заселить полезными микроорганизмами.

4. Роем по периметру канаву на ширину и глубину лопаты, лучше даже шире, чтобы больше земли было.

5. Засыпаем органику на гряде дерниной (корнями вверх), глиной. Затем закладываем заранее заготовленный ЭМ-компост, смешанный с углём (в угле бактерии прочно обживаются из-за его пористой структуры и одинаковой температуры).

6. Далее засыпаем всё равномерным слоем плодородной земли. Чтобы получился угол 60—70 градусов. Это идеальный угол для хорошего освещения и прогревания. Такой угол обычно получается автоматически, если землю просто сыпать сверху и периодически прохаживаться по гряде, тогда земля сама осыпается по бокам под нужным углом.

7. В канаву тоже укладываем доски поплотнее, можно опилки, ветки, траву, присыпаем землёй и сверху закрываем мульчей (я сеном и свежескошенной травой мульчировала). Это дело тоже работает для гряды. Тут же можно посеять горчицу в качестве сидерата — её опасается проволочник. Так же она является азотфиксирующим растением и хорошим рыхлителем почвы.

8. На гряде сеем семена. Хольцер рекомендует высаживать растения следующим образом: влаголюбивые в нижней части гряды, засухоустойчивые и имеющие длинные корни — в верхней. Для получения поликультурных посадок смешиваются различные семена и затем высеваются в грунт: так растения защищают друг друга от вредителей и между ними меньше конкуренции за питательные вещества.

Чтобы мелкие семена были равномерно распределены по всей смеси семян, в смесь добавляется песок или мелкий грунт. Крупные семена сажаются вручную под мульчу. Для отпугивания вредителей добавляются семена ароматических трав, а для привлечения хищных насекомых —семена цветов.

Я посеяла:

– по центру относительно низа и верха: по левой стороне салат, редиску, свеклу, репу, редьку, по правой стороне морковь, корневую петрушку, редиску, ароматные травы (базилик, петрушку, кориандр, тмин, чабер) — это всё по длинным бокам гряды;

– на левой половине грядки, по низу: капусту, горох (там, где должно быть влажно), чуть выше кабачки, чечевицу; ещё выше огурцы из рассады и семян, укроп; где-то в центре баклажаны из рассады и патиссоны из семян;

– на правой стороне, по низу: из семян тыквы, фасоль, нут; повыше помидоры из рассады по одной стороне, перцы по другой стороне, только 2 куста острого перца рядом с помидорами, чтобы не переопылились со сладким перцем;

– по коньку гряды посадила артишоки (они многолетники) из рассады вперемешку с кукурузой и декоративными подсолнухами, и ещё горох; наверху справа иссоп, тимьян — они тоже многолетники;

– по короткому краю гряды, по низу, посадила фасоль и подсолнухи, а по самой горке смесь из однолетних цветов;

– у меня по всей гряде посажены цветы кучками: настурция, космея, календула, гвоздика; в качестве сидерата люпин — он достаёт для растений азот;

– ещё один арбуз в центре снизу посадила;

– спереди у меня земляничная горка, туда землю я насыпала смешанную с песком, по периметру посадила рассаду бархатцев, они дружат с земляникой хорошо. Пока рассада земляники ещё мала и подрастает дома, горку я засеяла люпином, считается, что он лучший предшественник земляники и повышает урожайность на 30%.

9. Всю гряду покрываем сеном или соломой, чтобы они удерживали влагу, и укрепляем их на склонах. Для этого забиваем на уровне середины гряды деревянные колья по всему периметру и кладём на их выступающие части брусья. По склонам гряды для удержания мульчи также можно разложить свежесрезанные берёзовые ветки.

