Где лучше всего выращивать овощи
В начале 90-х мы засаживали картошкой сотки две, собирали по 10 мешков и возили в город на себе. Это было очень тяжело, но картошки хватало почти до следующего урожая. Теперь посчитаем себестоимость этой картошки в нынешней ситуации. Допустим, 10 мешков — это 500 кг. Килограмм картошки — 40 Р . Итого 20 тысяч рублей. На работе я зарабатываю, допустим, 1000 Р в час. То есть за два дня работы я бы заработал на эту картошку на год.
Трудозатраты несоизмеримы — кто вот это все копал, окучивал и собирал, тот знает. Плюс доставка: на себе уже здоровья не хватит таскать, а транспорт нынче не такой дешевый. Бензина за поездку на дачу и обратно тратится рублей на 800. То есть экономического смысла в выращивании овощей для меня нет. Может, выращивать клубнику или другие более дорогие культуры? Я собирал в молодости клубнику в подмосковных теплицах и знаю, какой это тяжелый труд, хотя первые полчаса еще ничего. А ведь ее надо обрабатывать, пересаживать. И потом — что с ней делать? Продавать? Кому? Перекупщикам за гроши?
Я считаю, что на даче нужно выращивать только те культуры, которые не требуют особого ухода и там же потребляются. Например, зелень, кабачки, кустарники ягодные. Вот никак не могу маму отговорить от огурцов, помидоры запретил, а огурцы пока нет. На рынке огурцы по 80 Р . Мы за сезон килограммов 20 наберем, а возни с ними будь здоров: поливать, собирать, открывать-закрывать .
Для меня дача — это хобби. И да, это черная дыра денег, потому что каждый год там надо что-то латать, но это в домике или бане, в отрыве от огорода.
Огород можно засаживать не только картошкой. Картошка, капуста белокочанная, морковка и лук — самые нерентабельные овощи, занимают много места, растут почти сезон и стоят дешево на рынке или у соседей. Да и не приносят радости мне картофельные поля, хотя сажаю, потому что есть лишние 10 соток, до которых руки не доходят, но и запускать тоже не хочется. Тогда картошка — выход: в мае засадил, к осени вскопал.
У нас большие урожаи голубики, малины, сливы, ароматных яблок длительного срока хранения, ведрами собираем смородину. Ягоды, особенно голубика, нынче дорогие. Из овощей я выращиваю болгарские перцы разных сортов, томаты, баклажаны, огурцы, тыквы, кабачки, редиску, репу, редьку, брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, очень много стручкового гороха — вся семья обожает, фасоль разных цветов, много зелени: и руколу, и базилик, и лук-порей .
Обязательно есть грядка с экспериментальными овощами вроде савойской капусты и полосатого сорта свеклы — непонятно, будет ли кто-то есть их в семье.
У всех этих овощей цена даже в сетевом магазине обычно больше 100 Р за килограмм, а 400 г замороженной брюссельской капусты стоят 150 Р . Так что подспорье, конечно, есть. Молчу про то, что рядом с дачей растут грибы, черника, брусника в огромных количествах.
Но ради экономии и обеспечения семьи провизией я бы дачу никогда не заводила. Особенно если это время можно потратить на заработок. Я как раз запретила себе работать больше 40 часов в неделю, поэтому спокойно копаюсь в грязи, это мой антистресс, как и заготовки.
Частный дом, живем постоянно, площадь земельного участка — 12 соток. Под сельхозку отдано примерно четыре. Картофель, морковь, лук, капусту, свеклу сажаем, но только на еду летом и осенью, на зиму не закладываем. Выйти в огород, дернуть пару морковок и похрустеть — почему нет. Картофель посажен в грядки-короба вдоль забора — дополнительная выгода, собаки не делают подкопы. Морковь и свекла — по краю грядок с другими культурами.
В грядки лука, брюквы, репы я сею укроп, салат, петрушку, редис, которые быстро растут и съедаются, а потом сею заново. Тыквы и кабачки растут между кустов смородины и крыжовника почти сами собой. Более ответственного подхода требуют томаты, огурцы, перцы и баклажаны. Это два стационарных парника и два под дугами.
Выращивание рассады начинается с марта. Мы купили контейнеры, чтобы все выглядело эстетично. В апреле выносим на веранду, в мае высаживаем в парник. Поливаем, закрываем утром до работы или вечером после. Когда лето засушливое, полив занимает 30—40 минут.
Огурцы солим в бочках, быстро и беспроигрышно, бочки в подвале. С помидорами и овощной икрой вопрос решает автоклав. Суммарно на это нужно потратить два-три выходных. Семена на эти культуры у нас свои, поэтому затрат нет.
Если про деньги, то получается вырастить где-то на 50 000 Р . Понятно, что надо вычесть стоимость электроэнергии, соли, сахара, масла на заготовки. Возможно, это не самое выгодное занятие, но зато мы не ходим в магазин за сезонными овощами и фруктами с июля, а за консервированными — никогда. Например, я делаю соус песто сама, очень его уважаю, а себестоимость выходит 50 Р . И главное — мы точно знаем, что едим. Считаю, что этот факт в совокупности с постоянным нахождением на воздухе и физическим трудом позволяет снизить расходы на медицину до нуля у всех, включая свекровь 78 лет.
