Накопление и распределение органического вещества в яблоне
В практическом земледелии надо прежде всего позаботиться о создании таких условий для растения, в которых оно запасало бы больше солнечной энергии, надо знать, как этот процесс происходит и как направить его в нужную сторону.
При каких обстоятельствах он наиболее активен? Какие вещества при этом образуются? Ведь нам вовсе не безразлично, где эта энергия концентрируется — в плодах или древесине, в листьях или корнях. Поскольку каждый год приходится брать плоды все с одних и тех же деревьев, то надо позаботиться и о том, чтобы деревья не слишком истощались, чтобы были здоровыми. Для разрешения этой задачи надо найти способ, как стимулировать накопление в деревьях возможно большего количества органических веществ, а потом, как распределить их между различными частями и органами растения, чтобы и урожай был, и дерево осталось здоровым, способным долго и обильно плодоносить.
Весной начало роста яблони обеспечивается за счет запасов питательных веществ, накопленных деревом в прошлом году. Хранятся эти запасы в корнях, стволе, в ветках. Все предназначенные для этого ткани заполнены малоподвижными, малоактивными органическими веществами. Но за три-четыре недели до видимого начала вегетации начинают они превращаться в подвижные легко используемые формы и подтягиваются к точкам роста. Поступают запасные питательные вещества в первую очередь к тем почкам, которые расположены на прямых, наиболее активных транспортных путях. Это ростовые и цветочные почки на концах веток. Несколько меньше питания достается боковым почкам, расположенным вблизи от верхушечной. И совсем мало — почкам у основания годичных приростов. Если же посмотреть в целом по кроне, то наибольшие порции питательных веществ получают те почки, которые находятся на периферии. В прошлом году, в период формирования, они имели лучшее освещение, лучше сформировались, оказались более развитыми, чем почки в глубине кроны. Весной, перед началом вегетации, они сильнее набухают, раньше начинают распускаться и дают более сильные приросты.
Как только начинается рост, сконцентрировавшиеся у точек роста запасные питательные вещества перемещаются к молодым листочкам, к цветкам, побегам, первичным корешкам. Чем больше запасных питательных веществ, тем более активным должен быть начальный рост. Но, с другой стороны, если ограниченный запас этих веществ распределяется между очень большим количеством пунктов роста, то, естественно, каждый из них будет получать меньше пластических материалов и будет слабее развиваться. Значит, для усиления роста надо уменьшить количество возможных конкурентов за запасы. Это в значительной мере достигается обрезкой. Если стареющие, с ослабленным ростом деревья сильно обрезать, т. е. удалить часть почек, то рост ветвей пропорционально усилится. Можно активизировать рост также внекорневой подкормкой. Прежде всего полезны подкормки азотом. В этом Случае питание поступает сразу в лист, минуя очень загруженные транспортные пути.
Но самые большие затраты питательных веществ приходятся на цветение. Резервные цветки и плоды имеют вполне определенное назначение. Если, например, цветочные почки, цветки или завязи по каким-то причинам частично погибают, то урожай будет получен за счет резервных. Это целесообразная приспособленность плодовых деревьев к выживанию даже в самых, казалось бы, неблагоприятных условиях. По нашим подсчетам, общее количество резервных цветков и плодов у полновозрастных крупнообъемных деревьев яблони сорта Грушовка московская составило более 32 тыс. При большом количестве цветочных почек проводят нормирование их, удаляя часть почек при детальной обрезке или прореживая цветки.
Новое органическое вещество синтезируется в растении только благодаря фотосинтезу. Какие для этого нужны условия? Во-первых, наличие сильного листового полога, во-вторых, достаточно хорошее освещение всех или почти всех листьев, в-третьих, достаточное количество влаги и элементов минерального питания. Здесь ни один фактор не может заменить другой. Но зато каждый из них стимулирует действие других.
Первые порции ассимилятов небольшие, поэтому они все и используются в тех органах, где образуются. Чем больше таких ассимилятов, тем быстрее разовьется листовой полог и тем больше будет синтезироваться новых органических веществ.
Благодаря запасным питательным веществам и активизации фотосинтеза в молодых листочках спустя примерно три недели уже все ассимиляты не могут использоваться в тех органах, где они образовались. Создается резерв. Оттекающие резервные ассимиляты — это основное богатство растения. Они обеспечивают рост тех частей и органов растения, у которых собственный фотосинтез либо недостаточно активен (новые листочки, генеративные органы, побеги), либо вовсе отсутствует (ствол, корни). Распределяются резервные ассимиляты по связям неравномерно между всеми частями и органами растений.
