Содержание
Рецепт горбуша с помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «горбуша с помидорами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 кКал | 1684 кКал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 16.5% | 738 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.9% | 1750 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Зола | 1.0087 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.5% | 1610 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.9% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 10.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 46.57 мг | 500 мг | 9.3% | 11.3% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 11% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 21% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.9 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.954 мкг | 3 мкг | 65.1% | 78.9% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 14.2% | 853 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.132 мкг | 10 мкг | 51.3% | 62.2% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 7.8% | 1558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1428 мг | 20 мг | 20.7% | 25.1% | 483 г |
| Ниацин | 2.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.32 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.9% | 870 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1701 г |
| Натрий, Na | 34.98 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.3% | 3716 г |
| Сера, S | 107.54 мг | 1000 мг | 10.8% | 13.1% | 930 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 17.5% | 694 г |
| Хлор, Cl | 100.52 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.3% | 2288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2375 г |
| Йод, I | 24.81 мкг | 150 мкг | 16.5% | 20% | 605 г |
| Кобальт, Co | 12.347 мкг | 10 мкг | 123.5% | 149.7% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 7.4% | 1641 г |
| Медь, Cu | 105.69 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.8% | 946 г |
| Молибден, Mo | 4.006 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.9% | 1747 г |
| Никель, Ni | 7.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.119 мкг | 55 мкг | 38.4% | 46.5% | 260 г |
| Фтор, F | 215.4 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 6.5% | 1857 г |
| Хром, Cr | 27.85 мкг | 50 мкг | 55.7% | 67.5% | 180 г |
| Цинк, Zn | 0.5825 мг | 12 мг | 4.9% | 5.9% | 2060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.774 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6567 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6305 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5468 г | ~ | |||
| Валин | 0.5925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4601 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3888 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3523 г | ~ | |||
| Серин | 0.4476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1269 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0942 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.0565 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8411 г | min 16.8 г | 5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.2825 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.0282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.4503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.0173 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 11% | |
| 18:2 Линолевая | 0.0662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0283 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.2024 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.7203 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 94.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% |
Энергетическая ценность горбуша с помидорами составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Тушеная горбуша с томатами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Тушеная горбуша с томатами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 кКал | 1684 кКал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.5% | 547 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2975 г |
| Зола | 1.216 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.8% | 1568 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.4% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 59.97 мг | 500 мг | 12% | 10.8% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 9.4% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 18% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.05 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.505 мкг | 3 мкг | 83.5% | 75.3% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.11 мг | 90 мг | 9% | 8.1% | 1110 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.416 мкг | 10 мкг | 64.2% | 57.9% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 6.5% | 1381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 15.7% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3601 мг | 20 мг | 26.8% | 24.2% | 373 г |
| Ниацин | 2.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.4 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.4% | 873 г |
| Кальций, Ca | 73.39 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.6% | 1363 г |
| Кремний, Si | 1.789 мг | 30 мг | 6% | 5.4% | 1677 г |
| Магний, Mg | 26.58 мг | 400 мг | 6.6% | 6% | 1505 г |
| Натрий, Na | 88.23 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.1% | 1473 г |
| Сера, S | 137.81 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.4% | 726 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 19.3% | 467 г |
| Хлор, Cl | 182.06 мг | 2300 мг | 7.9% | 7.1% | 1263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 3.3% | 2695 г |
| Йод, I | 30.48 мкг | 150 мкг | 20.3% | 18.3% | 492 г |
| Кобальт, Co | 13.432 мкг | 10 мкг | 134.3% | 121.1% | 74 г |
| Литий, Li | 4.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2212 г |
| Медь, Cu | 98.08 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 3.643 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.7% | 1921 г |
| Никель, Ni | 5.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.051 мкг | 55 мкг | 49.2% | 44.4% | 203 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 263.2 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Хром, Cr | 33.44 мкг | 50 мкг | 66.9% | 60.3% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.7577 мг | 12 мг | 6.3% | 5.7% | 1584 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.425 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.056 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.352 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.757 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.897 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 90.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% |
Энергетическая ценность Тушеная горбуша с томатами составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник