Где_закупаются_оптовики_фруктов

Как стать поставщиком «Фуд Сити»?

Агрокластер «Фуд Сити» на Калужском шоссе и в пандемию, и в обычные дни остается одним из главных объектов продовольственной безопасности Москвы. Особенно это касается тепличных овощей и фруктов — по этим позициям потребности столицы закрываются почти полностью. Несмотря на то что среди поставщиков «Фуд Сити» в основном проверенные и постоянные партнеры, стать новым арендатором довольно просто.

«Мы можем предложить несколько форматов, — рассказывает руководитель направления стратегического развития агрокластера Сергей Журавлёв. — Мелкий и крупный опт, розница и кросс-доки».

Как стать поставщиком агрокластера

В розницу здесь торгуют под крышей международного торгового центра площадью более 346 тыс. кв. м, это как 36 футбольных полей. Баланс держится такой, чтобы у новых поставщиков не было проблем с входом на рынок. Арендовать можно торговое место от 17 кв. м. Цена, говорит Сергей Журавлёв, серьезно варьируется в зависимости от положения вашего прилавка (в начале, в конце или в середине залов), вида продукции и ряда других факторов.

Менеджеры «Фуд Сити» подберут удобные для вас варианты. На foodcity.ru активно работает онлайн-поддержка, оператор всегда на связи. Если вы арендуете место, то получите возможность торговать даже круглосуточно, причем загружать и разгружать товар можно без очередей. Естественно, в «Фуд Сити» есть службы контроля. Вы должны предоставить все санитарные документы, подтверждающие происхождение и «чистоту» товара. Если речь идет о мясе, то все туши должны быть проштампованы.

Кросс-док для продажи сельскохозяйственной продукции

Второй популярный вариант — аренда кросс-дока. Это помещения, по виду напоминающие ангары, с удобными подъездами для фур. Внутри ангаров — прилавки. В кросс-доках всегда поддерживается температура, необходимая для вида вашего товара.

Минимальный срок аренды — 5 суток. При необходимости его можно продлевать, но обычно все распродают привезенное быстрее. Ведь речь здесь идет уже об опте — раскупают товар мелкие магазины и рестораны.

Организация работы «Фуд Сити»

Вполне реально аренду тут оформить, предварительно созвонившись, буквально за 30 минут. И сразу торгуй! Кроме круглосуточной охраны ваших машин и комфортного места, вы получите еще и сервис мониторинга цен. Он проводится несколько раз в день, результаты представляют на экране в центре кросс-дока. Это дает возможность быстренько отрегулировать свои ценники, чтобы получить максимальную прибыль. К тому же в «Фуд Сити» предлагают аренду тележек, весов, электрокаров и услуги грузчиков.

Уже к 3 часам утра сюда подъезжают первые фуры с разномастным товаром, а к 6:00 торговля идет так же активно, как и на Уоллстрит. Причем на прилавках порой соседствуют товары из Пензы, Марокко, Чили и Дагестана — такое ассорти сейчас далеко не везде можно встретить.

Основные части «Фуд Сити» — оптово-розничный торговый центр и кросс-доки — специальные зоны, где торгуют относительно крупными партиями. То есть, скажем, килограмм помидоров тут не купить, а вот ящик — пожалуйста. В нем будет примерно 6 кг — отличный вариант, если делаешь покупки на все праздники.

«У нас пока еще не начался сезон своих овощей и фруктов, поэтому на прилавках много импорта», — рассказал Сергей Журавлёв.

Цитрусовые, например, сплошь из Африки и Южной Америки. Чилийские мандарины продают ящиками из расчета 100 руб. за 1 кг, при том что в сетевых магазинах их цена — от 50 до 200 руб. Экзотические фрукты, рассказывают представители «Фуд Сити», попадают в Россию на самолетах. Несмотря на то что авиасообщение сейчас ограничено, продовольствие идет своим порядком. Исчезновение хотя бы одной позиции может привести к панике, поэтому ассортимент всегда стремятся поддерживать на достойном уровне. В России «мандариновые» самолеты встречают дистрибьюторы. У них свои экономисты и логистические службы. Специалисты распределяют товар по складам, розничным точкам и крупным магазинам. И значительную часть всего привозного отправляют в кросс-доки «Фуд Сити».

«Механизм простой, — объясняет Сергей Журавлёв. — Собственники фур оформляют необходимые документы и заключают с нами договор аренды. Мы определяемся с местом и суммой».