Для растения важнее всего плоды, точнее, семена, так как они обеспечивают сохранение вида. Поэтому к ним резервные ассимиляты направляются в первую очередь. Часто в ущерб росту новых побегов и накоплению запасов. Чтобы не допустить сильного ослабления деревьев, нельзя пренебрегать обрезкой. При нормальном соотношении между ростом и плодоношением на образование плодов используется около 40% всего вновь синтезированного органического вещества. А у деревьев на карликовых подвоях, спуровых сортов, особо удачных по конструкции формировок (тип пальметт) —до 60%. И больше, и меньше для существующих сортов и формировок —плохо: нарушается физиологическое равновесие. Начинает либо рост преобладать над плодоношением, либо дерево сильно плодоносит и плохо растет, что, естественно, не может долго продолжаться без ущерба для плодоношения.
Очень важным является накопление запасов. Мы уже говорили, что количество запасных фондов определяет активность начала роста. При слабом, вялом начале вегетации позже начинает образовываться резерв ассимилятов, он бывает небольшим, а поэтому и по всем связям меньше проходит питания для растущих частей и органов дерева. Надо усилить процесс запасания. Наиболее активен он в последние 1—1,5 месяца вегетации. К этому времени надо прекратить отток к плодам, т. е. попросту собрать их и стимулировать окончание роста побегов в длину и веток в толщину. Много используется и -на поддержание их роста и развития.
Некоторое пополнение запасов происходит за счет оттока из опадающих завязей, листьев.
Лист — основной орган, определяющий продуктивность растения
Если разрезать пластинку листа поперек и посмотреть срез под микроскопой, то можно увидеть картину, сходную с представленной на рисунке. Сверху и снизу плотная кожица эпидерма — это защитные ткани, а между ними расположен мезофилл, он неоднороден. Под верхней кожицей клетки расположен столбчатый мезофилл. По-видимому, свое название он получил из-за того, что клетки напоминают ряд столбиков почти одинаковой высоты. Клетки могут располагаться в два слоя, если условия освещения, в которых лист формировался, были достаточно хорошими. Если же света в период роста листа было мало, то клетки столбчатого мезофилла будут располагаться в один слой. При очень плохих условиях освещения клетки формируются мелкими. Слой их имеет небольшую толщину. В этой ткани происходит процесс фотосинтеза. Осуществляется он в хлоропластах, органоидах клетки, содержащих пигменты, в основном зеленый пигмент — хлорофилл.
В результате фотосинтеза создается вся фитомасса растения. Исходным материалом для синтеза органических веществ являются вода, углекислый газ и элементы минерального питания. Процесс происходит при непосредственном участии солнечной энергии, которая аккумулируется во вновь создаваемом органическом веществе. Более 90—95% сухих веществ растения составляют продукты фотосинтеза.
Благодаря транспирации регулируется температура растения и создается ток воды с растворенными в ней элементами минерального питания от корневой системы через все растение к листьям. Для создания 1 кг органического вещества (по сухой массе) растение должно испарить в зависимости от условий от 250 до 450 кг воды. Кроме того, клетки этой ткани, соприкасающиеся с проводящими путями (жилками) листа, выполняют роль так называемых собирательных клеток. Они получают избыток ассимилятов от клеток столбчатой и губчатой паренхимы и передают их в мелкие сосуды, из которых они перемещаются во все более крупные, затем — в центральную жилку, в черешок и в побег, по проводящим сосудам которого направляются к активно растущим органам или в запасающие ткани.
Общая продуктивность дерева складывается из суммы продуктивности отдельных листьев. А это значит, что всем комплексом ухода надо обеспечивать развитие достаточно большого листового полога. По крайней мере, чтобы площадь всех листьев была в 4—6 раз больше площади проекции кроны. Формированием и обрезкой надо обеспечить хорошую освещенность их как в период роста, так и в период активной деятельности, дать дереву достаточно влаги и элементов минерального питания. Надо помнить также о том, что у больных листьев и поврежденных вредителями фотосинтез подавлен, и не допускать ослабления их деятельности по этой причине.