10. Рассаду сажаем уже в мульчу. Почти всё, что сеяла, взошло, рассада хорошо принялась. Особенно порадовали хорошим урожаем помидоры. Земляника принялась и завязала ягодки. Хорошо плодоносили огурцы, выросла кукуруза, подсолнухи, репа, кабачки, тыквы…

Самое интересное, что я ни разу не поливала гряды и практически не полола, но урожай всё-таки был. Хотя много овощей так и не успели вызреть из-за позднего посева и всхода семян. Поэтому гряду лучше всего делать с осени, чтобы весной вовремя всё сеять и садить, да и внутренняя начинка из органики за зиму начнёт перерабатываться и к весне будет активнее отдавать тепло и полезные вещества.

В заключение хотелось бы отметить, что я получила массу положительных впечатлений и открыла для себя много нового и интересного. Создать высокие холмистые гряды Хольцера не сложно — главное, желание. Всем творческих успехов!

Источник статьи: http://dachseason.ru/vysokaya-gryada-zeppa-xolcera.html

Пермакультурные грядки Хольцера в России на практике.(холмистые грядки)

Пермакультурные грядки Хольцера в России на практике.(холмистые грядки)

Кто такой Зепп Хольцер?

Зепп Хольцер — человек-легенда. Он является ярчайшим представителем аграрного направления, которое получило название «пермакультура» — перманентное, т. е. естественное, сельское хозяйство.

Одним из его методов это обустройства теплых грядок, которые разработал Зепп Хольцер. Основой собственного направления в земледелии он считает обустройство холмистых грядок, на которых без применения лишних химикатов могут выращиваться самые различные огородные растения.

Согласно теории Зеппа Хольцера , применяемой на практике многими земледельцами, экологически чистые растения можно выращивать на насыпных высоких грядках , основу которых составляют всевозможные растительные остатки. Они, постепенно перепревая и перерабатываясь червями и микроорганизмами, живущими в грунте, становятся источником тепла для корневых систем растений, а также поставщиком влаги и удобрением.

Как сделать Гряду

Чтобы сделать гряду Хольцера, с севера на юг роют траншею 50-70 см в ширину и до 6 м в длину, снимая дернину слоями на глубину в штык лопаты (в случае очень влажной почвы гряду устраивают прямо поверх грунта). На дно укладывают горкой и утрамбовывают древесный материал (стволы, ветки, стебли кукурузы, солому) – так, чтобы тяжёлое было сверху. От вида древесины зависит долговечность гряды: например, тополь будет гнить около 3 лет, а дуб – все 15. Далее идёт слой вынутого дёрна травой вниз. Его засыпают компостом вперемешку с углём, потом плодородной почвой и в конце слоем любой мульчи, например, соломой, скошенной травой или опавшими листьями. Получается двухскатный «слоёный пирог» до 1,5 м в высоту, с откосами в 65-80°. На его склоны растения высаживают в соответствии с их предпочтениями. Наверху – теплолюбивые и засухоустойчивые (пряные травы, цветы, невысокие томаты для открытого грунта). В самом основании – влаголюбивые огурцы и тыквы. Чуть выше – корнеплоды, салат и капусту. А почти на бровке – кабачки, лук, чеснок, горох, перец, баклажаны и даже картошку.

Первые результаты эксперимента в Астрахани

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5e6c9e8c66828a4e19891cf0/permakulturnye-griadki-holcera-v-rossii-na-praktikeholmistye-griadki-5e6ce845ba5ea122b9354908

Плодородные грядки по методу Бублика, Хольцера, Розума: высокие грядки мастер-класс

Я, как сторонник органического земледелия, стараюсь как можно меньше мешать природе. Получать богатые урожаи можно без особых усилий, внесения больших доз удобрений и постоянных поливов. Важный этап в экологическом садоводстве — сделать правильные грядки. Они должны быть высокими, чтобы вам было удобно работать, теплыми, чтобы обеспечивать комфортные условия для растений, и самополивные, чтобы избавить от надобности бегать с лейками. О том, как я сделал теплые высокие грядки по методу Бублика и Хольцера и грядки Розума, читайте в статье.

Чем хороши теплые высокие грядки

Не копать, не рыхлить, не поливать! Единственное, что нужно сделать, чтобы собрать богатый урожай, – правильно подготовить грядку.