Под каждый вид товара предусмотрен свой кросс-док. Например, овощи и фрукты продают в ангаре, где круглогодично поддерживается температура +13 °С. Это оптимальные условия, чтобы товар сохранялся максимально долго. Практика показывает, что в среднем на распродажу одной фуры уходит 2—3 дня. Но бывают случаи, когда пятитонник овощей «разлетается» за считанные часы.

Реализация фермерской продукции

И зимой, и летом «Фуд Сити» обеспечивает до 70% потребностей Москвы в овощах и фруктах. И до 25% — по молоку, мясу и рыбе. Как только в российских хозяйствах начнется сезон, значительную часть кросс-доков «Фуд Сити» займут именно отечественные фермеры. А что касается мяса и молока, то тут круглогодично доминируют наши хозяйства. Пенза, Липецк, Тамбов, Дагестан — более 50 регионов представлены здесь постоянно. В этом плане «Фуд Сити» выгодно отличается от городских рынков, и тем более от крупных торговых сетей, куда частнику так просто не попасть. В агрокластере с каждым производителем работают менеджеры, помогают подобрать выгодное место, где бы цена соответствовала возможностям хозяйства. В покупателях же недостатка не будет: в день в «Фуд Сити» бывает до 150 тыс. человек.

Источник

Где закупаются оптовики фруктов

Когда продукты дорожают, а денег больше не становится, приходится экономить.

Я нашел способ экономить на еде: закупаюсь на оптовых базах. Я живу в Петербурге и две трети продуктов покупаю на Калининской плодоовощной базе. В этой статье я расскажу, что такое овощебаза и как с ней обращаться.

Что такое овощная база

Плодоовощная база — это большой оптовый рынок. Сюда за продуктами приезжают магазины, рестораны и экономные горожане. Наценка здесь минимальная, некоторые продукты обойдутся вам в два раза дешевле, чем в магазине.

Средние цены на продукты

Продукт, кг	В магазине	На базе
Картофель	21—25 Р	16—18 Р
Цветная капуста	280 Р	120 Р
Яблоки	70—160 Р	25—75 Р
Апельсины	75—120 Р	50—60 Р
Мандарины	80—170 Р	60 Р
Бананы	55—75 Р	40 Р
Миндаль	1400 Р	700 Р
Фундук	1200 Р	600 Р
Молоко	50 Р	38—40 Р
Свиная лопатка	408 Р	248 Р

Продукты, которые вы покупаете в магазине у дома, сам магазин закупает на оптовой базе вдвое дешевле.

Как устроена оптовая база

Городская плодоовощная база — это площадка с десятками торговых павильонов. В павильонах стоят ящики с товаром и сидят торговцы.

Обстановка здесь неформальная, нет ярлыков и ценников. О качестве товара, его происхождении и цене нужно спрашивать у продавца.

Продуктовая база — это большой рынок, где покупают оптом, обычно от 3 кг каждого товара.

На базе не принимают банковские карты, и банкоматов я нигде не встречал. Поэтому стоит заранее снять наличные. Советую брать с собой 5—10 тысяч рублей, лучше банкнотами по 500 или 1000 Р .

Цена на товар часто зависит от объема закупки. 10 кг картофеля купите по 18 Р за кг, а 100 кг — по 12 Р за кг. Но столько продуктов сам не съешь, они быстрее испортятся. Поэтому выгоднее всего закупаться с друзьями.

Как закупаться с друзьями

Мои друзья придумали «кооператив». Они ездят на базу по очереди. Перед поездкой все скидывают ответственному списки покупок. Он закупается сразу на всех и развозит продукты по домам. В пакет с продуктами кладет бумажку с суммой, которую ему скидывают на карточку.

Сейчас в кооперативе десять семей. Каждый участник ездит на базу примерно раз в два месяца и каждую неделю получает дешевые продукты с доставкой на дом. Если бы у меня был автомобиль, я бы тоже вступил.

Обычно на базе продают товары оптом, по 10—18 кг. Есть и розничные павильоны. Цены там повыше, но можно купить 2 кг бананов вместо 20-килограммового ящика.

Как торговаться

Узнайте цены у соседних продавцов. Не покупайте у первого попавшегося торговца. Спросите цену, кивните в ответ и идите к следующему. Цены в разных павильонах отличаются, и вы купите дешевле без торга.

Иногда продавец сам предлагает скидку, когда видит что вы отходите. Не соглашайтесь на предложенную цену, попросите скинуть еще.

• — Почем у вас картошка?
• — Двадцать рублей за кило, продаю мешками по 10 кг.
• — Спасибо, я еще посмотрю.
• — Эй, стой, бери два мешка, отдам за 380 рублей.
• — За 350 возьму.
• — Ну, хорошо.

