Грибные_блюда_при_диете

Диетические блюда с грибами

Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.

Этот рецепт лучше всего подходит для пикников, когда нужен свежий овощной перекус, а под рукой как раз есть гриль. Впрочем, грибы и цукини можно приготовить и на сковородке. Интересная изюминка этого рецепта – свежемолотый розовый перец.

Свежий шпинат и грибы – такое простое, но такое неочевидное сочетание. Они хороши уже сами по себе, но можете добавить в салат лук, горсть орехов или немного сыра. Не бойтесь экспериментировать – и готовое блюдо вас точно порадует.

Приготовьте на обед или ужин булгур с грибами и луком. Это сытная и полезная пшеничная каша. Вы можете ее сделать более вязкой или более рассыпчатой, регулируя количество жидкости. Грибы подойдут любые. Также они могут быть свежими или замороженными.

Эту рыбу можно приготовить как в обычный день на ужин или обед, так и и на праздничный стол. Филе минтая получается сочным и нежным, пропитанным соком помидора и ароматом специй.

Очень яркий и необычный салат как будто бы создан для серых осенних и зимних дней. Его приготовление требует времени, потому что тыкву, грибы и остальные овощи нужно запечь. Но результат стоит всего ожидания!

Если вам нравится вкус сырых шампиньонов, этот рецепт специально для вас. Такой овощной салат с грибами вкусный, полезный и очень быстро готовится. Это прекрасный вариант повседневного блюда на скорую руку.

Есть стереотип, что пицца – это обязательно колбаса или мясо. Но на самом деле овощные рецепты ничуть не хуже, а иногда еще и разнообразнее. В этом варианте я не использую даже сыр или другие молочные продукты, так что он еще и постный.

Если вы до сих пор не любите перловку, вы просто не пробовали приготовить ее в горшочках. Да еще и с грибами! У меня дома такой чудесный рассыпчатый гарнир оценили даже дети, которых вообще сложно уговорить на каши!

Этот рецепт диетических голубцов обязательно понравится всем, кто следит за фигурой. Здесь совершенно нет мяса, а только овощи, рис и растительное масло. Мне больше всего нравится готовить такие голубцы с круглым рисом.

Жареные грибы великолепно сочетаются с солеными или маринованными огурцами. Такой простой лаваш – быстрая и универсальная закуска на праздничный стол или к семейному ужину. Для разнообразия добавьте немного розмарина.

Для наилучшего результата рекомендую использовать несколько видов грибов. Обязательно включите в этот набор маслята, подосиновики и дубовики. Постный паштет из таких грибов получится максимально ароматным, сочным и вкусным.

Конечно, не все грибы стоит есть сырыми, но с шампиньонами это вполне возможно. Главное, смотрите, чтобы они были свежими, тщательно очистите от грязи и по желанию снимите кожицу со шляпок. А дальше останется только добавить свежие овощи!

Этот рецепт занимает немного времени, потому что овощи и грибы для него сначала нужно запечь. Чтобы они приготовились быстрее, предлагаю сразу нарезать их потоньше и разложить на противень в один слой.

Быстрый, вкусный и очень полезный рецепт салата с грибами и морковью в вашем распоряжении. Он получается ярким, хрустящим и с очень выразительным вкусом. Ему даже не нужны сложные заправки и много специй.

Не все знают, но брокколи вполне можно есть в сыром виде. Так ее вкус раскрывается еще ярче, а заодно сохраняется приятная хрустящая текстура. Главное, чтобы брокколи была молодой и свежей, иначе она будет жестковата. С грибами тоже все довольно просто!

Нет ничего проще рыбы с овощами и грибами. Достаточно сложить все в рукав и запечь в духовке – справится даже новичок. Для этого рецепта я предпочитаю использовать белую рыбу с нейтральным вкусом. Например, идеально подходит хек, который потом буквально тает во рту. Но можете выбирать на свой вкус.

Источник

ПП блюда из грибов — 51 вкусных рецептов приготовления

Грибы богаты белком и витаминами. В пост заменяют мясо и придают сытность блюду. В этой рубрике предложены рецепты первых и вторых блюд, салатов, запеканок и даже паштетов с грибами.

Шампиньоны в сливочном соусе

Грибы для многих являются любимым продуктом. Вкусно и сытно. Предлагаю приготовить шампиньоны в сливочном соусе, .

Картофельные зразы

Тушеная цветная капуста с грибами

Цветная капуста известна своими полезными свойствами и тонким необычным вкусом. Из нее готовят запеканки, салаты, .

Салат диетический из грибов и помидоров

Кальмары в сметане

Здравствуйте! Давайте сегодня приготовим кальмаров в сметане. Это блюдо идеально подойдет вам, если вы хотите .

Фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке

Фунчоза с грибами и шпинатом

Сегодня приготовим теплый салат из фунчозы и грибов в шпинатном соусе, получается очень вкусно, по-настоящему .

Салат с моцареллой, курицей и шампиньонами

Этот яркий, сытный и полезный салат станет хитом Вашего застолья! Оригинальный вкус и никакого вреда .

Крем-суп из шампиньонов

Лёгкий супчик отлично подойдёт на обед тем, кто придерживается правильного питания. В шампиньонах очень мало .

Грибное рагу диетическое без масла

Что может быть полезней овощного рагу? Лишь овощное рагу, приготовленное без масла! Овощи в собственном .

Яйцо в шампиньонах с булгуром

Салат с консервированными шампиньонами

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный салат, который можно отнести к белковым салатам. Источниками белка в .

Овсяноблин с грибами

Салат вегетарианский с грибами

Диетический, низкокалорийный салат с грибами и спаржей — отличный завтрак или ужин. Блюдо получается вкусным, .

Салат с шампиньонами жареными диетический

Предлагаю приготовить легкий и диетический салат с жареными шампиньонами. Блюдо получается нежным и ароматным. Готовится .

Диетический салат из фасоли вареной

Очень вкусный и сытный белковый салат. Попробуйте приготовить по такому рецепту. Фасоль и жареные шампиньоны .

Салат с манго

Очень необычный и вкусный салат с манго. Готовится очень просто, а употребляется с большим удовольствием! .

Салат с сыром вегетарианский

Предлагаю вегетарианский салат с сыром Тофу. Готовится быстро и легко, а получается вкусно и сытно! .

Салат оливье вегетарианский с шампиньонами

Диетический салат с вешенками

Приготовьте салат с вешенками по этому рецепту. Удачное сочетание ингредиентов, блюдо получается очень полезное и .

Салат с шампиньонами и курицей

Веганский салат с авокадо

Салат с шампиньонами

Праздничный, вкусный и очень нежный салат с шампиньонами. Готовится всего 20 минут. Прекрасно подойдет как .

Овощная лазанья

Очень вкусная, нежная, овощная лазанья. Минимум калорий, а готовится легко и быстро. Если хотите сделать .

Постные кебабы из фасоли, грибов и зеленого горошка

Тушеные овощи с тофу

Постные голубцы с гречкой и овощами

Очень сытные и вкусные голубцы можно приготовить и без мяса. Готовятся быстро, прекрасно подойдут на .

Вегетарианский борщ с грибами

Оригинальное приготовление борща с сухими грибами.Борщ получается сытный, вкусный и полезный, состоит из одних овощей, .

Холодец с грибами (вегетарианский)

Киш с курицей

Очень вкусный пп киш с куриной грудкой на песочном цельнозерновом тесте. Содержит большое количество белков .

Шампиньоны в соусе на гриле

Предлагаю приготовить запеченные в духовке под грилем шампиньоны.Это вкусное и красивое блюдо готовится легко и .

Перловка с грибами

Предлагаю приготовить сытную и полезную диетическую перловку с грибами. В идеале взять белые грибы, но .

Салат из грибов с луком

Грибы — это полезный и питательный продукт. Они являются источником белка и хорошо насыщают.Предлагаю Вам .

Постный гарнир из шампиньонов

Предлагаю Вам приготовить гарнир из шампиньонов. Он подойдет вегетарианцам, веганам, постящимся и придерживающимся правильного питания.По .

Шампиньоны, фаршированные овощами

Предлагаю Вам простой рецепт блюда из шампиньонов. Шампиньоны с овощами, приготовленные в духовке, получаются ароматными .

Тушеная капуста с шампиньонами

Грибной суп с чечевицей

Постный супчик из лесных белых грибов понравится многим.Прекрасно подойдет для любителей вегетарианской пищи. Вкусный, сытный .

Запеканка из грибов

ПП гарнир из зеленой гречки с грибами

Фаршированные шампиньоны с телятиной ПП

Запеченные грибы с помидорами

Полезное блюдо для любителей грибов и вегетариацев.В грибах содержится много белка, при очень низком содержании .

Рубленные ПП котлеты из куриной грудки с грибами

Куриный ПП рулет с сыром и грибами

ПП суп с лесными грибами и перловкой

Предлагаю вариант своего любимого грибного супчика. Готовится суп быстро, а вкус всегда получается отменный.Я использую .

ПП запеканка из брокколи с грибами

ПП ризотто с грибами

Грибной жульен ПП

Предлагаю Вашему вниманию рецепт грибного жюльена. Блюдо с высоким содержанием белка, низким уровнем углеводов и .

ПП запеканка из цветной капусты

Представляю Вашему вниманию запеканку из цветной капусты — вкусное и полезное блюдо. А главное, его .

Салат «Поляна»

Фаршированные шампиньоны

Предлагаю Вашему вниманию рецепт диетических фаршированных шампиньонов. Не секрет, что шампиньоны богаты белками, углеводами, содержат .

Грибы достаточно тяжелый продукт для желудка, они плохо перевариваются. Тем не менее, они являются источником белка и клетчатки. Для вегетарианцев это идеальный аналог мяса. Их часто готовят во время поста. Грибы лучше не употреблять детям до 12 лет. Блюда с добавлением разнообразных грибов отличаются очень интересным запахом и вкусом.

Они малокалорийные, поэтому их часто включают в диету при похудении. А из-за большого количества белков, грибы стали излюбленным продуктом спортсменов. Кроме белка, грибы богаты витаминами В и С, железом, фосфором, никотиновой кислотой. Все эти минералы прекрасно влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему, положительно сказываются на состоянии костей, поддерживают функцию образования крови, укрепляют иммунитет. Кроме того, этот растительный продукт не содержит в себе холестерина. Выбор грибов зависит от ваших предпочтений. Ведь каждый из них имеет свой особенный вкус.

Этот продукт так же можно самостоятельно собрать в лесу. Эксперты до конца не сошлись во мнении, стоит ли отдавать предпочтении магазинным грибам или лестны. Но стоит помнить об опасности, которую несут лестные гриба. Очень часто грибники оказываются в больничной койке.

Источник

Диетические рецепты с грибами

Как приготовить Диетические рецепты с грибами, подборка из 35 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут — 4 часа. Количество калорий: 45 — 1300 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: лук репчатый, чеснок, оливковое масло, грибы, шампиньоны свежие. Самый популярный рецепт у пользователей: Киноа с грибами.

Грибы вполне можно называть диетическим продуктом. Все зависит от способа их приготовления.
Деликатная термическая обработка, правильное сочетание с другими продуктами, отсутствие тяжелых соусов – вот на что надо ориентироваться.

Правильное питание и грибы

ПП-рецепты с грибами обладают массой достоинств. Грибы являются богатым источником ценного белка. Вегетарианцам они нередко заменяют мясо. Будучи довольно питательным продуктом, грибы надолго создают ощущение сытости. Аминокислоты в их составе наполняют организм энергией. А еще они содержат цинк, подавляющий тягу к сладкому.

О грибах и диете: легкие рецепты с грибами

К диетическим рецептам с грибами относятся различные салаты со свежими овощами, зеленью, бобовым и легкой заправкой. На первое можно готовить легкий крем-суп или суп-пюре, заменив сливки нежирным молоком или постным бульоном. Изысканными получаются грибные запеканки. В них добавляют нешлифованный рис, куриное филе, цветную капусту, цукини и томаты.
Также можно потушить грибы с овощами и специями. У вас получится интересное низкокалорийное рагу или гарнир. Еще один беспроигрышный вариант – голубцы с грибной начинкой.
Если вы следите за фигурой, то рецепты «Едим Дома» помогут вам составить интересное и полезное меню с добавлением грибов.

Источник