Световой режим в кроне плодового дерева
В процессе фотосинтеза яблоня использует 1,5—2% солнечной энергии от поступающей к листовому пологу. Хотя при оптимальных условиях она могла бы использовать до 5% и более. Но для этого надо иметь на каждый квадратный метр площади проекции кроны не менее 4—6 м2 листьев. Причем листья должны быть размещены равномерно в объеме кроны, не иметь повреждений вредителями и болезнями, пользоваться достаточным количеством влаги и элементов минерального питания. Транспортные пути должны обеспечивать беспрепятственный нисходящий и восходящий ток. Весьма важно, чтобы освещение подавляющего количества листьев было в пределах 70—90% от полного на открытой площадке. В крайнем случае — 50%.
Идеальной формой для улавливания солнечной энергии является горизонтально-плоская крона с осветленной серединой, напоминающая по форме перевернутый зонт.
Хорошие условия освещения создаются в вертикально-плоских формах крон типа пальметт или живой изгороди (плодовой стены). Чем тоньше стенка, тем более равномерное освещение ее листового полога. Однако с уменьшением толщины стенки уменьшается процент улавливания солнечной энергии и соответственно уменьшается эффективность использования площади сада. Здесь надо выбрать оптимум, при котором нет существенного затенения и нет напрасной потери энергии. О наиболее целесообразных параметрах крон будет сказано ниже.
В существующих садах поддержание хорошего светового режима должно предусматривать снижение кроны, ограничение ее ширины, осветление путем прореживания, проделку вертикальных проемов с периферии кроны в глубь ее.
Источник статьи: http://www.sweli.ru/dom/dacha/sadovodstvo/plodovye-kultury/nakoplenie-i-raspredelenie-organicheskogo-veschestva-v-yablone.html
Строение яблони, груши: надземная и корневая части
В этой статье мы подробно опишем форму строения плодового дерева на примере яблони и груши, так же отдельное внимание уделим их корневой системе.
Строение плодового дерева
Это совокупность ствола и ветвей. Ствол – центральный стебель. У плодовых, растущих в кустовидной форме, несколько стволов.
Нижняя часть ствола , то место, где он переходит в корень, называется корневой шейкой. У деревьев, выращенных из семян или привитых на сеянцы, корневая шейка типичная, а у выращенных из черенков и отводков (вегетативным путем), — условная. Часть ствола от корневой шейки до первой нижней ветви – штамб, а продолжение его — центральный проводник, или лидер.
Крупные ветви дерева, составляющие его остов, называются скелетными. Ветви, отходящие от ствола, называются ветвями первого порядка, от них отходят ветви второго порядка, которые дают ветви третьего порядка и т.д.
- Три–четыре порядка ветвления может быть у сильнорослых деревьев.
- У слаборослых образуются лишь 1-2 порядка ветвления.
- Полускелетные ветви менее крупные, чем скелетные, они отходят от ствола или скелетных ветвей.
- Сильнорастущие вертикальные ветви, образующиеся из спящих почек в кронах взрослых деревьев, называются волчками, или жировыми побегами. На стволе, скелетных и полускелетных ветвях размещаются также тонкие или обрастающие разветвления.
Совокупность всех ветвей образует крону дерева. Ежегодно в кроне образуются побеги – стебли текущего года. Веточки, которые несут цветковые почки, а затем плоды, называются плодовыми. Они разнообразны и не одинаковы у различных пород.
Семечковые породы (яблоня, груша) плодоносят на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках.
- Кольчатка – короткая (до 3 см) плодовая веточка, с кольцевыми рубцами. Она очень медленно растет, удлиняясь ежегодно на 3-20 мм. Может ветвиться, превращаясь в сложную кольчатку (плодуху). Долговечность кольчатки может быть 15 лет и более.
- Копьецо – однолетняя, короткая, суженная к верхушке плодовая веточка длиной 5-15 см.
- Плодовый прутик (веточка) – побег 15-20 см и более. Он тоньше ростового побега и на верхушке несет цветково-ростовую почку.
В местах прикрепления плодов на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках образуются расширения – плодовые сумки.
У косточковых пород (сливы, вишни) плодовыми образованиями являются кольчатки, шпорцы, букетные веточки и плодовые веточки. В отличие от плодовых образований семечковых пород у них верхушечная почка всегда ростовая, а боковые – цветковые.
Букетные веточки – короткие побеги 5-20 мм, с несколькими близко сидящими цветковыми почками, центральная ростовая, которая на следующий год дает начало новой букетной веточке. Плодоношение букетных веточек длится 2-6 лет.
У сливы короткое плодовое образование, подобное букетной веточке, заканчивается колючкой, поэтому называется шпорцем.
