Содержание
Рецепт Суп грибной домашний . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Суп грибной домашний».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 кКал | 1684 кКал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.6% | 1217 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2690 г |
| Зола | 1.288 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 12.7% | 1022 г |
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 13.5% | 962 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 19.25 мг | 500 мг | 3.9% | 5.1% | 2597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 14.9% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 14.5% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.092 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.9% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 4.9% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 6.2% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3121 мг | 20 мг | 11.6% | 15% | 865 г |
| Ниацин | 1.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.18 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.1% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8711 г |
| Кремний, Si | 7.543 мг | 30 мг | 25.1% | 32.5% | 398 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 7% | 1846 г |
| Натрий, Na | 393.36 мг | 1300 мг | 30.3% | 39.2% | 330 г |
| Сера, S | 57.76 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.5% | 1731 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 10.2% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 567.78 мг | 2300 мг | 24.7% | 32% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.354 мкг | 10 мкг | 23.5% | 30.4% | 425 г |
| Литий, Li | 10.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 3.9% | 3361 г |
| Медь, Cu | 96.73 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.6% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 5.243 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.7% | 1335 г |
| Никель, Ni | 0.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.292 мкг | 55 мкг | 13.3% | 17.2% | 754 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.36 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5767 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 13.6% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.5715 мг | 12 мг | 4.8% | 6.2% | 2100 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.185 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.228 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.056 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.155 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.009 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.013 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11% |
Энергетическая ценность Суп грибной домашний составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Грибной суп . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Грибной суп».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.8% | 1949 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.8% | 1647 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1% | 19909 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.3% | 1053 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2577 г |
| Зола | 0.866 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 23.9% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 16.96 мг | 500 мг | 3.4% | 6.6% | 2948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 37% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 3.9% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.977 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.9% | 6692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 10.4% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.1% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 9.047 мкг | 50 мкг | 18.1% | 34.9% | 553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0005 мг | 20 мг | 15% | 28.9% | 667 г |
| Ниацин | 3.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 22.2% | 866 г |
| Кальций, Ca | 60.08 мг | 1000 мг | 6% | 11.6% | 1664 г |
| Кремний, Si | 1.971 мг | 30 мг | 6.6% | 12.7% | 1522 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 6.6% | 2976 г |
| Натрий, Na | 50.11 мг | 1300 мг | 3.9% | 7.5% | 2594 г |
| Сера, S | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.7% | 2834 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 25.6% | 753 г |
| Хлор, Cl | 87.45 мг | 2300 мг | 3.8% | 7.3% | 2630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 3.3% | 5788 г |
| Йод, I | 11.86 мкг | 150 мкг | 7.9% | 15.2% | 1265 г |
| Кобальт, Co | 9.219 мкг | 10 мкг | 92.2% | 177.6% | 108 г |
| Литий, Li | 0.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 9.4% | 2026 г |
| Медь, Cu | 311.56 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 60.1% | 321 г |
| Молибден, Mo | 2.556 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.1% | 2739 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.935 мкг | 55 мкг | 30.8% | 59.3% | 325 г |
| Стронций, Sr | 9.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7612 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 26.4% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.5005 мг | 12 мг | 4.2% | 8.1% | 2398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.134 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.671 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.124 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.354 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.4% |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник