Гриб_который_пахнет_тухлым_мясом

Белый трюфель, вонючий сморчок. Восемь самых необычных грибов, которые находили в российских лесах

Сезон «тихой охоты» подходит к концу. В этом году грибники встретили немало интересных представителей царства грибов, одни из них вызывают удивление, другие – отвращение. Пруфы.рф собрали самые необычные грибы, найденные в российских лесах, в одном материале.

Этим летом жительница Арамиля (город в Свердловской области) обнаружила на своем участке такие странные грибы. По ее словам, грибы невыносимо воняют протухшим мясом, быстро появляются и «отцветают». Судя по описанию и фото, это – Мутинус Равенеля, или сморчок вонючий. Такое название гриб получил из-за трупного запаха, который распространяется на 3-4 метра и привлекает мух. Встретить такой гриб на Урале – большая редкость, вид занесен в Красную книгу России и раньше встречался только в Ленинградской области и Хабаровском крае.

Два года назад в Челябинской области житель Карабаша нашел в лесу белый трюфель – один из самых дорогих грибов в мире. Стоимость таких грибов за килограмм варьируется от 1 до 8 тысяч долларов. На вид непрезентабельный гриб обладает ярким вкусом и ароматом, за что его ценят во всем мире. Считается, что растут такие грибы только во Франции, но это не так. Белый троицкий трюфель (на фото) можно найти и в России.

Фото: Пресс-служба заповедника «Шульган-Таш»

Похожий на коралл гриб в августе прошлого года нашли в заповеднике «Шульган-Таш» в Башкирии. Это редкий «гость» в республике – в последний раз его видели здесь в 1993 году. Ежовик коралловидный (именно так он называется) обычно произрастает на стволе мертвого дуба, покрытого мхом. Несмотря на то, что молодые грибы съедобны, собирать их нельзя – Ежовик занесен в Красную книгу России.

В лиственных и хвойных лесах грибники порой могут встретить такой необычный гриб – лопастник курчавый. Свое название он получил от закрученной шляпки, напоминающей лопасть. Это довольно редкий гриб, но в последние годы он стал часто встречаться в Ленинградской области. Гриб относится у условно съедобным, но знатоки предупреждают – в этих грибах содержатся токсины, и в пищу их лучше все же не использовать.

Дьявольский зуб или кровоточащий гриб

Этот редкий гриб окружен множеством мифов. Из-за своего внешнего вида гриб прозвали «кровоточащим» или «дьявольским зубом», в науке этот гриб называется Гиднеллум Пека. Из-за его внешнего вида люди считают его смертельно ядовитым, но это не так. Красные капли на его шляпки – это ничто иное как влага, которая выходит из гриба в процессе гуттации. Микологи утверждают, что гриб не ядовит, но является несъедобным из-за своего горького вкуса.

Встретить такой гриб – большая редкость, так произрастает он в лесах Северной Америки и Европы. Этим летом найти «зуб дьявола» удалось жительнице Новосибирска, еще один представитель вида был найден в Волгоградской области.

Этот необычный гриб нашел житель Сахалина на берегу озера Нутко. «Впервые его увидел. На странице обсуждалось, что это рядовка фиолетовая. Я впервые в жизни увидел этот гриб. Меня в первую очередь заинтересовал цвет, и лишь потом форма», – написал о своей находке он. Опытные грибники предположили, что это не рядовка фиолетовая, а фиолетовый паутинник – съедобный гриб, занесенный в Красную книгу России. Обычно шляпка у грибов правильной формы, но мужчине попался особо интересный экземпляр.

Найти такой гриб – большая удача для грибника. Головач гигантский относится к семейству шампиньоновых, обладает белой плотной мякотью и прекрасным вкусом. Многие грибники считают их несъедобными из-за большого размера, но это не так. В прошлом году семья из города Троицка Челябинской области нашла полянку, где росли 10 грибов-головачей. Их общий вес составил 19 кг, вес самого большого – 3 кг. В этом году в Тюменской области семья Огородниковых нашла два гигантских головача – весом 3,8 и 5,1 кг и размером с большую тыкву.

Эти неприметные грибочки могут пропустить даже грибники «со стажем». Встречаются они довольно редко, несмотря на то, что растут они повсеместно в условиях умеренного климата. Опасения грибников вызывает их внешний вид – черные грибы на тонкой ножке уж очень похожи на поганки. Но на самом деле гриб съедобный и обладает отменными вкусовыми качествами – иногда их называют «трюфелем на ножке». Черные лисички используют в жареных, тушеных блюдах, супах, соусах и приправах. В этом году богатый урожай этих грибов собирали в Нижегородской области и Краснодарском крае.

Подписывайтесь на Пруфы.рф в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Башкирии.

Источник

Гриб необычной формы с запахом гнилого мяса нашли в новосибирском лесу. Для чего он так пахнет?

В Новосибирской области нашли редкий краснокнижный гриб — Мутинус равенелли. Этот гриб обладает ярким цветом и запахом гнилого мяса, а также необычной формой. Как рассказал читатель, грибы заметила его жена вдоль дороги, выходя из машины.

— В траве около машины заметили ярко-красный стручок, решили, что сын мог что-то выронить: фломастер или свисток. Я за 40 лет существования дачного участка ничего подобного не видел, как и соседи, — поделился читатель НГС.

Год назад новосибирцы находили такой же гриб, тогда о нем рассказала Ирина Горбунова, миколог и старший научный сотрудник Лаборатории низших растений ЦСБС СО РАН.

— Этот гриб обычно всех очень удивляет. Находится в Красной книге Новосибирской области. Думаю, что в будущем будет ставиться вопрос о его исключении из книги после дополнительных исследований, потому что он часто растет в антропогенных местах. Разносится мухами в богатые органикой места, — говорит Ирина Горбунова.

Сначала в земле образуется светлое круглое яйцо, тогда гриб съедобен, но как только яйцо станет темнее и выпустит стручок, то гриб есть нельзя.

— Если яйцо разрезать, то внутри можно увидеть ножку — она выглядит, как зародыш. Поэтому его раньше и называли «чертово яйцо». Но о вкусовых качествах ничего сказать не могу — сами не пробовали. А уже когда гриб вырастает — у него ужасный запах. Сверху жидковатая шляпка обладает запахом гнилого мяса для привлечения мух, чтобы с их помощью он мог распространяться дальше, — объясняла специалист.

В это же время новосибирцы уже начали собирать грузди — грибы появились в лесах, как белый гриб и лисички. Посмотрите, что удалось привезти грибникам из леса, а также на карту грибных мест.

Источник

Тюменец нашел на своем участке гриб, пахнущий протухшим мясом и падалью

— Обычно это мелкий гриб — высотой 5–6 сантиметров, с красной головкой и очень вонючий. Это характерно для этой группы — запах падали очень устойчив, — рассказал профессор.

По его словам, эти грибы заносные и попадают на участки вместе с грунтом — растут они обычно в скверах, садах, грядках.

— Это родственник обычного дождевика. Красная яркая шляпка у него прекрасна для привлечения насекомых, мух, вонь с запахом падали — тоже. Насекомые съедают слизь и внутри себя переносят споры — так размножаются эти грибы, — пояснил Мухин.

Специально для нас опытный грибник разобрал ошибки новичков и рассказал, почему не стоит ходить далеко в лес, чтобы принести большой улов.

Кстати, теперь у нас есть канал в Viber! Там мы размещаем новости о том, что важного и интересного происходит в Тюмени и области. Подписавшись, вы сможете первыми узнавать эту информацию. Чтобы присоединиться, нажмите сюда.

Удобнее следить за новостями в Telegram? Подписывайтесь на нас, нажав сюда.

• 08 сентября 2022, 13:44 Тюменец купил у кафе зараженное личинками мясо медведя
• 27 июля 2022, 21:09 Тюменцы собирают первые в этом сезоне лисички. Рассказываем, где найти эти грибы
• 15 июля 2022, 15:04 Спасаем помидоры: как бороться с желтеющими листьями и грибком — дешевые и эффективные способы
• 15 июля 2022, 12:00 Так срезать или выкручивать? Ставим точку в вечном споре грибников
• 04 июля 2022, 17:33 В тюменских лесах появились грибы-гиганты. Показываем моховик размером с голову ребенка
• 03 июля 2022, 17:17 Тюменцы находят в лесах огромные грибы (некоторые переростки не входят в ведро)
• 02 июля 2022, 17:00 «Обабки вон какие!»: в России настоящий грибной бум — показываем, что люди везут из леса

Источник

Какой съедобный гриб самый вонючий в мире?

