Готовим_фруктово_овощные_салаты

Как сделать фруктовый салат в домашних условиях с овощами

Обычно салаты можно поделить на те, что состоят из одних только фруктов или только из овощей. А что же будет, если совместить их? Поверьте, получится очень вкусно. Чтобы узнать, итог такого смелого эксперимента, предлагаем приготовить подобное блюдо. Мы подготовили 5 оригинальных и проверенных рецептур. Начнем!

Овощные и фруктовые салаты

Блюдо состоит как из овощей, так и из фруктов. Но так как практически все компоненты сладкие, то витаминный салат получится почти что десертный.

Что понадобится:

• 1 морковка;
• 30 мл коньяка;
• 200 грамм клубники;
• 3 киви;
• 50 мл апельсинового сока;
• 1 яблоко;
• 2 см имбиря.

Готовим салаты из овощей и фруктов:

1. Имбирь вымыть, очистить ножом, овощечисткой или ложкой, натереть на терке или воспользоваться прессом для чеснока.
2. Смешать имбирь, коньяк и сок цитруса.
3. Клубнику вымыть, срезать корешок и нарезать ягоды кусочками.
4. Морковь избавить от кожуры, натереть на терке.
5. Яблоко помыть, порезать кусочками.
6. Киви очистить от шкурки, измельчить.
7. Объединить в салатнике все компоненты, полить заправкой и перемешать.

Совет: в качестве специй для блюда можно использовать пряные измельченные травы вроде базилика, розмарина, лаванды, майорана.

Салаты из фруктов и овощей

Яркий фруктовый салат удивит вас своей свежестью и неповторимым вкусом. Это не только аппетитно, но и невероятно полезно. Необычное сочетание томатов и сливы несомненна вызовет интерес. Легкий салат может использоваться, как дополнение к основному блюду или в качестве легкого перекуса.

Что понадобится:

• 1 головка лука;
• 10 слив;
• 2 томата;
• 1 пучок зелень;
• 15 мл лимонного сока;
• 30 мл оливкового масла.

Рецепт приготовления фруктового салата с овощами:

1. Помидоры промыть, вырезать плодоножки и измельчить плоды.
2. Сливы вымыть, по желанию очистить их от кожуры. Разрезать пополам, удалить косточки и мякоть измельчить.
3. Луковицу избавить от шелухи, нашинковать.
4. Зелень ополоснуть, нарубить.
5. Соединить оливковое масло с лимонным соком, перемешать до однородной консистенции.
6. Смешать все компоненты, полить заправкой.
7. По вкусу можно добавить соль, специи.

Совет: для любого салата, в состав которого входят сливы, мы рекомендуем покупать более твердые, но при этом созревшие плоды. Если измельчать мягкие сливы, то при перемешивании все блюдо превратится в кашу.

Салаты из фруктов и овощей

Капуста сделает фруктовый салат еще более свежим и хрустящим. Мы уверены, что блюдо понравится не только взрослым, но и деткам.

Что понадобится:

• 1 манго;
• 1 крупное яблоко;
• 5 листов капусты;
• 30 мл яблочного уксуса;
• 1 апельсин;
• 1 морковь;
• 45 мл масла оливы;
• 1 банан;
• 1 щепоть соли;
• 0,5 шт лимона.

Готовим фруктово овощной салат:

1. Бананы очистить от кожуры, нарезать кусочками.
2. Из лимона выдавить сок и удалить из него косточки, если будут.
3. Манго вымыть, срезать кожуру острым ножом.
4. Разрезать плод пополам, удалить косточку и нарезать мякоть кусочками.
5. Яблоко очистить, вымыть и измельчить. Сбрызнуть лимонным соком.
6. Капустные листы сполоснуть, тонко нашинковать.
7. Апельсины вымыть, срезать шапку и низ цитрусов.
8. Очистить плоды, срезая кожуру вместе с белой пленкой, которая отделяет корочку от мякоти.
9. Далее цитрусы нужно филировать – вырезать дольки из перепонок, мякоть измельчить удобным способом.
10. Морковь вымыть, срезать кожуру овощечисткой и натереть корнеплоды на терке.
11. В отдельной мисочке смешать оливковое масло с яблочным уксусом.
12. Соединить в емкости все компоненты, добавить заправку, перемешать.