Борис Бублик и Зепп Хольцер, известные сторонники органического, экологического земледелия, рекомендуют сооружать на участках теплые грядки. Этим советом я и воспользовался, когда готовился к очередному дачному сезону.

• Земляника ремонтантная плодоносила до снега, радуя летней ягодой в середине осени.
• Зелень, перцы, сельдерей просто пугали своими объемами.

Частота посадки была плотной, что никак не сказывалось на качестве – даже наоборот. Тепло снизу и сверху, «союз» питательного грунта (слой 20 см) и мульчи (слой 10 см) творили чудеса. Под мульчей лежала капельная лента с таймером и подачей прогретой влаги.

Высокая грядка – как обеденный стол! Не вы наклоняетесь к еде, а еда растет навстречу вам

Люблю видеть радость в глазах других от своей работы. Смотрю на свою вторую высокую грядку и точно знаю, как ее улучшить, превратить в круглогодичную, самоотапливаемую и самополивную.

Как я сделал теплые высокие грядки

Два года назад установил высокие грядки. Результат превзошел самые смелые ожидания.

• Соорудил грядки высотой 70 см из поликарбоната толщиной 17 мм.
• Сделал обвязку из пропитанных антисептиком сосновых досок.
• Стянул их металлическими стяжками (95 см), чтобы не развалились борта.
• Стандартные листы поликарбоната имеют ширину 210 см. Я разрезал их прямо у продавца на полосы шириной 70 см и получил прекрасные бордюры! Можно использовать бордюры для балконов из оцинкованного гофрированного железа той же ширины, но не шифер или дерево.

Если с поликарбоната не снимать защитной пленки, то он будет держать форму 25–40 лет. Для начала, думаю, хватит.

Фото: схема высокой теплой грядки

Теплые грядки пошагово

Все работы за 5 дней проводит один человек, не торопясь, без фанатизма!

• Вырыл траншею на глубину лопаты и ширину двух лопат.
• Землю высыпал на геотекстиль, расположенный на соседней дорожке.
• Траншею заполняют крупными пнями, поленьями и любой другой органикой. Гниение их будет долгим – 20–30 лет, быть может, и дольше.
• Дальше кладут органику средней фракции, постепенно уменьшая ее размер.

До начала работ положил газонную сетку по всем дорожкам – теперь в огороде чистота!

2. Левая стенка грядки

• Поставив 3 листа поликарбоната с левой стороны грядки, соединил их сосновой доской 2х18 см, пропитанной невымываемым антисептиком.
• Чтобы левый борт не упал, я подпер его шаблоном и стал укладывать мелкую фракцию органики.
• Старая одежда, перина, бумага, мелкие ветки и все, что может гнить, идут в тело грядки.

На фото ниже видны 3 деревянных шаблона, моделирующие внутренний профиль высокой грядки. Собирал конструкцию я один, и шаблон заменил мне помощника.

Фото: деревянные шаблоны для грядки

3. Правая стенка грядки

• Сооружая вторую, правую стенку грядки, я также соединил 3 листа поликарбоната, как и на левой стороне.
• Расстояние между стенками (ширина грядки) – 90 см.
• Шаблоны держали обе стенки, и я смог продолжать наполнять мелкой органикой правую сторону будущей грядки.

4. Торцевые стенки

• Поставил торцевые стенки.
• Благодаря шаблону и прогудроненным торцевым столбам зафиксировал торцы и соединил деревянные стяжки по всему периметру.
• Деревянные обвязки зафиксировал от верха борта грядки на 30 см.

6. Заполнение грядки

• Далее можно загрузить всю возможную измельченную зеленую органику: ветки деревьев, листву, траву и другие материалы, которые могут гнить и производить тепло.
• Я использовал чиппер – измельчитель садовый.

— После укладывания мелкой зелени полил грядку препаратом Восток ЭМ-1 (1 колпачок на 10 л воды).

— После окончания посадки растений в теплую грядку использовал Флора-С и Фитоп-Флора-С.