Просите «докинуть» товар. Иногда цена минимальная, и продавец отказывается скинуть еще. Тогда я прошу добавить к покупке немного другого товара на пробу. Для продавца пара яблок — это мелочь, а мне приятно.

• — Отдашь три мешка за тысячу?
• — Нет, дорогой, 1200 — минимальная цена. Дальше себе в убыток.
• — Хорошо, возьму три мешка за 1200. Добавишь мне пару груш?
• — Выбирай, какие ты хочешь?

Покупайте у своих. К постоянным покупателям продавцы относятся как к друзьям и сами делают скидки. Заметил, что у своих продавцов покупаю на 5% дешевле даже без торга.

Просите спелый товар. Когда я покупаю только для себя, я прошу только спелые овощи и фрукты. Их нужно есть сразу, сегодня или завтра, иначе они испортятся. Продавцы готовы отдать такой товар дешевле, чтобы не выбрасывать.

Как выбирать товар

Часто покупатель выбирает овощи и фрукты на витрине, а продавец взвешивает другие — из-под прилавка. Если продавец разрешает, я накладываю товар сам: прошу пакет и отбираю то, что мне нравится.

За всё время мне никогда не клали плохих фруктов и не обвешивали. Кажется, торговцы заинтересованы в долгой работе и заботятся о репутации.

Если покупаю впрок, то прошу отобрать не слишком спелых продуктов. Слегка зеленые бананы не раскиснут через пару дней, а будут дозревать неделю.

Где находятся базы

Обычно базы расположены на окраинах города и за городом. Самая крупная овощебаза в Москве называется «Фуд-сити» и находится в 900 м от Мкада по Калужскому шоссе. Еще три крупные овощебазы на территории Москвы находятся на Каширском проезде, 27; на Открытом шоссе, 15 и на Амурской улице, 2а. Всего в Москве и Московской области около тридцати овощных баз и фирменных продовольственных складов.

В Петербурге поезжайте на Калининскую овощебазу (пр. Непокоренных, 63 корп. 34, склад 2) или на Софийскую (ул. Софийская, 60). Еще в Петербурге около десятка фирменных торговых складов, функционирующих как базы.

Удобнее всего приезжать на базу на автомобиле, но въезд платный. Например, пропуск на Софийскую базу в Петербурге стоит 50 рублей.

Можно приехать на такси, но это не очень удобно. Такси не оставишь на базе — придется отпустить машину и потом ловить другую. Ехать на такси дорого, поэтому многие добираются на автобусах и маршрутках.

Я езжу на велосипеде с большим задним багажником и вместительной корзинкой на руле, с дополнительно закрепленными сумками-багажниками. И въезд бесплатный, и увожу много.

Моя экономия

За раз я увожу с базы 15—20 кг овощей, фруктов, орехов и других продуктов. При этом в моем багаже бывают и экзотические фрукты: манго, авокадо, ананасы. За одну поездку трачу 2—3 тысячи, езжу примерно раз в неделю.

В месяц на продукты у меня уходит около 10 000 Р . Прикинул, что эти же продукты из супермаркета обошлись бы мне в 17—20 тысяч.

Чтобы овощи и фрукты не портились, храните их на балконе. Вытащите продукты из полиэтилена и положите в пластиковый или деревянный ящик. В теплое время года прячьте их подальше от солнечных лучей и источников тепла.

Запомнить

1. На продовольственных базах продукты стоят в два раза дешевле. Но покупать их придется мелким оптом, по 3—10 кг сразу.
2. Выгодней всего скооперироваться с друзьями и покупать сразу на всех. Чем больше партия, тем дешевле продукты.
3. Перед поездкой на базу снимайте наличные.
4. База — это рынок. Поэтому торгуйтесь и ищите товар дешевле.
5. Найдите своего продавца и получайте хорошие скидки.

Источник

Овощи, фрукты от производителей и оптовых поставщиков

Сельскохозяйственные культуры, которые мы высаживаем удовлетворяют стойким, повышенный спрос на рынке нашей страны.

Русская овощная компания

We & You

Открытое Акционерное Общество «Агро-Мотоль»

Открытое акционерное общество «Агро-Мотоль» Ивановского района Брестской области — первоначальное название колхоз «40 лет Октября» — был организован 1 января 1950 года.

ООО «Мультитрейд»

Альянс-Трейд

Альянс-Трейд занимается комплексной поставкой продуктов питания по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

ТД Москаб

Уже более 10 лет ТД«Москаб» стабильно поставляет продукты питания в Российскую Федерацию из разных стран и имеет постоянную базу контр агентов, которым предоставляет самые выгодные условия для бизнеса

Источник