Салат из овощей и фруктов

Данный рецепт больше можно отнести и к полезным фруктовым салатам и к овощным. Но, здесь будут использоваться более-менее сладкие овощи, за счет чего общий вкус блюда получится довольной сладким. Это стоит попробовать!

Что понадобится:

• 2 груши;
• 1 сладкий перец;
• 1 цуккини;
• 15 грамм зелени;
• 30 мл растительного масла;
• 2 грейпфрута;
• 10 шт фундука;
• 10 мл уксуса.

Как приготовить сладкие салаты из фруктов и овощей:

1. Груши вымыть, очистить их от кожуры, мякоть нарезать на кусочки.
2. У цитрусов удалить шапки и низ, очистить с помощью ножа так, чтобы срезалась не только кожура, но и белая пленка, которая разделяет мякоть от кожуры.
3. Далее грейпфруты филировать, вырезая дольки из перепонок.
4. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам.
5. Вынуть семена, срезать перепонки и нарезать мягкую часть небольшими кусочками.
6. Уксус смешать с маслом, добавить соль и перец и если нужно, еще специй, перемешать.
7. Цуккини вымыть, нарезать полукольцами, а затем еще раз пополам.
8. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
9. Фундук очистить, подсушив орешки в духовом шкафу.
10. Затем порубить ядра острым ножом.
11. Объединить все компоненты в салатнике, полить заправкой, посыпать зеленью и подавать гостям.

Совет: если вы ярый любитель кислого, то кроме грейпфрута вы можете добавить немного ломтиков лайма или лимона. Помело придаст салату необычный вкус, легкой сладости и свежести.

Рецепт салата из фруктов

Воистину необычный фруктовый салат, состоящий практически из одних овощей, но с добавлением сладкой малины. Если вы считаете, что получится не вкусно, то попробуйте приготовить маленькую порцию и убедитесь в обратном.

Что понадобится:

• 2 огурца;
• 1 пучок шпината;
• 12 шт черри;
• 2 ветки кинзы;
• 2 ветки базилика;
• 1 головка лука;
• 190 грамм малины;
• Микс салатов;
• 15 мл лимонного сока;
• 20 мл масла оливы.

Готовим салаты фруктовые и овощные:

1. Листы шпината вымыть, обсушить, а затем тонко нашинковать.
2. Огурцы вымыть, нарезать их кольцами. Если они слишком большие, то можно полукольцами.
3. Кинзу сполоснуть и можно порубить, а можно оставить целой.
4. Томаты сполоснуть, нарезать половинками или четвертинками.
5. Лук избавить от шелухи, нашинковать.
6. Смешать с маслом оливы лимонный сок, хорошо перемешать.
7. Малину ополоснуть.
8. Салатные листья промыть, нарезать или порвать на мелкие кусочки.
9. Объединить все компоненты в салатнике, полить заправкой, перемешать.
10. По вкусу можно добавить соль, приправы и специи.

Совет: салат можно сделать просто помпезным, если вместо обычного репчатого лука добавить маринованный. Для этого нужно смешать уксус с водой в равных пропорциях, добавить специи по вкусу – чаще всего это соль и сахар и дать настояться хотя бы тридцать минут. После этого отжать и можно добавлять в салат.

Источник

Салаты с фруктами и ягодами

Иногда классические рецепты салатов так приедаются, что готовить их уже не очень хочется. Но, поскольку в полноценном.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 3 щепотка

Витаминный салат из свёклы, апельсина и феты

Свёкла — достаточно популярный овощ. Из неё готовят не только борщ , но и значительное количество разнообразных блюд. Из.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Горчица — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 4 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр Фета — 100 г
• Шпинат свежий — 1 пучок

Салат «Гроздь винограда»

Этот оригинальный по своему оформлению салатик можно назвать слоёным фруктово-мясным. Он точно понравится любителям подобных.