Строение груши
Плодовые веточки – прошлогодние побеги, у которых все боковые почки цветковые, а верхушечная – ростовая. После плодоношения веточка оголяется, листья образуются только на побеге продолжения, образованном из верхушечной почки.
Почки представляют собой зачаток побега, находящийся в покое. Различают следующие три разновидности почек:
- цветковые с зачатками цветов;
- цветково-ростовые (смешанные) , содержащие зачатки цветков и побегов;
- ростовые , из которых вырастают длинные побеги или розетки листьев (листовые почки).
Простые цветковые почки имеют преимущественно кустовидные сливы и вишни. У этих пород, как правило, цветковые почки размещаются по бокам коротких веточек (боковое плодоношение), а ростовые почки у них верхушечные, после плодоножек боковые образования отмирают и плодовые веточки оголяются. У яблони и груши цветки образуются из смешанных почек, размещающихся на вершине плодового образования (верхушечное плодоношение).
Цветковые почки не всегда по внешнему виду можно отличить от ростовых, но чаще они крупнее и имеют округлую форму. На продольном разрезе цветковой почки заметны зачатки соцветий. Большая часть почек пробуждается на следующую весну(нормальные почки); спящие почки, находящиеся у основания побегов, не дают новообразований, но сохраняют жизнеспособность долгие годы. Для их прорастания необходим сильный приток питательных веществ. Эти условия возникают чаще всего при сокращении объема кроны из-за подмерзания, поломов или обрезки ветвей.
Скороспелые почки пробуждаются в то же лето, когда вырос побег. Проявление скороспелости почек характерно для вишни, сливы, алычи.
Придаточные почки не имеют определенного местоположения и образуются из внутренних тканей многолетних ветвей. Из таких почек в нижней части ствола вырастает стеблевая поросль, из почек на корнях – корневая поросль.
Назначение ствола и веток заключается в проведении воды и растворенных в ней питательных веществ от корней ко всем частям дерева и листьям, в проведении органических веществ от листьев ко всем живым клеткам; они служат также хранилищем запасных питательных веществ.
Корневая система яблони, груши
Корневая система обоих деревьев выполняет разнообразные функции:
- укрепляют растение в почве;
- поглощают воду с растворенными в ней минеральными веществами и переносят их в надземную часть;
- служат местом хранения питательных веществ;
- усваивают из почвы органические вещества и витамины.
В процессе жизнедеятельности, сразу после посадки , корневая система оказывает активное воздействие на почву, выделяя минеральные и органические вещества.
В зависимости от способа размножения плодового дерева корни могут быть главными или придаточными .
Главный корень имеет только сеянцы, выращенные из семян и используемые в качестве подвоя. Он развивается из корешка зародыша семени. У всех вегетативно размноженных растений (черенками, отводками) корни придаточные. На скелетных корнях, растущих в вертикальном направлении и по радиусу в горизонтальном направлении, образуется множество мелких и тонких корней диаметром меньше 3 мм и длиной до нескольких сантиметров – это обрастающие корни .
Всасывать питательные вещества из почвы могут только активные (всасывающие) корни , снабженные корневыми волосками. Они расположены на обрастающих корня и на концах скелетных корней, отличаются малой длиной – 1-1,2 мм. В период роста всасывающие корешки белого цвета, часть из них покрывается пробковой тканью и превращается в проводящие корни. В основном всасывающие корни отмирают в течение одного вегетативного периода.
У плодовых пород развивается довольно обширная корневая система. Объем почвы, осваиваемый корневой системой, зависит от вида растения, плодородия почвы и ее сложения.
- У семечковых культур корни проникают на глубину 1,5-2 м и более, у косточковых – на 1-1,5 м.
- В сторону от ствола корни распространяются на расстояние, в 1,5-2 раза превышающее границу кроны.
- Однако основная масса корней залегает в пределах проекции кроны: до глубины 60-80 см – у яблони, груши и до 30-40 см – у вишни и сливы.
Распространение корней груши после посадки вглубь, в условиях Нечерноземья, ограничивается недостатком тепла. Они лучше растут в плодородных и прогреваемых слоях почвы – там, где наиболее активна микробиологическая деятельность. У старых деревьев большая часть мочковатых корней располагается на периферии корневой системы.
Ставьте лайки,подписывайтесь на канал! Вам это ничего не стоит,а мне приятно.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5c2f9b79cffc6400aaecdbad/stroenie-iabloni-grushi-nadzemnaia-i-kornevaia-chasti-5c33a5d053bb6f00aaaf048d