Может я и ошибаюсь, но мне кажется, что из съедобных грибов наиболее вонючим является гриб «валуй». У него и перевод с латыни звучит весьма интригующе: «вонючая сыроежка».

Грибы широко распространены в лесах России, однако мало кто их собирает из-за их вонючести и того, что требуют специальной обработки, сыроежками из-за их специфического вкуса трудновато назвать. Валуй при правильном приготовлении вкусен в засоле и маринаде.

Зачем грибам вонять? Очень просто — таким образом они привлекают насекомых, которые разносят споры гриба, способствуя его распространению. Тем же занимаются и растения. Только если цветки растений почти всегда пахнут приятно, грибы часто воняют тухлым мясом.

Какие же грибы самые вонючие?

Весёлка обыкновенная, она же:

• Фаллюс нескромный
• Сморчок вонючий
• Сморчок подагрический
• Выскочка
• Чёртово яйцо
• Яйцо ведьм
• Срамотник
• Земляное масло
• Кокушки

Пока веселка не созрела, ее собирают и используют в народной медицине как лекрство. Когда же она созревает, то издает запах падали, который разносится на десятки метров.

Название сморчок вонючий или трупный гриб носит и другой представитель этого царства. Правда, встречается он очень редко и занесен в Красную книгу. И этот гриб также можно отыскать по его трупному аромату.

А вот мухомор вонючий (он же бледая поганка), несмотря на название, от этих грибов отстает по запаху. Хотя его мякоть также имеет неприятный запах, воняет он слабее.

Источник

Что за странный, вонючий и жуткий гриб (см. фото)?

Я боюсь проводить с ним какие то действия, а также я боюсь за свою дочь.

По отвратительно вонючему запаху обнаружила у себя под воротами этот жуткий гриб, впервые увидев который возникает мнение что он разлагается судя по:

По внешнему виду:

• его шляпка в мелких выямках
• с них которых сочится непонятная жидкость испускающая зловонный запах
• место расположения между амброзией
• направление и расположение ножки гриба наводят на мысль что она завяла.

Мне нужны серьёзные и дельные ответы которые получат лайк, а дизлайк и жалобу получат ответы: личного мнения, без полезных советов, просто рассуждения или выдуманные.

Судя по всему, это весёлка обыкновенная, она же выскочка, она же срамотник, она же фаллюс нескромный, она же сморчок подагрический, она же сморчок, что характерно, вонючий.

Видите у основания ножки что-то типа скорлупы? Пока этот гриб молодой, он имеет форму яйца. И некоторыми авторами даже считается в это время съедобным (нужно удалить оболочку и слизь, после чего в жаркое). И только что проросший тоже. Пишут, что вкусен. В народной медицине при подагре и ревматизме используется внутренняя слизистая оболочка плодового тела в той самой стадии «яйца». А если не используется, то гриб растёт. Оболочка разрывается и из неё вырастает вот это безобразие. Как будто мало сомнительной внешности, весёлка, когда созревает, ещё и воняет падалью. Это привлекает на него насекомых, которые разносят его споры.

Этот гриб не ядовит. Соседство с ним неприятно, но грибы попробуй выведи.

В интернете полно статей о пользе весёлки и рецептов всяких зелий. О способах вывести весёлку с участка я нашёл только рекомендацию снять грунт с грибницей (в глубину сантиметров на 20) и вынести куда подальше. И засыпать новый. Ещё говорят прокалить, чуть ли не костёр развести. Но грибница может быть обширна, да и споры гриба хоть этим летом, хоть следующим, могут принести мухи и всё начнётся по новой. Ваш-то уже созрел и, похоже, споры выкинул. Вот если б вы его ещё молодого ликвидировали. И то не факт, что сработало бы.

Источник