Гречка с салатом помидор огурец

Рецепт Гречка, помидор, огурец, грудка . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Гречка, помидор, огурец, грудка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80 кКал	1684 кКал	4.8%	6%	2105 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	16.3%	768 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.5%	5091 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4.3%	2920 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.6%	1176 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	4.4%	2834 г
Зола	0.757 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	2.6%	4663 г
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	2.9%	4310 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	6.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.9%	3273 г
Витамин В4, холин	1.92 мг	500 мг	0.4%	0.5%	26042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	2%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	4.3%	2985 г
Витамин В9, фолаты	5.901 мкг	400 мкг	1.5%	1.9%	6779 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	7%	1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.203 мг	15 мг	1.4%	1.8%	7389 г
Витамин Н, биотин	0.313 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	15974 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	4.1%	3077 г
Витамин РР, НЭ	3.4803 мг	20 мг	17.4%	21.8%	575 г
Ниацин	4.312 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.79 мг	2500 мг	8.3%	10.4%	1203 г
Кальций, Ca	12.18 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8210 г
Кремний, Si	9.543 мг	30 мг	31.8%	39.8%	314 г
Магний, Mg	58.33 мг	400 мг	14.6%	18.3%	686 г
Натрий, Na	23.25 мг	1300 мг	1.8%	2.3%	5591 г
Сера, S	12.21 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8190 г
Фосфор, P	104.6 мг	800 мг	13.1%	16.4%	765 г
Хлор, Cl	42.85 мг	2300 мг	1.9%	2.4%	5368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.9 мкг	~
Бор, B	60.2 мкг	~
Железо, Fe	1.483 мг	18 мг	8.2%	10.3%	1214 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	2.8%	4601 г
Кобальт, Co	4.452 мкг	10 мкг	44.5%	55.6%	225 г
Марганец, Mn	0.2408 мг	2 мг	12%	15%	831 г
Медь, Cu	135.13 мкг	1000 мкг	13.5%	16.9%	740 г
Молибден, Mo	8.966 мкг	70 мкг	12.8%	16%	781 г
Никель, Ni	2.886 мкг	~
Рубидий, Rb	20 мкг	~
Селен, Se	1.082 мкг	55 мкг	2%	2.5%	5083 г
Титан, Ti	3.89 мкг	~
Фтор, F	81.54 мкг	4000 мкг	2%	2.5%	4906 г
Хром, Cr	10.86 мкг	50 мкг	21.7%	27.1%	460 г
Цинк, Zn	0.7581 мг	12 мг	6.3%	7.9%	1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.453 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.435 г	~
Сахароза	0.109 г	~
Фруктоза	0.348 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.644 г	~
Валин	0.46 г	~
Гистидин*	0.463 г	~
Изолейцин	0.4 г	~
Лейцин	0.699 г	~
Лизин	0.928 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.306 г	~
Треонин	0.394 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.695 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.46 г	~
Аспарагиновая кислота	0.702 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.327 г	~
Глутаминовая кислота	1.076 г	~
Пролин	0.357 г	~
Серин	0.359 г	~
Тирозин	0.32 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.139 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.247 г	min 16.8 г	1.5%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.202 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.077 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.9%
18:2 Линолевая	0.066 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%

Энергетическая ценность Гречка, помидор, огурец, грудка составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Овощной салат с гречкой

Нож Блендер Миксер

Почти все любят овощные салаты за лёгкость, свежесть и отличный вкус! В них можно добавлять различные ингредиенты, ориентируясь на свои предпочтения. Сегодня хочу предложить немного необычный рецепт овощного салата — салат с гречкой! Это идеальный салат для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает пост. Благодаря гречке он более сытный, так что голодными вы не останетесь)

Инструкция

1

Залить гречку стаканом воды, посолить и отварить на медленном огне до готовности. При необходимости можно добавить ещё воды. Дать остыть.

2

3

4

5

6

7

Результат

Необычное сочетание гречки, овощей и соевого соуса обязательно придётся вам по вкусу!

Источник

lucky kitchen

Гречка отварная — 300 гр.
Помидоры черри — 120 гр.
Огурец — 100 гр.
Лук фиолетовый — 60 гр.
Руккола — 40 гр.
Стебель сельдерея — 50 гр.
Перец болгарский — 150 гр.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

4. Болгарский перец запечь в духовке при 200С в течении 20 минут. Переложить запеченый перец в полиэтиленовый пакет, пакет завязать и оставить перчик минут на 10.

8. В салатнике смешать помидоры, болгарский перец, лук, огурцы, гречку, рукколу, стебель сельдерея посолить и поперчить по вкусу и заправить салат соусом. Подавать порционно.

Если Вам понравился рецепт, порекомендуйте его друзьям в соц. сетях и дайте ссылку на мой блог!
Мне интересно узнать Ваше мнение о рецепте.

Источник

Салат из зеленой гречки с овощами и ореховой заправкой

Зеленую гречку отварить до готовности как указано на упаковке, остудить.

Овощи нарезать кусочками, добавить к гречке, перемешать.

Добавить рубленную зелень, присолить, перемешать.

Для заправки смешать растительное масло, лимонный сок и ореховую приправу. Добавить в салат. Хорошо перемешать.

Выложить салат на тарелки с помощью кольца.

Украсить грецкими орехами, сладким перцем и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусный, сытный и полезный салат с пряным ореховым вкусом. Попробуйте

Источник