Весь грунт от выкопанной траншеи выложил верхним слоем высокой грядки. Разметив грядку шнуром, мы с супругой посадили помидоры и перцы, которым местечко явно приглянулось.

Где брать древесину?

Нельзя позволять расти крупным деревьям около дома, поэтому мы срубили старые тополя. Один из них, 25-метровый, упал сам, очень напугав всех. Я с пониманием отнесся к этому знаку свыше и спросил себя: «А как это огромное дерево сможет работать с пользой для общества и к моей выгоде?». Этот тополь и «заложен в основу» наших высоких грядок.

Чем хороши грядки Розума

Полоть вниз головой, носиться с лейками, покупать навоз и химию, тратить деньги и время – это не XXI век! Грядки Розума по технологии Б. Бублика — это мечта умереннно ленивого огородника.

• за счет конденсата влаги во рву и очень плотной посадки не нужно поливать,
• благодаря узким и высоким гребням не нужно пропалывать.

Трудозатраты невелики, а урожай при этом увеличивается в 4–6 раз!

Как я сделал грядки Розума

Наш участок расположен на склоне, и я установил у края грядок бордюрные плитки, чтобы земля не осыпалась. Проходы застелил газовой сеткой.

Это дало двойной эффект:

• проходы зафиксированы и защищены от вытаптывания (следовательно, экосистема остается богатой и живой),
• по мягкой невысокой травке приятно ходить даже босиком.

На другом краю грядки установил бирюзовую бордюрную ленту. Проходы между грядками (исходя из рекомендаций профессора Миттлайдера) — в 2 раза шире грядок.

Подготовка грядки

В грядке будет море червей, и допустить крота в этот рай – значит создать ферму по его разведению.

• Очистил внутренний край от земли, чтобы позже уложить туда левый край защитной сетки с мелкими ячейками от кротов.
• Бордюрную ленту перенес на левый край грядки для предотвращения осыпания земли на дорожку. На сетку уложил немного земли для фиксации и разрыхлил ее.
• Далее стал углублять основной ров грядки – 2 лопаты в ширину и 1 в глубину. Землю на правом краю грядки выкопал на один штык лопаты.
• Грунт перенес на левый край, т. е. будущий левый гребень грядки. Край правого будущего гребня укрепил бордюрной лентой. Готово место для укладки второй защитной сетки.
• Сетка состоит из двух полос. Закрепив одну слева, а другую справа, я подготовил центр грядки для выкапывания центрального рва и последующего складывания на его склоны внахлест обеих сеток. Теперь правая сторона готова для складывания на нее грунта из центра грядки.
• За правой бордюрной лентой углубил уровень земли для удобства обработки правого высокого гребня. Левую и правую сетку раздвинул и зафиксировал для удобства копания центрального рва.
• Центральный ров выкопал на глубину одного штыка лопаты и сохранил главные параметры грядки: ширина – 2 лопаты, глубина – 1 лопата.
• Обе сетки опустил внахлест в ров и присыпал их для фиксации землей. Земли оказалось немного больше, и она послужила связующим звеном для прохода червей сквозь сетку в компост рва.

Заполнение грядки

• Сначала в ров укладывал крупные фракции, потом более мелкие.
• Далее можно укладывать любую органику (не животного происхождения).
• В дело пойдут даже газеты, старая одежда (из натуральных материалов), трава.
• В центре грядки – холм компоста, укрытый полиэтиленом.

— Обязательно центральный ров пролить препаратом Восток ЭМ-1, Байкал, Сияние или другими концентратами микроорганизмов.

— Это мгновенно запустит механизм ферментизации и бесперебойную поставку питания для корней овощей, плотно усаженных на 30-см гребнях грядки.

Что получилось

Всего за месяц грядка изменилась до неузнаваемости. Растения буквально жируют! При этом плотность посадок легко можно увеличить в 3–4 раза.

80% труда может за вас творить природа. И грядки Розума – прямое доказательство этому.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/antonovsad/plodorodnye-griadki-po-metodu-bublika-holcera-rozuma-vysokie-griadki-masterklass-5d67e7eff73d9d00ac1776be