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Виноград светлый — 500 г
• Куриная грудка — 500 г
• Майонез — 200 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Салат Дамский каприз

Салат с сыром, орехами и ананасами получается очень нежный, сочный и до того вкусный, что хочется взять добавки. второй и.

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 400 г
• Куриная грудка — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Салат с карамелизированными персиками и с голубым сыром

Салат с карамелизированными персиками и сыром с плесенью — это блюдо для настоящих гурманов! Очень изысканное, нежное и.

Ингредиенты

• Бальзамический крем-соус — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Миндальные лепестки — 1 ст. л.
• Персики свежие — 4 шт.
• Руккола — 1 пучок
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Сыр Дор Блю — 150 г

Боул с киноа

Если вы придерживаетесь правильного, здорового питания, то несомненно знакомы с новомодным.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Киноа — 3 ст. л.
• Кунжут белый — 0.5 ч. л.
• Масло авокадо — 20 мл
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Помидоры жёлтые — 1 шт.
• Редис — 10 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Шпинат свежий — 30 г

Салат с персиками и моцареллой

Возвращаемся к теме жареных персиков. Оказывается, в европейской кухне очень популярен салат из жареных.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Миндаль — 5 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Персики свежие — 3 г
• Руккола — 1 пучок
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Соль морская — 1 щепотка
• Сыр моцарелла — 125 г

Салат с манго и рукколой с креветками

Креветки и манго очень даже неплохо сочетаются между собой. И чаще всего такое сочетание встречается в салатах. Эти два.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 100 г
• Манго — 70 г
• Масло топлёное — 7 г
• Руккола — 30 г
• Соль с травами — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Салат из свежих огурцов и яблок

Иногда встречаются рецепты, которые немного удивляют своим сочетанием. Вот к примеру, салат со свежим огурцом и яблоком.

Ингредиенты

• Кинза свежая — 1 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Огурцы — 3 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Яблоко — 1 шт.

Салат «Мягкий» с авокадо яйцом и сыром

Предлагаю салат «Мягкий» с авокадо, яйцами и сыром. Он мягкий не только по названию, но и по.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Кинза свежая — 5 веточка
• Лук репчатый — 0.25 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы-корнишоны — 2 шт.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Семена для салата — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Салат с куриным филе, ананасом и гранатом

Этот салат я отношу к разряду женских — он пикантный, необычный и достаточно лёгкий, особенно если использовать нежирный.

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 260 г
• Гранат — 0.5 шт.
• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 125 г

Грузинский салат из перца и яблок

Прекрасный лёгкий салат, очень прост в приготовлении, но с удивительными вкусовыми ощущениями. Удивительное сочетание яблока.

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Кислота лимонная — 1 ч. л.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Майонез — 25 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Яблоко — 3 шт.

Французский салат красоты

Французский салат красоты — это классика из советского прошлого. Каждая советская женщина знала этот простой, но очень.

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт.
• Семечки подсолнуха чищенные — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Яблоко — 1 шт.

Салат с рыбными консервами и яблоком

Итак, я продолжаю готовить салаты с яблоком. И сегодня, на ваш суд, хочу предоставить любимый салат моей семьи. Он очень.

Ингредиенты

• Майонез — 30 г
• Сайра консервы — 1 банка
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Салат из куриной печени и карамелизированного яблока

Простой в приготовлении рецепт, с несложным набором продуктов, и на выходе блюдо.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Кунжут белый — 10 г
• Куриная печень — 400 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Салатный микс — 120 г
• Сироп кленовый — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Яблоко зелёное — 1 шт.

Салат с запечённой тыквой, рукколой и орехами

Предлагаю вашему вниманию лёгкий витаминный салат с горчично-медовой заправкой. Салат яркий и по внешнему виду, благодаря.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Груша свежая — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 0.5 ст.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Руккола — 1 пучок
• Салат зелёный — 1 пучок
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Дор Блю — 100 г
• Тыква свежая — 200 г
• Уксус винный белый — 1 ч. л.

Источник