У меня под огород выделена всего одна сотка. Там все: огурцы, помидоры, плодовые деревья — яблони, вишни, груша, слива, а также кусты смородины и малины, петрушка и перец. Виноград еще есть. Выращенного обычно хватает, чтобы наесться до отвала всей семьей, пораздавать друзьям и что-то заморозить на зиму. Чаще всего 20% фруктов пропадает, поскольку некуда это все запихать. В этом году решим проблему сушилкой.
Рассаду томатов выращивала сама — на подоконнике и приставленном к окну столе. Тратила 130 Р в месяц на полив. Приобрела 10 метров шланга по 25 Р за метр и пистолет за 150 Р . Еще пару раз купила средства для обработки от болезней и паразитов в пределах 50—80 Р за пакетик. Добавим шпагат для подвязки — 200 Р за моток, которого хватит на полтора-два сезона. Полтора кило удобрений за 180 Р . Все, расчет окончен.
Рассматриваю огород как релаксацию и возможность переключиться на что-то созидательное. Доставляет искреннее удовольствие всем этим заниматься. Экономия присутствует, да и свои продукты не сравнить с покупными: тут и аромат, и вкус, и свежесть. Пробовала делать домашнее вино — очень интересно, получилось неплохо.
Источник
Огород на маленьком участке: 5 идей, как разместить все самое необходимое
Одна из главных проблем владельца маленького участка — как разместить на ограниченном пространстве все, что хочется. А хочется и цветники, и сад, и место для отдыха, и огород с грядками.
Даже на совсем маленьком участке можно разместить все, что хочется
О том, как грамотно спланировать маленький участок, написано немало. На этот раз мы с вами рассмотрим только его огородную часть и обсудим «секретные приемы», позволяющие почти волшебным образом получать с крохотного клочка земли достойный урожай.
Сперва о самом главном
Когда мы говорим «разместить все самое необходимое», каждый представляет что-то свое. Одному жизненно необходимо вырастить несколько мешков картошки, другой не мыслит жизни без помидоров, третий уверен, что реально нужна лишь свежая зелень да несколько огурчиков на салат, все остальное — излишества. А что считаете необходимым вы?
«Самое необходимое» у каждого свое. Что считаете необходимым вы?
На этот вопрос ответить нужно непременно. И сделать это до того, как начнете что-то планировать и какие-либо идеи воплощать. Потому как ваш личный список «необходимого» определит все — от площади, которую следует выделить под огород, до приемов, которыми вы сможете воспользоваться.
Если вы огородник начинающий, и сориентироваться в ассортименте и количестве необходимых овощей сложно, решить задачку поможет статья Чего и сколько нам сажать, чтоб закромам не пустовать. А мы, закончив со вступительной частью, переходим к практике — к идеям.
1. Контейнер в помощь
Если места в огороде мало, а вырастить хочется много, используйте контейнерные посадки. Бочка, ведро, старый таз, цветочный горшок, деревянный ящик, мешок — что есть под рукой, в то и сажайте. Главное условие: объем контейнера должен соответствовать объему корневой системы растения.
Такой огород легко переместить, куда вам захочется
Почему контейнеры удобны:
- их можно разместить там, где посадить ничего нельзя;
- они мобильны, их легко перемещать;
- они компактны.
Контейнеры компактны и мобильны, их легко разместить даже там, где посадить ничего нельзя
Чаще всего в горшках и ящиках выращивают помидоры, перец, огурцы и зелень.
Одни культуры чаще оказываются в роли горшечных растений, другие реже
Но если правильно подобрать контейнер и обеспечить хороший уход, в таком мобильном огороде можно вырастить что угодно — говорят, даже картошку:
Говорят, даже картошку можно так вырастить, но насколько это правда?
Насколько это удачное решение — вопрос спорный. Хотите попробовать? Сперва обязательно загляните в наши публикации, чтобы узнать обо всех плюсах и минусах такого способа:
- Картофель в «мешках» — пустая затея или выход из положения при недостатке площади?
- 3 способа выращивания картошки в мешках
- Сколько картошки и моркови можно собрать с огорода в мешках
- Выращивание в мешках: за и против (видео)
Рассчитывать на большой урожай точно не стоит
Если места совсем нет, разбейте контейнерный огород на крыше. Тут главное — хорошо организовать систему полива и подумать, как будете собирать урожай, а тару можно использовать бросовую:
Если места совсем нет, контейнерный огород можно разбить даже на крыше
Пластиковые бутылки для мобильных контейнерных огородов вообще используются довольно часто. Это экономично и практично, хотя эстетика прихрамывает, конечно:
Мини-огород в пластиковых бутылках
Для эстетов есть другие варианты контейнеров, которые тоже совсем не обязательно обойдутся в кругленькую сумму:
Эстетичные контейнеры не обязательно должны быть дорогими
Семена овощей и зелени для больших и маленьких огородов вы найдете в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена овощных культур.
Источник